果蔬成熟度控制裝置和冰箱的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種果蔬成熟度控制裝置和冰箱，主要用于控制果蔬容置室內(nèi)的果蔬成熟度。所述果蔬成熟度控制裝置包括朝向果蔬容置室內(nèi)釋放乙烯或者吸附果蔬容置室內(nèi)乙烯的乙烯發(fā)生元件、以及控制乙烯發(fā)生元件吸附或脫附乙烯的控制元件。所述冰箱包括果蔬容置室及所述的果蔬成熟度控制裝置，所述果蔬成熟度控制裝置設(shè)置在果蔬容置室內(nèi)或者搭載在所述果蔬容置室的內(nèi)壁上。
【專利說明】果蔬成熟度控制裝置和冰箱

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種果蔬成熟度控制裝置，尤其涉及一種可實現(xiàn)果蔬成熟度雙向控制的果蔬成熟度控制裝置和冰箱。

【背景技術(shù)】
[0002]果蔬在采摘后，內(nèi)部的生化反應(yīng)仍然在不斷進行，呼吸代謝仍在繼續(xù)，果蔬中貯藏的養(yǎng)分逐漸分解為單糖和二糖，營養(yǎng)物質(zhì)增多，口感提升。但當水果成熟后，呼吸代謝將帶來負面影響，營養(yǎng)物質(zhì)被消耗，果蔬形態(tài)、品質(zhì)、色澤、風(fēng)味等不斷發(fā)生變化，直至枯萎、腐爛失去食用價值。影響果蔬呼吸代謝的因素主要有溫度和乙烯濃度:降低貯存溫度可抑制呼吸代謝，延長果蔬貯存時間，但值得注意的是，過低的貯存溫度也會造成水果的凍傷，易受病菌侵害，容易腐爛，大大縮短果蔬貯藏時間。因此，在果蔬貯藏過程中，必須結(jié)合乙烯濃度的控制。乙烯是植物細胞的正常代謝產(chǎn)物，是一種內(nèi)源激素，對果蔬的成熟具有調(diào)控作用，被喻為果蔬成熟的“鑰匙”，在果蔬成熟的過程中，自身就會產(chǎn)生乙烯，接觸到乙烯的果蔬呼吸作用強度大大提高，并且提高水果組織原生質(zhì)對氧的滲透性，促進果蔬內(nèi)生化過程的進行，增強水果中酶的活動性，加速水果的成熟。當果蔬達到成熟后，仍然在不斷釋放乙烯，產(chǎn)生不利影響，如促進果蔬的衰老、軟化、腐爛，喪失食用價值。因此，在果蔬貯藏過程中，控制乙烯水平是延長貯藏時間、提升保鮮品質(zhì)的重要手段。
[0003]在果蔬貯藏和食用過程中，除了提高貯藏時間和保鮮品質(zhì)，還存在著果蔬成熟度不夠的問題。由于果蔬容易變質(zhì)，如果等完全成熟后再采摘、運輸，運達目的地時可能已經(jīng)腐爛。為了減少運輸過程中的損失，大部分果蔬都是在未成熟時采摘、運輸、販賣，市場上出售的果蔬往往未成熟。未成熟的果蔬中含有草酸、安息香酸等成分，攝入后在人體中很難被氧化，經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物仍然為酸性，對人體的生理健康產(chǎn)生影響。部分果蔬未成熟時甚至含有毒素，食用后十分危險。因此，對于即將食用的果蔬進行催熟十分必要。
[0004]因此，有必要提供一種改進的果蔬成熟度控制裝置和冰箱以解決上述問題。
實用新型內(nèi)容
[0005]本實用新型的目的在于提供一種可對果蔬進行保鮮或催熟的雙向調(diào)節(jié)的果蔬成熟度控制裝置和冰箱。
[0006]為實現(xiàn)上述實用新型目的，本實用新型提供了一種果蔬成熟度控制裝置，用于控制果蔬容置室內(nèi)的果蔬成熟度，所述果蔬成熟度控制裝置包括朝向果蔬容置室內(nèi)釋放乙烯或者吸附果蔬容置室內(nèi)乙烯的乙烯發(fā)生元件、以及控制乙烯發(fā)生元件吸附或脫附乙烯的控制兀件。
[0007]作為本實用新型的進一步改進，所述乙烯發(fā)生元件為疏水活性炭、或者疏水活性炭纖維、或者疏水沸石、或者疏水硅膠或者前述幾種材料的復(fù)合吸附元件。
[0008]作為本實用新型的進一步改進，所述控制元件為對乙烯發(fā)生元件進行加熱或制冷的加熱元件或制冷元件、或可進行冷熱調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)元件。
[0009]作為本實用新型的進一步改進，還包括容置所述乙烯發(fā)生元件的盒體，所述盒體具有內(nèi)外貫穿的開孔。
