本發(fā)明涉及一種荷葉粉的加工方法。
背景技術(shù)：
荷葉含有多種生物堿，經(jīng)科學(xué)研究分析，荷葉含有的生物堿主要有：蓮堿、荷葉堿、原荷葉堿、杏黃罌粟堿、前荷葉堿、n-去甲基荷葉堿、d-n-甲基烏藥堿、番荔枝堿、鵝掌揪堿；黃酮苷類有荷葉黃酮苷、槲皮黃酮苷、異槲皮黃酮苷、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及鞣質(zhì)等。荷葉的藥用和保健功效早已被人們認(rèn)識和利用，《本草綱目》記載，荷葉能“生發(fā)元?dú)?，裨助脾胃，澀精滑，散血”?！侗静菽苄酚涊d，荷葉能“開胃消食，止血固精”。在1991年11月中華人民共和國衛(wèi)生部的衛(wèi)監(jiān)發(fā)(1991)第45號文件中，荷葉被列入第二批“既是食品又是藥品”的名單。多種文獻(xiàn)記載和大量的科學(xué)試驗(yàn)表明，荷葉對治療暑熱乏力、脘悶食少，年老體弱、頭暈?zāi)垦?、頸強(qiáng)不適、胸悶、心悸，高血脂，風(fēng)熱性感冒、清熱去暑，理氣消悶、消渴癥的渴而多飲、暑渴心煩，肺熱咳嗽，痰黃稠，小便短赤，口瘡、小兒厭食、嘔血、吐血、咯血、咳血、胃潰瘍、下痢赤白、吐血不止、崩中下血、經(jīng)血來潮，淋離不斷等癥具有顯著的療效。而荷葉的這些藥用保健價(jià)值目前還沒有被廣泛重視、開發(fā)和利用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決上述問題，本發(fā)明公開了一種荷葉粉的加工方法，操作簡單，其制成品保留了荷葉的營養(yǎng)成分，可沖水為茶飲用，也可加入粥食面點(diǎn)之中食用，具有減肥、降脂、降壓等保健功效。
本發(fā)明所述的一種荷葉粉的加工方法，包括如下步驟：
(1)采荷葉：采摘新鮮荷葉；
(2)清洗：將荷葉清洗干凈，去除莖、蒂；
(3)烘干：將荷葉置于80-100℃下烘干，時間為30-50min；
(4)粉碎：將烘干后的荷葉進(jìn)行粉碎研磨，過150-300目篩；
(5)殺菌封裝：將荷葉粉在80-90℃下殺菌5-10min，封裝即得。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明方法操作簡單，其制成品保留了荷葉的營養(yǎng)成分，可沖水為茶飲用，也可加入粥食面點(diǎn)之中食用，具有減肥、降脂、降壓等保健功效。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一：
一種荷葉粉的加工方法，包括如下步驟：
(1)采荷葉：采摘新鮮荷葉；
(2)清洗：將荷葉清洗干凈，去除莖、蒂；
(3)烘干：將荷葉置于90℃下烘干，時間為30min；
(4)粉碎：將烘干后的荷葉進(jìn)行粉碎研磨，過150目篩；
(5)殺菌封裝：將荷葉粉在80℃下殺菌10min，封裝即得。
實(shí)施例二：
一種荷葉粉的加工方法，包括如下步驟：
(1)采荷葉：采摘新鮮荷葉；
(2)清洗：將荷葉清洗干凈，去除莖、蒂；
(3)烘干：將荷葉置于80℃下烘干，時間為50min；
(4)粉碎：將烘干后的荷葉進(jìn)行粉碎研磨，過250目篩；
(5)殺菌封裝：將荷葉粉在90℃下殺菌6min，封裝即得。