本發(fā)明涉及家禽養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種北京鴨高產(chǎn)抗病飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者餐桌上的肉、蛋制品種類越來(lái)越豐富，鴨肉、鴨蛋含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)健康食品。目前，在我國(guó)的鴨養(yǎng)殖數(shù)量不斷增大，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖鴨時(shí)，一般情況下都是飼喂玉米、草粉、豆餅、米糠等單一飼料，根本滿足不了鴨生長(zhǎng)發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)的需求，極易造成鴨的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及各種維生素及其微量元素的缺乏，使鴨由于各種營(yíng)養(yǎng)不足，造成鴨早期脫毛、生長(zhǎng)發(fā)育慢、羽毛松亂、重量輕、適口性能差，易患各種傳染病，嚴(yán)重者易死亡。很多養(yǎng)殖戶為了縮短養(yǎng)殖周期，降低死亡率，減少成本，會(huì)選擇添加抗生素等藥物于飼料中，造成鴨肉中有抗生素殘留等問(wèn)題。目前，食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)峻，消費(fèi)者對(duì)鴨的肉質(zhì)、安全因素考慮的也越來(lái)越多，因此迫切需要提供一種既營(yíng)養(yǎng)又安全的鴨飼料。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種北京鴨高產(chǎn)抗病飼料及其制備方法。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種北京鴨高產(chǎn)抗病飼料，由下列重量份的原料制成：玉米500-600、淀粉酶0.1-0.2、瓜萎籽粉35-37、西葫蘆粉23-26、沙蠶粉40-42、酸棗汁12-15、米酒7-8、芝麻粕24-26、河蝦肉粉32-36、蘭香葉13-15、檳榔花10-12、甜菜根粉4-6、黑豆多肽25-27、乳酸菌發(fā)酵劑0.3-0.5、火麻仁粉5-7、木香粉2-3、凹凸棒土1-2、瓜爾豆膠1-2。

所述的北京鴨高產(chǎn)抗病飼料，其制備方法如下：

（1）選擇無(wú)污染無(wú)霉變的玉米，經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成玉米渣，將玉米渣通過(guò)飽和水蒸氣，調(diào)節(jié)其含水量在18-20%時(shí)取出放入膨化機(jī)中，控制膨化溫度為130-150℃、時(shí)間為1-2秒，膨化處理后，取出玉米渣放入反應(yīng)釜中，向其中加入8-10倍重量份的水加熱升溫至40-50℃保溫，再向反應(yīng)釜中加入淀粉酶進(jìn)行酶解反應(yīng)，設(shè)置攪拌轉(zhuǎn)速為320-350轉(zhuǎn)／分，酶解150-180分鐘后對(duì)酶解液進(jìn)行濃縮，得到濃縮母液；

（2）將瓜萎籽粉、西葫蘆粉、沙蠶粉混合，放入到蒸鍋中蒸30-40分鐘，取出，向里面加入酸棗汁，攪拌均勻后放入到烤箱中，設(shè)置烤箱溫度為140-150℃，烘烤20-30分鐘后取出，再與步驟（1）的濃縮母液混合，放入干燥箱中干燥，取出再次粉碎；

（3）將米酒加入到芝麻粕、河蝦肉粉中攪拌均勻，浸泡20-24小時(shí)取出，再放于膨化機(jī)內(nèi)在130-150℃溫度下膨化處理1-2秒，取出；

（4）將蘭香葉、檳榔花洗凈后加3-5倍重量份的水榨取成汁，將其加入反應(yīng)釜中加熱至50-60℃進(jìn)行保溫，向反應(yīng)釜中加入甜菜根粉、黑豆多肽，開(kāi)啟攪拌槳，設(shè)置轉(zhuǎn)速為120-150轉(zhuǎn)／分，反應(yīng)200-240分鐘后取出再與步驟（3）的物料混勻，放入干燥箱中干燥并粉碎；

（5）將步驟（2）與步驟（4）的物料進(jìn)行混合，加水調(diào)節(jié)含水量至45-48%，將乳酸菌發(fā)酵劑加入其中拌勻，裝入發(fā)酵池中密封起來(lái)，先發(fā)酵35-40小時(shí)，再將火麻仁粉、木香粉加入，繼續(xù)發(fā)酵23-26小時(shí)；

