本實用新型涉及一種食品設(shè)備，尤其涉及一種食品調(diào)味的自動上味機。

背景技術(shù)：

眾所周知，食品油炸或熱炒后，必須要加入不同的調(diào)味液，食用才更有口感，才能滿足不同的口味要求?，F(xiàn)有的食品調(diào)味一般為人工或半自動方式，存在上味速度慢、上味不均勻、時間長、效率低、人工成本高、勞動強度大等缺點。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種新型自動上味機。

本實用新型是通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)的：

一種自動上味機，包括機架、儲存斗、稱量斗、上味斗、控制器，所述控制器安裝在機架下部，所述機架從上到下依次設(shè)有儲存斗、稱量斗、上味斗，所述儲存斗位于稱量斗上方，儲存斗的底部設(shè)有出料閥，所述稱量斗位于儲存斗的出料閥的正下方，所述稱量斗上設(shè)有重量感應(yīng)器，所述重量感應(yīng)器與控制器相連，所述稱量斗的下方設(shè)有上味斗；所述上味斗包括上味腔、旋轉(zhuǎn)腔、多孔式上味盤、旋轉(zhuǎn)腔、高速轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)動軸、驅(qū)動電機，所述上味腔的頂部一側(cè)設(shè)有進料口，所述上味腔內(nèi)部設(shè)有多孔式上味盤，所述多孔式上味盤為空心結(jié)構(gòu)，所述多孔式上味盤的底部設(shè)有均勻分布的出液孔，所述多孔式上味盤的頂部與調(diào)味液輸送管的上端相連，所述調(diào)味液輸送管的下端通過輸液泵與調(diào)味倉相連，所述旋轉(zhuǎn)腔內(nèi)設(shè)有高速轉(zhuǎn)盤，所述旋轉(zhuǎn)腔的底部設(shè)有驅(qū)動電機，所述高速轉(zhuǎn)盤的底部設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)動軸穿過旋轉(zhuǎn)腔與驅(qū)動電機相連，所述旋轉(zhuǎn)腔的底部設(shè)有出料口。

本實用新型可實現(xiàn)食品自動調(diào)味、快速上味，而且上味時間短、效率高、自動化程度高，并能變更不同的口味。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中：1：控制器；2：機架；3：儲存斗；4：出料閥；5：稱量斗；6：重量感應(yīng)器；7：上味腔；8：多孔式上味盤；9：出液孔；10：調(diào)味液輸送管；11：旋轉(zhuǎn)腔；12：高速轉(zhuǎn)盤；13：輸液泵；14：調(diào)味倉；15：轉(zhuǎn)動軸；16：驅(qū)動電機。

具體實施方式

如圖1所示，一種自動上味機，包括機架2、儲存斗3、稱量斗5、上味斗、控制器1，所述機架2從上到下依次設(shè)有儲存斗3、稱量斗5、上味斗，所述控制器1安裝在機架2下部。

儲存斗3、稱量斗5、上味斗均采用食品級不銹鋼材料制作。儲存斗3位于稱量斗5上方，內(nèi)部裝有油炸或熱炒食品，如炒米、油炸豆類等。儲存斗3的底部設(shè)有出料閥4，出料閥4可以采用氣動式出料閥4、或電磁閥。稱量斗5位于儲存斗3的出料閥4的正下方，所述稱量斗5上設(shè)有重量感應(yīng)器6，所述重量感應(yīng)器6與控制器1相連，控制器1用來控制每次上味的進料量。

稱量斗5的的下方設(shè)有上味斗，所述上味斗包括上味腔7、旋轉(zhuǎn)腔11、多孔式上味盤8、旋轉(zhuǎn)腔11、高速轉(zhuǎn)盤12、轉(zhuǎn)動軸15、驅(qū)動電機16，所述上味腔7的頂部一側(cè)設(shè)有進料口，所述上味腔7內(nèi)部安裝有傾斜的多孔式上味盤8。所述多孔式上味盤8為空心式圓盤結(jié)構(gòu)，所述多孔式上味盤8的底部設(shè)有均勻分布的出液孔9，所述多孔式上味盤8的頂部與調(diào)味液輸送管10的上端相連。調(diào)味液輸送管10傾斜安裝在上味斗的外部，所述調(diào)味液輸送管10的下端通過輸液泵13與調(diào)味倉14相連。調(diào)味倉14中儲存有各種不同口味的調(diào)味液，如香辣味、牛肉味、五香味等，通過輸液泵13、調(diào)味液輸送管10從多孔式上味盤8上均勻分布的出液孔9噴出。旋轉(zhuǎn)腔11內(nèi)設(shè)有高速轉(zhuǎn)盤12，旋轉(zhuǎn)腔11的底部設(shè)有驅(qū)動電機16，所述高速轉(zhuǎn)盤12的底部設(shè)有轉(zhuǎn)動軸15，所述轉(zhuǎn)動軸15穿過旋轉(zhuǎn)腔11與驅(qū)動電機16相連。旋轉(zhuǎn)腔11的底部設(shè)有出料口，出料口在底部靠近邊緣處，出料口處可以安裝閥門或手動推拉板。

應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型技術(shù)方案的前提下，還可以對本實用新型作若干改進、變形和補充，這些改進、變形和補充也應(yīng)視包括在本實用新型保護范圍內(nèi)，本實用新型中未詳細說明之處均可根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)加以實現(xiàn)。