一種水冷式冷凝臺的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種水冷式冷凝臺，包括一槽體和設(shè)于槽體底部的多根方形管，所述方形管沿槽體長度方向設(shè)置，所述槽體的底部設(shè)有一對進(jìn)水管，兩根進(jìn)水管之間連接有U型灑水管，所述U型灑水管的管身上橫向設(shè)置有一排出水細(xì)管，槽體的一側(cè)壁槽上設(shè)有一排出水孔。本實用新型產(chǎn)品能夠滿足于果蔬糕生產(chǎn)工藝中冷凝成型的要求并有節(jié)能的效果，適用于各種一些需要冷凝的其它場合，且實用性強(qiáng)，值得推廣。
【專利說明】一種水冷式冷凝臺

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工生產(chǎn)工藝?yán)淠O(shè)備，尤其是涉及一種水冷式冷凝臺。

【背景技術(shù)】
[0002]在現(xiàn)有的生產(chǎn)果蔬糕工藝中，尤其是在果蔬糕在成型時，需要冷凝的濃漿溫度一般為80-90度之間，現(xiàn)有技術(shù)的冷凝成型使用大理石或其它的固定冷凝臺，冷凝成型的方法為利用冷凝盤敞開冷，利用空氣流動自然冷卻，冷卻和成型速度較慢，能耗浪費較多，所需要的時間為10分鐘左右。在夏季，冷凝臺周圍的空氣溫度較高，生產(chǎn)工人的工作環(huán)境比較差，容易發(fā)生中署現(xiàn)象。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型為了解決現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，提出了一種水冷式冷凝臺。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用以下技術(shù)方案:一種水冷式冷凝臺，包括一槽體和設(shè)于槽體底部的多根方形管，所述方形管沿槽體長度方向設(shè)置，所述槽體的底部設(shè)有一對進(jìn)水管，兩根進(jìn)水管之間連接有U型灑水管，所述U型灑水管的管身上橫向設(shè)置有一排出水細(xì)管，槽體的一側(cè)壁槽上設(shè)有一排出水孔。
[0005]進(jìn)一步地，所述的槽體的寬度為65cm至70cm，高度為5cm，長度為10cm。
[0006]進(jìn)一步地，所述的方形管為3根，且方形管的高度為4cm，兩根方形管之間的間距為 15cm。
[0007]進(jìn)一步地，所述的出水孔的孔數(shù)為4至6個，且出水孔到槽體上外沿為距離位
0.5cm。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型從進(jìn)水管進(jìn)水，經(jīng)由灑水管，并從出水細(xì)管流出，出水細(xì)管流出的冷水能夠澆觸到生產(chǎn)果蔬糕的成形盤的側(cè)壁上并對齊進(jìn)行冷卻，然后再落入槽體內(nèi)，到槽體內(nèi)后能夠?qū)Ψ旁诜叫喂苌系纳a(chǎn)果蔬糕的成形盤進(jìn)行冷凝處理，使得進(jìn)入的冷水熱交換后變成溫水，溫水水位在上升的時候，往出水孔溢流而成，整個結(jié)構(gòu)簡單，實用性強(qiáng)，值得推廣。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0010]下面結(jié)合附圖和實施例對實用新型進(jìn)行詳細(xì)的說明。
[0011]如圖1所示，本實用新型提出的水冷式冷凝臺，包括一槽體I和設(shè)于槽體底部的三根方形管2，方形管沿槽體I長度方向設(shè)置，所述槽體的底部設(shè)有一對進(jìn)水管3，兩根進(jìn)水管之間連接有U型灑水管5，U型灑水管的管身上橫向設(shè)置有一排出水細(xì)管51，槽體的一側(cè)壁槽上設(shè)有一排出水孔4，冷水從進(jìn)水管進(jìn)水，經(jīng)由U型灑水5管，并從出水細(xì)管流出，出水細(xì)管51流出的冷水能夠澆觸到生產(chǎn)果蔬糕的成形盤的側(cè)壁上并對齊進(jìn)行冷卻，然后再落入槽體內(nèi)，到槽體內(nèi)后能夠?qū)Ψ旁诜叫喂苌系纳a(chǎn)果蔬糕的成形盤進(jìn)行冷凝處理，最后從出水孔4流出。
[0012]在本實用新型實施例中，槽體的寬度為65cm至70cm，高度為5cm，長度為1cm ;方形管為3根，且方形管的高度為4cm，兩根方形管之間的間距為15cm，U型灑水管的一邊是兩根方形管，一邊是一根方形管，兩根方形管的上面可以擺放大的果蔬糕成形盤，一根方形管的上面可以擺放小的果蔬糕成形盤。
[0013]在實際的設(shè)計中需注意以下幾點，第一，進(jìn)水量不能大于出水量；出水口要在槽壁上離槽壁的上外沿的距離為0.5CM，出水口可以設(shè)計為4-6個，并相互連接到一起；第二、槽內(nèi)焊接3根方形不銹鋼管，管為4CM高，管之間的距離為15CM左右；第四、槽內(nèi)焊接的方形管一定經(jīng)平整。
[0014]上述實施例僅表達(dá)了本實用新型的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此理解為對本實用新型專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實用新型的保護(hù)范圍。因此，本實用新型專利和保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求書為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種水冷式冷凝臺，其特征在于:包括一槽體(I)和設(shè)于槽體底部的多根方形管(2)，所述方形管沿槽體(I)長度方向設(shè)置，所述槽體的底部設(shè)有一對進(jìn)水管(3)，兩根進(jìn)水管之間連接有U型灑水管(5)，所述U型灑水管的管身上橫向設(shè)置有一排出水細(xì)管(51);所述槽體的一側(cè)壁槽上設(shè)有一排出水孔(4 )。
2.如權(quán)利要求1所述的水冷式冷凝臺，其特征在于:所述的槽體的寬度為65cm至70cm,高度為5cm,長度為10cm。
3.如權(quán)利要求1所述的水冷式冷凝臺，其特征在于:所述的方形管(2)為3根，且方形管的高度為4cm，兩根方形管之間的間距為15cm。
4.如權(quán)利要求1所述的水冷式冷凝臺，其特征在于:所述的出水孔(4)的孔數(shù)為4至6個，且出水孔到槽體上外沿為距離位0.5cm。
【文檔編號】A23L1/06GK203851728SQ201420302649
【公開日】2014年10月1日 申請日期:2014年6月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月9日
【發(fā)明者】朱博 申請人:朱博