寬泛地說，本發(fā)明涉及用于誘導果實成熟、增加果實感官特性和/或改善果實所需特征的化合物和方法。
背景技術(shù)：
：在準備采收之前，不利的天氣事件(例如風暴、霜凍和冰雹)會嚴重地損壞或破壞果實作物?？s短果實在植物、藤或樹上的時間降低了與天氣相關(guān)的損壞的風險，但是在次最佳時間下采收果實使得果實還沒有完全成熟。在某些情況下，例如許多呼吸躍變型果實，在條件有利于采收且果實在其采收高峰時，可有意地在成熟前采收果實。對于在植物、藤或樹上成熟的非呼吸躍變型果實，果實一旦被采收，則果實的所需特性(例如味道、顏色和紋理)通常不能得以改進。非呼吸躍變型果實的實例包括葡萄、櫻桃、草莓、菠蘿、覆盆子和柑桔。由于在采收時，非呼吸躍變型果實理論上是成熟的，因此非呼吸躍變型果實比呼吸躍變型果實更難以儲存且更容易腐爛。在這里，不利的天氣條件可能發(fā)揮關(guān)鍵作用。如果預期有風暴或冰雹而且果實還沒有完全成熟，那么在次最佳時間提前采摘可導致次優(yōu)果實產(chǎn)品?？s短果實在植物、樹或藤上花費的時間降低了與不利天氣有關(guān)的破壞作物事件的變化。然而，在其沒有完全成熟而提前采摘的果實可能具有較低水平的總可溶性固形物(TSS)和通過其可滴定酸度(TA)測得的較高的酸量(通常稱為“總酸度”)。當果實成熟時，糖(可溶性固形物)的量通常增加而酸度下降。與具有較高水平TSS和較低TA的果實相比，具有較低水平TSS和較高TA的果實被認為是酸的或酸澀的并且通常不受消費者喜歡。實際上，消費者更喜歡成熟的果實，這是因為其具有更多感官上吸引人的特性，例如顏色、味道(甜味)和紋理。因此，需要誘導果實成熟，并且不會對消費者所看重的果實質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。說明書中參照的任何在先出版物(或由其得出的信息)或任何已知內(nèi)容不會且不應被視為承認或許可或任何形式的暗示：在先出版物(或由其得出的信息)或已知內(nèi)容形成本說明書所致力涉及的領(lǐng)域中的公知常識的一部分。在本說明中已經(jīng)參照專利說明書、其他外部文件或其他信息源，通常是為了提供用于論述本發(fā)明特征的內(nèi)容。除非另有說明，對于上述外部文件的參考不能解釋為：承認在任何權(quán)限下，上述文獻或者上述信息源是現(xiàn)有技術(shù)或構(gòu)成本領(lǐng)域的公知常識的一部分。技術(shù)實現(xiàn)要素：在第一方面，本發(fā)明提供一種誘導果實成熟的方法，所述方法包括使長出所述果實的植物、所述果實、所述植物的根、所述植物的葉、所述植物的種子、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤或基質(zhì)，暴露于式I的化合物、或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽中，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合，其中X選自鹵素、烷基、烷氧基、鹵代烷基、鹵代烷氧基或氰基，W、Y和Z彼此獨立地選自氫、鹵素、烷基、烷氧基、鹵代烷基、鹵代烷氧基或氰基，A選自氫、烷基、烷氧基烷基、任選取代的環(huán)烷基或任選取代的雜環(huán)烷基，其中所述烷基和烷氧基烷基任選地被鹵素取代，B選自氫或烷基，或A和B與和它們連接的碳原子一起形成飽和或不飽和、任選取代的碳環(huán)，或形成飽和或不飽和、任選取代的雜環(huán)，D選自NH或氧，G為氫(a)或選自(b)至(g)中的一種其中E選自金屬離子或銨離子，L選自氧或硫，M選自氧或硫，R1選自烷基、烯基、烷氧基烷基、烷硫基烷基(alkylthioalkyl)、多烷氧基烷基、環(huán)烷基、雜環(huán)烷基、任選取代的苯基、任選取代的苯基烷基、任選取代的雜芳基、任選取代的苯氧基烷基或任選取代的雜芳氧基烷基，其中所述烷基、烯基、烷氧基烷基、烷硫基烷基和多烷氧基烷基任選地被鹵素取代，并且所述環(huán)烷基和雜環(huán)烷基任選地被鹵代烷基或鹵代烷氧基取代，R2選自烷基、烯基、烷氧基烷基、多烷氧基烷基、任選取代的環(huán)烷基、任選取代的苯基或任選取代的芐基，其中所述烷基、烯基、烷氧基烷基和多烷氧基烷基任選地被鹵素取代，R3選自任選地被鹵素取代的烷基或任選取代的苯基，R4和R5彼此獨立地選自烷基、烷氧基、烷基氨基、二烷基氨基、烷硫基、烯硫基、環(huán)烷硫基、任選取代的苯基、任選取代的芐基、任選取代的苯氧基或任選取代的苯硫基，其中所述烷基、烷氧基、烷基氨基、二烷基氨基、烷硫基、烯硫基和環(huán)烷硫基任選地被鹵素取代，并且R6和R7彼此獨立地選自氫、烷基、環(huán)烷基、烯基、烷氧基、烷氧基烷基、任選取代的苯基或任選取代的芐基，或與和它們連接的氮原子一起形成任選飽和或不飽和、任選取代的雜環(huán)，其中所述烷基、環(huán)烷基、烯基、烷氧基和烷氧基烷基任選地被鹵素取代。在一個實施方案中，在式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽中，所述基團可具有下述含義：W選自氫、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、氯、溴或氟，X選自C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、C1-C4-鹵代烷基、氟、氯或溴，Y和Z彼此獨立地選自氫、C1-C4-烷基、鹵素、C1-C4-烷氧基或C1-C4-鹵代烷基，A選自氫或C1-C6-烷基或C3-C8-環(huán)烷基，其各自任選地被鹵素取代，B選自氫、甲基或乙基，或A、B和與它們連接的碳原子一起形成飽和的C3-C6-環(huán)烷基或含有一個選自氧或硫的雜原子的C3-C6-雜環(huán)烷基，其中所述C3-C6-環(huán)烷基或C3-C6-雜環(huán)烷基任選地被一個或兩個C1-C4-烷基或C1-C4-烷氧基基團取代，D選自NH或氧，G為氫(a)或選自基團(b)至(g)中的一種其中E選自金屬離子或銨離子，L選自氧或硫，M選自氧或硫，R1選自C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基、C1-C4-烷硫基-C1-C4-烷基、C3-C6-環(huán)烷基、苯基、吡啶基或噻吩基，其中所述C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基和C1-C4-烷硫基-C1-C4-烷基任選地被鹵素取代，所述C3-C6-環(huán)烷基任選地被氟、氯、C1-C4-烷基或C1-C2-烷氧基取代，所述苯基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基或三氟甲氧基取代，以及所述吡啶基和噻吩基任選地被氯或甲基取代，R2選自C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C2-C4-烷基、C5-C6-環(huán)烷基、苯基或芐基，其中所述C1-C10-烷基、C2-C10-烯基和C1-C4-烷氧基-C2-C4-烷基任選地被氟或氯取代，所述C5-C6-環(huán)烷基任選地被甲基或甲氧基取代，以及所述苯基或芐基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基或三氟甲氧基取代，R3選自C1-C4-烷基或苯基，其中所述C1-C4-烷基任選地被氟取代，以及所述苯基任選地被氟、氯、溴、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基、三氟甲氧基、氰基或硝基取代，R4選自C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、C1-C4-烷基氨基、C1-C4-烷硫基、苯基、苯氧基或苯硫基，其中所述C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、C1-C4-烷基氨基和C1-C4-烷硫基任選地被氟或氯取代，以及所述苯基、苯氧基和苯硫基任選地被氟、氯、溴、硝基、氰基、C1-C4-烷氧基、三氟甲氧基、C1-C4-烷硫基、C1-C4-鹵代烷硫基、C1-C4-烷基或三氟甲基取代，R5選自C1-C4-烷氧基或C1-C4-硫代烷基，R6選自C1-C6-烷基、C3-C6-環(huán)烷基、C1-C6-烷氧基、C3-C6-烯基或C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基，R7選自C1-C6-烷基、C3-C6-烯基或C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基，或R6和R7與和它們連接的氮原子一起形成任選地具有一個碳原子被氧或硫代替的C3-C6-雜環(huán)亞烷基，其中所述C3-C6-雜環(huán)亞烷基任選地被甲基或乙基取代。在一個實施方案中，在式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽中，所述基團可具有下述含義：G為氫(a)或選自基團(b)、(c)、(f)或(g)中的一種其中E選自金屬離子或銨離子，L選自氧或硫，M選自氧或硫，R1選自C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基、C1-C4-烷硫基-C1-C4-烷基、C3-C6-環(huán)烷基、苯基、吡啶基或噻吩基，其中所述C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基和C1-C4-烷硫基-C1-C4-烷基任選地被鹵素取代，所述C3-C6-環(huán)烷基任選地被氟、氯、C1-C4-烷基或C1-C2-烷氧基取代，所述苯基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基或三氟甲氧基取代，以及所述吡啶基或噻吩基任選地被氯或甲基取代，R2選自C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C2-C4-烷基、C5-C6-環(huán)烷基、苯基或芐基，其中所述C1-C10-烷基、C2-C10-烯基和C1-C4-烷氧基-C2-C4-烷基任選地被氟或氯取代，所述C5-C6-環(huán)烷基任選地被甲基或甲氧基取代，以及所述苯基和芐基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基或三氟甲氧基取代，R6選自C1-C6-烷基、C3-C6-環(huán)烷基、C1-C6-烷氧基、C3-C6-烯基或C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基，并且R7選自C1-C6-烷基、C3-C6-烯基或C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基。