[0010]作為本實用新型的進一步改進，所述控制元件為對所述乙烯發(fā)生元件進行加壓和/或減壓的壓力調(diào)節(jié)元件，所述盒體還設(shè)置有打開或關(guān)閉所述開孔的開關(guān)元件。
[0011]作為本實用新型的進一步改進，所述壓力調(diào)節(jié)元件為可將盒體內(nèi)的氣體抽放至果蔬容置室的氣泵。
[0012]作為本實用新型的進一步改進，還包括用以檢測果蔬容置室內(nèi)乙烯含量的乙烯濃度感應(yīng)元件。
[0013]作為本實用新型的進一步改進，還包括與控制元件電性連接的調(diào)控單元，所述調(diào)控單元通過控制單元調(diào)節(jié)乙烯發(fā)生元件的乙烯吸附或釋放量。
[0014]為實現(xiàn)上述實用新型目的，本實用新型還提供了一種冰箱，包括果蔬容置室及所述的果蔬成熟度控制裝置，所述果蔬成熟度控制裝置設(shè)置在果蔬容置室內(nèi)或者搭載在所述果蔬容置室的內(nèi)壁上。
[0015]本實用新型的有益效果是:
[0016]1、雙向調(diào)節(jié):通過乙烯發(fā)生元件與控制元件相結(jié)合，實現(xiàn)了對乙烯濃度的雙向控制，具有對成熟果蔬延長果蔬保鮮時間和對未成熟果蔬催熟的雙向功能，全面滿足生活中的多種需求。
[0017]2、安全:本實用新型采用的技術(shù)方案在進行催熟時，乙烯來源為果蔬自身釋放的乙烯成分，安全無害。
[0018]3、使用方便:本實用新型采用的技術(shù)方案無需無人工添加藥劑，通過控制元件12即可完成功能間切換。
[0019]4、長壽命:本實用新型果蔬成熟度控制裝置的乙烯發(fā)生元件在保鮮模式下吸附乙烯，在催熟模式中脫附乙烯，使得乙烯發(fā)生元件實現(xiàn)再生，保持優(yōu)良吸附性能，可長期反復(fù)使用。
[0020]5、成本低:本實用新型果蔬成熟度控制裝置無需添加藥劑，且可長期反復(fù)吸附/釋放乙烯，使用成本低。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0021]圖1是本實用新型果蔬成熟度控制裝置第一較佳實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖2是本實用新型果蔬成熟度控制裝置第二較佳實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖3是本實用新型果蔬成熟度控制裝置第三較佳實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖4是本實用新型果蔬成熟度控制裝置第四較佳實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖5是本實用新型冰箱的部分結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0026]以下將結(jié)合附圖所示的各實施方式對本實用新型進行詳細描述。但這些實施方式并不限制本實用新型，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員根據(jù)這些實施方式所做出的結(jié)構(gòu)、方法、或功能上的變換均包含在本實用新型的保護范圍內(nèi)。
[0027]請參照圖1至圖4所示為本實用新型果蔬成熟度控制裝置I的較佳實施方式。本實用新型果蔬成熟度控制裝置I主要用于控制果蔬容置室內(nèi)的果蔬成熟度，其包括有朝向果蔬容置室內(nèi)釋放乙烯或者吸附果蔬容置室內(nèi)乙烯的乙烯發(fā)生元件11、以及控制乙烯發(fā)生元件11吸附或脫附乙烯的控制元件12。當然，所述果蔬成熟度控制裝置I還可包括與控制元件12電性連接的調(diào)控單元(未圖示),所述調(diào)控單元通過控制單元12調(diào)節(jié)乙烯發(fā)生元件11的乙烯吸附或釋放量，所述調(diào)控單元可以為檔位調(diào)控開關(guān)，也可為中央調(diào)制器。
