一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，包括依次銜接的面皮壓延成型裝置和面卷搓捲成型裝置，面皮壓延成型裝置包括兩組第一壓面輥組、第二壓面輥組、切刀機(jī)構(gòu)和推送機(jī)構(gòu)，不同配方的面團(tuán)分別經(jīng)兩組第一壓面輥組壓制成面片，兩片面片疊合后經(jīng)第二壓面輥組壓制成一塊整面片，切斷后進(jìn)入面卷搓捲成型裝置；面卷搓捲成型裝置包括第一捲繞輥、第二捲繞輥和搓板，第一捲繞輥能沿著豎直方向上下滑動(dòng)，第二捲繞輥位于第一捲繞輥的后方且能沿著后上的傾斜方向來回滑動(dòng)，工作時(shí)第一捲繞輥和第二捲繞輥同向旋轉(zhuǎn)從而將切斷后的整面片初步捲成初面卷，再經(jīng)搓板和第四輸送帶進(jìn)行最終搓捲成型形成面卷?xiàng)l狀。本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn)：全自動(dòng)化、生產(chǎn)效率高，衛(wèi)生。
【專利說明】一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及的是一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組。
【背景技術(shù)】
[0002]目前貓耳朵餅等食品面卷成型的方式通常為:將兩種配方的一定長度的面帶原料疊合一起放于工作臺(tái)上，由人工將面帶搓捲為面卷，該面卷切成薄片后給予油炸成貓耳朵餅等干燥面卷食品。其捲面加工過程必須依賴眾多人工，占用大量人力資源，勞動(dòng)強(qiáng)度大，不但耗費(fèi)體力而且效率低下、不衛(wèi)生。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種全自動(dòng)化、可節(jié)省大量人力及時(shí)間、提高生產(chǎn)效率、且符合衛(wèi)生要求的貓耳朵餅捲條成型機(jī)組。
[0004]本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，包括機(jī)架，所述機(jī)架上依次銜接設(shè)置有面皮壓延成型裝置和面卷搓捲成型裝置，所述面皮壓延成型裝置包括依次設(shè)置的兩組第一壓面輥組、第二壓面輥組、切刀機(jī)構(gòu)和推送機(jī)構(gòu)，所述兩組第一壓面輥組下方設(shè)有第一輸送帶，所述第二壓面輥組和切刀機(jī)構(gòu)下方設(shè)有第二輸送帶，所述推送機(jī)構(gòu)位于所述第二輸送帶靠近前端的一側(cè)，兩組第一壓面輥組上方分別設(shè)有用于盛放面團(tuán)顆粒的料斗，每組第一壓面輥組均能將其上料斗中的面團(tuán)顆粒壓制形成一片面片并下落至其下方的第一輸送帶上，分別經(jīng)所述兩組第一壓面輥組壓制形成的兩片面片在所述第一輸送帶上疊合后向前輸送，然后進(jìn)入到所述第二壓面輥組，所述第二壓面輥組能將疊合后的兩片面片輥壓整形為一片整面片，所述整面片下落至其下的第二輸送帶上并向前輸送，經(jīng)過切刀機(jī)構(gòu)按設(shè)定長度將所述整面片切斷，所述推送機(jī)構(gòu)將切斷后的整面片推送至所述面卷搓捲成型裝置；所述面卷搓捲成型裝置包括第三輸送帶、第四輸送帶、第一捲繞輥、第二捲繞輥和搓板，所述第三輸送帶和第四輸送帶位于所述第二輸送帶靠近前端的另一側(cè)且其與所述第二輸送帶傳送方向相垂直，所述第三輸送帶高于所述第四輸送帶，且所述第三輸送帶前端與所述第四輸送帶后端相互搭接一段，所述第一捲繞輥位于所述第三輸送帶靠近前端的上方且能沿著豎直方向上下滑動(dòng)，所述第二捲繞輥位于所述第一捲繞輥的后方且能沿著上端遠(yuǎn)離第一捲繞輥的傾斜線方向來回滑動(dòng)，工作時(shí)所述第一捲繞輥和第二捲繞輥同向旋轉(zhuǎn)從而將切斷后的整面片初步捲成初面卷，所述搓板位于所述第四輸送帶的上方，初面卷經(jīng)所述搓板和第四輸送帶進(jìn)行最終搓捲成型形成面卷?xiàng)l狀。