在一個實施方案中，在式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽中，所述基團可具有下述含義：W選自氫、甲基、乙基、氯、溴或甲氧基，X選自氯、溴、甲基、乙基、丙基、異丙基、甲氧基、乙氧基或三氟甲基，Y和Z彼此獨立地選自氫、氟、氯、溴、甲基、乙基、丙基、異丙基、三氟甲基或甲氧基，A選自甲基、乙基、丙基、異丙基、丁基、異丁基、仲丁基、叔丁基、環(huán)丙基、環(huán)戊基或環(huán)己基，B選自氫、甲基或乙基，或A、B和與它們連接的碳原子一起形成飽和的C5-C6-環(huán)烷基或具有一個環(huán)成員被氧代替的C5-C6-雜環(huán)烷基，其中所述C5-C6-環(huán)烷基和C5-C6-雜環(huán)烷基任選地被甲基、乙基、甲氧基、乙氧基、丙氧基或丁氧基單取代，D選自NH或氧，G為氫(a)或選自基團(b)、(c)、(f)或(g)中的一種其中E選自金屬離子或銨離子，M選自氧或硫，R1選自C1-C8-烷基、C2-C4-烯基、甲氧基甲基、乙氧基甲基、乙硫基甲基、環(huán)丙基、環(huán)戊基、環(huán)己基、苯基、吡啶基或噻吩基，其中所述苯基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、甲基、乙基、甲氧基、三氟甲基或三氟甲氧基單取代或二取代，以及所述吡啶基和噻吩基任選地被氯或甲基取代，R2選自C1-C8-烷基、C2-C4-烯基、甲氧基乙基、乙氧基乙基、苯基或芐基，R6和R7彼此獨立地選自甲基、乙基，或與和它們連接的氮原子一起形成其中C3-亞甲基被氧代替的C5-雜亞烷基。在一個實施方案中，在式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽中，所述基團可具有下述含義：W選自氫或甲基，X選自氯、溴或甲基，Y和Z彼此獨立地選自氫、氯、溴或甲基，A、B與和它們連接的碳原子一起形成C5-C6-環(huán)烷基或具有一個環(huán)成員被氧代替的C5-C6-雜環(huán)烷基，其中所述C5-C6-環(huán)烷基和C5-C6-雜環(huán)烷基任選地被甲基、甲氧基、乙氧基、丙氧基或丁氧基單取代，D選自NH或氧，G為氫(a)或選自基團(b)、(c)或(g)中的一種其中M選自氧或硫，R1選自C1-C8-烷基、C2-C4-烯基、甲氧基甲基、乙氧基甲基、乙硫基甲基、環(huán)丙基、環(huán)戊基、環(huán)己基、苯基、吡啶基或噻吩基，其中所述苯基任選地被氟、氯、溴、甲基、甲氧基、三氟甲基、三氟甲氧基、氰基或硝基單取代，以及所述吡啶基和噻吩基任選地被氯或甲基取代，R2選自C1-C8-烷基、C2-C4-烯基、甲氧基乙基、乙氧基乙基、苯基或芐基，R6和R7彼此獨立地選自甲基、乙基，或與和它們連接的氮原子一起形成其中C3-亞甲基被氧代替的C5-雜亞烷基。在一個具體的實施方案中，式I的化合物選自或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽。在一個實施方案中，式I的化合物為或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽。在一個實施方案中，式I的化合物為或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽。在一個實施方案中，式I的化合物為或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽。在一個實施方案中，式I的化合物為或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽。在一個實施方案中，式I的化合物為或其鹽。在一個實施方案中，式I的化合物為或其鹽。在一個實施方案中，佐劑可主要包含源自植物油的脂肪酸的甲酯或乙酯(或其混合物)，所述植物油可任選地選自向日葵油、芥花油、油菜籽油、豆油、玉米油等。在本發(fā)明的一個實施方案中，佐劑可以為聚烷氧基化甘油三酯。在一個實施方案中，佐劑可為C8-C10聚乙氧基化脂肪醇。在本發(fā)明的另一個實施方案中，佐劑可以為C8-C10聚烷氧基化脂肪醇。例如，果實可以為柑桔、梨果或核果、漿果或葡萄。柑桔類果實可以為，例如，橙、酸橙、檸檬、葡萄柚、中國橘(mandarins)、紅橘(tangerines)、桔柚(tangelos)等。梨果可以為，例如，蘋果或梨。核果可以為，例如，李子、桃、杏或油桃。漿果可以為，例如，藍莓、覆盆子、草莓或黑莓。在一個具體的實施方案中，果實為葡萄。所述葡萄可以為鮮食葡萄或釀酒葡萄。在一個具體的實施方案中，將果實和/或植物暴露在式I的化合物中。植物的葉可以暴露在所述化合物中。在一個實施方案中，果實和植物通過噴灑暴露在式I的化合物中。在一個實施方案中，植物的葉通過噴灑暴露在式I的化合物中。在一個實施方案中，式I的化合物與一種或多種其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物一起施用，所述其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物為例如除草劑、農(nóng)藥、殺昆蟲劑、殺真菌劑或植物或果實生長促進劑。在第二方面，本發(fā)明提供一種縮短果實成熟時間的方法，所述方法包括使長出所述果實的植物、所述果實、所述植物的根、所述植物的葉、所述植物的種子、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤或基質(zhì)，暴露于第一方面所定義的式I的化合物中，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。在第三方面，本發(fā)明提供一種增加果實的適口性的方法，所述方法包括使長出所述果實的植物、所述果實、所述植物的根、所述植物的葉、所述植物的種子、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤或基質(zhì)，暴露于第一方面所定義的式I的化合物中，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。在第四方面，本發(fā)明提供一種改善果實所需特征的方法，所述方法包括使長出所述果實的植物、所述果實、所述植物的根、所述植物的葉、所述植物的種子、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤或基質(zhì)，暴露于第一方面所定義的式I的化合物中，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。在第五方面，本發(fā)明提供一種改善果實感官特性的方法，所述方法包括使長出所述果實的植物、所述果實、所述植物的根、所述植物的葉、所述植物的種子、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤或基質(zhì)，暴露于第一方面所定義的式I的化合物中，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。在第六方面，本發(fā)明提供由根據(jù)第一至第五方面中任一種方法暴露于式I的化合物中的果實得到的果汁。另一方面，本發(fā)明提供一種用于誘導果實成熟的如第一方面所定義的式I的化合物，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供一種用于縮短果實成熟時間的如第一方面所定義的式I的化合物，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供一種用于增加果實適口性的如第一方面所定義的式I的化合物，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供一種用于改善果實所需特征的如第一方面所定義的式I的化合物，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供一種用于改善果實感官特性的如第一方面所定義的式I的化合物，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供如第一方面所定義的式I的化合物用于誘導果實成熟的用途，所述式I的化合物任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供如第一方面所定義的式I的化合物用于縮短果實成熟時間的用途，所述式I的化合物任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供如第一方面所定義的式I的化合物用于增加果實的適口性的用途，所述式I的化合物任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供如第一方面所定義的式I的化合物用于改善果實所需特征的用途，所述式I的化合物任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。