[0028]其中，所述乙烯發(fā)生元件11可以根據(jù)周圍環(huán)境的變化，例如溫度或壓力等的變化而產(chǎn)生不同的乙烯吸附或脫附功能，本實用新型則主要利用該種乙烯發(fā)生元件11的特性，采用控制元件12對乙烯發(fā)生元件11的周圍環(huán)境進行控制，進而控制乙烯發(fā)生元件11根據(jù)果蔬成熟度所需進行吸附或脫附乙烯，以達成對果蔬進行保鮮或催熟的雙向調(diào)節(jié)。在本實施方式中，所述乙烯發(fā)生元件11設(shè)置為疏水活性炭、或者疏水活性炭纖維、或者疏水沸石、或者疏水硅膠或者前述幾種材料的復(fù)合吸附元件等。該等乙烯發(fā)生元件11均具有低溫、或常壓或高壓條件下吸附乙烯，高溫或低壓條件下脫附乙烯的特性。
[0029]其中，在圖1和圖2所示的本實用新型果蔬成熟度控制裝置I的第一和第二較佳實施方式中，所述控制元件12設(shè)置為對乙烯發(fā)生元件11進行加熱或制冷的加熱元件或制冷元件、或可進行冷熱調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)元件，相應(yīng)地，所述調(diào)控單元可以為對控制元件12的加熱速度、制冷速度、或加熱時間或制冷時間進行調(diào)控的調(diào)控開關(guān)或中央調(diào)控器，以控制乙烯發(fā)生元件11的乙烯釋放或吸附量。其中，所述控制元件12具體設(shè)置為加熱元件或制冷元件或可進行冷熱調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)元件中的哪一種，主要是根據(jù)本實用新型果蔬成熟度控制裝置I的所處環(huán)境溫度來確定，例如，在環(huán)境溫度較低的冷庫中設(shè)置時，可將所述控制元件12設(shè)置為加熱元件，此時，在加熱元件未開啟時，乙烯發(fā)生元件11可在低溫環(huán)境下吸附乙烯，以進一步達到果蔬保鮮的目的；在加熱元件開啟時，乙烯發(fā)生元件11被逐漸加熱，使得乙烯發(fā)生元件11逐漸開始將存儲的乙烯徐徐釋放，從而達成果蔬催熟的目的。其中所述加熱元件12的加熱方式可以為電阻絲加熱、電磁感應(yīng)加熱、半導(dǎo)體加熱或電脈沖加熱等。相應(yīng)地，控制元件12為制冷元件或可進行冷熱調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)元件對應(yīng)設(shè)置在高溫環(huán)境或者常溫環(huán)境下時也可達成相同的效果。
[0030]其中圖1和圖2所示的果蔬成熟度控制裝置I的差異在于:優(yōu)選地，在圖2所示的第二較佳實施方式中，還包括用以檢測果蔬容置室內(nèi)乙烯含量的乙烯濃度感應(yīng)元件13，所述乙烯濃度感應(yīng)元件13與調(diào)控單元電性連接；使用時，在乙烯濃度感應(yīng)單元13檢測到果蔬容置室內(nèi)的乙烯濃度偏高時，通過調(diào)控單元控制控制元件12為乙烯發(fā)生元件11降溫，從而實現(xiàn)乙烯發(fā)生元件11吸附并儲存乙烯，維持環(huán)境處于恒定的乙烯低濃度。當開啟催熟功能，乙烯濃度感應(yīng)元件13檢測到環(huán)境中乙烯濃度偏低，通過調(diào)控單元控制控制元件12為乙烯發(fā)生元件11升溫，實現(xiàn)乙烯發(fā)生元件11釋放乙烯，使環(huán)境處于恒定的乙烯高濃度。由此可通過電子監(jiān)控實現(xiàn)果蔬的催熟或保鮮目的。
[0031]為方便對乙烯發(fā)生元件11的周圍環(huán)境進行控制，本實用新型果蔬成熟度控制裝置I還包括容置所述乙烯發(fā)生元件11的盒體，所述盒體具有內(nèi)外貫穿的開孔，以通過開孔吸附果蔬容置室內(nèi)的乙烯或朝向果蔬容置室內(nèi)釋放乙烯。優(yōu)選地，可在開孔處設(shè)置風(fēng)機，并通過風(fēng)機來加速對乙烯氣體的傳遞。
