本發(fā)明涉及一種冰箱食品安全領(lǐng)域，尤其涉及一種冰箱殺菌降農(nóng)殘的控制方法。

背景技術(shù)：

農(nóng)藥大量不合理使用，使得蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，直接間接地危害人類的健康，探索加強(qiáng)農(nóng)藥降解方法，是迫切需要解決的問(wèn)題。

目前蔬菜、瓜果表面的農(nóng)藥殘留有如下幾類：

有機(jī)氯：高毒類農(nóng)藥，國(guó)內(nèi)目前已停止使用，如六六六、DDT等；

有機(jī)磷：中毒類農(nóng)藥，如樂(lè)果、敵百蟲(chóng)，此類農(nóng)藥對(duì)于防治農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)有經(jīng)濟(jì)高效、方便等特點(diǎn)，是國(guó)內(nèi)最廣泛使用的農(nóng)藥，占我國(guó)農(nóng)藥產(chǎn)品總量的80％；

有機(jī)氮：氨基甲酸酯類，如西維因、抗蚜威，此類農(nóng)藥毒性較有機(jī)磷為輕；

人工合成的擬天然除蟲(chóng)菊酯，如氯氰菊酯、溴氰菊酯是一類低毒農(nóng)藥。

殺菌降農(nóng)殘的方法有超聲波技術(shù)、電離輻射技術(shù)、生物降解技術(shù)和化學(xué)方法降解技術(shù)等。例如：

CN 103697656 A公開(kāi)了一種冰箱智能抗菌農(nóng)殘降解控制方法，在冰箱內(nèi)安裝臭氧傳感器、等離子體產(chǎn)生器和金屬絲網(wǎng)構(gòu)成智能抗菌農(nóng)殘降解裝置，控制臭氧濃度在國(guó)標(biāo)最佳的范圍內(nèi)除味降農(nóng)殘。

CN 102188742 B公開(kāi)了殺菌除臭裝置及冰箱，利用高壓產(chǎn)生負(fù)離子和二氧化鈦光催化進(jìn)行殺菌除味。

CN 102001490 A公開(kāi)了一種具有殺菌和降解農(nóng)殘功能的果蔬貯運(yùn)保鮮箱，利用連續(xù)產(chǎn)生臭氧的小型臭氧發(fā)生器進(jìn)行殺菌降農(nóng)殘。

CN 104206937 A公開(kāi)了一種果蔬表面農(nóng)殘深度處理方法，將果蔬浸泡于水中，利用臭氧微納米氣泡對(duì)果蔬表面的農(nóng)殘進(jìn)行降解，利用光催化氧化降解上述水中的農(nóng)殘。

CN 104431663 A公開(kāi)了一種降解果蔬農(nóng)殘的方法及裝置，先將果蔬表面噴灑pH 8～10的堿性溶液，再將噴灑堿性溶液后的果蔬在含有臭氧的氣體氛圍內(nèi)保持一段時(shí)間使果蔬表面的農(nóng)殘降解。

CN 204426587 U公開(kāi)了一種農(nóng)殘降解殺菌連續(xù)處理裝置，由進(jìn)料部分、處理部分和出料部分構(gòu)成，處理部分主要由噴淋箱、殺菌箱和傳送箱組成，利用噴淋箱和殺菌箱對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘進(jìn)行清洗殺菌，并采用傳送帶傳送的連續(xù)作業(yè)方式提高農(nóng)殘的降解效率。

CN 105502745 A公開(kāi)了一種蔬果農(nóng)殘降解設(shè)備，包括箱體和控制系統(tǒng)，箱體內(nèi)設(shè)置有依次順序連接并相互連通的供氧裝置、儲(chǔ)氣裝置、溶氣泵、氣液分離罐，通過(guò)該裝置能極大提高水中含氧量，實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬果農(nóng)殘的降解。

上述方法中，主要利用臭氧方法或負(fù)離子方法或者清洗的方法進(jìn)行殺菌降農(nóng)殘。然而，單一的負(fù)離子方法或者單一的臭氧方法殺菌降農(nóng)殘效果均不是很理想，清洗的方法需要大量加水、排水，操作繁瑣且占用空間較大，應(yīng)用到冰箱對(duì)冰箱結(jié)構(gòu)改動(dòng)較大。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提出一種冰箱殺菌降農(nóng)殘的控制方法，以期能迅速高效的降解蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，從而能保證食品健康和安全。

本發(fā)明為解決技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：

本發(fā)明一種冰箱殺菌降農(nóng)殘的控制方法的特點(diǎn)是，在冰箱間室內(nèi)設(shè)置有負(fù)離子發(fā)生器和臭氧發(fā)生器，并由電源輸出控制單元按如下步驟進(jìn)行控制：

步驟1、殺菌程序啟動(dòng)，并開(kāi)始計(jì)時(shí)；

步驟2、所述電源輸出控制單元控制所述負(fù)離子發(fā)生器的脈沖電壓在3～10Kv范圍內(nèi)；

步驟3、判斷計(jì)時(shí)器是否達(dá)到T1時(shí)間；若達(dá)到，則執(zhí)行步驟4；否則，執(zhí)行步驟2；T1在100～200秒范圍之間；