[0006]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述面皮壓延成型裝置的每組第一壓面輥組均包括一組下壓輥組和并列的兩組上壓輥組，每組上壓輥組包括兩個(gè)水平并列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的上壓輥，每組上壓輥組的兩個(gè)上壓輥之間的上下方分別形成上落料口、上出料口，所述料斗的出料口與所述上落料口相對(duì)接，所述下壓輥組包括兩個(gè)水平并列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的下壓輥，所述下壓輥組的兩個(gè)下壓輥之間的上下方分別形成下落料口、下出料口，所述兩組上壓輥組的上出料口均分別通過可旋轉(zhuǎn)引導(dǎo)輥對(duì)面片進(jìn)行引導(dǎo)進(jìn)入其下的下落料□。
[0007]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述面皮壓延成型裝置的每組第一壓面輥組由第一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，所述第一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括第一電機(jī)、第一主動(dòng)輪、第一從動(dòng)輪，所述并列的兩組上壓輥組形成了并列的四個(gè)上壓輥，所述并列的四個(gè)上壓輥中位于中間的兩個(gè)上壓輥為兩個(gè)中間上壓輥，以所述兩個(gè)中間上壓輥中的任一個(gè)作為第一從動(dòng)輥并在其一端固定所述第一從動(dòng)輪，以所述下壓輥組中與所述第一從動(dòng)輥同向旋轉(zhuǎn)的下壓輥?zhàn)鳛榈谝恢鲃?dòng)輥并在其一端固定所述第一主動(dòng)輪，所述第一電機(jī)通過驅(qū)動(dòng)鏈條驅(qū)動(dòng)所述第一主動(dòng)輪旋轉(zhuǎn)，所述第一主動(dòng)輪通過第一鏈條驅(qū)動(dòng)所述第一從動(dòng)輪同向旋轉(zhuǎn)；所述并列的四個(gè)上壓輥在第一從動(dòng)輪的另一端上分別固定有四個(gè)并列的上齒輪，四個(gè)并列的上齒輪之間依次相互嚙合，所述下壓輥組的兩個(gè)下壓輥在第一主動(dòng)輪的另一端上分別固定有兩個(gè)相互嚙合的下齒輪。
[0008]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述面皮壓延成型裝置的第二壓面輥組包括兩個(gè)傾斜排列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的第二壓輥，兩個(gè)第二壓輥之間的上方形成第二上料口，所述第一輸送帶的前端通過可旋轉(zhuǎn)引導(dǎo)輥將所述面片弓I導(dǎo)進(jìn)入所述第二上料口。
[0009]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述面卷搓捲成型裝置的第一捲繞輥的兩端設(shè)置在位于機(jī)架兩側(cè)的兩個(gè)側(cè)板上，所述兩個(gè)側(cè)板內(nèi)側(cè)均設(shè)有豎直滑槽，所述第一捲繞輥通過其兩端的軸承座滑動(dòng)設(shè)置在兩個(gè)側(cè)板的豎直滑槽中，所述兩個(gè)側(cè)板上方均設(shè)有氣缸，兩個(gè)氣缸向下伸出的伸縮桿下端分別與所述第一捲繞輥兩端的軸承座固定連接，通過所述氣缸驅(qū)動(dòng)所述第一捲繞輥上下滑動(dòng)，進(jìn)而控制所述第一捲繞輥與所述第三輸送帶貼近或分離。
[0010]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述第三輸送帶前端的輸送輥為第三主動(dòng)輥，所述第三主動(dòng)輥由第三電機(jī)驅(qū)動(dòng)其旋轉(zhuǎn)，所述第一捲繞輥由第三主動(dòng)輥通過第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)其同向旋轉(zhuǎn)。
[0011]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述面卷搓捲成型裝置的第二捲繞輥的兩端分別樞接于一個(gè)支架的兩端，所述支架的兩端分別設(shè)置在位于機(jī)架兩端的兩個(gè)側(cè)板上，所述兩個(gè)側(cè)板內(nèi)側(cè)均設(shè)有上端傾斜向后的傾斜滑槽，所述支架的兩端外側(cè)分別設(shè)有與所述兩個(gè)側(cè)板內(nèi)側(cè)的傾斜滑槽相匹配的滑塊，所述滑塊能沿著所述傾斜滑槽來回滑動(dòng)。