另一方面，本發(fā)明提供如第一方面所定義的式I的化合物用于改善果實感官特性的用途，所述式I的化合物任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。盡管本發(fā)明在上文中進行了廣泛地定義，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員應理解，本發(fā)明并不限于此并且本發(fā)明還包括以下說明書給出的實例的實施方案。上述本發(fā)明的實施方案意欲僅為示例性的，本領(lǐng)域技術(shù)人員僅采用常規(guī)實驗手段就認識到或能夠確定特定材料、化合物和步驟的許多等同替換。所有這些等同替換認為在本發(fā)明的范圍內(nèi)，如所附的權(quán)利要求所述。附圖簡要說明在本文中，僅作為示例，本發(fā)明的實施方案將參照下述附圖進行說明。圖1：對于經(jīng)處理的葡萄或不作處理的對照組，在20℃下色調(diào)(Hue)和L*值隨時間的變化，最終測量在29天后于0℃下進行(中空標記)。數(shù)據(jù)通過所述照相方法使用每盤漿果的平均值得到。條(bar)表示每個平均值(n＝8)的標準偏差。圖2：對于經(jīng)處理的葡萄或不作處理的對照組，在20℃下a*和b*值隨時間的變化，最終測量在29天后于0℃下進行(中空標記)。數(shù)據(jù)通過所述照相方法使用每盤漿果的平均值得到。條表示每個平均值(n＝8)的標準偏差。圖3：從經(jīng)處理與未經(jīng)處理的葡萄中提取的汁液樣品的吸光度差異，其用掃描分光光度計測量。圖4：平均吸光度(對照果實)減去平均吸光度(經(jīng)處理的果實)的差值，n＝8。該波譜表示對應于所測波長的可見顏色。圖5：從在WesternAustralia中采收、在0℃或20℃下分別儲存50天或25天的經(jīng)處理和未經(jīng)處理的葡萄中，提取的汁液的總可溶性固形物。條表示每個平均值(n＝8)的標準偏差。圖6：從在WesternAustralia中采收、然后在0℃或20℃下分別儲存34天或25天的經(jīng)處理和未經(jīng)處理的葡萄中，提取的汁液的可滴定酸度，表示為NaOHmmol當量。條表示每個平均值(n＝8)的標準偏差。圖7：來自于經(jīng)240SC(240gai/L螺蟲乙酯)和佐劑(或)或(40mL/100L)處理的作物的Menindee無核葡萄漿果的漿果大小，以mm表示。具體實施方式如本文中所使用的，冠詞“一(a,an)”指的是一個或多于一個(即至少一個)語法上的物品對象。例如，“一個元件(anelement)”意指一個元件或多于一個元件。如本文中所使用的，術(shù)語“約”應理解為是指在實現(xiàn)相同功能或結(jié)果的情況下，本領(lǐng)域技術(shù)人員將考慮的等效于所述值的數(shù)值范圍。如本文中所使用的，名詞后的“(s)”意指名詞的復數(shù)和/或單數(shù)形式。如本文中所使用的，術(shù)語“和/或”意指“和”或“或”或兩者皆有。如本文中所使用的貫穿本說明書和所附的權(quán)利要求書，除非本文另有說明，術(shù)語“包含”和變型如“包含(comprises)”或“包含(comprising)”應理解為意指包含所述整體或步驟或者整體或步驟的集合，但不排除任何其他的整體或步驟或者整體或步驟的集合。如本文中所使用的，旨在參考數(shù)值范圍(例如1至10)并引入?yún)⒖荚诖朔秶鷥?nèi)的所有有理數(shù)(例如，1、1.1、2、3、3.9、4、5、6、6.5、7、8、9和10)以及在此范圍內(nèi)的有理數(shù)的任何范圍(例如，2至8、1.5至5.5和3.1至4.7)，因此，在此明確地公開了本文明確公開的所有范圍的全部子范圍。這些僅為具體意指的內(nèi)容的實例，并且所列舉的最低值和最高值之間的數(shù)值的所有可能組合都被認為以類似的方式明確地記載于本申請中。如本文中所使用的，術(shù)語“載體”包括與活性化合物混合或結(jié)合的天然或合成、有機或無機的固體或液體物質(zhì)，例如以提供更好的施用性，尤其是施用至植物或植物部位。所述載體(其可為固體或液體)通常是惰性的，并且應適合用于農(nóng)業(yè)中。如本文中所使用的，術(shù)語“佐劑”包括改進活性化合物用于本發(fā)明中的效力的試劑。合適的佐劑包括無機或有機化學品和大分子，或其任何混合物。在本發(fā)明的具體實施方案中，佐劑可主要由源自植物油的脂肪酸的甲酯或乙酯(或其混合物)組成，所述植物油可任選地選自向日葵油、芥花油、油菜籽油、豆油、玉米油等。例如，用于本發(fā)明的合適的佐劑包括STEFES和在本發(fā)明的另一個實施方案中，佐劑可來自下述的聚烷氧基化甘油三酯類：其可記載為CAS70377-91-2或CAS165658-61-7，并且為市售可得的，任選地以商品名CrovolA70CrovolCR70CrovolM和CrovolPK購自Croda和以Radia購自O(shè)leon。在一個實施方案中，佐劑可選自C8-C10聚乙氧基化脂肪醇類。例如，合適的佐劑可選自聚乙氧基化醇類，其可以記載為CAS9043-30-5(GENAPOLX080)或27213-90-7(GENAPOLC100)，并且任選地分別以商品名Genapol和Genapol購得。在本發(fā)明的另一個實施方案中，佐劑可選自C8-C10聚烷氧基化脂肪醇類。例如，合適的佐劑可選自聚丙氧基化-乙氧基化醇類，其可以記載為CAS64366-70-7，并且任選地以商品名TanemulHOT5902購得。如本文中所使用的，術(shù)語“暴露”通常意指接觸。暴露可以是直接的或間接的。果實和/或植物暴露在式I的化合物(例如螺蟲乙酯)中包括將化合物施用至果實或植物，或以其他方式(例如通過噴灑、浸漬)使果實和/或植物或植物部位(例如葉或根)與化合物本身接觸，或使其中存在有植物和/或果實的表面或溶液與化合物接觸。在本公開中，術(shù)語“暴露”、“施用”和“接觸”及其變型在某些情況下可以互換使用。此外，本文所提及的果實暴露于化合物中應理解為包括間接暴露，以使得植物、根、葉、種子或土壤可暴露在化合物中。本領(lǐng)域技術(shù)人員應認識到，在使用本發(fā)明主題的化合物的作物和果實中，所觀察到的有益效果通常是與未經(jīng)處理的作物和果實比較的。這種未經(jīng)處理的作物和果實可以暴露于或不暴露于本發(fā)明主題的替代處理體系中。令人驚訝地，如本文所述和示例的，已發(fā)現(xiàn)，當果實仍然在植物、藤或樹上時，將果實暴露在螺蟲乙酯中能誘導其成熟。當與未經(jīng)處理的果實相比時，這種成熟的果實除了可以在較短時間范圍內(nèi)摘去外，還具有在植物、樹或藤上完全成熟的果實的感官愉悅性特征。通過該化合物，除了表現(xiàn)出殺昆蟲或殺螨蟲的效果外，還表現(xiàn)出出乎意料且令人驚訝的果實成熟效應。為包含螺蟲乙酯作為活性成分的tetramic殺昆蟲劑，目前其在蔬菜作物、仁果、核果、柑桔、芒果和棉花范圍內(nèi)用于防治刺吸口器式害蟲(suckingpest)，其包括銀葉粉虱和多種蚜蟲、蚧(scale)以及薊馬(thrips)害蟲。具有2條系統(tǒng)性路徑，其通過向上和向下貫穿植物來分布活性成分。這種系統(tǒng)性路徑也允許更好地防治在通常的葉噴式殺昆蟲劑經(jīng)常不能到達的新生長部位上的刺吸口器式害蟲。其他化合物包括螺甲螨酯(spiromesifen)和螺螨酯(spirodiclofen)，分別為殺昆蟲劑和的活性成分。和用于防治所有生命階段中的螨蟲。螺蟲乙酯、螺甲螨酯和螺螨酯的結(jié)構(gòu)如下：寬泛地說，本發(fā)明涉及用于下述的方法：誘導成熟、縮短果實的成熟時間、增加果實的適口性、改善果實所需特征和/或改善果實感官特性。更具體地，本發(fā)明中所使用的化合物為式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽，任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合其中X選自鹵素、烷基、烷氧基、鹵代烷基、鹵代烷氧基或氰基，W、Y和Z彼此獨立地選自氫、鹵素、烷基、烷氧基、鹵代烷基、鹵代烷氧基或氰基，A選自氫、烷基、烷氧基烷基、任選取代的環(huán)烷基或任選取代的雜環(huán)烷基，其中所述烷基和烷氧基烷基任選地被鹵素取代，B選自氫或烷基，或A和B與和它們連接的碳原子一起形成飽和或不飽和、任選取代的碳環(huán)，或形成飽和或不飽和、任選取代的雜環(huán)，D選自NH或氧，G為氫(a)或選自(b)至(g)中的一種其中E選自金屬離子或銨離子，L選自氧或硫，M選自氧或硫，R1選自烷基、烯基、烷氧基烷基、烷硫基烷基、多烷氧基烷基、環(huán)烷基、雜環(huán)烷基、任選取代的苯基、任選取代的苯基烷基、任選取代的雜芳基、任選取代的苯氧基烷基或任選取代的雜芳氧基烷基，其中所述烷基、烯基、烷氧基烷基、烷硫基烷基和多烷氧基烷基任選地被鹵素取代，以及所述環(huán)烷基和雜環(huán)烷基任選地被鹵代-烷基或鹵代-烷氧基取代，R2選自烷基、烯基、烷氧基烷基、多烷氧基烷基、任選取代的環(huán)烷基、任選取代的苯基或任選取代的芐基，其中所述烷基、烯基、烷氧基烷基和多烷氧基烷基任選地被鹵素取代，R3選自任選地被鹵素取代的烷基或任選取代的苯基，R4和R5彼此獨立地選自烷基、烷氧基、烷基氨基、二烷基氨基、烷硫基、烯硫基、環(huán)烷硫基、任選取代的苯基、任選取代的芐基、任選取代的苯氧基或任選取代的苯硫基，其中所述烷基、烷氧基、烷基氨基、二烷基氨基、烷硫基、烯硫基和環(huán)烷硫基任選地被鹵素取代，并且R6和R7彼此獨立地選自氫、烷基、環(huán)烷基、烯基、烷氧基、烷氧基烷基、任選取代的苯基或任選取代的芐基，或與和它們連接的氮原子一起形成任選飽和或不飽和、任選取代的雜環(huán)，其中所述烷基、環(huán)烷基、烯基、烷氧基和烷氧基烷基任選地被鹵素取代。