本發(fā)明涉及飼料添加劑，具體涉及一種鯰魚飼料誘食劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
：魚類的攝食行為與其它的動物群體一樣，要通過搜索、定位、接受、獲取等一系列的食物質(zhì)量評價過程，隨后通過吞咽、消化、吸收和同化等過程，這直接關(guān)系到能量需求，又決定著魚類的生長、成熟和產(chǎn)卵量的生存擠出，魚類的攝食行為涉及到很多感覺系統(tǒng)，但是起主要作用的是兩個大感覺系統(tǒng)：嗅覺系統(tǒng)和味覺系統(tǒng)，魚類的攝食行為可分為2個階段：1)嗅覺系統(tǒng)對食物的方向與位置的感知，對其產(chǎn)生興趣后靠近；2)味覺系統(tǒng)對食物味覺的評價，并最終決定是否進食，另外，各種物理刺激感覺器官也對飼料的適口性起到關(guān)鍵作用?？傊?，在魚的攝食過程中嗅覺與味覺系統(tǒng)對魚類的誘食成分感覺起到主要作用，開發(fā)與合理地利用魚類誘食劑對水產(chǎn)魚類的生長與保護水體環(huán)境會起到重要作用。鯰魚是動物食性魚類，是淡水魚中的優(yōu)良品種，其營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其它魚類所不具備的，強精壯骨和益壽作用是它獨具的特點。同時鯰魚是催乳的佳品，其味甘性溫，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用，具有廣闊的市場前景和發(fā)展?jié)摿?，成為近幾年養(yǎng)殖戶關(guān)注的熱點。目前，相關(guān)鯰魚飼料誘食劑公開的專利較多：中國專利cn103053842b公開了一種鯰魚誘食營養(yǎng)劑，其組成包括鮮魚漿、螺蚌肉漿、蚯蚓粉、黃粉蟲粉、螺旋藻粉、酵母粉、豬肝干燥粉、em菌、次粉，次粉為基質(zhì)，各種固體原料分別粉碎，雜魚磨碎成魚漿，螺蚌去殼取肉磨成肉漿，各種原料粉、漿均以100目篩絹網(wǎng)過篩，按照配比放入飼料攪拌機中攪拌30—50分鐘，混拌均勻，風干后貯存，使用時按15％—25％的比例添加于鯰魚飼料中；該發(fā)明配方選用多種新鮮動物原料、動物粉、螺旋藻、酵母以及微生物制劑，氣味獨特、誘食性強，對于鯰魚的轉(zhuǎn)換飼料，鯰魚馴化誘食，新放養(yǎng)池塘鯰魚的飼料投喂有很好的引誘效果，并且還能為鯰魚提供優(yōu)質(zhì)動物蛋白及各種營養(yǎng)成分。中國專利cn104430233a一種鯰魚魚餌及其制備方法。具體包括：該魚餌是由鯰魚飼料、動物內(nèi)臟、蔗糖、羊血組合并經(jīng)過發(fā)酵而成。該發(fā)明所采用的原料容易獲取，而且價格低廉，制備出來的魚餌有一股特別的香味，能夠很好的吸引鯰魚來食餌，繼而達到上鉤的目的。同時，該發(fā)明所制備出來的魚餌成本低，應(yīng)用效果顯著，值得大力推廣。中國專利cn104543450a公開了一種發(fā)酵鯰魚飼料，由下列重量份的原料制成：黃豆面80-90、葵花粕20-25、玉米蛋白粉6-8、紅棗粉10-14、牡蠣肉10-15、魷魚片5-10、豆腐乳13-17、桃仁5-7、玉米莖葉10-12、檸檬13-16、人參花1-2、棕櫚葉2-3、韭菜花2-3、蛋黃粉7-9、黃油3-4、酵母菌2-3、誘食劑3-4、水適量；該發(fā)明的發(fā)酵鯰魚飼料，添加的牡蠣肉、魷魚片富含蛋白質(zhì)、鈣等多種礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。添加的檸檬可以起到抗菌、清熱、促食欲的作用。制得的鯰魚飼料富含鯰魚所需各種蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，配比合適，加快鯰魚的生長，提高機體免疫力以及組織代謝能力。中國專利cn103704485a公開了一種胡子鯰魚飼料及其制備方法，由下列重量份的原料制成：熟豬血45-50、魚糜12-15、魚粉9-12、麥麩24-28、豆渣12-15、酒糟5-6、油菜籽餅12-15、蘋果葉8-10、絞股藍3-4、豐花草1-2、蒲公英2-3、二色補血草2-3、枸杞葉4-5、干姜1-2、葛根10-12、誘食劑3-4、飼料發(fā)酵劑1-2。該發(fā)明飼料配方中含有誘食劑，能提高魚的食欲，增加了食量，快速增重，同時，配方中的蒲公英、絞股藍等成分，有益人體健康，能清熱解毒，胡子鯰魚食用后，通過食物鏈傳遞進入人體，也有益人體健康。中國專利cn103598443b公開了一種鯰魚飼料，該飼料由以下重量份的原料制得：玉米55-60，大豆渣20-25，豆粕15-18，玉米秸稈12-15，黑豆粉10-12，次粉12-15，水蚯蚓粉6-8份，羊肝粉5-6，蝦殼粉4-5，紫菜粉5-6，干酵母4-5，脫水三葉草粉6-8，萵筍葉6-8，食鹽適量，誘食劑4-5。該發(fā)明所配制的鯰魚飼料，從鯰魚的雜食特性出發(fā)，添加了水蚯蚓、羊肝、紫菜、萵筍等原料，不僅滿足了鯰魚快速生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分，同時增加了飼料的適口性，避免了飼料的浪費。中國專利cn104082583a公開了一種浮萍/甜玉米須復(fù)合的鯰魚飼料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黑米面17-19、小米面18-20、高粱面16-18、馬鈴薯汁11-13、葡萄糖4-6、浮萍17-21、甜玉米須12-14、蝦皮13-15、鵪鶉肉8-10、黃豆14-16、芝麻4-8、麝香0.02-0.04、味精0.1-0.2、葡萄籽油1.2-3.2、串鈴草0.1-0.3、板藍根0.2-0.4、銀杏葉0.2-0.5、助劑3-6、適量水；該發(fā)明所述的飼料將多種組分有效復(fù)合，營養(yǎng)均衡，添加浮萍、甜玉米須可以激發(fā)魚兒的食欲，具有聚魚快，久吃不散的特點且使用方便，易存儲有著非?？捎^的市場應(yīng)用前景。上述公開的鯰魚誘食劑雖然種類繁多，形式多樣，配料復(fù)雜，但呈味原料大多沒有進行再提取和再加工，原料浪費嚴重，誘食劑添加量大，呈味有效物質(zhì)利用率低，并且鯰魚的適口性、消化率、料肉比、抗病性等生產(chǎn)性能仍然很不理想。