技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種健康藥膳烹飪的方法，包括如下步驟：S1、按重量份稱取烏雞肉、烏雞骨、山藥、紅棗、枸杞、蓮子、桂圓、人參、黑豆、黑芝麻、黑米；S2、按配比將黑米、黑豆、黑芝麻放置在高壓鍋中蒸煮，直到黑豆煮裂開為止，并將黑米、黑豆、黑芝麻從水撈出，得到留取鍋中的水，備用；S3、將烏雞骨放置在高壓鍋中并加入姜片蒸煮30?55min后,將烏雞骨和姜片撈出，制得烏雞骨湯，備用；S4、將烏雞肉切絲處理，并放在鍋中加鹽炒熟即可，放在容器中，備用。本發(fā)明中添加的山藥、紅棗、枸杞、蓮子、桂圓和人參均有很好的滋補(bǔ)作用，對(duì)長(zhǎng)期服用的人群有較好的養(yǎng)生作用。

技術(shù)研發(fā)人員：任庭周
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安順市西秀區(qū)鈺霖種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社
文檔號(hào)碼：201611109411
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.06
技術(shù)公布日：2017.05.31