[0012]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述第二捲繞輥由固定于所述支架上的第二電機(jī)驅(qū)動(dòng)其旋轉(zhuǎn)，所述第二捲繞輥的旋轉(zhuǎn)方向與所述第三輸送帶的輸送輥旋轉(zhuǎn)方向同向。
[0013]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述面皮壓延成型裝置的每組第一壓面輥組的料斗底部中間為一個(gè)三角形凸起，所述三角形凸起將料斗分為兩個(gè)分料斗，兩個(gè)分料斗的出料口分別對(duì)應(yīng)并列的兩組上壓輥組的上落料口，所述料斗中設(shè)有多個(gè)旋轉(zhuǎn)的攪拌輥。
[0014]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，所述面卷搓捲成型裝置的搓板包括板子及位于板子下方的不光滑塑料板。
[0015]本實(shí)用新型相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0016]本實(shí)用新型提供的貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，包括依次銜接的面皮壓延成型裝置和面卷搓捲成型裝置，面皮壓延成型裝置中，通過兩組第一壓面輥組可將兩種不同配方的呈松散顆粒狀的面團(tuán)壓制成兩片面片，然后疊加在一起經(jīng)第二壓面輥組整形為一片整面片，經(jīng)切刀機(jī)構(gòu)按預(yù)定長度切斷后送至面卷搓捲成型裝置；經(jīng)面卷搓捲成型裝置的第一捲繞輥、第二捲繞輥同向旋轉(zhuǎn)并配合第三輸送帶實(shí)現(xiàn)對(duì)整面片的捲繞，將整面片捲為初面卷后，經(jīng)搓板和第四輸送帶進(jìn)行最終搓捲成型形成面卷?xiàng)l狀。整個(gè)貓耳朵餅面卷成型過程完全自動(dòng)化，將兩種不同配方的呈松散顆粒狀的面團(tuán)分別放入兩個(gè)料斗即可制得成品，操作簡單方便，節(jié)省了大量人力及時(shí)間，大大提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，符合衛(wèi)生要求，且經(jīng)過特有的面皮壓延成型裝置的多次輥壓及特有的面卷搓捲成型裝置的兩次搓捲，使得所制得的貓耳朵餅勁道、口感好；此外，該捲條成型機(jī)組結(jié)構(gòu)布局緊湊，占用空間較小，適宜大范圍推廣應(yīng)用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型的整體立體結(jié)構(gòu)示意圖一。
[0018]圖2是本實(shí)用新型的整體立體結(jié)構(gòu)示意圖二。
[0019]圖3是本實(shí)用新型的面皮壓延成型裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖4是本實(shí)用新型的面卷搓捲成型裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖5是本實(shí)用新型的面卷搓捲成型裝置生產(chǎn)過程示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0022]下面對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作詳細(xì)說明，本實(shí)施例在以本實(shí)用新型技術(shù)方案為前提下進(jìn)行實(shí)施，給出了詳細(xì)的實(shí)施方式和具體的操作過程，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不限于下述的實(shí)施例。
[0023]參見圖1至圖5，本實(shí)施例提供的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，包括機(jī)架3，機(jī)架3上依次銜接設(shè)置有面皮壓延成型裝置I和面卷搓捲成型裝置2，面皮壓延成型裝置I包括依次設(shè)置的兩組第一壓面輥組12、第二壓面輥組13、切刀機(jī)構(gòu)15和推送機(jī)構(gòu)16，兩組第一壓面輥組12下方設(shè)有第一輸送帶11，第二壓面輥組13和切刀機(jī)構(gòu)15下方設(shè)有第二輸送帶14，推送機(jī)構(gòu)16位于第二輸送帶14靠近前端的一側(cè)，兩組第一壓面輥組12上方分別設(shè)有用于盛放面團(tuán)顆粒的料斗123，每組第一壓面輥組12均能將其上料斗123中的面團(tuán)顆粒壓制形成一片面片并下落至其下方的第一輸送帶11上，分別經(jīng)兩組第一壓面輥組12壓制形成的兩片面片S1、S2在第一輸送帶11上疊合后向前輸送，然后進(jìn)入到第二壓面輥組13，第二壓面輥組13能將疊合后的兩片面片S1、S2輥壓整形為一片整面片S，整面片S下落至其下的第二輸送帶14上并向前輸送。