因此，結(jié)合鯰魚攝食特性、消化特性、營養(yǎng)需求和水體環(huán)境等因素，制備一種適口性強、生產(chǎn)性能好的鯰魚飼料誘食劑很有必要。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明所解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有鯰魚飼料誘食劑的缺陷，以鯰魚營養(yǎng)需求和水體環(huán)境為基礎(chǔ)，結(jié)合其攝食特性，優(yōu)化原料配方，科學復(fù)配可大大提高適口性和飼料利用率，具有較強抗氧化效果，消除自由基的復(fù)合風味肽；具有強大營養(yǎng)性、生物活性和抗氧化性等功能特性的釀酒酵母培養(yǎng)物；可有效補充鈣、鐵及可溶性纖維、具有強大包埋作用、延長保質(zhì)期的鈣果提取物；可顯著提高抗凍效果和穩(wěn)定性，提高耐水性和光澤性，增強和促進適口性，降低含粉率的蒿草籽粉；可提供豐富營養(yǎng)物質(zhì)、生物活性物質(zhì)、香味物質(zhì)和植物酶源的小麥芽粉；最終制備一種適口性強、生產(chǎn)性能好的鯰魚飼料誘食劑。為了達到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種鯰魚飼料誘食劑，主要由以下重量份數(shù)的原料制備：復(fù)合風味肽100份，鈣果提取物8-12份，小麥芽粉6-12份，甜菜堿5-9份，陳皮粉4-6份，蒿草籽粉2-6份，酵母培養(yǎng)物2-6份，海藻粉2-4份，em菌粉劑0.5-1.5份；進一步地，所述復(fù)合風味肽是科學復(fù)配蚯蚓、羊血和大豆蛋白，經(jīng)高壓脈沖電場、復(fù)合酶分段酶解、超濾、分段反應(yīng)、冷凍干燥等低溫加工技術(shù)而制備的兼有蚯蚓、羊血和大豆風味的復(fù)合風味呈味肽，不僅可大大提高鯰魚飼料的適口性和飼料利用率，而且具有較強的抗氧化效果，消除自由基；優(yōu)選地，所述復(fù)合風味肽的制備方法，包括如下步驟：按質(zhì)量比4-6:2-4:1-3稱取新鮮蚯蚓、羊血和大豆蛋白，混勻、絞碎得混合料，加入其質(zhì)量2-5倍的離子溶液，混勻，調(diào)節(jié)ph值為6-8，于室溫下在電場強度25-35kv/cm，脈沖時間300-500μs,脈沖頻率200-300hz條件下進行高壓脈沖電場處理20-30min；然后加入混合料質(zhì)量0.04-0.08％的復(fù)合酶，于50-60℃酶解30-50min，然后降溫至35-45℃酶解40-60min，90℃滅酶10min，降至室溫，除菌過濾得酶解液，酶解液通過1000da和5000da的超濾膜過濾，取兩膜之間的透過液，減壓濃縮至固形物含量為18-22％得酶解濃縮液；加入酶解濃縮液質(zhì)量5-7％的還原糖，依次于112-118℃反應(yīng)30-50min和135-145℃反應(yīng)45-65min后；將反應(yīng)液通過1000da和5000da的超濾膜過濾，取兩膜之間的透過液，減壓濃縮至固形物含量為26-30％得反應(yīng)濃縮液；向反應(yīng)濃縮液中加入其質(zhì)量0.2-0.4％的絲膠肽，混勻，冷凍干燥即得復(fù)合風味肽。優(yōu)選地，所述離子溶液為含有鈉離子17-22mg/l、鋅離子15-20mg/l、鉀離子12-14mg/l、鈣離子9-11mg/l和鎂離子6-10mg/l的水溶液；優(yōu)選地，所述復(fù)合酶為蚯蚓絲氨酸蛋白酶、堿性蛋白酶、風味蛋白酶、脂肪酶按質(zhì)量比4-6:2-4:0.2-0.4:0.1-0.3均勻混合；優(yōu)選地，所述還原糖為木糖、核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖中的一種或幾種；更優(yōu)選地，所述還原糖的質(zhì)量組成為：木糖:核糖:葡萄糖:果糖:半乳糖＝3-5:2-4:1-3:1-3:1-2。進一步地，所述鈣果提取物是以鈣、鐵和膳食纖維含量較高的鈣果莖、鈣果葉和菊粉為原料，經(jīng)超聲清洗、生物酶酶解、微波干燥、擠壓膨化、超微粉碎而制得；其可溶性纖維素含量高、生物活性強、對鯰魚體內(nèi)益生菌群有重要的、積極作用的纖維，特別是可補充鈣鐵、延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，與普通膳食纖維相比，其功能性、生物活性更強大；優(yōu)選地，所述鈣果提取物的制備方法，包括如下步驟：將鈣果莖、鈣果葉和菊粉按質(zhì)量比5-9:3-6:1-3均勻混合，置于超聲波清洗機中于200w、30khz清洗3-5min，瀝干，破碎至粒徑0.3-0.7mm，加入破碎物質(zhì)量0.5-1.5倍的水，調(diào)節(jié)ph值為5-7，加入混合物質(zhì)量0.1-0.3％的生物酶，于50-60℃酶解10-15min；酶解液減壓濃縮至固形物含量為40-60％，放入微波干燥機于2000w、130-150℃進行間歇式干燥，使之水分達到4-6％，然后粉碎至粒徑0.4-0.6mm，加入粉碎物質(zhì)量0.2-0.4％的碳酸氫鈉，均勻混合，調(diào)整混合物水分含量為12-14％，室溫、密封靜置2-4h，于螺桿轉(zhuǎn)速105-115r/min、溫度140-160℃條件擠壓膨化，然后超微粉碎至粒徑0.1-0.3mm即得鈣果提取物；所述生物酶為纖維素酶、漆酶、葡聚糖酶、甘露糖酶、果膠酶按質(zhì)量比2-4:1-3:1-3:0.5-1.5:0.4-1均勻混合。進一步地，所述小麥芽粉的制備方法，包括如下步驟：將小麥放在溫度為10-18℃、ph值為6-8的浸泡液中浸泡20-40min,浸泡液含有質(zhì)量百分比濃度為0.1-0.3％的碳酸氫鈉和0.2-0.4％的復(fù)配酶，然后以3-5℃/min的速率升溫至28-32℃，繼續(xù)浸泡3-5h,最后以5-7℃/min的速率升溫至50-60℃浸泡5-8min,整個浸泡過程每隔15-20min通風一次，通風壓力0.13-0.15mpa，同時于電場強度3-5kv/cm，脈沖時間100-300μs,脈沖頻率60-80hz條件進行高壓脈沖電場處理，直至小麥水分含量為40-45％；浸泡后的小麥瀝干，在發(fā)芽室內(nèi)進行暗發(fā)芽，暗發(fā)芽溫度保持20-24℃，暗發(fā)芽時間為20-24h，經(jīng)發(fā)芽后的小麥干燥至水分含量為5-8％，低溫粉碎，過60-80目篩即得小麥芽粉；所述復(fù)配酶為纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、戊聚糖酶按質(zhì)量比2-4:2-4:1-3:1-2均勻混合。