[0032]在圖3和圖4所示的本實用新型果蔬成熟度控制裝置I的第三和第四較佳實施方式中，所述控制元件12為對所述乙烯發(fā)生元件11進行加壓和/或減壓的壓力調(diào)節(jié)元件，所述盒體還設(shè)置有打開或關(guān)閉所述開孔的開關(guān)元件。在常壓條件下，可通過開啟開孔，使得乙烯發(fā)生元件11吸附乙烯，達成果蔬保鮮的目的；當需要脫附乙烯，以催熟果蔬時，可關(guān)閉開孔或自開孔處將盒體內(nèi)的氣體抽出，以降低盒體內(nèi)乙烯發(fā)生元件11的壓力，從而使得乙烯發(fā)生元件11釋放乙烯，進而抽出的氣體中含有乙烯，在排放至果蔬容置室內(nèi)時即可達成果蔬催熟的目的。所述壓力調(diào)節(jié)元件11為可將盒體內(nèi)的氣體抽放至果蔬容置室的氣泵。當需要對乙烯發(fā)生元件11加壓以加快乙烯吸附時，可將氣泵將果蔬容置室的乙烯氣體抽取至盒體內(nèi)，加速乙烯發(fā)生元件11的乙烯吸附。
[0033]圖3和圖4所示的果蔬成熟度控制裝置I的差異在于:優(yōu)選地，在圖4所示的第四較佳實施方式中，還包括用以檢測果蔬容置室內(nèi)乙烯含量的乙烯濃度感應(yīng)元件13，所述乙烯濃度感應(yīng)元件13與調(diào)控單元電性連接；使用時，在乙烯濃度感應(yīng)單元13檢測果蔬容置室內(nèi)的乙烯濃度偏高時，通過調(diào)控單元控制控制元件12為乙烯發(fā)生元件11加壓，從而實現(xiàn)乙烯發(fā)生元件11吸附并儲存乙烯，維持環(huán)境處于恒定的乙烯低濃度。當開啟催熟功能，乙烯濃度感應(yīng)元件13檢測到環(huán)境中乙烯濃度偏低，通過調(diào)控單元控制控制元件12為乙烯發(fā)生元件11減壓，實現(xiàn)乙烯發(fā)生元件11釋放乙烯，使環(huán)境處于恒定的乙烯高濃度。由此通過電子監(jiān)控實現(xiàn)果蔬的催熟或保鮮目的。
[0034]根據(jù)本實用新型上述果蔬成熟度控制裝置I的構(gòu)成可知，本實用新型中還涉及一種果蔬成熟度的控制方法，其包括:
[0035]獲取果蔬容置室內(nèi)的果蔬成熟度以及果蔬成熟度需求；
[0036]通過控制元件12控制乙烯發(fā)生元件11朝向果蔬容置室內(nèi)釋放乙烯或者吸附果蔬容置室內(nèi)的乙烯，并在達到果蔬成熟度需求后停止釋放或吸附。
[0037]為方便使用，通?？赏ㄟ^調(diào)控單元將果蔬成熟度控制裝置I的乙烯釋放量或吸附量設(shè)置為大小不同的幾個檔位，且對應(yīng)不同檔位設(shè)置不同的開關(guān)，使得使用者可根據(jù)果蔬容置室內(nèi)的果蔬成熟度及果蔬存放量來進行不同檔位的選擇，方便操作。
[0038]當然，為實現(xiàn)自動化控制，將“獲取果蔬容置室內(nèi)的果蔬成熟度”設(shè)置為通過檢測果蔬容置室內(nèi)的特征氣體生成量，并將檢測到的特征氣體生成量與預(yù)存的該果蔬品種的相應(yīng)特征值進行比較，從而獲得果蔬成熟度，在本實用新型【具體實施方式】中，所述特征氣體為乙烯，當然也可為二氧化碳，另外，在果蔬成熟保鮮時，該特征氣體的檢測也可為乙醇；然后控制元件根據(jù)果蔬成熟度和需求進行不同檔位的自動調(diào)整，由此實現(xiàn)催熟或保鮮果蔬的自動控制。
[0039]此外，為進一步準確控制，所述控制方法還包括根據(jù)獲取到的果蔬成熟度和果蔬成熟度需求計算果蔬容置室內(nèi)需要進行吸附或脫附的乙烯量，該計算可通過調(diào)控單元來完成；使得所述控制元件12根據(jù)需要吸附或脫附的乙烯量來控制乙烯發(fā)生元件11。
[0040]另外，結(jié)合圖5及本實用新型上述果蔬成熟度控制裝置I的結(jié)構(gòu)構(gòu)成，本實用新型還可涉及一種冰箱，該冰箱包括果蔬容置室10及所述的果蔬成熟度控制裝置I，所述果蔬成熟度控制裝置I設(shè)置在果蔬容置室10內(nèi)或者搭載在所述果蔬容置室10的內(nèi)壁上。
[0041]綜上可知，本實用新型中果蔬成熟度控制裝置1、控制方法和冰箱可達成如下有益效果:
[0042]1、雙向調(diào)節(jié):通過乙烯發(fā)生元件11與控制元件12相結(jié)合，實現(xiàn)了對乙烯濃度的雙向控制，具有對成熟果蔬延長果蔬保鮮時間和對未成熟果蔬催熟的雙向功能，全面滿足生活中的多種需求。
[0043]2、安全:本實用新型采用的技術(shù)方案在進行催熟時，乙烯來源為果蔬自身釋放的乙烯成分，安全無害。