在一個實施方案中，在式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體、或鹽中，所述基團具有下述含義：W選自氫、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、氯、溴或氟，X選自C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、C1-C4-鹵代烷基、氟、氯或溴，Y和Z彼此獨立地選自氫、C1-C4-烷基、鹵素、C1-C4-烷氧基或C1-C4-鹵代烷基，A選自氫或C1-C6-烷基或C3-C8-環(huán)烷基，其各自任選地被鹵素取代，B選自氫、甲基或乙基，或A、B與和它們連接的碳原子一起形成飽和的C3-C6-環(huán)烷基或含有一個選自氧或硫的雜原子的C3-C6-雜環(huán)烷基，其中所述C3-C6-環(huán)烷基或C3-C6-雜環(huán)烷基任選地被一個或兩個C1-C4-烷基或C1-C4-烷氧基基團取代，D選自NH或氧，G為氫(a)或選自(b)至(g)中的一種其中E選自金屬離子或銨離子，L選自氧或硫，M選自氧或硫，R1選自C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基、C1-C4-烷硫基-C1-C4-烷基、C3-C6-環(huán)烷基、苯基、吡啶基或噻吩基，其中所述C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基和C1-C4-烷硫基-C1-C4-烷基任選地被鹵素取代，所述C3-C6-環(huán)烷基任選地被氟、氯、C1-C4-烷基或C1-C2-烷氧基取代，所述苯基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基或三氟甲氧基取代，以及所述吡啶基和噻吩基任選地被氯或甲基取代，R2選自C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C2-C4-烷基、C5-C6-環(huán)烷基、苯基或芐基，其中所述C1-C10-烷基、C2-C10-烯基和C1-C4-烷氧基-C2-C4-烷基任選地被氟或氯取代，所述C5-C6-環(huán)烷基任選地被甲基或甲氧基取代，以及所述苯基和芐基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基或三氟甲氧基取代，R3選自C1-C4-烷基或苯基，其中所述C1-C4-烷基任選地被氟取代，所述苯基任選地被氟、氯、溴、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基、三氟甲氧基、氰基或硝基取代，R4選自C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、C1-C4-烷基氨基、C1-C4-烷硫基、苯基、苯氧基或苯硫基，其中所述C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、C1-C4-烷基氨基和C1-C4-烷硫基任選地被氟或氯取代，以及所述苯基、苯氧基和苯硫基任選地被氟、氯、溴、硝基、氰基、C1-C4-烷氧基、三氟甲氧基、C1-C4-烷硫基、C1-C4-鹵代烷硫基、C1-C4-烷基或三氟甲基取代，R5選自C1-C4-烷氧基或C1-C4-硫代烷基，R6選自C1-C6-烷基、C3-C6-環(huán)烷基、C1-C6-烷氧基、C3-C6-烯基或C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基，R7選自C1-C6-烷基、C3-C6-烯基或C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基，或R6和R7與和它們連接的氮原子一起形成任選地具有一個碳原子被氧或硫代替的C3-C6-雜環(huán)亞烷基，其中所述C3-C6-雜環(huán)亞烷基任選地被甲基或乙基取代。在一個實施方案中，在式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體、或鹽中，所述基團具有下述含義：G為氫(a)或選自(b)、(c)、(f)或(g)中的一種其中E選自金屬離子或銨離子，L選自氧或硫，M選自氧或硫，R1選自C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基、C1-C4-烷硫基-C1-C4-烷基、C3-C6-環(huán)烷基、苯基、吡啶基或噻吩基，其中所述C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基和C1-C4-烷硫基-C1-C4-烷基任選地被鹵素取代，所述C3-C6-環(huán)烷基任選地被氟、氯、C1-C4-烷基或C1-C2-烷氧基取代，所述苯基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基或三氟甲氧基取代，以及所述吡啶基或噻吩基任選地被氯或甲基取代，R2選自C1-C10-烷基、C2-C10-烯基、C1-C4-烷氧基-C2-C4-烷基、C5-C6-環(huán)烷基、苯基或芐基，其中所述C1-C10-烷基、C2-C10-烯基和C1-C4-烷氧基-C2-C4-烷基任選地被氟或氯取代，所述C5-C6-環(huán)烷基任選地被甲基或甲氧基取代，以及所述苯基和芐基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、C1-C4-烷基、C1-C4-烷氧基、三氟甲基或三氟甲氧基取代，R6選自C1-C6-烷基、C3-C6-環(huán)烷基、C1-C6-烷氧基、C3-C6-烯基或C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基，并且R7選自C1-C6-烷基、C3-C6-烯基或C1-C4-烷氧基-C1-C4-烷基。在一個實施方案中，在式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽中，所述基團具有下述含義：W選自氫、甲基、乙基、氯、溴或甲氧基，X選自氯、溴、甲基、乙基、丙基、異丙基、甲氧基、乙氧基或三氟甲基，Y和Z彼此獨立地選自氫、氟、氯、溴、甲基、乙基、丙基、異丙基、三氟甲基或甲氧基，A選自甲基、乙基、丙基、異丙基、丁基、異丁基、仲丁基、叔丁基、環(huán)丙基、環(huán)戊基或環(huán)己基，B選自氫、甲基或乙基，或A、B與和它們連接的碳原子一起形成飽和的C5-C6-環(huán)烷基或具有一個環(huán)成員被氧代替的C5-C6-雜環(huán)烷基，其中所述C5-C6-環(huán)烷基和C5-C6-雜環(huán)烷基任選地被甲基、乙基、甲氧基、乙氧基、丙氧基或丁氧基單取代，D選自NH或氧，G為氫(a)或選自(b)、(c)、(f)或(g)中的一種其中E選自金屬離子或銨離子，M選自氧或硫，R1選自C1-C8-烷基、C2-C4-烯基、甲氧基甲基、乙氧基甲基、乙硫基甲基、環(huán)丙基、環(huán)戊基、環(huán)己基、苯基、吡啶基或噻吩基，其中所述苯基任選地被氟、氯、溴、氰基、硝基、甲基、乙基、甲氧基、三氟甲基或三氟甲氧基單取代或二取代，以及所述吡啶基和噻吩基任選地被氯或甲基取代，R2選自C1-C8-烷基、C2-C4-烯基、甲氧基乙基、乙氧基乙基、苯基或芐基，R6和R7彼此獨立地選自甲基、乙基，或與和它們連接的氮原子一起形成其中C3-亞甲基被氧代替的C5-雜亞烷基。在一個實施方案中，在式I的化合物或其異構(gòu)體混合物、純異構(gòu)體或鹽中，所述基團具有下述含義：W選自氫或甲基，X選自氯、溴或甲基，Y和Z彼此獨立地選自氫、氯、溴或甲基，A、B與和它們連接的碳原子一起形成C5-C6-環(huán)烷基或具有一個環(huán)成員被氧代替的C5-C6-雜環(huán)烷基，其中所述C5-C6-環(huán)烷基或C5-C6-雜環(huán)烷基任選地被甲基、甲氧基、乙氧基、丙氧基或丁氧基單取代，D選自NH或氧，G為氫(a)或選自(b)、(c)或(g)中的一種其中M選自氧或硫，R1選自C1-C8-烷基、C2-C4-烯基、甲氧基甲基、乙氧基甲基、乙硫基甲基、環(huán)丙基、環(huán)戊基、環(huán)己基、苯基、吡啶基或噻吩基，其中所述苯基任選地被氟、氯、溴、甲基、甲氧基、三氟甲基、三氟甲氧基、氰基或硝基單取代，以及所述吡啶基和噻吩基任選地被氯或甲基取代，R2選自C1-C8-烷基、C2-C4-烯基、甲氧基乙基、乙氧基乙基、苯基或芐基，R6和R7彼此獨立地選自甲基、乙基，或與和它們連接的氮原子一起形成其中C3-亞甲基被氧代替的C5-雜亞烷基。在具體方面，本發(fā)明涉及一種誘導果實成熟的方法或用于縮短果實成熟時間的方法，所述方法包括使長出所述果實的植物、所述果實、所述植物的根、所述植物的葉、所述植物的種子、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤或基質(zhì)，暴露于如上所定義的式I的化合物中，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。在一些示例性實施方案中，成熟或縮短的成熟時間可定義如下：在植物、樹或藤上，經(jīng)本發(fā)明下述處理的果實成熟需要的天數(shù)比未經(jīng)處理的果實成熟以準備采收需要的平均時間少。本領(lǐng)域技術(shù)人員應知道特定果實在植物、樹或藤上成熟需要的平均時間。本領(lǐng)域技術(shù)人員應認識到，平均時間取決于許多因素例如長出果實的植物生長所處的生長條件和環(huán)境，以及取決于具體的果實種類。這種信息應為本領(lǐng)域技術(shù)人員已知或無需進行過多實驗就可獲得。在一個示例性實施方案中，在植物、樹或藤上，暴露在式I的化合物中的果實可比未經(jīng)處理的果實成熟所需要的平均時間少至少約1天成熟，任選地少約2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29天，或少約30天。將植物、樹或藤上的果實暴露于式I的化合物中使其成熟以準備采收需要的比平均時間減少的天數(shù)可以百分比表示，例如少約1％、2％、3％或4％的時間。