進一步地，所述蒿草籽粉是以蒿草籽為原料，經(jīng)高壓靜電、高壓脈沖電場輔助水楊酸浸泡、冷藏冷凍處理后粉碎、凍干而制得；優(yōu)選地，所述蒿草籽粉的制備方法，包括如下步驟：將蒿草籽裝盤，首先于電場強度1-3kv/cm高壓靜電處理5-7min；接著在濃度為3-5mg/l的水楊酸溶液中室溫浸泡2-5h，同時在電場強度2-6kv/cm，脈沖時間50-100μs,脈沖頻率100-150hz條件下進行高壓脈沖電場處理；漂洗、瀝干，于3-5℃靜置18-24h,然后依次在1-3℃冷藏2-4d,-3--5℃冷凍1-3d、-15--18℃冷凍10-15h,立即放在室外自然光照2-4h后立即進行粉碎，凍干，加入凍干粉質(zhì)量3-8％的小蘇打，均勻混合，過80-100目篩即得蒿草籽粉。進一步地，所述酵母培養(yǎng)物是以釀酒酵母(saccharomycescerevisiae)tlj2016為出發(fā)菌經(jīng)逐級擴培、發(fā)酵而制備；優(yōu)選地，所述酵母培養(yǎng)物的制備方法，包括如下步驟：取1環(huán)活化后的釀酒酵母tlj2016斜面菌種，接種至裝有100ml種子培養(yǎng)基的500ml三角瓶中培養(yǎng)，在28～30℃、搖床轉(zhuǎn)速150～200r/min條件下培養(yǎng)25～30h，得到一級種子液；將一級種子液按5～10％(v/v)的接種量，接種至裝有100ml發(fā)酵培養(yǎng)基的500ml三角瓶中進行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵時間25～30h，溫度28～30℃，搖床轉(zhuǎn)速150～200r/min，得到二級種子液；將二級種子液以5～10％(v/v)接種量接入到裝3l發(fā)酵培養(yǎng)基的5l發(fā)酵罐恒溫發(fā)酵，溫度28～30℃，通風量4～6l/min，轉(zhuǎn)速150～200r/min，發(fā)酵全程調(diào)節(jié)發(fā)酵液ph值為6.0～6.5，當發(fā)酵至25～30h時，以每升發(fā)酵液25～30mmol的添加量向發(fā)酵液中一次性添加l-半胱氨酸，繼續(xù)發(fā)酵20-30h得到最終發(fā)酵液；最終發(fā)酵液減壓濃縮至固形物含量為18-26％，冷凍干燥即得酵母培養(yǎng)物；所述最終發(fā)酵液中g(shù)sh終濃度達到3268-3308mg/l；所述酵母培養(yǎng)物中活菌含量為：7×1012-9×1012cfu/g；所述種子培養(yǎng)基的質(zhì)量組成為：(nh4)2so46g/l，葡萄糖35g/l，k2hpo4·3h2o3g/l，kh2po40.5g/l，酵母粉11g/l，mnso40.1g/l，kcl0.1g/l，feso40.1g/l，mgso4·7h2o0.1g/l，余量為水，ph6.0；所述發(fā)酵培養(yǎng)基的質(zhì)量組成為：(nh4)2so410g/l，糖蜜150g/l，k2hpo4·3h2o8g/l，kh2po40.5g/l，酵母粉5g/l，玉米漿10g/l，mnso40.1g/l，kcl0.1g/l，feso40.1g/l，mgso4·7h2o0.1g/l,余量為水，ph6.0。所述釀酒酵母具體為釀酒酵母tlj2016，該菌株已于2016年7月15日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為cgmccno.12789，保藏地址：北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號，中國科學院微生物研究所，郵編100101；所述釀酒酵母tlj2016具有以下特性：1)對葡萄糖的耐受能力達到300g/l，利于其在高濃度葡萄糖條件下生產(chǎn)gsh；2)在5l發(fā)酵罐中發(fā)酵生產(chǎn)gsh終濃度達到3308mg/l；3)耐受l-半胱氨酸的能力特強，在5mmol/ll-半胱氨酸作用下仍能緩慢生長，在40mmol/ll-半胱氨酸作用下仍能保持gsh大量合成；4)耐鹽能力達到18％，有利于擴展其應(yīng)用領(lǐng)域。本發(fā)明另一目的是提供上述鯰魚飼料誘食劑的制備方法，包括如下步驟：按照配方，首先依次將em菌粉劑、酵母培養(yǎng)物、小麥芽粉、復(fù)合風味肽、海藻粉、蒿草籽粉、陳皮粉、甜菜堿、鈣果提取物質(zhì)量的20-30％加入v型混合罐均勻混合10-20min,攪拌轉(zhuǎn)速20-40r/min,然后加入剩余鈣果提取物均勻混合20-40min,攪拌轉(zhuǎn)速40-60r/min,無菌灌裝、密封、包裝即得鯰魚飼料誘食劑。有益效果：本發(fā)明鯰魚飼料誘食劑以鯰魚營養(yǎng)需求和水體環(huán)境為基礎(chǔ)，結(jié)合其攝食特性，優(yōu)化原料配方，科學復(fù)配可大大提高適口性和飼料利用率，具有較強抗氧化效果，消除自由基的復(fù)合風味肽；具有強大營養(yǎng)性、生物活性和抗氧化性等功能特性的釀酒酵母培養(yǎng)物；可有效補充鈣、鐵及可溶性纖維、具有強大包埋作用、延長保質(zhì)期的鈣果提取物；可顯著提高抗凍效果和穩(wěn)定性，提高耐水性和光澤性，增強和促進適口性，降低含粉率的蒿草籽粉；可提供豐富營養(yǎng)物質(zhì)、生物活性物質(zhì)、香味物質(zhì)和植物酶源的小麥芽粉；最終制備一種適口性強、生產(chǎn)性能好的鯰魚飼料誘食劑。