在接近開關(guān)控制下，經(jīng)過切刀機(jī)構(gòu)15按設(shè)定長度將整面片S切斷，推送機(jī)構(gòu)16將切斷后的整面片S推送至面卷搓捲成型裝置2 ;面卷搓捲成型裝置2包括第三輸送帶23、第四輸送帶24、第一捲繞棍27、第二捲繞棍28和搓板212,第三輸送帶23和第四輸送帶24位于第二輸送帶14靠近前端的另一側(cè)且其與第二輸送帶14傳送方向相垂直，第三輸送帶23高于第四輸送帶24，且第三輸送帶23前端與第四輸送帶24后端相互搭接一段，第一捲繞輥27位于第三輸送帶23靠近前端的上方且能沿著豎直方向上下滑動(dòng)，第二捲繞輥28位于第一捲繞輥27的后方且能沿著上端遠(yuǎn)離第一捲繞輥27的傾斜線方向來回滑動(dòng)，工作時(shí)第一捲繞輥27和第二捲繞輥28同向旋轉(zhuǎn)從而將切斷后的整面片S初步捲成初面卷J，搓板212位于第四輸送帶24的上方，初面卷J經(jīng)搓板212和第四輸送帶24進(jìn)行最終搓捲成型形成面卷?xiàng)l狀。
[0024]其中，面皮壓延成型裝置I的每組第一壓面輥組12均包括一組下壓輥組和并列的兩組上壓輥組，每組上壓輥組包括兩個(gè)水平并列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的上壓輥121，每組上壓輥組的兩個(gè)上壓輥121之間的上下方分別形成上落料口、上出料口，下壓輥組包括兩個(gè)水平并列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的下壓輥122，下壓輥組的兩個(gè)下壓輥122之間的上下方分別形成下落料口、下出料口，兩組上壓輥組的上出料口均分別通過可旋轉(zhuǎn)引導(dǎo)輥對(duì)面片進(jìn)行引導(dǎo)進(jìn)入其下的下落料口。每組第一壓面輥組的料斗123底部中間為一個(gè)三角形凸起124，三角形凸起124將料斗123分為兩個(gè)分料斗，兩個(gè)分料斗的出料口分別對(duì)應(yīng)并列的兩組上壓輥組的上落料口，料斗123中設(shè)有多個(gè)旋轉(zhuǎn)的攪拌輥125對(duì)其中的面團(tuán)進(jìn)行攪拌。
[0025]面皮壓延成型裝置I的每組第一壓面輥組12由第一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，第一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括第一電機(jī)、第一從動(dòng)輪126、第一主動(dòng)輪127，并列的兩組上壓輥組形成了并列的四個(gè)上壓輥121，并列的四個(gè)上壓輥121中位于中間的兩個(gè)上壓輥為兩個(gè)中間上壓輥，以兩個(gè)中間上壓棍中的任一個(gè)作為第一從動(dòng)棍并在其一端固定第一從動(dòng)輪126,以下壓棍組中與第一從動(dòng)棍同向旋轉(zhuǎn)的下壓棍122作為第一主動(dòng)棍并在其一端固定第一主動(dòng)輪127,第一電機(jī)通過驅(qū)動(dòng)鏈條驅(qū)動(dòng)第一主動(dòng)輪127旋轉(zhuǎn)，第一主動(dòng)輪127通過第一鏈條驅(qū)動(dòng)第一從動(dòng)輪126同向旋轉(zhuǎn)；并列的四個(gè)上壓輥121在第一從動(dòng)輪126的另一端上分別固定有四個(gè)并列的上齒輪128，四個(gè)并列的上齒輪128之間依次相互嚙合，下壓輥組的兩個(gè)下壓輥122在第一主動(dòng)輪127的另一端上分別固定有兩個(gè)相互嚙合的下齒輪129。這樣，當(dāng)?shù)谝浑姍C(jī)帶動(dòng)第一主動(dòng)輪127旋轉(zhuǎn)時(shí)，則與第一主動(dòng)輪127同軸固定的下齒輪129會(huì)同步旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而帶動(dòng)與其嚙合的另一個(gè)下齒輪129反向旋轉(zhuǎn)；同時(shí)第一主動(dòng)輪127帶動(dòng)第一從動(dòng)輪126旋轉(zhuǎn)，則與第一從動(dòng)輪126同軸固定的上齒輪128會(huì)同步旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而帶動(dòng)其余三個(gè)上齒輪128旋轉(zhuǎn)，從而驅(qū)動(dòng)上壓輥121和下壓輥122轉(zhuǎn)動(dòng)，將料斗123中的面團(tuán)壓制成面片。
