本發(fā)明涉及一種農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備，具體涉及一種椰子剝殼機(jī)。

背景技術(shù)：

我國海南及東南亞很多國家擁有豐富的熱帶農(nóng)業(yè)資源，椰子產(chǎn)業(yè)是這些國家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。椰子產(chǎn)業(yè)主要以椰子食品加工為主，而椰肉產(chǎn)品在椰子食品中又占有很大的份額，椰肉采收是椰肉產(chǎn)品生產(chǎn)中最耗時、最費(fèi)力的一個環(huán)節(jié)。目前對椰肉的采收效率并不理想，椰肉加工生產(chǎn)企業(yè)主要依靠人工提取椰肉。人工提取椰肉的方法是操作工人使用弧形彎刀從已經(jīng)破殼的椰子中提取椰肉，這樣提取出的椰肉呈破碎狀，之后還要經(jīng)過人工去除椰肉上附著的一層黑皮，不僅耗費(fèi)大量的人力，加工效率極低，而且操作時極具危險(xiǎn)性，極易造成工傷事故，極大地制約了椰子加工企業(yè)的發(fā)展。因此市場急需安全、高效、快捷的椰子剝殼設(shè)備。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明是一種高效、清潔、衛(wèi)生、安全的半自動椰子剝殼設(shè)備。該設(shè)備的發(fā)明，可以使椰子加工的前期工序——椰子剝殼工序由人工操作變?yōu)闄C(jī)器操作，不僅可以大大提高生產(chǎn)效率，為后期工序提供充足的原材料，而且可以滿足食品衛(wèi)生要求，更重要的是能夠保證操作人員的人身安全，減少傷殘事故的發(fā)生。同時由于前期工序采用了自動化，不僅可以節(jié)省大批的勞動力，而且解決了椰子生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的瓶頸問題，為企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益開辟新的途徑。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：設(shè)有機(jī)架，機(jī)架上端設(shè)有壓緊裝置，機(jī)架中部設(shè)有椰子轉(zhuǎn)動裝置，機(jī)架下端設(shè)有切割裝置。

所述壓緊裝置由壓緊電機(jī)、傳動絲杠、傳動螺母、壓力傳感器、壓緊彈簧、軸承和壓頭組成，傳動絲杠通過聯(lián)軸器與壓緊電機(jī)軸相聯(lián)。

所述椰子轉(zhuǎn)動裝置由椰子轉(zhuǎn)動電機(jī)、傳動齒輪副和轉(zhuǎn)盤組成。

所述切割裝置由切割臺升降機(jī)構(gòu)、切割臺進(jìn)退刀機(jī)構(gòu)和切割刀具機(jī)構(gòu)組成。

所述切割臺升降機(jī)構(gòu)由切割臺升降操縱手柄、傳動齒輪副、切割臺升降絲杠和切割臺升降螺母組成。

所述切割臺進(jìn)退刀機(jī)構(gòu)由切割臺進(jìn)退刀操縱手柄、凸輪機(jī)構(gòu)組成。

所述切割刀具機(jī)構(gòu)由切割電機(jī)、切割刀盤和切刀組成。

將剝掉椰衣的椰子正置放置到轉(zhuǎn)盤上，啟動壓緊電機(jī)，通過傳動絲杠帶動傳動螺母向下移動，在傳動螺母的作用下，通過壓力傳感器、壓緊彈簧，使壓頭壓住椰子，當(dāng)壓力達(dá)到壓力傳感器所設(shè)定的值時，壓緊電機(jī)停止轉(zhuǎn)動。操縱切割臺升降操縱手柄，通過傳動齒輪副、切割臺升降絲杠、切割臺升降螺母，調(diào)整切割刀盤高度，使切刀到達(dá)椰子最大直徑處，啟動椰子轉(zhuǎn)動電機(jī)，通過傳動齒輪副、轉(zhuǎn)盤帶動椰子低速旋轉(zhuǎn)，啟動切割電機(jī)，使切割刀盤帶動切刀高速旋轉(zhuǎn)，操縱切割臺進(jìn)退刀操縱手柄，通過凸輪機(jī)構(gòu)使切刀靠近椰子，完成椰殼的切口作業(yè)。操縱切割臺進(jìn)退刀操縱手柄，通過凸輪機(jī)構(gòu)使切割刀盤帶動切刀遠(yuǎn)離椰子，關(guān)閉切割電機(jī)，關(guān)閉椰子轉(zhuǎn)動電機(jī)，啟動壓緊電機(jī)，使壓緊電機(jī)反轉(zhuǎn)，通過傳動絲杠帶動傳動螺母向上移動，在傳動螺母的作用下，通過壓力傳感器、壓緊彈簧，使壓頭離開椰子，當(dāng)傳動螺母回到初始位置時，壓緊電機(jī)停轉(zhuǎn)。這時可把在椰殼最大直徑處切好口椰子取下，將下一個要切口的椰子正置放置到轉(zhuǎn)盤上，進(jìn)行下一輪作業(yè)。由于已切好口的椰子的切口處于椰殼直徑最大處，因此很容易將椰殼從兩邊取下，得到完整的球形椰肉。

本發(fā)明的有益效果是，使椰子加工生產(chǎn)時的剝殼工序?qū)崿F(xiàn)了機(jī)械化，使得椰肉在與椰殼分離時呈整體球狀，便于后續(xù)對椰肉進(jìn)行機(jī)械化去皮加工，降低了人工成本，提高了生產(chǎn)效率。為生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模奠定了基礎(chǔ)；同時減少了人員傷殘事故的發(fā)生；使椰子剝殼工序做到高效、衛(wèi)生、安全。

附圖說明

圖1是本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本發(fā)明凸輪鎖緊機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本發(fā)明切割刀盤及切刀示意圖。