1)飼喂試驗表明：以同樣的飼喂及馴化方法，同樣的日常管理，同樣的魚塘條件和同樣的土鯰魚魚種及投放量等情況下飼喂鯰魚，同樣的添加量情況下，添加本發(fā)明誘食劑制備的鯰魚飼料適口性強，成魚規(guī)格差距小，整齊，進而鯰魚撕咬、競爭覓食情況輕微，死亡率低僅為3％，比對照組降低75％；抗病性強，發(fā)病率僅為3％，比對照組降低75％；消化率高，尾均增重強，比對照組提高61.97％；飼料系數(shù)低，料肉比低，比對照組降低39.47％；養(yǎng)殖效益顯著，同樣投放量情況下產(chǎn)量提高65.51％，大大降低了養(yǎng)殖成本，具有較好的實用性和先進性。2)鯰魚飼料制備試驗表明：添加本發(fā)明鯰魚飼料誘食劑制備的鯰魚飼料水分含量及水分活度分別降低1.72％和1.73％，不易感染雜菌，保質(zhì)期長，穩(wěn)定性好；含粉率降低83.3％，飼料利用率高，損失小，有利于維持優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境；粉化率降低80.88％，飼料粘結(jié)性高，顆粒整齊，光澤性強，不易在運輸和貯存過程摩擦粉化，提高了原料利用率，促進了飼料的適口性；硬度提高了32.13％，耐水性和耐久度強，有利于鯰魚覓食，延長覓食時間，提高飼料利用率和消化率；糊化度極高，提高了79.2％，便于鯰魚消化、吸收，顯著地提高了鯰魚的消化利用率。具體技術(shù)效果見實施例7-11；具體技術(shù)原理如下：1.本發(fā)明釀酒酵母tlj2016培養(yǎng)物活菌含量高達7×1012-9×1012cfu/g，最終發(fā)酵液中g(shù)sh終濃度達到3268-3308mg/l，不僅提高了鯰魚飼料的蛋白質(zhì)水平和酶活性，而且提高了鯰魚飼料的生物活性和抗氧化性，極大地顯現(xiàn)了鯰魚飼料誘食劑的功能特性，釀酒酵母tlj2016除具備普通酵母的益生性外還具有以下功能特性：1)對葡萄糖的耐受能力達到300g/l，利于其在高濃度葡萄糖條件下生產(chǎn)gsh；2)在5l發(fā)酵罐中發(fā)酵生產(chǎn)gsh終濃度達到3308mg/l；3)耐受l-半胱氨酸的能力特強，在5mmol/ll-半胱氨酸作用下仍能緩慢生長，在40mmol/ll-半胱氨酸作用下仍能保持gsh大量合成；4)耐鹽能力達到18％；將其科學復(fù)配于鯰魚飼料中可進一步：(1)清除自由基、過氧化物、重金屬及黃曲霉毒素等毒物；(2)參與氨基酸(谷氨酰氨、半胱氨酸及其它中性氨基酸)的轉(zhuǎn)運；(3)利于鐵的吸收、硒的吸收、鈣的吸收，谷胱甘肽還可以使飼料中的過氧化脂肪酸在吸收時或吸收后恢復(fù)為正常的脂肪；(4)保護胃腸道黏膜上皮，防止因炎癥、局部缺血、氧化物質(zhì)等對腸黏膜的損傷；(5)貯存并提供其組成氨基酸(尤其是半胱氨酸)；(6)參與蛋白質(zhì)和dna的合成；(7)作為還原物質(zhì)，利于維生素e、維生素c的還原，維持巰基酶活性。2.本發(fā)明制備的蒿草籽粉是以鹽生植物蒿草的種子蒿草籽為原料而制備的，含有豐富的二甲基-β丙酸噻亭(dmpt)，是鯰魚良好的甲基供體，促進鯰魚的營養(yǎng)代謝，具有優(yōu)良的誘食和促生長作用，與復(fù)合風味肽、小麥芽粉、海藻粉、甜菜堿、陳皮粉等原料科學復(fù)配，可顯著提高鯰魚飼料的適口性。并且，在提供豐富營養(yǎng)物質(zhì)的同時具有較強的粘結(jié)性，非常適合制備鯰魚顆粒飼料，可大大提高顆粒飼料的成粒性和完整性，制備的鯰魚飼料耐水性好，光澤性強，含粉率低，飼料利用率高；同時蒿草耐寒性強，(蒿草籽)蒿草種子富含抗凍蛋白，經(jīng)高壓靜電處理、高壓脈沖電場輔助水楊酸誘導、低溫分段脅迫處理和自然光照有機結(jié)合，使得本身含有抗凍基質(zhì)的活性種子在外界環(huán)境的脅迫和誘導下，抗凍基質(zhì)成分得到了最全面、最豐富的合成和積累，提高了抗凍蛋白的含量，進而提高了鯰魚飼料中營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)的抗凍效果和穩(wěn)定性，延長了飼料的保質(zhì)期。3.本發(fā)明制備的鈣果提取物是以含鈣、鐵和膳食纖維含量較高的鈣果莖、鈣果葉和菊粉為原料，經(jīng)超聲清洗、生物酶酶解、微波干燥、擠壓膨化、超微粉碎而制得；其可溶性纖維素含量高、生物活性強、對鯰魚體內(nèi)益生菌群有重要的、積極作用的纖維，特別是可補充鈣鐵、延長飼料的保質(zhì)期，與普通膳食纖維相比，其功能性、生物活性更強大；同時經(jīng)超微粉碎后，加入一定量的碳酸氫鈉，經(jīng)調(diào)整水分后密封靜置，可顯著增強膳食纖維的膨化度和可溶性膳食纖維的含量，提高了膳食纖維的功能性，所得鈣果提取物增稠性更強，比單一方法制備的改性膳食纖維提高40-50％，且不受酸、堿、鹽的影響，顯著提高了飼料的耐水性；可溶性纖維素含量高，比單一方法制備的改性膳食纖維提高20-40％，更容易被乳酸菌利用，提高乳酸菌在動物體腸道的生長及繁殖能力，增加益生菌菌群的種類和數(shù)量，降低動物體腸道ph值，改善動物體腸道微生態(tài)環(huán)境；吸附能力強，經(jīng)改性后，纖維素的比表面積增大，網(wǎng)格結(jié)構(gòu)豐富，吸附力增強，螯合、吸附膽固醇和膽汁酸類的有機分子能力更強、抑制動物體對他們的吸收；離子交換能力增強，對金屬元素，特別是重金屬元素吸附效果更強，有效防止了動物體重金屬中毒；調(diào)節(jié)和維持腸道菌群的定植時間，增強腸道的消化和吸收能力，提高機體免疫力；有效促進胃腸蠕動，減緩并消除胃脹、腹脹等不良反應(yīng)；強大的包埋作用可防止環(huán)境(氧氣、溫度、光照、水分活度等)因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，進一步穩(wěn)定了產(chǎn)品的生物活性和穩(wěn)定性，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。4.本發(fā)明制備的復(fù)合風味肽是科學復(fù)配蚯蚓、羊血和大豆蛋白，經(jīng)高壓脈沖電場、復(fù)合酶分段酶解、超濾、分段反應(yīng)、冷凍干燥等低溫加工技術(shù)而制備的兼有蚯蚓、羊血和大豆風味的復(fù)合風味呈味肽，呈味物質(zhì)豐富，特別適合鯰魚口味，不僅可以改善鯰魚飼料的適口性，而且還可以全面促進鯰魚飼料營養(yǎng)成分的消化和吸收，提高飼料利用率，從而大大減少排泄物中的有機物、氮磷等營養(yǎng)物質(zhì)的排出量，減少飼料中未消化物質(zhì)對水環(huán)境的污染。