1.一種甜椒柑橘顆粒飲料及其制備方法，其特征在于：由原料按以下重量百分比制備而成，蔬果粉88-93%、清熱粉2-3%、蜂蜜2-3%、白砂糖1-2%、低聚異麥芽糖1-2%、檸檬粉1-2%；所述的蔬果粉由甜椒、柑橘、甜菜按照3:4:2的質(zhì)量比制備而成；所述的清熱粉中原料按重量份數(shù)，蓮子心20-30份、合歡花5-15份、玫瑰花5-15份、菊花6-10份、西洋參6-10份、山藥6-10份、枸杞6-10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甜椒柑橘顆粒飲料及其制備方法，其特征在于：原料按最佳重量百分比，蔬果粉91%、清熱粉3%、蜂蜜2%、白砂糖1%、低聚異麥芽糖1%、檸檬粉2%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甜椒柑橘顆粒飲料及其制備方法，其特征在于：所述的清熱粉中原料按優(yōu)選重量份數(shù)，蓮子心22-28份、合歡花8-12份、玫瑰花8-11份、菊花7-9份、西洋參7-9份、山藥7-9份、枸杞7-9份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甜椒柑橘顆粒飲料及其制備方法，其特征在于：所述的清熱粉中原料按最佳重量份數(shù)，蓮子心25份、合歡花11份、玫瑰花10份、菊花8份、西洋參7份、山藥7份、枸杞7份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項所述的一種甜椒柑橘顆粒飲料及其制備方法，其特征在于：其制備方法的主要步驟為：
（1）制備蔬果粉：
A、按質(zhì)量比，稱取甜椒、柑橘、甜菜，使用清水沖洗干凈，備用；
B、將甜椒去把、去籽，然后切碎后置于榨汁機中，加入適量水榨汁，得到甜椒汁，將柑橘剝皮、去籽后置于榨汁機中榨汁，過濾后得到柑橘汁，將甜菜置于開水中燙漂10-15秒后，置于榨汁機中，加入適量白開水榨汁，得到甜菜汁，將甜椒汁、柑橘汁、甜菜汁混合攪拌均勻，過濾殘渣后置于真空濃縮機中進(jìn)行真空濃縮，濃縮后置于真空干燥機中干燥，干燥后置于超微粉碎機中粉碎成超微細(xì)粉，制得蔬果粉；
（2）制備清熱粉：
A、按重量份數(shù)，稱取蓮子心、合歡花、玫瑰花、菊花、西洋參、山藥、枸杞，清洗、除雜，除雜后分別用冷水浸泡2-3小時，取出，烘干備用；
B、將烘干后的原料置于混合機內(nèi)混合，混合后置于粉碎機中粉碎成粉末，然后加入14倍的純凈水，煎煮2-3小時，過濾，取濾液；濾渣加11倍的水，煎煮1-1.5小時，過濾，取濾液；濾渣加7倍的水，繼續(xù)煎煮25-35分鐘，過濾，取濾液；混合三次濾液，得混合提取液；
C、將混合提取液用離心機離心分離，得離心分離液；將離心分離液置于真空濃縮機中進(jìn)行真空濃縮，然后置于真空干燥機中干燥，干燥后置于超微粉碎機中粉碎成超微細(xì)粉，制得清熱粉；
（3）制軟材：按質(zhì)量百分比，稱取蔬果粉、清熱粉、蜂蜜、白砂糖、低聚異麥芽糖、檸檬粉，置于混合機中混合攪拌均勻后，加入適量水作為粘合劑，制作軟材；
（4）制粒：將軟材置于搖擺制粒機中制粒，過18目篩，制得濕顆粒；
（5）干燥：將濕顆粒置于烘箱內(nèi)，溫度為60-70℃的條件下干燥，得到干顆粒，然后再過18目鋼篩進(jìn)行整粒；
（6）滅菌、裝袋：整粒后，置于紫外線滅菌機中進(jìn)行滅菌，滅菌后裝袋，包裝成品，制得一種甜椒柑橘顆粒飲料。