在一個示例性實施方案中，在植物、樹或藤上，暴露于式I的化合物中的果實可在早于未經(jīng)處理的果實成熟所需的平均時間至少約1％時采收，任選地早至少約2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％，或早至少約20％。成熟也可定義為在果實暴露于式I的化合物之后，植物、樹或藤開花至采收果實之間縮短的時間。本領(lǐng)域技術(shù)人員應知道特定植物、樹或藤開花、然后結(jié)果需要的平均時間。本領(lǐng)域技術(shù)人員應認識到，平均時間取決于許多因素例如長出果實的植物生長所處的生長條件和環(huán)境，以及取決于具體的果實種類。這種信息應為本領(lǐng)域技術(shù)人員已知或無需進行過多實驗就可獲得。在一個實施方案中，暴露于式I的化合物中開花至采收果實的平均時間縮短至少約1天，任選地至少約2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29天，或至少約30天。成熟也可定義為植物、樹或藤開花至采收果實所縮短的時間，其也可以百分比表示，例如縮短約1％、2％、3％或4％的時間。在一個示例性實施方案中，暴露于式I的化合物中開花至采收果實的時間可以比未經(jīng)處理的果實開花至采收所需的平均時間早至少約1％，任選地早至少約2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％，或早至少約20％。本發(fā)明也涉及增加果實適口性的方法；涉及改善果實所需特征的方法，例如但不限于顏色、品質(zhì)、大小、大小的一致性和/或外觀和味道；以及涉及改善果實感官特性的方法；所述方法包括使長出所述果實的植物、所述果實、所述植物的根、所述植物的葉、所述植物的種子、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤或基質(zhì)，暴露于如第一方面所定義的式I的化合物中，其任選地與一種或多種載體、佐劑、助劑或填充劑結(jié)合。果實的適口性、感官特性和所需特征可通過例如存在于果實中的糖的量來度量，其以果實中的總可溶性固形物(TSS)百分比來表示。例如，當與未經(jīng)處理的果實相比，暴露于式I的化合物中的果實可證明TSS的增加。果實的TSS也可以白利糖度(Brix)來表示。白利糖度(°Bx)為水溶液的糖含量。1度白利糖度為1克蔗糖于100克溶液中，并且代表以重量百分比(％w/w)計的溶液濃度。白利糖度可使用折光儀測量。果實中具體的白利糖度的測定方法為本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的用于這種測定的常規(guī)且適當?shù)姆椒?。在一個示例性實施方案中，暴露于式I的化合物中的果實的TSS含量比未經(jīng)處理的果實的TSS含量高至少約1％，至少約2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％、20％、21％、22％、23％、24％、25％、26％、27％、28％、29％、30％、35％，或比未經(jīng)處理的果實的TSS高至少約40％。在一個實施方案中，TSS可比未經(jīng)處理的果實的TSS高約4％至約20％，任選地高約5％至約15％。果實的適口性、感官特性和所需特征還可通過果實的可滴定酸度(TA)來度量，其以中和果實中的酸所需堿例如NaOH的量來表示。通常，TA以堿的mmol來表示，并且可使用標準滴定技術(shù)或使用自動滴定機來測定。果實的具體TA的測定方法為本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的用于這種測定的常規(guī)且適當?shù)姆椒āＴ谝粋€示例性實施方案中，暴露于式I的化合物中的果實的TA含量比未經(jīng)處理的果實的TA含量高至少約1％，至少約2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％、20％、21％、22％、23％、24％、25％、26％、27％、28％、29％、30％、35％，或比未經(jīng)處理的果實的TA高至少約40％。在一個實施方案中，TA可比未經(jīng)處理的果實的TA高約4％至約20％，任選地高約5％至約15％。果實的感官特性和所需特征也可通過果實的顏色、尤其是果實的深度(darkness)來度量。一般而言，果實的顏色越深，果實就越成熟。在果實成熟時，因化合物例如花青素(anthocyanins)而引起的在果皮中顏色的量的增加產(chǎn)生了更深的顏色。對于某些果實，例如葡萄和李子，消費者認為皮的顏色更深則更成熟且更合意。顏色可使用許多不同的系統(tǒng)、包括例如RGB和Lab系統(tǒng)來定義。RGB人眼是使用在短波長(S、420-440nm)、中波長(M、530-540nm)和長波長(L、560-580nm)中具有敏感峰的一系列光感受器(視錐細胞)來感知顏色的。盡管各自的敏感度存在重疊，但是這些大致對應于藍色、綠色和紅色。我們所見的全部顏色都是這三種視錐細胞對于不同波長的響應的組合。RGB值的測量可使用色度計進行，例如Minolta色度計(CR-400)，雖然可以使用測量顏色的任何方法，例如使用數(shù)字照相法。Lab1948HunterLab顏色空間根據(jù)下述方式定義了顏色：L值對應于明度或亮度，+a至–a對應于紅色至綠色，并且+b至–b對應于黃色至藍色。Lab模型是顏色的非線性代碼系統(tǒng)，其被認為是與人類感知緊密一致的。1976年，所述模型在一定程度上被CIE色標(通常稱為L*a*b*或CIELAB)替代。雖然這兩種色標非常相似，但是L*a*b*使用了數(shù)據(jù)的立方根變形，而Hunter系統(tǒng)則使用平方根。L值為100中的數(shù)，使得100為全白(fullywhite)且0為純黑(flatblack)。a值和b值并未設(shè)定，但是取決于轉(zhuǎn)換方法——似乎它們主要是彼此相關(guān)，而不是固定的。a值和b值可通過計算色調(diào)角(Hueangle)而整合。色調(diào)角表示a與b的組合在CIE色輪上的位置。例如，如果b＝0且a＝10，則色調(diào)角為0；而如果b＝0且a＝-10，則色調(diào)角為180。根據(jù)本發(fā)明，果實的顏色可使用色度計測量，例如美能達(Minolta)色度計(CR-400)，雖然可以使用測量顏色的任何方法，例如使用數(shù)字照相法。測量顏色的不同方法是本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的，并且可用于測定本發(fā)明的果實顏色。來自色度計或照片的數(shù)據(jù)可用于獲得L*、a*和b*讀數(shù)，并且色調(diào)角和色度可由這些讀數(shù)算出。本領(lǐng)域技術(shù)人員能非常熟悉地進行這種計算，并且可常規(guī)性地或借助計算機和軟件來進行。最好使用一組來自整株植物、樹或藤的各果實塊的平均顏色，而不是選擇單個果實塊的。這樣保證了整株植物、樹或藤中果實的準確顏色讀數(shù)。L*、a*和b*值可全部用于區(qū)別果實在成熟時的顏色變化，例如綠色至紅色或綠色至紫色。在果實成熟時，這些值以相對一致且線性的方式變化。一般而言，較低的色調(diào)值、較低的L*值、較低的a*值和/或較低的b*值代表顏色較深的果實。顏色較深的果實對于消費者來說是更令人滿意的且在感官上是令人愉悅的，而且也被認為是“更熟的”。在一個示例性實施方案中，暴露于式I的化合物中的果實的平均色調(diào)值可比未經(jīng)處理的果實的色調(diào)值低至少約1％，任選地至少約2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％、20％、21％、22％、23％、24％、25％、26％、27％、28％、29％、30％、35％，或比未經(jīng)處理的果實的色調(diào)值低至少約40％。在一個實施方案中，平均色調(diào)值可比未經(jīng)處理的果實的色調(diào)值低約7％至約25％，任選地低約10％至約20％。在一個示例性實施方案中，暴露于式I的化合物中的果實的平均L*值可比未經(jīng)處理的果實的L*值低至少約1％，任選地至少約2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％、20％、21％、22％、23％、24％、25％、26％、27％、28％、29％、30％、35％，或比未經(jīng)處理的果實的L*值低至少約40％。在一個實施方案中，平均L*值可比未經(jīng)處理的果實的L*值低約5％至約20％，任選地低約7％至約15％。在一個示例性實施方案中，暴露于式I的化合物中的果實的平均a*值可比未經(jīng)處理的果實的a*值低至少約1％，至少約2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％、20％、21％、22％、23％、24％、25％、26％、27％、28％、29％、30％、35％，或比未經(jīng)處理的果實的a*值低至少約40％。在一個實施方案中，平均a*值可比未經(jīng)處理的果實的a*值低約1％至約20％，任選地低約1％至約15％。在一個示例性實施方案中，暴露于式I的化合物中的果實的平均b*值可比未經(jīng)處理的果實的b*值低至少約1％，至少約2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％、20％、21％、22％、23％、24％、25％、26％、27％、28％、29％、30％、35％，或比未經(jīng)處理的果實的b*值低至少約40％。在一個實施方案中，平均b*值可比未經(jīng)處理的果實的b*值低約5％至約20％，任選地低約7％至約15％。當與未經(jīng)處理的果實的汁液比較時，經(jīng)式I的化合物處理的果實的汁液也呈更深的顏色。為了合理的比較，可將果實摻混并過濾。然后使經(jīng)過濾的汁液離心以除去任何顆粒，并移出上層汁液用于比較。除去皮和顆?？上虼嬖谟谄ぶ械幕衔锢缁ㄇ嗨囟a(chǎn)生的顏色，其會影響汁液的任何顏色分析。