全程采用低溫加工技術(shù)，避免了因高溫而造成的蛋白變性和其它生物活性物質(zhì)及香味物質(zhì)損失，采用高壓脈沖電場技術(shù)，不僅可防止提取過程雜菌污染，而且大大疏松了羊血和蚯蚓蛋白及組織間的結(jié)構(gòu)，增加了組織的通透性，有利于后續(xù)復(fù)合酶的滲入和接觸，提高了酶解效率和風味肽的收得率，同時也可直接增加可溶性風味肽的溶出，相對于現(xiàn)有高溫預(yù)處理更高效、更環(huán)保；采用分段酶解和分段美拉德反應(yīng)，進一步提高了復(fù)合風味肽的收率；離子溶液和復(fù)合酶的科學復(fù)配進一步提高了復(fù)合酶的活性，提高了酶解效率，降低了酶制劑的使用量，最大限度地提高了復(fù)合風味肽的獲??；采用冷凍干燥，特別向反應(yīng)液科學復(fù)配了具有優(yōu)良抗凍效果的絲膠肽，大大減少了復(fù)合風味肽的氧化損失和冷凍損失，提高了復(fù)合風味肽的抗氧化性，最終制得一種不僅可大大提高鯰魚飼料的適口性,提高飼料利用率，而且具有較強抗氧化效果，消除自由基的復(fù)合風味肽。5.本發(fā)明制備的小麥芽粉對浸泡過程的小麥進行高壓脈沖電場處理有效防止了浸泡液污染雜菌，避免了產(chǎn)生臭味滲透到小麥芽粉產(chǎn)品中，同時，可有效增強谷物種皮細胞壁和細胞膜的相對透性、提高全谷物種子的吸水率，促進種子提前萌發(fā)，提高超氧陰離子自由基的產(chǎn)生速率及三磷酸腺苷(atp)含量，促進發(fā)芽前期小麥種子多種生物酶的激活和釋放、胚乳溶解及功能性營養(yǎng)成分、生物活性成分、抗氧化成分的合成，促進了種子的呼吸代謝作用，加快了營養(yǎng)及功能性物質(zhì)、生物活性成分、抗氧化成分的富集進程，縮短了富集時間，提高了營養(yǎng)及功能性物質(zhì)、生物活性成分、抗氧化成分的含量，與分段浸泡、急速升溫、生物酶解工藝有機結(jié)合，可進一步降解種皮纖維素及半纖維素結(jié)構(gòu)，增加種皮通透性，激活各種生物活性物質(zhì)(內(nèi)源酶等)活力最強，富集量更大，可溶性纖維素含量隨之增大，為小麥芽粉中的鯰魚飼料提供了營養(yǎng)因子，效果更佳顯著；將分段浸泡、高壓脈沖電場技術(shù)和生物酶解有機結(jié)合，縮短了浸泡時間，提高了發(fā)芽率和發(fā)芽均一度；可最大限度保持小麥芽粉熱敏性物質(zhì)含量，尤其是抗氧化物質(zhì)(谷胱甘肽、六磷酸肌醇、維生素c、多酚等)，最大限度地保證小麥芽粉的天然色澤、口感和風味，同時還可起到殺菌作用；特別是經(jīng)高溫短時適度殺胚后，在不影響小麥芽種子的生物活性的情況下，隨著水分的吸收，小麥芽胚被抑制但不影響各項酶及生物活性物質(zhì)的增長和胚乳的溶解，芽生長很短，呼吸作用弱，發(fā)芽損失低，提高了小麥芽粉的產(chǎn)量和質(zhì)量，顯著提高了誘食劑的功能特性和消化特性。6.本發(fā)明鯰魚飼料誘食劑的制備方法工藝簡單，對設(shè)備要求低，將具有強大包埋作用的鈣果提取物分兩次添加、混合，可將其它營養(yǎng)及生物活性物質(zhì)完全包埋其中，最大限度地降低了誘食劑在鯰魚飼料制粒、貯藏過程中的損失，提高了誘食劑的生物活性和質(zhì)量穩(wěn)定性，有效延長了誘食劑的保質(zhì)期。需要說明的是本發(fā)明鯰魚飼料誘食劑的技術(shù)效果是各組分技術(shù)特征和方法特征相互協(xié)同、相互作用的結(jié)果，并非簡單的技術(shù)特征(組分功能)的疊加，各組分技術(shù)特征的有機結(jié)合和協(xié)同產(chǎn)生的效果遠遠超過各單一技術(shù)特征功能和效果的疊加，具有較好的先進性和實用性。具體實施方式下面通過具體的實施方案敘述本發(fā)明。除非特別說明，本發(fā)明中所用的技術(shù)手段均為本領(lǐng)域技術(shù)人員所公知的方法。另外，實施方案應(yīng)理解為說明性的，而非限制本發(fā)明的范圍，本發(fā)明的實質(zhì)和范圍僅由權(quán)利要求書所限定。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，在不背離本發(fā)明實質(zhì)和范圍的前提下，對這些實施方案中的物料成分和用量進行的各種改變或改動也屬于本發(fā)明的保護范圍。實施例1原料制備1.酵母培養(yǎng)物的制備所述酵母培養(yǎng)物的制備方法，包括如下步驟：取1環(huán)活化后的釀酒酵母tlj2016斜面菌種，接種至裝有100ml種子培養(yǎng)基的500ml三角瓶中培養(yǎng)，在30℃、搖床轉(zhuǎn)速150r/min條件下培養(yǎng)28h，得到一級種子液；將一級種子液按8％(v/v)的接種量，接種至裝有100ml發(fā)酵培養(yǎng)基的500ml三角瓶中進行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵時間28h，溫度30℃，搖床轉(zhuǎn)速180r/min，得到二級種子液；將二級種子液以8％(v/v)接種量接入到裝3l發(fā)酵培養(yǎng)基的5l發(fā)酵罐恒溫發(fā)酵，溫度30℃，通風量5l/min，轉(zhuǎn)速200r/min，發(fā)酵全程調(diào)節(jié)發(fā)酵液ph值為6.0～6.5，當發(fā)酵至30h時，以每升發(fā)酵液28mmol的添加量向發(fā)酵液中一次性添加l-半胱氨酸，繼續(xù)發(fā)酵25h得到最終發(fā)酵液；最終發(fā)酵液減壓濃縮至固形物含量為22％，冷凍干燥即得酵母培養(yǎng)物；所述最終發(fā)酵液中g(shù)sh終濃度達到3308mg/l；所述酵母培養(yǎng)物中活菌含量為：9×1012cfu/g；所述種子培養(yǎng)基的質(zhì)量組成為：(nh4)2so46g/l，葡萄糖35g/l，k2hpo4·3h2o3g/l，kh2po40.5g/l，酵母粉11g/l，mnso40.1g/l，kcl0.1g/l，feso40.1g/l，mgso4·7h2o0.1g/l，余量為水，ph6.0；所述發(fā)酵培養(yǎng)基的質(zhì)量組成為：(nh4)2so410g/l，糖蜜150g/l，k2hpo4·3h2o8g/l，kh2po40.5g/l，酵母粉5g/l，玉米漿10g/l，mnso40.1g/l，kcl0.1g/l，feso40.1g/l，mgso4·7h2o0.1g/l,余量為水，ph6.0。