[0044]3、使用方便:本實用新型采用的技術(shù)方案無需無人工添加藥劑，通過控制元件12即可完成功能間切換。
[0045]4、長壽命:本實用新型果蔬成熟度控制裝置I的乙烯發(fā)生元件11在保鮮模式下吸附乙烯，在催熟模式中脫附乙烯，使得乙烯發(fā)生元件實現(xiàn)再生，保持優(yōu)良吸附性能，可長期反復(fù)使用。
[0046]5、成本低:本實用新型果蔬成熟度控制裝置I無需添加藥劑，且可長期反復(fù)吸附/釋放乙烯，使用成本低。
[0047]應(yīng)當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當將說明書作為一個整體，各實施方式中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
[0048]上文所列出的一系列的詳細說明僅僅是針對本實用新型的可行性實施方式的具體說明，它們并非用以限制本實用新型的保護范圍，凡未脫離本實用新型技藝精神所作的等效實施方式或變更均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種果蔬成熟度控制裝置，用于控制果蔬容置室內(nèi)的果蔬成熟度，其特征在于:所述果蔬成熟度控制裝置包括朝向果蔬容置室內(nèi)釋放乙烯或者吸附果蔬容置室內(nèi)乙烯的乙烯發(fā)生元件、以及控制乙烯發(fā)生元件吸附或脫附乙烯的控制元件。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬成熟度控制裝置，其特征在于:所述乙烯發(fā)生元件為疏水活性炭、或者疏水活性炭纖維、或者疏水沸石、或者疏水硅膠或者前述幾種材料的復(fù)合吸附元件。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的果蔬成熟度控制裝置，其特征在于:所述控制元件為對乙烯發(fā)生元件進行加熱或制冷的加熱元件或制冷元件、或可進行冷熱調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)元件。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的果蔬成熟度控制裝置，其特征在于:還包括容置所述乙烯發(fā)生元件的盒體，所述盒體具有內(nèi)外貫穿的開孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的果蔬成熟度控制裝置，其特征在于:所述控制元件為對所述乙烯發(fā)生元件進行加壓和/或減壓的壓力調(diào)節(jié)元件，所述盒體還設(shè)置有打開或關(guān)閉所述開孔的開關(guān)元件。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的果蔬成熟度控制裝置，其特征在于:所述壓力調(diào)節(jié)元件為可將盒體內(nèi)的氣體抽放至果蔬容置室的氣泵。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬成熟度控制裝置，其特征在于:還包括用以檢測果蔬容置室內(nèi)乙烯含量的乙烯濃度感應(yīng)元件。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬成熟度控制裝置，其特征在于:還包括與控制元件電性連接的調(diào)控單元，所述調(diào)控單元通過控制單元調(diào)節(jié)乙烯發(fā)生元件的乙烯吸附或釋放量。
9.一種冰箱，其特征在于:所述冰箱包括果蔬容置室及如權(quán)利要求1至8中任意一項所述的果蔬成熟度控制裝置，所述果蔬成熟度控制裝置設(shè)置在果蔬容置室內(nèi)或者搭載在所述果蔬容置室的內(nèi)壁上。
【文檔編號】A23B7/152GK204207004SQ201420571739
【公開日】2015年3月18日 申請日期:2014年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月30日
【發(fā)明者】李敏, 張維穎, 俞國新, 王愛民 申請人:青島海爾智能技術(shù)研發(fā)有限公司