在一個實施方案中，由經(jīng)式I的化合物處理的果實得到的果汁具有的平均色調(diào)值、L*值、a*值和/或b*值比由未暴露于式I的化合物的果實中得到的果汁的平均色調(diào)值、L*值、a*值和/或b*值低約1％至約40％。在一個實施方案中，平均色調(diào)值低約7％至約30％，平均L*值低約7％至約25％。僅作為非限制性的實例，適于本發(fā)明處理的果實包括柑桔、梨果或核果、漿果和葡萄。柑桔類果實可以為，例如，橙、酸橙、檸檬、葡萄柚、中國橘、紅橘、桔柚等。梨果可以為，例如，蘋果或梨。核果可以為，例如，李子、桃、杏或油桃。漿果可以為，例如，藍莓、覆盆子、草莓或黑莓。在具體實施方案中，果實為葡萄。葡萄可為鮮食葡萄或釀酒葡萄。本發(fā)明的實施方案考慮將式I的化合物與一種或多種其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物一起施用，所述其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物為例如農(nóng)藥、殺昆蟲劑、殺真菌劑、除草劑、化肥、激素、生長劑等?？蓪λ褂玫囊环N或多種其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物進行選擇以逐個適用于本發(fā)明的特定應用，并且本領(lǐng)域技術(shù)人員將認識到，本發(fā)明的范圍并不限于特定的一種或多種其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物的自然性和特性。根據(jù)本發(fā)明，式I的化合物和一種或多種其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物可以同時施用或在不同時間施用，即施用可以是同時或相繼進行的。此外，所述化合物和一種或多種其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物可以共配制或配制在不同的組合物中。例如當這些化合物配制在不同的組合物中時，它們可以通過相同或不同的路徑或方式施用或遞送。例如，在根據(jù)本發(fā)明，使植物和/或果實暴露于式I的化合物和一種或多種其他農(nóng)業(yè)上可接受的化合物中時，這些化合物可以共配制在相同組合物中或配制在不同的組合物中，并且通過相同的路徑或不同的路徑進行施用，例如同時地或相繼地通過粒化、噴灑、霧化、滴注施用等。使用本領(lǐng)域中已知的任何方式可將式I的化合物施用至果實、種子、植物或土壤。這種施用方法包括噴灑(通過手動、機械、航空、自動或其他方式)、浸漬施用、化學灌溉或本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的其他施用方式。根據(jù)本發(fā)明，使長出所述果實的植物的種子、所述植物、所述植物的根、所述植物的葉、所述果實、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤暴露在活性化合物中是直接進行的，或通過常規(guī)處理方法作用于其環(huán)境、生境或儲存區(qū)域來進行，所述處理方法為例如浸漬、噴灑、蒸發(fā)、霧化、撒播、刷涂、注射，并且在繁殖材料的情況下，尤其是在種子的情況下，還可通過單層或多層涂敷進行。在一個實施方案中，將本發(fā)明中所使用的化合物直接施用至長出所述果實的植物的種子、所述植物、所述植物的根、所述植物的葉、所述果實、或所述植物生長或?qū)⒁L于其中的土壤，任選地直接施用至植物上，任選地直接施用至植物的葉上。在一個實施方案中，本發(fā)明中所用的化合物任選地通過葉面噴灑噴灑至植物上。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的化合物可施用至少一次。任選地，所述化合物可施用多于一次，例如2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15或更多次。當待施用的化合物具有農(nóng)藥活性，例如殺昆蟲活性如螺蟲乙酯、螺甲螨酯和螺螨酯時，待施用的化合物的量可小于處理果實和/或植物中的害蟲所需要的量，可等于處理果實和/或植物中的害蟲所需要的量，或可大于處理果實和/或植物中的害蟲所需要的量。在一個示例性實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為至少約50g/Ha，任選約75、100、125、150、200、250、400或至少約500g/Ha。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為約50g/Ha至約500g/Ha，任選約75至500、100至500、125至500、150至500、200至500、250至500或約400g/Ha至約500g/Ha。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為約50g/Ha至約500g/Ha，任選約50至400、50至250、50至200、50至150、50至125、50至100或約50g/Ha至約75g/Ha。在一個示例性實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為至少約70ppm，任選約80、90、100、110、120、130、140、150或至少約160ppm，任選至少約70、90、110或130ppm。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為約60至約160ppm，任選約70至150、80至140、90至130、100至120或約100至約110ppm，任選約70至約130或約90至約110ppm。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為約70至約160ppm，任選約70至150、70至140、70至130、70至120、70至110、70至100、70至90或約70至80ppm，任選約70至90ppm或約80至110ppm。在一個示例性實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為至少約25mL/100L，任選約30、35、40、45、50、55、60、65或至少約70mL/100L，任選至少約30、40、50或60mL/100L。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為約25至約70mL/100L，任選約30至65、35至60、40至55或約45至約50mL/100L，任選約30至約60或約40至約50mL/100L。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為約30至約70mL/100L，任選約30至65、30至60、30至55、30至50、30至45或約30至40mL/100L，任選約30至40mL/100L或約30至50mL/100L。在一個示例性實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為至少約6.0gai/100L(克活性物質(zhì)/100升)，任選約7.2、8.4、9.6、10.8、12.0、13.2、14.4、15.6或至少約16.8gai/100L，任選至少約7.2、9.6、12.0或14.4gai/100L。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為約6.0至約16.8gai/100L，任選約7.2至15.6、8.4至14.4、9.6至13.2或約10.8至約12.0gai/100L，任選約7.2至約14.4或約9.6至約12.0gai/100L。在一個實施方案中，本發(fā)明中所使用的式I的化合物的量可為約7.2至約16.8gai/100L，任選約7.2至15.6、7.2至14.4、7.2至13.2、7.2至12.0、7.2至10.8或約7.2至9.6gai/100L，任選約7.2至9.6gai/100L或約7.2至12.0gai/100L。本發(fā)明中所使用的包含式I的化合物的制劑可為適于施用的任何常規(guī)形式，例如溶液劑、乳劑、可濕性粉劑、水基和油基懸浮劑、粉劑、粉塵劑、膏劑、可溶性粉劑、可溶性顆粒劑、撒播顆粒劑、懸乳濃縮劑、經(jīng)活性化合物浸漬的天然材料、經(jīng)活性化合物浸漬的合成材料、肥料和聚合物質(zhì)中的微膠囊劑。這些制劑可以已知的方式制備，例如將活性化合物與合適的佐劑、填充劑混合，即與液體溶劑和/或固體載體混合，任選地使用表面活性劑，即乳化劑和/或分散劑和/或發(fā)泡劑。所述制劑在合適的設(shè)備中或在施用之前或施用過程中制備。本發(fā)明中所使用的式I的化合物可與佐劑結(jié)合使用，所述佐劑有助于所述化合物在所需植物和/或果實中的吸收。合適的佐劑包括無機或有機化學品和大分子，或其任意混合物。在本發(fā)明的具體實施方案中，佐劑可以主要由源自植物油的脂肪酸的甲酯或乙酯(或其混合物)組成，任選地，所述植物油可選自向日葵油、芥花油、油菜籽油、豆油、玉米油等。例如，用于本發(fā)明的合適佐劑包括STEFES和在本發(fā)明的另一個實施方案中，佐劑可來自聚烷氧基化甘油三酯類，其可以記載為CAS70377-91-2或CAS165658-61-7，并且為市售可得，任選地以商品名CrovolA70CrovolCR70CrovolM和CrovolPK購自Croda和以Radia購自O(shè)leon。在一個實施方案中，佐劑可選自C8-C10聚乙氧基化脂肪醇類。例如，合適的佐劑可選自聚乙氧基化醇類，其可以記載為CAS9043-30-5(GENAPOLX080)或27213-90-7(GENAPOLC100)，并且任選地分別以商品名Genapol和Genapol購得。在本發(fā)明的另一個實施方案中，佐劑可選自C8-C10聚烷氧基化脂肪醇類。