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一種可可豆去殼設(shè)備的制作方法

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一種可可豆去殼設(shè)備的制作方法與工藝

本實(shí)用新型屬于農(nóng)作物脫殼技術(shù)領(lǐng)域,尤其是涉及一種可可豆去殼設(shè)備。



背景技術(shù):

可可豆是梧桐科常綠喬木可可樹(shù)長(zhǎng)卵圓形堅(jiān)果的扁平種子,是制造可可粉、可可脂、可可液塊和巧克力的原料,還可以用于制作飲料,被稱(chēng)為“世界三大無(wú)酒精飲料”之一。其中富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,其中可可脂由油酸、硬脂酸、軟脂酸以及亞麻酸組成,賦予了產(chǎn)品獨(dú)特的口感和很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,除此之外,可可豆中還含有豐富的具有重要生物活性的植物性化合物,如甲基黃嘌呤、多酚、表兒茶素、單寧等,使可可產(chǎn)品具有控制食欲和體重、美容美膚、增情助性、賞心悅口、聚精提神、降脂護(hù)心、清口固齒及抗氧化益壽八大功能。因此,大力開(kāi)發(fā)富含可可成分的功能性、保健型產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊。在可可豆加工過(guò)程中,去皮是其首要工序,目前市場(chǎng)上的脫殼機(jī)破殼效果不佳,經(jīng)常有小顆粒的殼肉分離不盡,且篩選效果同樣不佳,不是殼仁篩選不凈,就是仁的損耗過(guò)大,既影響品質(zhì)又影響成本。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型的目的是為了盡量提高可可豆的破殼率,使殼仁盡可能的充分分離,同時(shí)盡量提高可可豆的篩選率,使殼仁盡可能的充分篩選。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的,本實(shí)用新型提供了一種可可豆去殼設(shè)備,包括上料機(jī)構(gòu)、破殼機(jī)構(gòu)、振動(dòng)篩和吸殼機(jī);其上料機(jī)構(gòu)包括傳送帶,在傳送帶上設(shè)有若干料斗。其破殼機(jī)構(gòu)包括外殼和若干破殼輥;破殼輥均為齒條式。另外振動(dòng)篩為坡度設(shè)置。其吸殼機(jī)包括若干吸殼口,及連接吸殼口的風(fēng)箱,該風(fēng)箱上連接有風(fēng)機(jī)和出殼口;所有吸殼口均勻排列,且每個(gè)吸殼口與振動(dòng)篩之間的距離相同。

進(jìn)一步地,為了使破殼輥上的齒條適應(yīng)可可豆的破碎特點(diǎn),在破殼輥上的輪齒和齒槽的剖面均為圓弧形,以減小破殼機(jī)構(gòu)運(yùn)行時(shí)破殼輥間阻力,保證機(jī)器的穩(wěn)定性、可靠性及耐用性;且破殼機(jī)構(gòu)中自上而下設(shè)有多層破殼輥層,以保證充分使可可豆破殼。

進(jìn)一步地,為了使破殼均勻,在同一破殼輥層中,左右相鄰的兩個(gè)破殼輥之間,分別以齒槽輪齒一一對(duì)應(yīng)配合運(yùn)轉(zhuǎn);且相鄰兩個(gè)破殼輥上的齒槽和輪齒處于咬合位置時(shí),齒槽和輪齒之間設(shè)有間隙,該間隙為破殼間隙,且相鄰的破殼輥層的破殼間隙均為上層大于下層。

進(jìn)一步地,作為優(yōu)選,我們將每層破殼輥層上破殼輥的數(shù)量設(shè)置為四條;優(yōu)選電機(jī)作為破殼輥的動(dòng)力提供裝置,且破殼輥的轉(zhuǎn)速一致。

進(jìn)一步地,為了使吸殼效果良好,是吸殼口的負(fù)壓合適,及為了增加設(shè)備的穩(wěn)定性,所述的吸殼機(jī)包括若干獨(dú)立的吸殼組,每個(gè)吸殼組包括一個(gè)吸殼口與一個(gè)風(fēng)箱及一個(gè)風(fēng)機(jī),還包括一個(gè)獨(dú)立的出殼口。獨(dú)立設(shè)置的吸殼組提高了工作效率,增加了設(shè)備的恩定性,給后續(xù)維護(hù)帶來(lái)了便利。

進(jìn)一步地,為了更好的收集可可豆殼,節(jié)省儲(chǔ)存空間,在吸殼機(jī)上的所有出殼口均與一螺旋壓榨機(jī)的進(jìn)料口連接,使所收集的殼體壓縮收集。

進(jìn)一步地,為了便于檢修、維護(hù)和觀察,在風(fēng)箱上均設(shè)有觀察窗。

進(jìn)一步地,為了方便篩選,我們優(yōu)選振動(dòng)篩為滑梯型,該振動(dòng)篩包括篩槽,其中篩槽包括篩面與篩壁。

進(jìn)一步地,為了增加可可豆在篩面翻騰和滯留時(shí)間,使殼體更充分的被吸走,在篩面上設(shè)有若干減速凸起。

進(jìn)一步地,為了便于觀察,在篩壁上安裝有若干透明介質(zhì)的觀察孔。作為優(yōu)選,透明介質(zhì)可以為有機(jī)玻璃。

本實(shí)用新型的有益效果是:因?yàn)閷?shí)行多道破碎,且自上而下破殼間隙逐步減小,使破殼充分,殼仁分離充分;由于多道獨(dú)立吸殼組的設(shè)置,保證了氣流的負(fù)壓,及使用和維護(hù)的便利,使設(shè)備可靠;同時(shí)篩槽內(nèi)坡度減速凸起設(shè)置,使破殼后的可可豆仁和殼充分的翻騰,保證殼充分被吸走,提高了篩選率,降低了損耗。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;

