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一種乳豬專用配方奶粉的制作方法

文檔序號:12554279閱讀:2581來源:國知局

本發(fā)明涉及一種乳豬專用配方奶粉,屬于奶粉加工技術(shù)領(lǐng)域。



背景技術(shù):

乳豬是哺乳階段的仔豬,乳豬是豬的一生中最重要的階段,其原因之一,是消化機能發(fā)育不完全,胃腸的容積小,每天吮乳20多次才能滿足其營養(yǎng)需要;因胃底腺發(fā)育不全,胃酸分泌不足,胃蛋白酶難激活;消化酶系不健全,胃內(nèi)僅分泌凝乳酶及很少的胃蛋白酶,其它淀粉酶、蛋白酶、雙糖酶活性也很低;腸道微生物區(qū)系不完善;胃腸調(diào)節(jié)能力差,消化液分泌不足。原因之二,是調(diào)節(jié)溫度中樞未建立,初生仔豬由于未建立完善的體溫調(diào)節(jié)中樞,加之初生仔豬毛少,缺乏皮下脂肪,適應(yīng)環(huán)境的能力差。

乳豬奶粉除了應(yīng)當含有充足全面、平衡的養(yǎng)分外,還應(yīng)滿足以下要求。

(1)誘食:乳豬愛吃帶奶香和甜味的飼料,可添加香味劑等。

(2)易消化:乳豬由于消化道沒有完全發(fā)育成熟,胃酸和消化酶的分泌量都不足。因此,飼料中最好能添加酸化劑、酶制劑。一些飼料原料,如大豆、餅粕等,若能以膨化處理,既易消化,又帶香味,效果較好。酸化劑中,檸檬酸效果較好,但適口性較差,不宜超過2%。

(3)防病促生長:乳豬由于對飼料消化能力差,很容易因消化不良而致腹瀉。有些飼料原料(如豆粕)中有過敏原,能使小豬腸道因過敏而發(fā)生病灶,引起腹瀉。乳豬免疫系統(tǒng)沒有發(fā)育完善,抗御病菌和不良條件的能力差,也容易發(fā)生各種疾病和腹瀉。故一般乳豬料中都添加抑菌促生長劑。酸化劑、酶制劑能促進消化,故也能減少腹瀉等疾病。豆粕在配合料中含量超過20%,容易導(dǎo)致腹瀉,宜控制使用。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的是提供一種乳豬專用配方奶粉。

本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下:

本發(fā)明乳豬專用配方奶粉由以下重量份的原料制成:膨化玉米粉30-50份,面粉40-55份,低蛋乳清粉25-35份,魚油5-10份,椰子油3-5份,葡萄糖10-15份,膨化大豆粕9-15份,進口蒸汽魚粉5-10份,雞蛋粉5-20份,乳清濃縮蛋白10-20份,天然酵母提取物1.5-4.0份,代乳粉5-9份,乳酸鈣1-5份,磷酸二氫鈣0.5-3.0份,香味劑0.03-0.05份,氧化鋅0.2-0.4份,微量元素0.8-1.0份,蘇氨酸0.2-0.4份,賴氨酸0.2-0.4份,蛋氨酸0.2-0.4份,膽堿0.2-0.4份,復(fù)合維生素0.05-0.08份,抗氧化劑0.03-0.05份,維生素C 0.04-0.50份,黃芪多糖0.03-0.30份,低聚糖0.2-1.2份,防霉劑0.03-0.05份。

天然酵母提取物中主要含有核苷酸、谷氨酸、肌醇、氨基酸和小肽成分。富含核苷酸的酵母提取物有助于消化和健康。核苷酸是DNA的重要組分,核苷酸的合成對于機體組織和器官的生長發(fā)育都很重要。本酵母提取物中富含這些核苷酸原料。酵母提取物中富含肌醇,肌醇是幼齡動物神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育和迅速生長所必需的一種營養(yǎng)物質(zhì),有助于幼齡動物更好地生長發(fā)育。在大多數(shù)動物飼料中,蛋白質(zhì)成分都很難被幼齡動物消化,這導(dǎo)致蛋白質(zhì)的吸收量降低和蛋白質(zhì)的有效利用率下降。酵母提取物中富含氨基酸和小肽,而這些成分很容易被動物消化。

