本發(fā)明涉及一種有助肝臟代謝的馬鞭草茶，尤其涉及一種有助肝臟代謝的馬鞭草茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
花茶有很多種，玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等，都具有花的香氣，并且花茶都有一定的美容改善口氣的 作用，因此深受人們喜愛，但是市場(chǎng)上的花茶基本上是以原花型的花茶為主，飲用起來(lái)并不方便并且其口味也收到限制，因此人們需要更為方便和美味的花茶，因此更需要即沖即飲花茶來(lái)滿足人們的這些需求。
目前已有的關(guān)于花茶的申請(qǐng)如下：
申請(qǐng)公開號(hào)為201610025447.3的專利申請(qǐng)公開了一種勿忘我花茶的加工方法，用勿忘我、枸杞、丁香、紅茶制備而成，主要是以花草茶為原料制備而成，有清熱解毒等功效，但是此申請(qǐng)并沒有在花茶的口感上進(jìn)行改進(jìn)，并不能滿足人們的需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種有助肝臟代謝的馬鞭草茶。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種有助肝臟代謝的馬鞭草茶，由以下重量份原料制成：馬鞭草130-140、柚子皮50-55、黑曲霉3-4、氯化鈉5-6、葡萄糖10-12、西洋參5-6、田七4-5、靈芝5-6、蒲公英4-5、柴胡3-4、綠豆50-60、胡蘿卜30-35、橄欖油8-10、β-環(huán)糊精40-45、果膠粉1-2、釀酒葡萄皮渣50-60、95%的乙醇適量、檸檬酸1-2、大豆卵磷脂1-2、蔗糖60-70、水適量。
一種有助肝臟代謝的馬鞭草茶的制備方法，包括以下工藝：
（1）將柚子皮洗凈，切成絲狀，置于蒸鍋中，加熱燜蒸25-30分鐘，充分殺菌后取出，將選擇好的容器用清水洗凈，并用紫外線殺菌，將柚子皮絲置于容器中，冷卻至30℃，添加氯化鈉、葡萄糖，攪拌均勻后添加黑曲霉，再次攪拌混勻后，調(diào)節(jié)pH至5.5，于30℃的恒溫條件下發(fā)酵60小時(shí)，得脫苦柚子皮絲，經(jīng)烘箱烘干后備用；
（2）將馬鞭草用清水沖洗干凈，瀝干水后置于800W的微波條件下殺青80-90秒，置于容器中，想容器中通入60℃的熱風(fēng)，進(jìn)行熱風(fēng)干燥，干燥時(shí)間115-120分鐘，得到干馬鞭草，與綠茶同時(shí)置于碾磨機(jī)中碾磨成粉，得粉末備用；
（3）將西洋參、田七、靈芝、蒲公英、柴胡用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取物，經(jīng)噴霧干燥，得粉末備用；
（4）將胡蘿卜洗凈，攪碎，瀝干水，放入鍋中，倒入橄欖油，加熱，邊加熱邊攪拌，40-50分鐘后停止加熱，取出鍋中所有物料，冷卻后用三層紗布滾揉過濾，得濾液備用，將β-環(huán)糊精、果膠粉與適量的50℃的溫水混合，溶解后與本步驟所得濾液混合，充分?jǐn)嚢?，剪切乳化，噴霧干燥，得粉末備用；
（5）將釀酒葡萄皮渣洗凈，瀝干水，在50℃的低溫條件下烘干水分，入磨粉機(jī)中磨碎成粉，過40目篩，得葡萄皮粉，按照料液比1：25添加純凈水，混勻后加入檸檬酸，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝笾糜谌萜髦?，將容器放?0℃的水浴中，恒溫水浴加熱浸提2小時(shí)，過濾，將濾液減壓濃縮至原體積的三分之一后，加入4倍體積的95%的乙醇沉淀，抽濾，沉淀用無(wú)水乙醇反復(fù)洗滌至中性，干燥，得葡萄皮可溶性膳食纖維粉備用；
