本實(shí)用新型涉及一種模具，特別涉及一種蛋糕模具，屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前烘焙行業(yè)內(nèi)，例如在慕斯產(chǎn)品制作時(shí)大部分都需要對(duì)模具進(jìn)行保鮮膜包底，從而來(lái)防止慕斯面糊滲漏，然后進(jìn)行灌漿操作，這種方式不僅工藝費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且操作過(guò)程中還容易將裁剪不規(guī)則的保鮮膜帶入食品之中，造成食品安全事故。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于克服烘焙行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問(wèn)題，提供一種蛋糕模具。

為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的，采用了下述的技術(shù)方案：一種蛋糕模具，包括一具有中空腔的殼體，所述的中空腔在殼體上下均具有開(kāi)口，所述的模具還包括一橡膠或硅膠底座，所述的底座包括底面和位于底面周邊的邊沿，所述的底面形狀與殼體的外輪廓形狀相適應(yīng)，在邊沿上端設(shè)置有彈性套環(huán)，進(jìn)一步的，所述的殼體外輪廓為圓形或橢圓形或多邊形，底座的底面形狀與殼體的外輪廓形狀相適應(yīng)，進(jìn)一步的，所述的殼體外壁最下部沿周向上設(shè)置有凸起，進(jìn)一步的，所述的殼體外輪廓為圓形，底座的底面為圓形，在底面周邊一體設(shè)置有圓形邊沿，底面的直徑與殼體的直徑相等，所述的殼體外壁最下部的凸起為錐形，錐形的小徑端位于下部，錐形的大徑端位于上部，所述的錐形的小徑端直徑小于等于底面的直徑，所述的錐形的大徑端直徑大于底面直徑，進(jìn)一步的，邊沿的高度大于錐形的高度。

本實(shí)用新型的積極有益技術(shù)效果在于：采用本模具在制作慕斯或其它蛋糕產(chǎn)品時(shí)，將塑膠底座直接套在殼體上，彈性套環(huán)束縛在模具的外表面，即可起到防止面糊滲漏的目的，本底座采用食品級(jí)材料制作，在操作過(guò)程中不會(huì)被帶入到食品中，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，應(yīng)用在蛋糕模具中能有效的防止食品安全事故的發(fā)生，降低操作工藝的繁瑣性。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的殼體為圓形的示意圖。

圖2是殼體外壁最下部為錐形的示意圖。

圖3是本實(shí)用新型殼體為長(zhǎng)方形的殼體截面示意圖。

具體實(shí)施方式

為了更充分的解釋本實(shí)用新型的實(shí)施，提供本實(shí)用新型的實(shí)施實(shí)例。這些實(shí)施實(shí)例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的闡述，不限制本實(shí)用新型的范圍。

結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)的闡述，附圖中各標(biāo)記為：1：殼體；2：上開(kāi)口；3：下開(kāi)口；4：底座；5：底面；6：邊沿；7：彈性套環(huán)；8：錐形；9：錐形大徑端。如附圖所示，一種蛋糕模具，包括一具有中空腔的殼體1，所述的中空腔在殼體上下均具有開(kāi)口，2所示為上開(kāi)口；3所示為下開(kāi)口，中空腔可以為圓形，也可以為橢圓或方形或多邊形，所述的模具還包括一橡膠或硅膠底座4，所述的底座4包括底面5和位于底面周邊的邊沿6，所述的底面5形狀與殼體1的外輪廓形狀相適應(yīng)，在邊沿6上端設(shè)置有彈性套環(huán)7，在本實(shí)用新型中，所述的殼體外輪廓為圓形或橢圓形或多邊形，底座的底面形狀與殼體的外輪廓形狀相適應(yīng)，附圖1中示出的殼體外輪廓為圓形，不代表殼體的外輪廓只能選擇圓形，還可以為圖3所示的長(zhǎng)方形，進(jìn)一步優(yōu)化的方案，所述的殼體外壁最下部沿周向上設(shè)置有凸起，凸起可以使彈性套環(huán)更好的束縛在殼體的外表面，更為詳細(xì)的方案，殼體外輪廓為圓形，底座的底面為圓形，在底面周邊一體設(shè)置有圓形邊沿，底面的直徑與殼體的直徑相等，所述的殼體外壁最下部為凸起錐形，8所示為錐形，錐形的小徑端位于下部，錐形的大徑端位于上部，所述的錐形的小徑端直徑小于等于底面的直徑，所述的錐形的大徑端直徑大于底面直徑，邊沿的高度大于錐形的高度，9所示為錐形的大徑端，其相對(duì)的方向即為錐形小徑端。采用圖2中所示的殼體時(shí)，彈性套環(huán)束縛在大于其直徑的錐形上，更有利于密封，不會(huì)脫落。在圖3所示的長(zhǎng)方形殼體中也可以采用圖2所示的方案，在長(zhǎng)方形殼體外壁最下部各面制作為斜面，其豎直方向的截面圖與圖2相同。本實(shí)用新型中底座所用的橡膠或硅膠采用食品級(jí)，根據(jù)蛋糕制作是否需要高溫烘烤旋轉(zhuǎn)采用橡膠或硅膠。

在詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的實(shí)施方式之后，熟悉該項(xiàng)技術(shù)的人士可清楚地了解，在不脫離上述申請(qǐng)專利范圍與精神下可進(jìn)行各種變化與修改，凡依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍，且本實(shí)用新型亦不受限于說(shuō)明書中所舉實(shí)例的實(shí)施方式。