圖4是本發(fā)明退刀時凸輪鎖緊機(jī)構(gòu)工作位置圖示意圖。

圖5是本發(fā)明進(jìn)刀時凸輪鎖緊機(jī)構(gòu)工作位置圖示意圖。

其中1.升降絲杠支座2.椰子轉(zhuǎn)動電機(jī)3.轉(zhuǎn)動電機(jī)支座4.傳動齒輪副5.轉(zhuǎn)盤6.立柱7.切刀8.椰子9.壓頭10.軸承11.壓緊彈簧12.壓力傳感器13.壓緊電機(jī)14.壓緊電機(jī)支座15.傳動絲杠16.傳動螺母17.螺母套導(dǎo)向桿18.切割刀盤19.聯(lián)軸器20.切割電機(jī)21.手柄22.凸輪機(jī)構(gòu)23.切刀臺升降螺母24.切刀臺升降操縱手柄25.切刀臺升降絲杠26.傳動齒輪副27.角接觸球軸承28.底座。

具體實(shí)施方式

設(shè)有機(jī)架，機(jī)架上端設(shè)有壓緊裝置，機(jī)架中部設(shè)有椰子轉(zhuǎn)動裝置，機(jī)架下端設(shè)有切割裝置。

所述壓緊裝置由壓緊電機(jī)13、傳動絲杠15、傳動螺母16、壓力傳感器12、壓緊彈簧11、軸承10和壓頭9組成，傳動絲杠15通過聯(lián)軸器與壓緊電機(jī)13相聯(lián)。

所述椰子轉(zhuǎn)動裝置由椰子轉(zhuǎn)動電機(jī)2、傳動齒輪副4和轉(zhuǎn)盤5組成。

所述切割裝置由切割臺升降機(jī)構(gòu)、切割臺進(jìn)退刀機(jī)構(gòu)和切割刀具機(jī)構(gòu)組成。

所述切割臺升降機(jī)構(gòu)由切割臺升降操縱手柄24、傳動齒輪副26、切割臺升降絲杠25和切割臺升降螺母23組成。

所述切割臺進(jìn)退刀機(jī)構(gòu)由切割臺進(jìn)退刀操縱手柄24、凸輪機(jī)構(gòu)22組成。

所述切割刀具機(jī)構(gòu)由切割電機(jī)20、切割刀盤18和切刀7組成。

將剝掉椰衣的椰子8正置放置到轉(zhuǎn)盤5上，啟動壓緊電機(jī)13，通過傳動絲杠15帶動傳動螺母16向下移動，在傳動螺母16的作用下，通過壓力傳感器12、壓緊彈簧11，使壓頭9壓住椰子8，當(dāng)壓力達(dá)到壓力傳感器12所設(shè)定的值時，壓緊電機(jī)13停止轉(zhuǎn)動。操縱切割臺升降操縱手柄24，通過傳動齒輪副26、切割臺升降絲杠25、切割臺升降螺母23，調(diào)整切割刀盤18高度，使切刀7到達(dá)椰子8最大直徑處，啟動椰子轉(zhuǎn)動電機(jī)2，通過傳動齒輪副4、轉(zhuǎn)盤5帶動椰子8低速旋轉(zhuǎn)，啟動切割電機(jī)20，使切割刀盤18帶動切刀7高速旋轉(zhuǎn)，操縱切割臺進(jìn)退刀操縱手柄24，通過凸輪機(jī)構(gòu)22使切刀7靠近椰子8，完成椰殼的切口作業(yè)。操縱切割臺進(jìn)退刀操縱手柄24，通過凸輪機(jī)構(gòu)22使切割刀盤18帶動切刀7遠(yuǎn)離椰子8，關(guān)閉切割電機(jī)20，關(guān)閉椰子轉(zhuǎn)動電機(jī)2，啟動壓緊電機(jī)13，使壓緊電機(jī)13反轉(zhuǎn)，通過傳動絲杠15帶動傳動螺母16向上移動，在傳動螺母16的作用下，通過壓力傳感器12、壓緊彈簧11，使壓頭9離開椰子8，當(dāng)傳動螺母16回到初始位置時，壓緊電機(jī)13停轉(zhuǎn)。這時可把在椰殼最大直徑處切好口椰子8取下，將下一個要切口的椰子正置放置到轉(zhuǎn)盤上，進(jìn)行下一輪作業(yè)。由于已切好口的椰子的切口處于椰殼直徑最大處，因此很容易將椰殼從兩邊取下，得到完整的球形椰肉。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種椰子剝殼機(jī)。它有壓緊裝置、椰子轉(zhuǎn)動裝置和切割裝置。壓緊裝置由壓緊電機(jī)（13）、傳動絲杠（15）、傳動螺母（16）、壓力傳感器（12）、壓緊彈簧（11）、軸承（10）和壓頭（9）組成。椰子轉(zhuǎn)動裝置由椰子轉(zhuǎn)動電機(jī)（2）、傳動齒輪副（4）和轉(zhuǎn)盤（5）組成。切割裝置由切割臺升降機(jī)構(gòu)、切割臺進(jìn)退刀機(jī)構(gòu)和切割刀具機(jī)構(gòu)組成。本發(fā)明的有益效果是，使椰子加工生產(chǎn)時的剝殼工序?qū)崿F(xiàn)了機(jī)械化，使得椰肉在與椰殼分離時呈整體球狀，便于后續(xù)對椰肉進(jìn)行機(jī)械化去皮加工，降低了人工成本，提高了生產(chǎn)效率。

技術(shù)研發(fā)人員：樊軍慶;張寶珍;王居飛;樊晨曦
受保護(hù)的技術(shù)使用者：海南大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2016.03.10
技術(shù)公布日：2017.09.19