例如，合適的佐劑可選自聚丙氧基化-乙氧基化醇類，其可以記載為CAS64366-70-7，并且任選地以商品名TanemulHOT購得。用于本發(fā)明的合適助劑包括這樣的物質(zhì)，其適于將特定特性例如某些技術(shù)特性和/或特定的生物特性賦予組合物本身和/或由其衍生的制劑(例如噴霧液、拌種劑)。典型的合適助劑為：填充劑、溶劑和載體。合適的填充劑為，例如水、極性和非極性有機化學液體，例如芳族烴和非芳族烴(如石蠟、烷基苯、萘基苯、氯苯)、醇和多元醇(如果合適，其也可為取代的、醚化的和/或酯化的)、酮(例如丙酮、環(huán)己酮)、酯(包括脂肪和油)以及(聚)醚、未取代和取代的胺、酰胺、內(nèi)酰胺(例如N-烷基吡咯烷酮)和內(nèi)酯、砜和亞砜(例如二甲基亞砜)。在一個實施方案中，所述填充劑可為非離子型填充劑-粘著劑-鋪展劑。這種填充劑降低了施用(即噴灑)時的流失(run-off)，并且有利于該噴灑化合物的滲透以及甚至在葉面上的鋪展。例如，合適的填充劑為17，其包含二-1-對-薄荷烯作為活性成分。如果所用的填充劑為水，則也可使用例如有機溶劑作為助劑溶劑。合適的液體溶劑主要為：芳香族化合物，如二甲苯、甲苯或烷基萘；氯代芳香族化合物和氯代脂族烴，如氯苯、氯乙烯或二氯甲烷；脂族烴，如環(huán)己烷或石蠟，例如石油餾分、礦物油和植物油；醇，如丁醇或乙二醇，及其醚和酯；酮，例如丙酮、甲乙酮、甲基異丁基酮或環(huán)己酮；強極性溶劑，如二甲基甲酰胺和二甲基亞砜；以及水。用于本發(fā)明的合適的固體載體包括，例如銨鹽，粉碎的天然礦物如高嶺土、粘土、滑石、白堊、石英、凹凸棒石、蒙脫石或硅藻土，以及粉碎的合成礦物如細分散的二氧化硅、氧化鋁和硅酸鹽；合適的顆粒劑的固體載體為：例如粉碎并分級的天然巖石如方解石、大理石、浮石、海泡石和白云石，以及合成的無機和有機粉顆粒劑，以及有機材料的顆粒劑如紙、木屑、椰殼、玉米穗軸和煙草莖；合適的乳化劑和/或發(fā)泡劑為：例如非離子型和陰離子型乳化劑，例如聚氧乙烯脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪醇醚，如烷基芳基聚乙二醇醚、磺酸烷基酯、硫酸烷基酯、磺酸芳基酯，以及蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物；合適的分散劑為：非離子物質(zhì)和/或離子物質(zhì)，例如醇/POE和/或POP醚、酸和/或POP/POE酯、烷基芳基和/或POP/POE醚、脂肪和/或POP/POE加合物、POE和/或POP多元醇衍生物、POE和/或POP脫水山梨糖醇加合物或糖加合物、硫酸烷基酯或硫酸芳基酯、磺酸烷基酯或磺酸芳基酯，及磷酸烷基酯或磷酸芳基酯，或者相應的PO醚加合物。此外，合適的低聚物或聚合物為，例如衍生自乙烯單體、丙烯酸、EO和/或PO單獨地或與例如(多)醇或(多)胺結(jié)合的那些低聚物或聚合物。也可使用木質(zhì)素及其磺酸衍生物、未經(jīng)改性和經(jīng)改性的纖維素、芳族磺酸和/或脂族磺酸以及它們與甲醛的加合物。廣泛地說，本發(fā)明還在于本申請的說明書中所提及或暗示的部分、元素和特征，其以單獨地或共同地、以及任意兩個或多個所述部分、元素和特征的任意或全部組合形式存在，并且其中在本文中提到了特定整體，其具有與本發(fā)明相關(guān)的本領(lǐng)域中的已知等同物，這種已知等同物被認為如果其單獨給出，也應包括在本發(fā)明中。本發(fā)明的其他特征可由僅以示例方式給出的下述描述而更清晰。實施例數(shù)據(jù)處理：本試驗中得到的數(shù)據(jù)在ARM(AgricultureResearchManager)——一種用于規(guī)劃、記錄、評估和檢索試驗數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)處理包——中進行處理和統(tǒng)計學分析。將分析的任何數(shù)據(jù)均使用Duncan新復極差法(Duncan’smultiplerangetest)來比較，其中測定的處理組之間的統(tǒng)計學差值為5％水平。未均一化的數(shù)據(jù)使用適當?shù)霓D(zhuǎn)換法進行轉(zhuǎn)換。天氣記錄各實施例中每天的天氣信息。所記錄的測量值包括降雨、日照時數(shù)、風力等。季節(jié)條件：定期灌溉使實施例中所用的植物保持在它們的最佳狀態(tài)中。施用條件：記錄施用時沒有不利的條件；所有植物均正常生長且是干的。作物發(fā)育和通用注釋用于實施例的位點接受足夠的害蟲以及充分的疾病防治措施。該塊的試驗區(qū)域與剩余區(qū)域沒有出現(xiàn)意想不到的差異。實施例1-處理鮮食葡萄將施用率為4.8、7.2、9.6、14.4和19.2gai/100L的240SC(240gai/L(每升中活性物質(zhì)的克數(shù))螺蟲乙酯)加上50mL/100L的(990gai/L石蠟油加乳化劑)、施用率為4.8和19.2gai/100L的100SC(100gai/L螺蟲乙酯)施用至市售的紅地球(RedGlobe)鮮食葡萄作物。在可見花序、80％capfall、果實成熟時進行處理以防治plaguethrips(薊馬成蟲(Thripsimagines))。將處理與市售的標準物樂果400EC(400g/L樂果)比較(參見表1至3)。表1.實施例信息施用代碼ABC施用日期02/11/201118/11/201120/01/2012與先前施用的間隔16天63天施用時間按照作物階段按照作物階段按照作物階段施用開始時間00:0000:0000:00結(jié)束時間00:0000:0000:00施用時降雨0-6H0MM0MM0MM空氣溫度31.1℃26.5℃35℃％相對濕度393230施用時風力平靜平靜平靜風速(k/h)1.51.31.1風向EENE植株情況正常正常正常施用時的作物階段施用設(shè)備表2.實施例1中所用的化合物*CropLifeInternationalFormulationCodes表3.噴灑體系在施用后20天，對每株藤上的20串葡萄進行受薊馬損壞的評估。在未經(jīng)處理和經(jīng)處理的紅地球鮮食葡萄作物的開花期間可觀察到較小數(shù)量的plaguethrips。在研究開始、或果實著色和成熟期間，沒有觀察到薊馬。果實著色在施用(采收)后81天，對于果實的著色量，以1至9等級給出每個試驗區(qū)的分值(“顏色分值”)。分值為1呈綠色，分值為10時呈深紅色。對于每次試驗，從不同區(qū)域的藤上取4個樣品，并且表4中示出的所得的顏色評估為這些顏色評估的平均值。表4.顏色分析后附相同字母的平均值沒有顯著差異(P＝.05，F(xiàn)riedman’s非參數(shù)ANOVA)。僅在AOVTreatmentP(F)時進行的平均值比較在平均值比較OSL中是顯著的。結(jié)論所記錄的所有經(jīng)240SC處理的著色分值均大于未經(jīng)處理的葡萄。實施例2-核果將施用率為4.8、7.2、9.6和12gai/100L的240SC(240gai/L螺蟲乙酯)加上50mL/100L的(704gai/L植物油的酯)兩次施用至市售的TeganBlue李子作物以防治隱蔽粉蚧(obscuremealybugs)(Pseudococcusvirburni)。將經(jīng)9.6gai/100L的加上50mL/100L的(990gai/L石蠟油加上乳化劑)的處理與經(jīng)9.6gai/100L的加上50mL/100L的的處理進行比較。最初的施用在果實達到殼脫落時進行，然后在14天后當果實達到一半大小時重復施用。將處理與施用率為60mL/100L的市售標準物440SC(440gai/L噻嗪酮)處理進行比較(參見表5至10)。表5.噴灑條件施用代碼AB施用日期14/10/201228/10/2012與先前施用的間隔14天施用時間按照作物階段按照作物階段施用開始時間15:0014:30空氣溫度20.9C28.8C％相對濕度4936％云量6030施用時風力平靜平靜風速km/h1.61.4風向WS植株情況正常正常表6.作物信息表7.噴灑類型表8.實施例2中所用的化合物*CropLifeInternationalFormulationCodes表9.噴灑體系NB:為在該試驗中所用的未登記的標準物。在未經(jīng)處理和經(jīng)處理的TeganBlue李子作物中觀察到中等數(shù)量的隱蔽粉蚧(Pseudococcusvirburni)。該數(shù)量不足以影響作物的著色和/或成熟。顏色評估在94天，對每次處理的15個果實進行顏色評估。評估各果實的皮由黃色變?yōu)榧t色的面積，以整個果實的百分比計。10％＝少量的李子表面積為紅色；90％＝大部分的李子表面積為紅色。表10.采收果實的顏色讀取后附相同字母的平均值沒有顯著差異(P＝.05，Duncan'sNewMRT)。僅在AOVTreatmentP(F)時進行的平均值比較在平均值比較OSL中是顯著的。存在原始平均值。記錄了以施用率為9.6gai/100L的加上以及上述處理的果實比未經(jīng)處理的果實具有更大的著色面積(更大的紅色表面積)，記錄了所有其他處理具有與未經(jīng)處理的果實相似的紅色表面積。實施例3-紅地球葡萄基本信息紅地球葡萄藤生長于WesternAustralia，其使用和未用(螺蟲乙酯)處理。將8株經(jīng)處理(T)和8株未經(jīng)處理(C)的藤沿單行隨機設(shè)置。未經(jīng)處理的和經(jīng)處理的紅地球葡萄作物均沒有顯示出薊馬和粉蚧的任何跡象。在2012年3月14日，將葡萄在正常商業(yè)成熟期時采收。按照商業(yè)慣例將總重量8-10kg的全部葡萄串包裝在有內(nèi)襯的葡萄紙箱中(一箱/藤)。BlueUvasysSO2釋放板包括在各箱內(nèi)。將各葡萄藤上的其他葡萄樣品使用國產(chǎn)榨汁機進行加工。在與完整的果實一起運輸之前，將汁液樣品放于包中并冷凍。將溫度數(shù)據(jù)記錄器安裝在4個紙箱中。在通過冷藏車經(jīng)由阿德萊德(Adelaide)運輸?shù)较つ?Sydney)之前，將所述紙箱放置于冷藏室中以徹底冷卻。到達倉庫時，將其收集起來并通過裝有空調(diào)的車輛運達西悉尼大學(UniversityofWesternSydney)實驗室。