（6）將步驟（1）、（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的物料與大豆卵磷脂、蔗糖合并，混勻后進(jìn)行分裝裝袋即可。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：
本發(fā)明的一種有助肝臟代謝的馬鞭草茶，采用天然馬鞭草等制備而成，將馬鞭草通過特殊工藝干燥制成，最大程度的保留了馬鞭草的原色，具有較好的外觀和芳香的氣味，為了增加本發(fā)明花草茶的營(yíng)養(yǎng)和功效，添加柚子皮，能夠有效進(jìn)行廢物利用，避免浪費(fèi)，并且柚子皮具有抗氧化、抑菌、抗腫瘤、提高免疫力等功效，并且具有濃郁的柚子清香，添加入花茶中，能夠使得花茶浸泡出的汁具有柚子的清香，本發(fā)明的柚子皮通過黑曲霉發(fā)酵制成，黑曲霉代謝出的柚苷酶作用于柚子皮的柚皮苷中使其降解，從而使柚子皮中的苦味降解，為了增加本發(fā)明花茶的膳食纖維含量，特別添加釀酒葡萄皮渣制備而成的可溶性膳食纖維，增加營(yíng)養(yǎng)，具有幫助胃腸道蠕動(dòng)和肝臟代謝的作用，與西洋參、田七、靈芝等中藥提取物制成花茶，具有一定的強(qiáng)化肝臟代謝功能，并具有松弛神經(jīng)、幫助消化及改善腹氣的功效，有助肝臟代謝、養(yǎng)肝。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：
實(shí)施例：
一種有助肝臟代謝的馬鞭草茶，由以下重量份（Kg）原料制成：馬鞭草130、柚子皮50、黑曲霉3、氯化鈉5、葡萄糖10、西洋參5、田七4、靈芝5、蒲公英4、柴胡3、綠豆50、胡蘿卜30、橄欖油8、β-環(huán)糊精40、果膠粉1、釀酒葡萄皮渣50、95%的乙醇適量、檸檬酸1、大豆卵磷脂1、蔗糖60、水適量。
一種有助肝臟代謝的馬鞭草茶的制備方法，包括以下工藝：
（1）將柚子皮洗凈，切成絲狀，置于蒸鍋中，加熱燜蒸25分鐘，充分殺菌后取出，將選擇好的容器用清水洗凈，并用紫外線殺菌，將柚子皮絲置于容器中，冷卻至30℃，添加氯化鈉、葡萄糖，攪拌均勻后添加黑曲霉，再次攪拌混勻后，調(diào)節(jié)pH至5.5，于30℃的恒溫條件下發(fā)酵60小時(shí)，得脫苦柚子皮絲，經(jīng)烘箱烘干后備用；
（2）將馬鞭草用清水沖洗干凈，瀝干水后置于800W的微波條件下殺青80秒，置于容器中，想容器中通入60℃的熱風(fēng)，進(jìn)行熱風(fēng)干燥，干燥時(shí)間115分鐘，得到干馬鞭草，與綠茶同時(shí)置于碾磨機(jī)中碾磨成粉，得粉末備用；
（3）將西洋參、田七、靈芝、蒲公英、柴胡用5倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取物，經(jīng)噴霧干燥，得粉末備用；
（4）將胡蘿卜洗凈，攪碎，瀝干水，放入鍋中，倒入橄欖油，加熱，邊加熱邊攪拌，40分鐘后停止加熱，取出鍋中所有物料，冷卻后用三層紗布滾揉過濾，得濾液備用，將β-環(huán)糊精、果膠粉與適量的50℃的溫水混合，溶解后與本步驟所得濾液混合，充分?jǐn)嚢瑁羟腥榛?，噴霧干燥，得粉末備用；
（5）將釀酒葡萄皮渣洗凈，瀝干水，在50℃的低溫條件下烘干水分，入磨粉機(jī)中磨碎成粉，過40目篩，得葡萄皮粉，按照料液比1：25添加純凈水，混勻后加入檸檬酸，充分?jǐn)嚢?，混勻后置于容器中，將容器放?0℃的水浴中，恒溫水浴加熱浸提2小時(shí)，過濾，將濾液減壓濃縮至原體積的三分之一后，加入4倍體積的95%的乙醇沉淀，抽濾，沉淀用無(wú)水乙醇反復(fù)洗滌至中性，干燥，得葡萄皮可溶性膳食纖維粉備用；
（6）將步驟（1）、（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的物料與大豆卵磷脂、蔗糖合并，混勻后進(jìn)行分裝裝袋即可。