本發(fā)明涉及一種胡蘿卜蘑菇罐頭，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
食品的罐藏就是將經(jīng)過(guò)一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中，經(jīng)密封殺菌，使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時(shí)又使罐內(nèi)絕大部分微生物（即能在罐內(nèi)環(huán)境生長(zhǎng)的腐敗菌和致病菌）死滅并使酶失活，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長(zhǎng)期貯藏的保藏方法。這種密封在容器中并經(jīng)殺菌而在室溫下能夠較長(zhǎng)時(shí)間保存的食品稱(chēng)為罐藏食品，即罐頭食品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種胡蘿卜蘑菇罐頭。
本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：
本發(fā)明胡蘿卜蘑菇罐頭由以下重量份的物質(zhì)組成：熟豬瘦肉粉200-300份、熟雞蛋粉20-30份、花生芝麻粉21-49份、豬骨頭湯35-45份、胡蘿卜絲138-142份、辣椒5.6-6.8份、大蒜0.5-0.7份、香菜0.20-0.26份、平菇28-32份、食用油14-16份、味精0.85-0.90份、白糖8-9份。
本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明將菌類(lèi)與胡蘿卜搭配食用，可以起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、膳食均衡的作用，提高人體的免疫力；未添加任何防腐劑和抑菌劑，具有誘人香味、口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實(shí)施方式。
實(shí)施例1
熟豬瘦肉粉300份、熟雞蛋粉30份、花生芝麻粉49份、蔬菜汁70份、豬骨頭湯45份、胡蘿卜絲138份、辣椒5.6份、大蒜0.5份、香菜0.2份、平菇28份、食用油14份、味精0.85份、白糖8份。
實(shí)施例2
熟豬瘦肉粉200份、熟雞蛋粉20份、花生芝麻粉21份、蔬菜汁50份、豬骨頭湯35份、胡蘿卜絲142份、辣椒6.8份、大蒜0.7份、香菜0.26份、平菇32份、食用油16份、味精0.90份、白糖9份。
實(shí)施例3
熟豬瘦肉粉250份、熟雞蛋粉25份、花生芝麻粉30份、蔬菜汁60份、豬骨頭湯40份、胡蘿卜絲140份、辣椒6份、大蒜0.6份、香菜0.23份、平菇30份、食用油15份、味精0.87份、白糖9份。