2.復(fù)合風味肽的制備所述復(fù)合風味肽的制備方法，包括如下步驟：按質(zhì)量比5:3:2稱取新鮮蚯蚓、羊血和大豆蛋白，混勻、絞碎得混合料，加入其質(zhì)量4倍的離子溶液，混勻，調(diào)節(jié)ph值為7，于室溫下在電場強度30kv/cm，脈沖時間400μs,脈沖頻率250hz條件下進行高壓脈沖電場處理25min；然后加入混合料質(zhì)量0.06％的復(fù)合酶，于55℃酶解40min，然后降溫至40℃酶解50min，90℃滅酶10min，降至室溫，除菌過濾得酶解液，酶解液通過1000da和5000da的超濾膜過濾，取兩膜之間的透過液，減壓濃縮至固形物含量為20％得酶解濃縮液；加入酶解濃縮液質(zhì)量6％的還原糖，依次于115℃反應(yīng)40min和140℃反應(yīng)55min后；將反應(yīng)液通過1000da和5000da的超濾膜過濾，取兩膜之間的透過液，減壓濃縮至固形物含量為28％得反應(yīng)濃縮液；向反應(yīng)濃縮液中加入其質(zhì)量0.3％的絲膠肽，混勻，冷凍干燥即得復(fù)合風味肽。所述離子溶液為含有鈉離子20mg/l、鋅離子18mg/l、鉀離子13mg/l、鈣離子10mg/l和鎂離子8mg/l的水溶液；所述復(fù)合酶為蚯蚓絲氨酸蛋白酶、堿性蛋白酶、風味蛋白酶、脂肪酶按質(zhì)量比5:3:0.3:0.2均勻混合；所述還原糖的質(zhì)量組成為：木糖:核糖:葡萄糖:果糖:半乳糖＝4:3:2:2:1.5。3.鈣果提取物的制備所述鈣果提取物的制備方法，包括如下步驟：將鈣果莖、鈣果葉和菊粉按質(zhì)量比7:5:2均勻混合，置于超聲波清洗機中于200w、30khz清洗4min，瀝干，破碎至粒徑0.5mm，加入破碎物質(zhì)量1倍的水，調(diào)節(jié)ph值為6，加入混合物質(zhì)量0.2％的生物酶，于55℃酶解12min；酶解液減壓濃縮至固形物含量為50％，放入微波干燥機于2000w、140℃進行間歇式干燥，使之水分達到5％，然后粉碎至粒徑0.5mm，加入粉碎物質(zhì)量0.3％的碳酸氫鈉，均勻混合，調(diào)整混合物水分含量為13％，室溫、密封靜置3h，于螺桿轉(zhuǎn)速110r/min、溫度150℃條件擠壓膨化，然后超微粉碎至粒徑0.2mm即得鈣果提取物；所述生物酶為纖維素酶、漆酶、葡聚糖酶、甘露糖酶、果膠酶按質(zhì)量比3:2:2:1:0.7均勻混合。4.小麥芽粉的制備所述小麥芽粉的制備方法，包括如下步驟：將小麥放在溫度為15℃、ph值為7的浸泡液中浸泡30min,浸泡液含有質(zhì)量百分比濃度為0.2％的碳酸氫鈉和0.3％的復(fù)配酶，然后以4℃/min的速率升溫至30℃，繼續(xù)浸泡4h,最后以6℃/min的速率升溫至55℃浸泡7min,整個浸泡過程每隔18min通風一次，通風壓力0.14mpa，同時于電場強度4kv/cm，脈沖時間200μs,脈沖頻率70hz條件進行高壓脈沖電場處理，直至小麥水分含量為42％；浸泡后的小麥瀝干，在發(fā)芽室內(nèi)進行暗發(fā)芽，暗發(fā)芽溫度保持22℃，暗發(fā)芽時間為22h，經(jīng)發(fā)芽后的小麥干燥至水分含量為6％，低溫粉碎，過80目篩即得小麥芽粉；所述復(fù)配酶為纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、戊聚糖酶按質(zhì)量比3:3:2:1.5均勻混合。5.蒿草籽粉的制備所述蒿草籽粉的制備方法，包括如下步驟：將蒿草籽裝盤，首先于電場強度2kv/cm高壓靜電處理6min；接著在濃度為4mg/l的水楊酸溶液中室溫浸泡4h，同時在電場強度4kv/cm，脈沖時間80μs,脈沖頻率120hz條件下進行高壓脈沖電場處理；漂洗、瀝干，于4℃靜置21h,然后依次在2℃冷藏3d,-4℃冷凍2d、-16℃冷凍12h,立即放在室外自然光照3h后立即進行粉碎，凍干，加入凍干粉質(zhì)量5％的小蘇打，均勻混合，過80目篩即得蒿草籽粉。以下實施例2-6所使用的酵母培養(yǎng)物、復(fù)合風味肽、鈣果提取物、小麥芽粉、蒿草籽粉均為實施例1制備，其它原料均為市購。實施例2一種鯰魚飼料誘食劑，主要由以下重量份數(shù)的原料制備：復(fù)合風味肽100份，鈣果提取物10份，小麥芽粉8份，甜菜堿7份，陳皮粉5份，蒿草籽粉4份，酵母培養(yǎng)物4份，海藻粉3份，em菌粉劑1份；制備方法，包括如下步驟：按照配方，首先依次將em菌粉劑、酵母培養(yǎng)物、小麥芽粉、復(fù)合風味肽、海藻粉、蒿草籽粉、陳皮粉、甜菜堿、鈣果提取物質(zhì)量的25％加入v型混合罐均勻混合15min,攪拌轉(zhuǎn)速30r/min,然后加入剩余鈣果提取物均勻混合30min,攪拌轉(zhuǎn)速50r/min,無菌灌裝、密封、包裝即得鯰魚飼料誘食劑。實施例3一種鯰魚飼料誘食劑，主要由以下重量份數(shù)的原料制備：復(fù)合風味肽100份，鈣果提取物8份，小麥芽粉6份，甜菜堿5份，陳皮粉4份，蒿草籽粉2份，酵母培養(yǎng)物2份，海藻粉2份，em菌粉劑0.5份；制備方法，包括如下步驟：按照配方，首先依次將em菌粉劑、酵母培養(yǎng)物、小麥芽粉、復(fù)合風味肽、海藻粉、蒿草籽粉、陳皮粉、甜菜堿、鈣果提取物質(zhì)量的20％加入v型混合罐均勻混合10min,攪拌轉(zhuǎn)速20r/min,然后加入剩余鈣果提取物均勻混合20min,攪拌轉(zhuǎn)速40r/min,無菌灌裝、密封、包裝即得鯰魚飼料誘食劑。實施例4一種鯰魚飼料誘食劑，主要由以下重量份數(shù)的原料制備：復(fù)合風味肽100份，鈣果提取物12份，小麥芽粉12份，甜菜堿9份，陳皮粉6份，蒿草籽粉6份，酵母培養(yǎng)物6份，海藻粉4份，em菌粉劑1.5份；制備方法，包括如下步驟：按照配方，首先依次將em菌粉劑、酵母培養(yǎng)物、小麥芽粉、復(fù)合風味肽、海藻粉、蒿草籽粉、陳皮粉、甜菜堿、鈣果提取物質(zhì)量的30％加入v型混合罐均勻混合20min,攪拌轉(zhuǎn)速40r/min,然后加入剩余鈣果提取物均勻混合40min,攪拌轉(zhuǎn)速60r/min,無菌灌裝、密封、包裝即得鯰魚飼料誘食劑。