本發(fā)明涉及一種瑪卡提取物的提取方法。

背景技術(shù)：

隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)自身的健康也越來(lái)越重視，保健產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｓ糜诒＝〉氖称分?，保健食品中，大多?shù)保健產(chǎn)品為植物提取類產(chǎn)品，其種類多種多樣，但是許多植物類提取產(chǎn)品需要耗費(fèi)大量的原材料，造成價(jià)格高昂。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的一個(gè)目的是解決至少上述問(wèn)題，并提供至少后面將說(shuō)明的優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明還有一個(gè)目的是提供一種瑪卡提取物的提取方法，其能高效的提取瑪卡中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

為了實(shí)現(xiàn)根據(jù)本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點(diǎn)，提供一種瑪卡提取物的提取方法，包括：

按質(zhì)量份數(shù)計(jì)，

1、一種瑪卡提取物的提取方法，其特征在于，包括：

按質(zhì)量份數(shù)計(jì)，

步驟一、將1份瑪卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至瑪卡的含水量≤5％，研磨，得到瑪卡粉末；

步驟二、采用強(qiáng)度為10kGy的電子束輻照瑪卡粉末；

步驟三、將瑪卡粉末置于10份濃度為70％的乙醇中，置于水浴中，在水浴溫度為50℃下，浸泡3h，用檸檬酸調(diào)節(jié)pH值至5，在水浴溫度為50℃下，水浴超聲10min，在水浴溫度為55℃下，攪拌20min，在溫度為60℃，2MPa下，高壓提取10min，抽濾，得到第一濾液和第一濾渣，旋蒸第一濾液，得到混合物A；

步驟四、將第一濾渣置于10份有機(jī)溶劑中，在水浴溫度為30℃下，水浴超聲5min，在40℃下，攪拌50min，抽濾，得到第二濾液和第二濾渣，旋蒸第二濾液，得到混合物B；

步驟五、將第二濾渣加入50份去離子水，采用醋酸調(diào)節(jié)pH值至4.5，加入0.0001份果膠酶和0.0001份纖維素酶，在45℃下，酶解10min，在3MPa下，150℃下，蒸煮10min，冷卻至30℃，抽濾，得到第三濾液，減壓蒸餾，得到混合物C；

步驟六、將混合物A、混合物B和混合物C置于15份無(wú)水乙醇中，置于溫度為50℃的水浴中，攪拌20min，置于冰箱中，在溫度為5℃下，靜置10h，抽濾，濾除液體，固體溶解在5份乙酸乙酯中，經(jīng)3份大孔樹脂吸附，旋蒸，蒸除乙酸乙酯，即得到瑪卡提取物。

優(yōu)選的是，所述的瑪卡提取物的提取方法中，所述步驟一中，將1份瑪卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至瑪卡的含水量≤5％，研磨成粒徑為20μm的顆粒，得到瑪卡粉末。

優(yōu)選的是，所述的瑪卡提取物的提取方法中，所述步驟二中，采用強(qiáng)度為10kGy的電子束輻照瑪卡粉末3min。

優(yōu)選的是，所述的瑪卡提取物的提取方法中，所述步驟四中，有機(jī)溶劑包括以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的組分：55％二氯甲烷和45％的石油醚。

本發(fā)明至少包括以下有益效果：第一、本發(fā)明中將瑪卡研磨成粒徑為20μm的顆粒，大大的增加了提取率，同時(shí)又不會(huì)破壞其內(nèi)部結(jié)構(gòu)；第二、本發(fā)明采用混合有機(jī)溶劑，解決了單一溶劑對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分提取的不徹底的問(wèn)題，同時(shí)選用的二氯甲烷和石油醚沸點(diǎn)低，容易除去，不易殘留，有效的保證提取物的安全；第三、本發(fā)明中采用水浴超聲的方法，加大了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在溶劑中的溶解；第四、本發(fā)明中采用電子束對(duì)瑪卡粉末輻照，能有效去除人生粉末中所含的赫曲霉毒素A；第五、本發(fā)明中采用高溫蒸煮的方法對(duì)瑪卡進(jìn)行蒸煮，提高了提取效率；第六、本發(fā)明中采用酶解的方法，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)一步提取瑪卡中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；第七、采用大孔樹脂除雜，有效提高了提取物的純度。

本發(fā)明的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過(guò)下面的說(shuō)明體現(xiàn)，部分還將通過(guò)對(duì)本發(fā)明的研究和實(shí)踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說(shuō)明書文字能夠據(jù)以實(shí)施。

應(yīng)當(dāng)理解，本文所使用的諸如“具有”、“包含”以及“包括”術(shù)語(yǔ)并不配出一個(gè)或多個(gè)其它元件或其組合的存在或添加。

本發(fā)明提供一種瑪卡提取物的提取方法，包括：

步驟一、將1g瑪卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至瑪卡的含水量≤5％，研磨，得到瑪卡粉末；

步驟二、采用強(qiáng)度為10kGy的電子束輻照瑪卡粉末；

步驟三、將瑪卡粉末置于10g濃度為70％的乙醇中，置于水浴中，在水浴溫度為50℃下，浸泡3h，用檸檬酸調(diào)節(jié)pH值至5，在水浴溫度為50℃下，水浴超聲10min，在水浴溫度為55℃下，攪拌20min，在溫度為60℃，2MPa下，高壓提取10min，抽濾，得到第一濾液和第一濾渣，旋蒸第一濾液，得到混合物A；

步驟四、將第一濾渣置于10g有機(jī)溶劑中，在水浴溫度為30℃下，水浴超聲5min，在40℃下，攪拌50min，抽濾，得到第二濾液和第二濾渣，旋蒸第二濾液，得到混合物B；

步驟五、將第二濾渣加入50g去離子水，采用醋酸調(diào)節(jié)pH值至4.5，加入0.0001g果膠酶和0.0001g纖維素酶，在45℃下，酶解10min，在3MPa下，150℃下，蒸煮10min，冷卻至30℃，抽濾，得到第三濾液，減壓蒸餾，得到混合物C；

步驟六、將混合物A、混合物B和混合物C置于15g無(wú)水乙醇中，置于溫度為50℃的水浴中，攪拌20min，置于冰箱中，在溫度為5℃下，靜置10h，抽濾，濾除液體，固體溶解在5g乙酸乙酯中，經(jīng)3g大孔樹脂吸附，旋蒸，蒸除乙酸乙酯，即得到瑪卡提取物。

在一種實(shí)施方式中，步驟一中，步驟二中，采用強(qiáng)度為10kGy的電子束輻照瑪卡粉末3min。

在一種實(shí)施方式中，步驟一中，步驟四中，有機(jī)溶劑包括以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的組分：55％二氯甲烷和45％的石油醚。

盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說(shuō)明書和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)。