抽樣法在20℃下的采收后實驗室中拆開紙箱，并移除SO2板。20個單獨的漿果隨機選自各箱中用于分析質(zhì)量特性。在同一串上采樣不超過3個漿果，并且小心地從各串的頂部、中部和尾部選擇漿果。將漿果剪下以便保留完整的梗部，并且避免損傷果實本身。然后通過從主莖上交替剪下梗部將各串近于對半分開。隨后將‘bunchlets’儲藏于0℃下原先有內(nèi)襯的紙箱中，或儲藏于20℃下內(nèi)有松散密封塑料袋的盤上等待評估。評估按照表11中所示的時間表進行。表11.采收的日期和測試時間表天數(shù)日期0℃20℃?zhèn)渥⒉墒?月15日XX僅有TA、TSS03月22日XX20個漿果33月25日X10個漿果63月28日XX114月2日X144月5日XX174月8日X194月10日X284月17日X355月3日X沒有TA品質(zhì)評估顏色顏色使用色度計(MinoltaCR-400,Osaka,Japan)來測量。單個讀數(shù)取自各漿果的花柱端部(每次取10個讀數(shù))。將結(jié)果轉(zhuǎn)換為L*a*b*色標。顏色也被記錄為色調(diào)角(H°＝tan-1(b/a))，其中b為黃色:藍色坐標且a為紅色:綠色坐標。此外，照片拍自同一組果實。漿果位于黑色背景上的白色盤中，以便花柱端部通常在最上端?？傻味ㄋ岫群涂偪扇苄怨绦挝?白利糖度)將各樣品的10個漿果使用國產(chǎn)攪拌機均質(zhì)化。將所得漿料通過粗篩過濾以除去種子和較大固體物質(zhì)。然后將經(jīng)過濾的汁液離心約10分鐘以從任何殘留固體中分離出澄清汁液。提取約20ml澄清的上清液用于測量。使用數(shù)字折光儀(AtagoPocketPal-1)來測量可溶性固形物(％)，使用蒸餾水校準。將剩余約17g澄清汁液用0.1MNaOH使用自動滴定機(裝配有789RoboticSamplerProcessorXL的Metrohm888Titrando滴定機)進行滴定，并使用Tiamo2.0軟件進行分析。汁液顏色如方法中所述，提取汁液用于測量TA和TSS。觀察到汁液樣品的顏色不同。然而，使用色度計測量汁液顏色并不是一種簡單的方法。照片為在實驗工作臺上用于測試的排成行的樣品所拍。按照葡萄藤編號對樣品成對拍照，以便允許比較經(jīng)處理和未經(jīng)處理的樣品?？捎嬎忝繌堈掌懈鳂悠返牟糠值钠骄伾?。用于分析樣品的照片拍自采收時，并由WesternAustralia提供，而且為經(jīng)過濾并離心的新制備的樣品。在最終的質(zhì)量評估中，使用掃描分光光度計分析汁液樣品。其測量了在包括可見光譜的波長范圍內(nèi)的吸光度，從而用作測量顏色的另一種方法。在特定波長下的吸光度也可表明特定化合物的存在。例如，白藜蘆醇(發(fā)現(xiàn)于葡萄中的有效抗氧化劑)在290-400nm波長下有吸收，這取決于在植物中的形式(順式或反式)。生物統(tǒng)計分析使用CoStat6.0統(tǒng)計軟件分析數(shù)據(jù)。使用ANOVA測定儲存時間、平行測試和處理之間的顯著差異。使用Duncan新復極差法比較在95％置信區(qū)間內(nèi)的平均值。結(jié)果葡萄顏色-美能達色度計數(shù)據(jù)與儲存于20℃下的葡萄相比，儲存于0℃下的葡萄隨時間的變化更大以及經(jīng)上述兩種處理之間的差異也更大。平行測試之間的差異相似，與儲存溫度無關(guān)。最北端的4株藤上的葡萄(平行測試1和2)均呈顯著的深色(L值，p<0.001)和較淺的黃色(b*值，p<0.001)，與儲存溫度無關(guān)。藤6始終堅持產(chǎn)生最紅和最亮的果實，而來自藤3和4的果實通常為最少著色的。當發(fā)現(xiàn)在20℃下0天和17天之間小的、但統(tǒng)計學上仍顯著的變化時，在0℃下隨時間的變化更大且更一致。葡萄在儲存期間變得稍紅(a*值增加)且更藍(b*值降低)，形成更深的紫色。在這兩種溫度下，色度——顏色強度的量度——隨時間顯著增加(p<0.001)。在20℃下經(jīng)處理和未經(jīng)處理的葡萄之間沒有非常顯著的顏色差異。在0℃下，差異是統(tǒng)計學上顯著的，盡管相對較小。與對照果實相比，經(jīng)處理的葡萄顏色更深(L值，p<0.001)、更紅(a*值，p<0.001)且更藍(b*值，p<0.001)。經(jīng)處理的葡萄的色調(diào)角在20℃下增大(p＝0.003)，但在0℃下減小(p＝0.015)；在這兩種情況下數(shù)值差異極小，但是在每次評價中大量的讀數(shù)(每株藤上10或20個×8株)意指該差異為統(tǒng)計學上的顯著差異。葡萄顏色-照相方法測量用于評估顏色、TA和TSS的葡萄樣品在測試期間于4種不同時機在標準條件下進行拍照。將果實以雙層堆放于樣品托盤中。選擇并平均被漿果遮蓋的托盤部分的顏色。使用這種方法，就色調(diào)(p＝.0013)、R(p<0.001)、G(p<0.001)、L*(p<0.001)、b*(p＝0.0012)和K(p<0.001)而言，發(fā)現(xiàn)處理之間顏色上的顯著差異(參見，例如圖1和圖2)。這表明經(jīng)處理的葡萄總體上比對照果實更深、更紅、更淺黃色和更強著色。此外，顏色的差異(例如L值和色調(diào))在儲存期間表現(xiàn)為增加，參見例如圖1。汁液顏色在采收時提取并且隨葡萄一起運至里士滿(Richmond)的汁液樣品整體上比新鮮提取的樣品顯著更深(L值，p＝0.001)。這些樣品不僅含有澄清汁液，還有大量的皮和其他物質(zhì)。由于大部分的花青素在葡萄皮中并且這些是水溶性的從而可滲入汁液，因此這些樣品有更強的顏色是不足為奇的?？梢灶A料的是，壓碎葡萄后立即過濾并離心而新制備的樣品將僅含有少量顏色化合物例如花青素。因此，對照果實和經(jīng)處理的果實之間的汁液顏色不可能不同。令人驚訝地是，已證實在所述處理的果實之間存在顯著的可觀察到的差異(參見，例如圖3)。由于該差異對于所測得的兩組數(shù)據(jù)是相似的，因此可結(jié)合這些數(shù)據(jù)以允許統(tǒng)計學分析。如表12所示，經(jīng)處理和未經(jīng)處理的樣品之間有顯著差異。與對照果實相比，來自經(jīng)處理的葡萄的汁液明顯更紅并且有明顯更強的著色。表12.經(jīng)處理和未經(jīng)處理的葡萄的汁液樣品的顏色，兩組樣品數(shù)據(jù)的平均值，并且每次處理8株藤*＊＊＝顯著性水平為0.001,*＊＝顯著性水平為0.01,*＝顯著性水平為0.05，以及NS＝?jīng)]有顯著性。平行測試之間也有顯著性差異。表示由黃色轉(zhuǎn)為藍色的b*值沿行向下顯著減小(p<0.001)。這表明平行測試1中黃色最多，平行測試4中黃色最少。掃描分光光度計的結(jié)果也表明未經(jīng)處理和經(jīng)處理的汁液樣品的差異。對于對照果實，其吸光度整體上均較高。吸光度在例如波長為380-400nm范圍內(nèi)是顯著的，該范圍對應于紫外線至紫色的范圍。然而，在320-350nm范圍內(nèi)，經(jīng)處理的果實的吸光度增加——至少與對照果實一樣高(參見，例如圖3或圖4)。這與白藜蘆醇的吸光度范圍一致，因此可表明經(jīng)處理的汁液樣品的營養(yǎng)特性沒有降低。由于光線被反射，而不是被吸收，因此結(jié)果與從經(jīng)處理的果實中提取的汁液整體上呈更強顏色一致。可滴定酸度和總可溶性固形物總可溶性固形物(TSS)TSS約等于汁液的糖含量。與未經(jīng)處理的果實相比，經(jīng)處理果實中的TSS顯著更高(p<0.001)。盡管在0℃和20℃的儲存溫度下，采收后8天TSS顯著下降(p<0.001)，但是采收時觀察到的經(jīng)處理和未經(jīng)處理的果實之間的差異保持于整個試驗中(參見，例如圖5)。這表明經(jīng)處理的葡萄比未經(jīng)處理的果實更甜。可滴定酸度(TA)與未經(jīng)處理的果實相比，經(jīng)處理的葡萄的TA存在小但在統(tǒng)計學上非常顯著的增加(p<0.001)。TA不受儲存溫度或儲存時間的顯著影響，并且在這些葡萄中相對較低。其通常為紅地球品種。當用0.1MNaOH滴定時，所有儲存時間以及組合溫度下的對照果實的平均酸度為0.040mmol當量。經(jīng)處理的果實在這兩種儲存溫度下的平均值為0.044mmol當量(參見，例如圖6)。盡管在數(shù)值上該差異較小，如代表酸度增加10％，但可能會影響葡萄的口味。結(jié)論所述結(jié)果有力地表明，使用處理不僅增加了紅地球葡萄的顏色顯現(xiàn)，而且增強了可滴定酸度和糖的累積。這表明品質(zhì)的顯著提升，因為在強的顏色顯現(xiàn)可能吸引消費者時，具有更高的糖和酸的葡萄將會更有風味。汁液顏色的增加特別受人關(guān)注。如果這種影響也發(fā)生在釀酒葡萄中，那么這將主要有益于葡萄栽培者們(viticulturalist)旨在得到顏色豐富的紅酒。實施例4-Menindee無核葡萄進行了一項研究，以評估對于Menindee無核葡萄漿果大小的影響。將施用率為40mL/100L的240SC(240gai/L螺蟲乙酯)以與佐劑(或)的兩種應用方式施用至經(jīng)濟作物Menindee無核葡萄。將以兩種施用方式施用至經(jīng)濟作物Menindee無核葡萄的經(jīng)過的處理與經(jīng)(40mL/100L)(參見表13)的處理進行比較。這兩種施用方式以這兩種噴灑體系相隔17天進行施用。表13.噴灑體系*備注：在噴灑1中用佐劑Biopest50mL/100L代替Agridex進行施用。Biopest的正常施用率為100mL/100L。取樣在第二次施用后7周，從正常成熟的D組和C組的4個相鄰行中采收葡萄。使用配對取樣(每次處理兩行)。按照以下方式進行取樣：每兩組(panel)5個漿果/串，并且每十組一串；并評估漿果大小。采收結(jié)果該研究結(jié)果表明的使用顯著增大了漿果大小(參見圖7)。與使用(44.4％≤20mm)相比，使用(33.1％≤20mm)也增加了漿果大小的一致性。該結(jié)果表明使用時，小于11％的漿果的大小≤20mm。結(jié)論的使用增大了Menindee無核葡萄的大小和一致性。當前第1頁1 2 3