實施例5一種鯰魚飼料誘食劑，主要由以下重量份數(shù)的原料制備：復(fù)合風味肽100份，鈣果提取物8份，小麥芽粉12份，甜菜堿5份，陳皮粉6份，蒿草籽粉2份，酵母培養(yǎng)物6份，海藻粉2份，em菌粉劑1.5份；制備方法，包括如下步驟：按照配方，首先依次將em菌粉劑、酵母培養(yǎng)物、小麥芽粉、復(fù)合風味肽、海藻粉、蒿草籽粉、陳皮粉、甜菜堿、鈣果提取物質(zhì)量的20％加入v型混合罐均勻混合20min,攪拌轉(zhuǎn)速20r/min,然后加入剩余鈣果提取物均勻混合40min,攪拌轉(zhuǎn)速40r/min,無菌灌裝、密封、包裝即得鯰魚飼料誘食劑。實施例6一種鯰魚飼料誘食劑，主要由以下重量份數(shù)的原料制備：復(fù)合風味肽100份，鈣果提取物12份，小麥芽粉6份，甜菜堿9份，陳皮粉4份，蒿草籽粉6份，酵母培養(yǎng)物2份，海藻粉4份，em菌粉劑0.5份；制備方法，包括如下步驟：按照配方，首先依次將em菌粉劑、酵母培養(yǎng)物、小麥芽粉、復(fù)合風味肽、海藻粉、蒿草籽粉、陳皮粉、甜菜堿、鈣果提取物質(zhì)量的30％加入v型混合罐均勻混合10min,攪拌轉(zhuǎn)速40r/min,然后加入剩余鈣果提取物均勻混合20min,攪拌轉(zhuǎn)速60r/min,無菌灌裝、密封、包裝即得鯰魚飼料誘食劑。實施例7本發(fā)明鯰魚飼料誘食劑的養(yǎng)殖效果試驗1.魚種及其來源：購于某水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的土鯰魚；2.試驗魚塘的選擇：在某鯰魚養(yǎng)殖場選了兩口魚塘分別為實驗組和對照組，魚塘面積均為3畝，養(yǎng)殖水深為2.0-2.5米。試驗魚塘的養(yǎng)殖水源豐富，水質(zhì)清新無污染。魚塘設(shè)獨立的進排水系統(tǒng)，進水閘閥室設(shè)三道閘槽，外槽安裝粗濾網(wǎng)，內(nèi)槽安裝錐形網(wǎng)，排水槽安裝防逃網(wǎng)。3.試驗周期：2015.3.15-2015.11.154.養(yǎng)殖方法：試驗組和對照組均采用下列養(yǎng)殖方法：(1)池塘準備工作①池塘的清整：包括干塘、清淤和曬池。②藥物消毒：魚種放養(yǎng)前7日，用生石灰100～130千克/畝化水潑灑清塘消毒，要求潑灑均勻，池塘不留死角。③池塘注水：魚種放養(yǎng)前5日注水，注水水位在魚種放養(yǎng)前1.2米即可，魚種放養(yǎng)后再逐漸注水至最高水位。(2)魚種放養(yǎng)：試驗養(yǎng)殖魚種投放日期為2015年3月15日，選擇魚種時，要求魚種體表光滑、無傷殘，魚種入池前用5％的食鹽水浸洗消毒3～5分鐘。隨機投放至試驗組和對照組魚塘，投放情況見表1。表1土鯰投放情況魚塘品種規(guī)格(g/尾)總尾數(shù)平均畝尾數(shù)畝量(kg)總量(kg)試驗組土鯰魚50-10090003000225675對照組土鯰魚50-10090603020226.5679.5(3)馴化：在魚池中坐北朝南方向，離池岸2.5米距離，距池底60厘米，用石棉瓦搭設(shè)3～5個食臺。魚種入池的當天即開始馴化投喂，人在投餌前發(fā)出響聲，使魚類產(chǎn)生條件反射，聲音停頓時，在餌料臺附近以小把投喂顆粒餌料。每日2次，每次30～40分鐘，每次投餌間隔10秒鐘左右，這樣堅持馴化7～10天，魚種攝食顆粒餌料數(shù)量由少到多，攝食強度由弱到強轉(zhuǎn)變，直至馴化成功。(4)飼養(yǎng)：試驗組和對照組魚塘投料量相同，飼料中分別添加質(zhì)量比為5％的本發(fā)明實施例2制備的鯰魚飼料誘食劑和市售誘食劑，誘食劑類型、規(guī)格、生產(chǎn)日期均相同。每天投喂2次，以9:00―10:00、15:00―16:00各投喂一次。待魚類馴化后餌料應(yīng)投在食臺上。魚類的投餌率為2％～6％，日投餌量應(yīng)視養(yǎng)殖具體情況靈活掌握，每次以1小時內(nèi)吃完為度。投喂時還應(yīng)遵循“四定”原則。(5)日常管理①水質(zhì)調(diào)控：魚種放養(yǎng)前池塘水位在1.2米左右，魚種放養(yǎng)后每隔5～7天加注新水一次。每次加水10～15厘米。7―9月的高溫養(yǎng)殖季節(jié)池水加至2.0～2.5米，并經(jīng)常使用em原露改良水質(zhì)，水體透明度為30～40厘米。②巡塘：每日巡塘應(yīng)遵循早、中、晚巡塘制度。檢查魚的吃食情況、水質(zhì)變化情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。特別是天氣悶熱或有浮頭預(yù)兆的情況要及時開啟增氧機，保持池水溶氧5毫克/升以上。③魚病防治：魚病防治按照“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針。做到無病先防，在養(yǎng)殖期間經(jīng)常使用二氧化氯或生石灰消毒水體。5.試驗項目及結(jié)果：整個試驗周期內(nèi)觀察、檢測鯰魚發(fā)病情況、死亡情況并作記錄，統(tǒng)計實驗組及對照組魚塘發(fā)病率及死亡率；出塘時統(tǒng)計實驗組及對照組產(chǎn)量(尾數(shù)、尾重、總重、尾均增重等)；結(jié)果如表2：表2：土鯰魚飼喂試驗結(jié)果以上試驗結(jié)果表明：以同樣的飼喂及馴化方法，同樣的日常管理，同樣的魚塘條件和同樣的土鯰魚魚種及投放量等情況下飼喂鯰魚，同樣的添加量情況下，添加本發(fā)明誘食劑制備的鯰魚飼料適口性強，成魚規(guī)格差距小，整齊，進而鯰魚撕咬、競爭覓食情況輕微，死亡率低僅為3％，比對照組降低75％；抗病性強，發(fā)病率僅為3％，比對照組降低75％；消化率高，尾均增重強，比對照組提高61.97％；飼料系數(shù)低，料肉比低，比對照組降低39.47％；養(yǎng)殖效益顯著，同樣投放量情況下產(chǎn)量提高65.51％，大大降低了養(yǎng)殖成本，具有較好的實用性和先進性。