玉米作為飼料中最重要的能量源,其仔粒成分含70%~75%的淀粉,由于玉米內(nèi)其淀粉分子聚集成致密的淀粉粒結(jié)構(gòu),淀粉粒內(nèi)存在相當比例抗酸抗酶的晶體結(jié)構(gòu)而不利于動物的消化利用。當玉米膨化后,使淀粉晶體結(jié)構(gòu)不可逆地被破壞,在動物小腸內(nèi)迅速吸水膨脹,大大增加了淀粉酶的作用面積和穿透能力,使淀粉的水解速度和消化程度均提高,同時,糊化淀粉大幅度提高了α-淀粉酶的敏感度,使其作用更迅速。鑒于此,本發(fā)明將乳豬奶粉料中玉米進行膨化處理,增加了乳豬用奶粉的適口性,提高了飼料轉(zhuǎn)化率,促進乳豬生長。

低聚糖又稱寡糖,是指由2-10個單糖通過糖甘鍵連接而成的直鍵或支鍵的一類低度聚合糖,它的分子量為200-2000。低聚糖在乳豬體內(nèi)能抑制腸道病原菌繁殖,可顯著提高乳豬的日增重及飼料轉(zhuǎn)化率,降低死亡率,增強免疫力的作用。

雞蛋粉優(yōu)選是含有豬的病性大腸桿菌K88、K99、987P標準菌株特異性抗體IgY,IgY不僅能有效防治斷奶仔豬腹瀉,還能提高早期斷奶仔豬的采食量,促進斷奶仔豬生長發(fā)育。

黃芪多糖作為一種重要的免疫促進劑,可激活乳豬自身免疫系統(tǒng),增強乳豬機體抵抗病毒、細菌、真菌和寄生蟲的能力,增加機體抗應(yīng)激能力,提高乳豬生產(chǎn)性能。

本發(fā)明的有益效果是:

本發(fā)明乳香味濃,適口性好,水溶性高,更吸引乳豬食用;添加免疫球蛋白和免疫多糖,能提高乳豬的免疫力和抗病力;添加天然酵母改善腸道功能,增強消化能力,有預(yù)防腹瀉;本發(fā)明營養(yǎng)全面,消化率高、吸收快。

具體實施方式

以下結(jié)合技術(shù)方案詳細敘述本發(fā)明的具體實施方式。

實施例1

膨化玉米粉50份,面粉55份,低蛋乳清粉35份,魚油10份,椰子油5份,葡萄糖15份,膨化大豆粕15份,進口蒸汽魚粉10份,雞蛋粉20份,乳清濃縮蛋白20份,天然酵母提取物4.0份,代乳粉9份,乳酸鈣5份,磷酸二氫鈣3.0份,香味劑0.05份,氧化鋅0.4份,微量元素1.0份,蘇氨酸0.4份,賴氨酸0.4份,蛋氨酸0.4份,膽堿0.4份,復(fù)合維生素0.08份,抗氧化劑 0.05份,維生素C 0.50份,黃芪多糖0.30份,低聚糖1.2份,防霉劑0.05份。

實施例2

膨化玉米粉30份,面粉40份,低蛋乳清粉25份,魚油5份,椰子油3份,葡萄糖10份,膨化大豆粕9份,進口蒸汽魚粉5份,雞蛋粉5份,乳清濃縮蛋白10份,天然酵母提取物1.5份,代乳粉5份,乳酸鈣1份,磷酸二氫鈣0.5份,香味劑0.03份,氧化鋅0.2份,微量元素0.8份,蘇氨酸0.2份,賴氨酸0.2份,蛋氨酸0.2份,膽堿0.2份,復(fù)合維生素0.05份,抗氧化劑0.03份,維生素C 0.04份,黃芪多糖0.03份,低聚糖0.2份,防霉劑0.03份。

實施例3

膨化玉米粉40份,面粉47份,低蛋乳清粉30份,魚油8份,椰子油4份,葡萄糖12份,膨化大豆粕13份,進口蒸汽魚粉8份,雞蛋粉16份,乳清濃縮蛋白15份,天然酵母提取物2.5份,代乳粉8份,乳酸鈣3份,磷酸二氫鈣0.9份,香味劑0.04份,氧化鋅0.3份,微量元素0.9份,蘇氨酸0.3份,賴氨酸0.3份,蛋氨酸0.3份,膽堿0.3份,復(fù)合維生素0.06份,抗氧化劑0.04份,維生素C 0.50份,黃芪多糖0.30份,低聚糖1.2份,防霉劑0.03份。

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