本發(fā)明涉及中藥茶飲領(lǐng)域，具體是一種陳皮白茶制備方法。
背景技術(shù)：
藥茶是在茶葉中添加食物或藥物制作而成的具一定療效的特殊的液體飲料，廣義的藥茶還包括不含茶葉，由食物和藥物經(jīng)沖泡、煎煮、壓榨及蒸餾等方法制作而成的代茶飲用品，如湯飲、鮮汁、露劑、乳劑等；藥茶是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)寶庫中一個重要組成部分，其應(yīng)用歷史非常悠久，藥茶由漢代始至今至少已有2000年的歷史，經(jīng)過歷代醫(yī)藥學(xué)家和養(yǎng)生家的應(yīng)用、發(fā)揮和完善，藥茶已經(jīng)成為我國人民防病治病與養(yǎng)生保健的一大特色；現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使人們更加注重在養(yǎng)生防病的同時還要防止治療手段和藥物本身的毒副作用，而茶中的多種成分均有很好的保健治療作用，藥茶中的休與藥配合使用，更加有助于發(fā)揮和加強藥物的療效和有利于藥物溶解、吸收；近年來茶療熱方興未艾，不但歷代的藥茶方被廣泛應(yīng)用，而且許多新的藥茶方雙在不斷產(chǎn)生和推出；白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國六大茶類之一，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點；白茶制法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽，白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香；最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻，沖泡后品嘗，滋味鮮醇可口，還能起藥理作用，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種具有藥飲作用的陳皮白茶制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種陳皮白茶制備方法，包括以下步驟：
1）選取3-5年的陳年陳皮，清水洗凈，瀝干備用；
2）取30g～50g陳皮切絲，投入5～15l的純凈水中，蒸煮10～20min；
3）取出陳皮，將陳皮水倒入蒸汽機中，發(fā)生陳皮蒸汽，利用陳皮蒸汽對白茶進行熏蒸；
4）將步驟3中的陳皮及蒸軟的白茶壓制成型；
5）將壓制成型的陳皮白茶于50～80℃溫度條件下烘干50～70h；
6）采用食品級棉紙對烘干的陳皮白茶進行包裝，干倉存放。
作為本發(fā)明進一步的方案：所述陳年陳皮選用廣東新會陳皮。
作為本發(fā)明再進一步的方案：所述陳皮切絲寬度為2～5mm。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：陳皮，為蕓香科植物橘citrusreticulatablanco及其栽培變種的干燥成熟果皮，味苦、辛，性溫；歸肺、脾經(jīng)；理氣健脾，燥濕化痰，用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多；白茶的藥效性能很好，具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用；能治麻疹、促進血糖平衡，明目、保肝護肝；本發(fā)明通過將陳皮蒸煮液對白茶進行蒸汽熏蒸，陳皮的有效成分完美融入到白茶中，使得傳統(tǒng)白茶飲品變?yōu)榫哂欣須饨∑?、燥濕化痰功效的藥飲，且提高了茶飲的口感和香氣?/p>
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施方式對本專利的技術(shù)方案作進一步詳細地說明。
實施例1
一種陳皮白茶制備方法，包括以下步驟：
1）選取3-5年的廣東新會陳年陳皮，清水洗凈，瀝干備用；
2）取30g陳皮切絲，切絲寬度為2mm，投入5l的純凈水中，蒸煮10min，讓陳皮的藥性充分融入水中；
3）取出陳皮，將陳皮水倒入蒸汽機中，發(fā)生陳皮蒸汽，利用陳皮蒸汽對白茶進行熏蒸，使白茶充分吸收陳皮的藥性；
4）將步驟3中的陳皮及蒸軟的白茶壓制成型；
5）將壓制成型的陳皮白茶于50℃溫度條件下烘干50h；
6）采用食品級棉紙對烘干的陳皮白茶進行包裝，干倉存放。
實施例2
一種陳皮白茶制備方法，包括以下步驟：
1）選取3-5年的廣東新會陳年陳皮，清水洗凈，瀝干備用；
2）取40g陳皮切絲，切絲寬度為3mm，投入10l的純凈水中，蒸煮15min，讓陳皮的藥性充分融入水中；
3）取出陳皮，將陳皮水倒入蒸汽機中，發(fā)生陳皮蒸汽，利用陳皮蒸汽對白茶進行熏蒸，使白茶充分吸收陳皮的藥性；
4）將步驟3中的陳皮及蒸軟的白茶壓制成型；
5）將壓制成型的陳皮白茶于65℃溫度條件下烘干60h；
6）采用食品級棉紙對烘干的陳皮白茶進行包裝，干倉存放。
實施例3
一種陳皮白茶制備方法，包括以下步驟：
1）選取3-5年的廣東新會陳年陳皮，清水洗凈，瀝干備用；
2）取50g陳皮切絲，切絲寬度為5mm，投入15l的純凈水中，蒸煮20min，讓陳皮的藥性充分融入水中；
3）取出陳皮，將陳皮水倒入蒸汽機中，發(fā)生陳皮蒸汽，利用陳皮蒸汽對白茶進行熏蒸，使白茶充分吸收陳皮的藥性；
4）將步驟3中的陳皮及蒸軟的白茶壓制成型；
5）將壓制成型的陳皮白茶于80℃溫度條件下烘干70h；
6）采用食品級棉紙對烘干的陳皮白茶進行包裝，干倉存放。
本發(fā)明利用蒸汽熏蒸將陳皮的藥效熏蒸進白茶中，使白茶具備藥飲作用，能理氣健脾、燥濕化痰，且提高了茶飲的口感和香氣。
上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。