圖2為本實(shí)用新型中振動(dòng)篩的局部剖面圖;

圖3為本質(zhì)新型中破殼機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖;

圖中:1-上料機(jī)構(gòu)、11-傳送帶、111-料斗、2-破殼機(jī)構(gòu)、20-破殼間隙、21-外殼、22-破殼輥、3-振動(dòng)篩、30-篩槽、31-篩面、32-篩壁、311-凸起、4-吸殼機(jī)、41-吸殼口、42-風(fēng)箱、43-風(fēng)機(jī)、44-出殼口、420-觀察窗、5-螺旋壓榨機(jī)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖1至圖3所示:為了實(shí)現(xiàn)可可豆破殼和殼仁分離充分,同時(shí)提高可可豆殼、仁的篩選率,降低損耗,及擁有較高的穩(wěn)定性和可靠性的目的,我們提供了一種可可豆去殼設(shè)備,包括上料機(jī)構(gòu)1、破殼機(jī)構(gòu)2、振動(dòng)篩3和吸殼機(jī)4。其中上料機(jī)構(gòu)1包括傳送帶11,在傳送帶11上設(shè)有若干料斗111。另外破殼機(jī)構(gòu)2包括外殼21和若干破殼輥22,這些破殼輥22均為齒條式。為了使破殼輥22上的齒條適應(yīng)可可豆的破碎特點(diǎn),在破殼輥22上的輪齒和齒槽的剖面均為圓弧形,以減小破殼機(jī)構(gòu)2運(yùn)行時(shí)破殼輥22間阻力,保證機(jī)器的穩(wěn)定性、可靠性及耐用性。為了盡量充分的使可可豆破碎,且殼仁分離,在破殼機(jī)構(gòu)2中自上而下設(shè)有多層破殼輥22層,實(shí)現(xiàn)多次破碎和充分的殼仁分離。為了使破殼均勻,在同一破殼輥22層中,左右相鄰的兩個(gè)破殼輥22之間,分別以齒槽輪齒一一對(duì)應(yīng)配合運(yùn)轉(zhuǎn);且相鄰兩個(gè)破殼輥22上的齒槽和輪齒處于咬合位置時(shí),齒槽和輪齒之間設(shè)有間隙,該間隙為破殼間隙20。為了使脫殼進(jìn)一步的充分,相鄰的破殼輥22層的破殼間隙20均為上層大于下層,使下層破殼輥22層能夠?qū)τ捎陬w粒過(guò)小上層未能脫殼的顆粒進(jìn)行再次脫殼。作為優(yōu)選,我們將每層破殼輥22層上破殼輥22的數(shù)量設(shè)置為四條,同時(shí)選擇電機(jī)作為破殼輥22的動(dòng)力提供裝置,且破殼輥22的轉(zhuǎn)速一致。同時(shí)其中振動(dòng)篩3為坡度設(shè)置;其吸殼機(jī)4包括若干吸殼口41,及連接吸殼口41的風(fēng)箱42。同時(shí)風(fēng)箱42上連接有風(fēng)機(jī)43和出殼口44。另外吸殼口41均勻排列,且每個(gè)吸殼口41與振動(dòng)篩3之間的距離相同。為了使吸殼效果良好,是吸殼口41的負(fù)壓合適,及為了增加設(shè)備的穩(wěn)定性,所述的吸殼機(jī)4包括若干獨(dú)立的吸殼組,每個(gè)吸殼組包括一個(gè)吸殼口41與一個(gè)風(fēng)箱42及一個(gè)風(fēng)機(jī)43,還包括一個(gè)獨(dú)立的出殼口44。獨(dú)立設(shè)置的吸殼組提高了工作效率,增加了設(shè)備的恩定性,給后續(xù)維護(hù)帶來(lái)了便利。為了更好的收集可可豆殼,節(jié)省儲(chǔ)存空間,在吸殼機(jī)4上的所有出殼口44均與一螺旋壓榨機(jī)5的進(jìn)料口連接,使所收集的殼體壓縮收集。為了便于檢修、維護(hù)和觀察,在風(fēng)箱42上均設(shè)有觀察窗420。為了方便篩選,我們優(yōu)選振動(dòng)篩3為滑梯型,該振動(dòng)篩3包括篩槽30,其中篩槽30包括篩面31與篩壁32。為了增加可可豆在篩面31翻騰和滯留時(shí)間,使殼體更充分的被吸走,在篩面31上設(shè)有若干減速凸起311。為了便于觀察,在篩壁32上安裝有若干透明介質(zhì)的觀察孔。將篩壁32上安裝的透明介質(zhì)優(yōu)選為有機(jī)玻璃。由于多道獨(dú)立吸殼組的設(shè)置,保證了氣流的負(fù)壓,及使用和維護(hù)的便利,使設(shè)備可靠;同時(shí)篩槽30內(nèi)坡度減速凸起311設(shè)置,使破殼后的可可豆仁和殼充分的翻騰,保證殼充分被吸走,提高了篩選率,降低了損耗。

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