本發(fā)明涉及保健食品技術領域，尤其是一種首烏、熟地和枸杞子保健茶及其制備方法。

背景技術：

現(xiàn)代文明帶來競爭殘酷，工作負擔重，生活壓力大，使多數(shù)人承受著巨大的身心壓力，身心倶疲、精力衰退，從而出現(xiàn)失眠、食欲減退，乏力、煩躁、脾氣暴躁、神經(jīng)衰弱等腎虛，腦虛癥狀造成的腎虛。

首烏又名何首烏，有赤白之分，藥用為赤首烏的塊根。野生首烏生長極為緩慢，宋《開寶本草》記述：“何首烏以西洛嵩山為勝” 。明李時珍認為何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨、烏髭發(fā)，為滋補良藥。

熟地，又名為或者伏地，也叫酒壺固精益腎花、山煙等，處方名為熟地黃，熟地和大熟地，是玄參科植物地黃經(jīng)過加工而制成，具有補血滋陰、填精益髓等功效。

枸杞子性平、味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，能益壽延年等功效。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于，提出一種首烏、熟地和枸杞子保健茶及其制備方法，對固精益腎和烏髭發(fā)有很好的保健作用。

本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是：包括首烏、熟地以及枸杞子，其組分的重量份為：首烏15～40份、熟地10～30份、枸杞子20～30份。

為了制備所述的首烏、熟地和枸杞子保健茶，本發(fā)明的制備方法包括下述幾個步驟：

第一步：破碎，將首烏、熟地、枸杞子干品分別用破碎機破碎至150目得首烏、熟地、枸杞子細粉、混合；

第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2～3h，加首烏、熟地、枸杞子干品總量10～14倍的飲用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得首烏、熟地、枸杞子提取液；

第三步：固液分離，將煎煮2次的首烏、熟地、枸杞子提取液合并在一起，先用布包過濾得粗液，布包目數(shù)為20～30目，在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min，靜置24h進行澄清，殼聚糖澄清劑占料液總量為0.07～0.13％，布包再過濾，布包目數(shù)為50～60目，再用板框壓濾機精液；

第四步：滅菌和灌裝，將精液脫氣、滅菌，將滅菌后的飲料冷卻至26℃，真空無菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗即成成品。

所述的第一步中的破壁機的轉速為16000～30000r／min，粉碎時間為1～3 min。

所述的第三步中的板框壓濾機的濾布目數(shù)為150～300目。

所述的第七步中的脫氣條件為溫度55～65℃，真空﹣0.07～﹣0.09MPa，采用超高溫瞬時滅菌法，溫度120℃，時間6min。

本發(fā)明的有益效果是：具有對固精益腎和烏髭發(fā)有很好的保健作用，特別適合腎虛人群食用。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳細的說明。

實施例1：

為了制備所述的首烏、熟地和枸杞子保健茶，本發(fā)明的制備方法包括下述幾個步驟：

第一步：破碎，將首烏、熟地、枸杞子干品分別用轉速為16000r／min破壁機破碎1min至150目得首烏、熟地、枸杞子細粉、混合，首烏、熟地、枸杞子的重量份為：首烏15份、熟地10份、枸杞子20份；

第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2h，加首烏、熟地、枸杞子干品總量10倍的飲用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得首烏、熟地、枸杞子提取液；

第三步：固液分離，將煎煮2次的首烏、熟地、枸杞子提取液合并在一起，先用布包過濾得粗液，布包目數(shù)為20目，在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min，靜置24h進行澄清，殼聚糖澄清劑占料液總量為0.07％，布包再過濾，布包目數(shù)為50目，再用濾布目數(shù)為150目板框壓濾機精液；

第四步：滅菌和灌裝，精液在溫度55℃，真空﹣0.07MPa的條件下脫氣，精液采用溫度120℃，時間6min超高溫瞬時滅菌，將滅菌后的精液冷卻至26℃，真空無菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗即成成品。

實施例2：

為了制備所述的首烏、熟地和枸杞子保健茶，本發(fā)明的制備方法包括下述幾個步驟：

第一步：破碎，將首烏、熟地、枸杞子干品分別用轉速為23000r／min破壁機破碎2min至150目得首烏、熟地、枸杞子細粉、混合，首烏、熟地、枸杞子的重量份為：首烏27.5份、熟地20份、枸杞子25份；

第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2.5h，加首烏、熟地、枸杞子干品總量12倍的飲用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得首烏、熟地、枸杞子提取液；

第三步：固液分離，將煎煮2次的首烏、熟地、枸杞子提取液合并在一起，先用布包過濾得粗液，布包目數(shù)為25目，在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min，靜置24h進行澄清，殼聚糖澄清劑占料液總量為0.1％，布包再過濾，布包目數(shù)為55目，再用濾布目數(shù)為225目板框壓濾機精液；

第四步：滅菌和灌裝，精液在溫度60℃，真空﹣0.08MPa的條件下脫氣，精液采用溫度120℃，時間6min超高溫瞬時滅菌，將滅菌后的精液冷卻至26℃，真空無菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗即成成品。

實施例3：

為了制備所述的首烏、熟地和枸杞子保健茶，本發(fā)明的制備方法包括下述幾個步驟：

第一步：破碎，將首烏、熟地、枸杞子干品分別用轉速為30000r／min破壁機破碎3min至150目得首烏、熟地、枸杞子細粉、混合，首烏、熟地、枸杞子的重量份為：首烏40份、熟地30份、枸杞子30份；

第二步：提取，第一次煎煮前浸泡3h，加首烏、熟地、枸杞子干品總量14倍的飲用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得首烏、熟地、枸杞子提取液；

第三步：固液分離，將煎煮2次的首烏、熟地、枸杞子提取液合并在一起，先用布包過濾得粗液，布包目數(shù)為30目，在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min，靜置24h進行澄清，殼聚糖澄清劑占料液總量為0.13％，布包再過濾，布包目數(shù)為60目，再用濾布目數(shù)為300目板框壓濾機精液；

第四步：滅菌和灌裝，精液在溫度65℃，真空﹣0.09MPa的條件下脫氣，精液采用溫度120℃，時間6min超高溫瞬時滅菌，將滅菌后的精液冷卻至26℃，真空無菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗即成成品。

以上對本發(fā)明的具體實施方式作了說明，但這些說明不能被理解為限制了本發(fā)明的范圍，本發(fā)明的保護范圍由隨附的權利要求書限定，仼何在本發(fā)明權利要求基礎上的任何修改、等同替換和改進等，均落入本發(fā)明的保護范圍之內。