需要說明的是：本發(fā)明實施例3-6制備的鯰魚飼料誘食劑同樣具有上述實驗效果，各實施例之間及與上述實驗效果差異性不大。實施例8添加本發(fā)明誘食劑制備的鯰魚飼料主要質(zhì)量指標檢測取本發(fā)明實施例2制備的鯰魚飼料誘食劑和市售相同規(guī)格、類型和生產(chǎn)日期的誘食劑以質(zhì)量比5％的添加量加入鯰魚飼料中均勻混合、制粒、烘干，分別作為試驗組和對照組，按照國家水產(chǎn)顆粒飼料相關(guān)標準，檢測水分、水分活度、粉化率、含粉率、硬度、糊化度等主要指標，檢測結(jié)果如表3：表3：鯰魚飼料主要質(zhì)量指標檢測結(jié)果項目水分(％)水分活度粉化率(％)含粉率(％)硬度(g)糊化度(％)試驗組5.70.2831.30.38360.7786對照組5.80.2886.81.86327.6548差異-1.72％-1.73％-80.88％-83.3％32.13％79.2％以上結(jié)果表明：與市售相比，添加本發(fā)明鯰魚飼料誘食劑制備的鯰魚飼料水分含量及水分活度分別降低1.72％和1.73％，不易感染雜菌，保質(zhì)期長，穩(wěn)定性好；含粉率降低83.3％，飼料利用率高，損失小，有利于維持優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境；粉化率降低80.88％，飼料粘結(jié)性高，顆粒整齊，光澤性強，不易在運輸和貯存過程摩擦粉化，提高了原料利用率，促進了飼料的適口性；硬度提高了32.13％，耐水性和耐久度強，有利于鯰魚覓食，延長覓食時間，提高飼料利用率和消化率；糊化度極高，提高了79.2％，便于鯰魚消化、吸收，顯著地提高了鯰魚的消化利用率。需要說明的是：本發(fā)明實施例3-6制備的鯰魚飼料誘食劑同樣具有上述實驗效果，各實施例之間及與上述實驗效果差異性不大。實施例9高糖條件下釀酒酵母tlj2016發(fā)酵產(chǎn)gsh能力實驗(1)搖瓶培養(yǎng)取tlj2016斜面菌種一環(huán)，接入裝有30ml搖瓶培養(yǎng)基的250ml搖瓶中150rpm,30℃培養(yǎng)30h得種子液；所述搖瓶培養(yǎng)基質(zhì)量組成為：(nh4)2so46g/l，葡萄糖35g/l，k2hpo4·3h2o3g/l，kh2po40.5g/l，酵母粉11g/l，mnso40.1g/l，kcl0.1g/l，feso40.1g/l，mgso4·7h2o0.1g/l，余量為水，ph6.0；(2)5l發(fā)酵罐培養(yǎng)將種子液按10％接種量，接入裝有3l發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中，30℃,通氣量6l/min,罐壓0.03mpa，500rpm,恒ph6.0條件下進行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵至30h時，一次性添加終濃度為25mmol/l的l-半胱氨酸，總發(fā)酵時間為50h；所述發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量組成為：(nh4)2so410g/l，葡萄糖100g/l，k2hpo4·3h2o8g/l，kh2po40.5g/l，酵母粉11g/l，mnso40.1g/l，kcl0.1g/l，feso40.1g/l，mgso4·7h2o0.1g/l，余量為水，ph6.0；發(fā)酵結(jié)束后，測定發(fā)酵液中g(shù)sh的含量為3308mg/l.實施例10釀酒酵母tlj2016l-半胱氨酸耐受力實驗將出發(fā)菌株以及tlj2016斜面菌種各一環(huán)，分別接入裝有30ml搖瓶培養(yǎng)基的250ml搖瓶中150rpm,30℃培養(yǎng)進行培養(yǎng)，在培養(yǎng)至12h時，向搖瓶中加入不同終濃度的l-半胱氨酸，再培養(yǎng)10h，測定細胞干重，結(jié)果表4、5；搖瓶培養(yǎng)基(g/l)：(nh4)2so46、葡萄糖20、k2hpo4·3h2o3、kh2po40.5、酵母粉11、mnso40.1、kcl0.1、feso40.1、mgso4·7h2o0.1，ph6.0；表4：出發(fā)菌株l-半胱氨酸耐受力l-半胱氨酸濃度mmol/l0510152040出發(fā)菌株干重g/l22.615.710.24.32.20.8gsh濃度(mg/l)35.646.743.240.737.925.3表5tlj2016l-半胱氨酸耐受力l-半胱氨酸濃度mmol/l0510152040tlj2016干重g/l25.728.523.621.220.618.7gsh濃度(mg/l)73.298.3113.5121.7127.5135.8從表4、5的結(jié)果可以看出，對于出發(fā)菌株，培養(yǎng)基中添加l-半胱氨酸，細胞停止生長，并且開始自溶，導致gsh增長率隨著l-半胱氨酸濃度的升高而降低；而低濃度l-半胱氨酸下，tlj2016仍能夠緩慢生長，隨著l-半胱氨酸濃度的提高，tlj2016菌株的細胞干重緩慢下降，而gsh濃度持續(xù)增長，這一結(jié)果將有利于gsh生產(chǎn)過程中通過添加前體氨基酸-l-半胱氨酸提促進gsh的生產(chǎn)。實施例11釀酒酵母tlj2016耐鹽能力實驗取tlj2016菌液1ml接種菌種于含有不同nacl濃度的(含量梯度為0％、2％、5％、10％、15％、18％)的10mlypd液體培養(yǎng)基(ph＝6.5)，置于30℃下分別培養(yǎng)24h，每個處理3個重復(fù)。各取1ml樣品菌液于9ml生理鹽水中混勻，制備稀釋度溶液，取0.1ml稀釋液于ypd固體平板中涂布，于30℃生化培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng)36小時(每個稀釋度做3個平行)記錄計算平板上的菌數(shù)個數(shù)。結(jié)果見表6，可知該菌的耐鹽濃度為18％，說明釀酒酵母tlj2016不僅可以在常規(guī)環(huán)境中生存，在高鹽條件下依然具有活力，可應(yīng)用于醬油、腌制品等高鹽食品加工過程中耗糖產(chǎn)谷胱甘肽。表6耐鹽能力檢測(×107cfu/ml)當前第1頁12