（6）待步驟（5）發(fā)酵結(jié)束后，將余下原料加入進(jìn)去與之混合，送入到制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，將制粒后的飼料干燥至水分含量低于4％時(shí)取出，真空包裝。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)均衡，口感酥脆，北京鴨生長(zhǎng)快，食欲好，飼料消化率高，蛋白質(zhì)利用率高，鴨育成快速，年產(chǎn)量高，身體肥胖，肌肉豐滿，鴨肉味道鮮美、可口誘人。本發(fā)明先將玉米通過(guò)機(jī)械粉碎和高溫膨化處理，使得玉米粉中的淀粉顆粒轉(zhuǎn)變?yōu)榉蔷B(tài)，從而有助于提高后續(xù)酶解反應(yīng)的效率，通過(guò)加入淀粉酶進(jìn)行酶解反應(yīng)，可以促進(jìn)玉米淀粉分解轉(zhuǎn)化為糊精、麥芽糖、葡萄糖等小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而提高消化吸收率；瓜萎籽粉、西葫蘆粉、沙蠶粉通過(guò)酸棗汁的調(diào)制處理以及高溫烘烤處理，改變了各原料內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，提高了適口性并增加了香味；芝麻粕、河蝦肉粉通過(guò)采用米酒調(diào)制處理后再進(jìn)行膨化處理，其適口性和消化率得到極大提高；蘭香葉、檳榔花能夠增強(qiáng)鴨的免疫機(jī)能，預(yù)防鴨感染疾病，維持鴨的正常發(fā)育和生長(zhǎng)；通過(guò)加入乳酸菌發(fā)酵，能夠使原料變得柔軟從而有利于鴨的進(jìn)食與消化，同時(shí)經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后還能產(chǎn)生各種益生素從而保障鴨的身體健康；火麻仁粉、木香粉加入后的二次發(fā)酵可以進(jìn)一步提高飼料的香味和可口性，從而使得鴨的采食量增加，生長(zhǎng)速度加快。

具體實(shí)施方式

下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例，基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

一種北京鴨高產(chǎn)抗病飼料，由下列重量份（千克）的原料制成：玉米500、淀粉酶0.1、瓜萎籽粉35、西葫蘆粉23、沙蠶粉40、酸棗汁12、米酒7、芝麻粕24、河蝦肉粉32、蘭香葉13、檳榔花10、甜菜根粉4、黑豆多肽25、乳酸菌發(fā)酵劑0.3、火麻仁粉5、木香粉2、凹凸棒土1、瓜爾豆膠1。

所述的北京鴨高產(chǎn)抗病飼料，其制備方法如下：

（1）選擇無(wú)污染無(wú)霉變的玉米，經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成玉米渣，將玉米渣通過(guò)飽和水蒸氣，調(diào)節(jié)其含水量在18%時(shí)取出放入膨化機(jī)中，控制膨化溫度為130℃、時(shí)間為1秒，膨化處理后，取出玉米渣放入反應(yīng)釜中，向其中加入8倍重量份的水加熱升溫至40℃保溫，再向反應(yīng)釜中加入淀粉酶進(jìn)行酶解反應(yīng)，設(shè)置攪拌轉(zhuǎn)速為320轉(zhuǎn)／分，酶解150分鐘后對(duì)酶解液進(jìn)行濃縮，得到濃縮母液；

（2）將瓜萎籽粉、西葫蘆粉、沙蠶粉混合，放入到蒸鍋中蒸30分鐘，取出，向里面加入酸棗汁，攪拌均勻后放入到烤箱中，設(shè)置烤箱溫度為140℃，烘烤20分鐘后取出，再與步驟（1）的濃縮母液混合，放入干燥箱中干燥，取出再次粉碎；

（3）將米酒加入到芝麻粕、河蝦肉粉中攪拌均勻，浸泡20小時(shí)取出，再放于膨化機(jī)內(nèi)在130℃溫度下膨化處理1秒，取出；

（4）將蘭香葉、檳榔花洗凈后加3倍重量份的水榨取成汁，將其加入反應(yīng)釜中加熱至50℃進(jìn)行保溫，向反應(yīng)釜中加入甜菜根粉、黑豆多肽，開(kāi)啟攪拌槳，設(shè)置轉(zhuǎn)速為120轉(zhuǎn)／分，反應(yīng)200分鐘后取出再與步驟（3）的物料混勻，放入干燥箱中干燥并粉碎；

（5）將步驟（2）與步驟（4）的物料進(jìn)行混合，加水調(diào)節(jié)含水量至45%，將乳酸菌發(fā)酵劑加入其中拌勻，裝入發(fā)酵池中密封起來(lái)，先發(fā)酵35小時(shí)，再將火麻仁粉、木香粉加入，繼續(xù)發(fā)酵23小時(shí)；

（6）待步驟（5）發(fā)酵結(jié)束后，將余下原料加入進(jìn)去與之混合，送入到制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，將制粒后的飼料干燥至水分含量低于4％時(shí)取出，真空包裝。

為了說(shuō)明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，發(fā)明者進(jìn)行了如下試驗(yàn)：發(fā)明者將800只身體健康、體重相近的北京鴨平均分成試驗(yàn)組與對(duì)照組2組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)80只，試驗(yàn)組鴨采用本發(fā)明飼料飼喂，對(duì)照組鴨采用普通同類飼料飼喂，兩組鴨每日每次飼喂量相等，飼養(yǎng)4個(gè)月后分析比較，結(jié)果顯示試驗(yàn)組比對(duì)照組生病率降低了94.53%、平均日增重提高了12.45%、飼料利用率提高了27.32%、飼養(yǎng)成本降低了35.46%。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。