1.一種機(jī)械式醬油制曲生產(chǎn)裝置，其特征在于，包括有一個(gè)底座，底座內(nèi)部安裝有電機(jī)和減速器，底座上方安裝有支撐裝置，支撐裝置整體可被電機(jī)驅(qū)動(dòng)在水平面內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)；所述的支撐裝置包括有基座和旋轉(zhuǎn)臺(tái)，旋轉(zhuǎn)臺(tái)鉸接在基座上，并可在豎直平面內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)臺(tái)上安裝有一個(gè)半球形的制曲槽；所述的制曲槽開口向上，在旋轉(zhuǎn)臺(tái)上傾斜設(shè)置，并與旋轉(zhuǎn)臺(tái)為可分離拆卸結(jié)構(gòu)；所述的底座上還安裝有進(jìn)料支架，進(jìn)料支架為倒L型結(jié)構(gòu)，包括有豎桿和頂部水平的橫桿，橫桿的末端安裝有加料裝置，加料裝置的方向正對(duì)制曲槽；所述的底座上還安裝有翻曲支架，翻曲支架的頂部安裝有步進(jìn)電機(jī)，步進(jìn)電機(jī)通過鏈輪傳動(dòng)系統(tǒng)連接有一個(gè)翻曲輪，翻曲輪鉸接在翻曲桿底端，翻曲輪兩邊對(duì)稱設(shè)置有勺子狀的葉片，翻曲輪可被步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)帶動(dòng)葉片轉(zhuǎn)動(dòng)，翻曲桿延伸入制曲槽底部。
2.如權(quán)利要求1所述的機(jī)械式醬油制曲生產(chǎn)裝置，其特征在于，所述的支撐裝置包括有三部分，最底部為一個(gè)圓盤狀的托盤，托盤上為基座，托盤和基座之間焊接牢固。
3.如權(quán)利要求1所述的機(jī)械式醬油制曲生產(chǎn)裝置，其特征在于，所述的加料裝置為一個(gè)矩形罐，矩形罐底部設(shè)有噴嘴，矩形罐連通外部的加料管，用于在翻曲過程中人工加料。
4.如權(quán)利要求1所述的機(jī)械式醬油制曲生產(chǎn)裝置，其特征在于，所述的翻曲桿為可伸縮結(jié)構(gòu)，翻曲桿可帶動(dòng)翻曲輪深入不同的深度進(jìn)行翻曲。