步驟4、計(jì)時(shí)器清零，并重新開(kāi)始計(jì)時(shí)；

步驟5、所述電源輸出控制單元控制所述臭氧發(fā)生器的輸出電壓在3-10Kv范圍內(nèi)、輸出

電流在1-10mA范圍內(nèi)；

步驟6、判斷計(jì)時(shí)器是否達(dá)到T2時(shí)間；若達(dá)到，則執(zhí)行步驟7；否則，執(zhí)行步驟5；T2在1～100秒之間；

步驟7、計(jì)時(shí)器清零，并返回步驟1。

本發(fā)明所述的冰箱殺菌降農(nóng)殘的控制方法的特點(diǎn)也在于，

所述負(fù)離子發(fā)生器帶有負(fù)離子釋放尖端。

所述負(fù)離子發(fā)生器的釋放尖端的電極發(fā)生數(shù)量為2～10個(gè)。

所述釋放尖端由金屬或碳纖維制成。

與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明通過(guò)同時(shí)設(shè)置負(fù)離子發(fā)生器和臭氧發(fā)生器作為殺菌降農(nóng)殘裝置，負(fù)離子和臭氧循環(huán)發(fā)生；避免了單一負(fù)離子發(fā)生器殺菌降農(nóng)殘效果不理想，同時(shí)提升了臭氧發(fā)生器的工作效率，簡(jiǎn)化了應(yīng)用復(fù)雜度，提高了應(yīng)用于冰箱的可行性。

附圖說(shuō)明

圖1本發(fā)明控制原理示意圖。

具體實(shí)施方式

本實(shí)施例中，如圖1所示，一種冰箱殺菌降農(nóng)殘裝置，包括：負(fù)離子發(fā)生器、臭氧發(fā)生器、電源輸出控制單元、電源；其中，電源輸出控制單元分別連接負(fù)離子發(fā)生器和臭氧發(fā)生器；電源為負(fù)離子發(fā)生器、臭氧發(fā)生器、電源輸出控制單元提供電能；

試驗(yàn)顯示：負(fù)離子發(fā)生器在分解農(nóng)藥過(guò)程中，輸出電壓低于3Kv時(shí)，分解有機(jī)磷農(nóng)藥效果在40～50％，輸出電壓高于5Kv時(shí)，分解率可達(dá)80～90％，但是單一的負(fù)離子發(fā)生器殺菌降農(nóng)殘效率不穩(wěn)定，總體效果不理想。而單一的臭氧發(fā)生器長(zhǎng)期連續(xù)工作影響到發(fā)生器的壽命，工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，溫度升高，使臭氧分解，臭氧在30℃左右，1分鐘衰減一半，40～50℃衰減達(dá)80％，超過(guò)60℃臭氧馬上分解，從而影響殺菌降農(nóng)殘效果。

由此，一種冰箱殺菌降農(nóng)殘的控制方法，是在冰箱間室內(nèi)設(shè)置有負(fù)離子發(fā)生器和臭氧發(fā)生器，并由電源輸出控制單元按如下步驟進(jìn)行控制：

步驟1、殺菌程序啟動(dòng)，并開(kāi)始計(jì)時(shí)；

步驟2、電源輸出控制單元控制負(fù)離子發(fā)生器的脈沖電壓在3～10Kv范圍內(nèi)；

步驟3、判斷計(jì)時(shí)器是否達(dá)到T1時(shí)間；若達(dá)到，則執(zhí)行步驟4；否則，執(zhí)行步驟2；T1在100～200秒范圍之間；

步驟4、計(jì)時(shí)器清零，并重新開(kāi)始計(jì)時(shí)；

步驟5、電源輸出控制單元控制臭氧發(fā)生器的輸出電壓在3-10Kv范圍內(nèi)、輸出電流在

1-10mA范圍內(nèi)；

步驟6、判斷計(jì)時(shí)器是否達(dá)到T2時(shí)間；若達(dá)到，則執(zhí)行步驟7；否則，執(zhí)行步驟5；T2在1～100秒之間；

步驟7、計(jì)時(shí)器清零，并返回步驟1。

具體實(shí)施中，負(fù)離子發(fā)生器帶有負(fù)離子釋放尖端。負(fù)離子發(fā)生器電極發(fā)生數(shù)量多個(gè)比單個(gè)好，結(jié)合成本考慮，負(fù)離子發(fā)生器的釋放尖端的電極發(fā)生數(shù)量為2～10個(gè)。這樣負(fù)離子發(fā)生的濃度高，擴(kuò)散性好。釋放負(fù)離子的釋放尖端材料由金屬或碳纖維制成。

舉例說(shuō)明：

如圖1所示，電源供電，電源輸出控制單元控制負(fù)離子發(fā)生器的脈沖電壓為5Kv時(shí)，負(fù)離子濃度為3.0×10⁶～4.0×10⁶(個(gè)/cm³)，電源輸出控制單元控制臭氧發(fā)生器輸出電壓(Kv)/電流(mA)為5Kv/3mA，發(fā)射極數(shù)量為2個(gè)，電源輸出控制單元使負(fù)離子發(fā)生器工作120秒，然后再使臭氧發(fā)生器工作1秒，往復(fù)循環(huán)工作24小時(shí)后，樂(lè)果農(nóng)藥的分解率為90％以上。

以上內(nèi)容是結(jié)合實(shí)施例所做的進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，不能認(rèn)定本發(fā)明的具體實(shí)施只局限于這些說(shuō)明，本領(lǐng)域技術(shù)人員在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，所作出的其他若干技術(shù)，都應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。