[0026]面皮壓延成型裝置I的第二壓面輥組13包括兩個(gè)傾斜排列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的第二壓輥131，兩個(gè)第二壓輥131之間的上方形成第二上料口，第一輸送帶11的前端通過可旋轉(zhuǎn)引導(dǎo)輥將面片弓I導(dǎo)進(jìn)入第二上料口。
[0027]面卷搓捲成型裝置2的第一捲繞輥27的兩端設(shè)置在位于機(jī)架3兩側(cè)的兩個(gè)側(cè)板22上，兩個(gè)側(cè)板22內(nèi)側(cè)均設(shè)有豎直滑槽，第一捲繞輥27通過其兩端的軸承座29滑動(dòng)設(shè)置在兩個(gè)側(cè)板22的豎直滑槽中，兩個(gè)側(cè)板22上方均設(shè)有氣缸210，兩個(gè)氣缸210向下伸出的伸縮桿下端分別與第一捲繞輥27兩端的軸承座29固定連接，通過氣缸210驅(qū)動(dòng)第一捲繞輥27上下滑動(dòng)，進(jìn)而控制第一捲繞輥27與第三輸送帶23貼近或分離。第三輸送帶23前端的輸送輥為第三主動(dòng)輥25，第三主動(dòng)輥25由第三電機(jī)驅(qū)動(dòng)其旋轉(zhuǎn)，第一捲繞輥27由第三主動(dòng)輥25通過第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)其同向旋轉(zhuǎn)。第二捲繞輥28的兩端分別樞接于一個(gè)支架211的兩端，支架211的兩端分別設(shè)置在位于機(jī)架211兩端的兩個(gè)側(cè)板22上，兩個(gè)側(cè)板22內(nèi)側(cè)均設(shè)有上端傾斜向后的傾斜滑槽，支架211的兩端外側(cè)分別設(shè)有與兩個(gè)側(cè)板22內(nèi)側(cè)的傾斜滑槽相匹配的滑塊，滑塊能沿著傾斜滑槽來回滑動(dòng)進(jìn)而帶動(dòng)第二捲繞輥28沿著傾斜滑槽來回滑動(dòng)。第二捲繞輥28由固定于支架211上的第二電機(jī)21驅(qū)動(dòng)其旋轉(zhuǎn)，第二捲繞輥28的旋轉(zhuǎn)方向與第三輸送帶23的輸送輥旋轉(zhuǎn)方向同向。面卷搓捲成型裝置2的搓板212包括板子及位于板子下方的不光滑塑料板，第四輸送帶24后端的輸送輥為第四主動(dòng)輥26，第四主動(dòng)輥26由第三主動(dòng)輥25驅(qū)動(dòng)其同向旋轉(zhuǎn)。[0028]本實(shí)施例提供的貓耳朵餅捲條成型機(jī)組的工作過程如下:在兩個(gè)料斗123中分別加入兩種不同配方的顆粒狀的面團(tuán)，經(jīng)料斗123內(nèi)的攪拌輥125對(duì)面團(tuán)進(jìn)行攪拌，面團(tuán)通過料斗123的出料口進(jìn)入第一壓面輥組12的兩組上壓輥121的上落料口中，經(jīng)兩組上壓輥121壓制形成兩片面片，該兩面片疊合后進(jìn)入兩個(gè)下壓輥122之間的下落料口中，經(jīng)兩個(gè)下壓輥122壓制形成一平整的面片下落至第一輸送帶11上。兩種不同配方的面團(tuán)分別經(jīng)過該兩組第一壓面輥組12壓制后形成兩種配方的面片即S1、S2，面片SI和S2在第一輸送帶11上疊合后向前輸送，然后進(jìn)入第二壓面輥組13，第二壓輥組13將疊合后的面片輥壓整形為一片整面片S。在接近開關(guān)控制下，切刀機(jī)構(gòu)15動(dòng)作，截取設(shè)定長度的整面片S。當(dāng)該整面片S隨第二輸送帶14移動(dòng)到對(duì)應(yīng)面卷搓捲成型裝置2的位置處時(shí)，由推送機(jī)構(gòu)16動(dòng)作將該切斷后的整面片S推送至面卷搓捲成型裝置2的第三輸送帶23上。如圖5所示，此時(shí)第一捲繞棍27與第三輸送帶23上表面貼合,第一捲繞棍27和第二捲繞棍28與第三主動(dòng)棍25同向旋轉(zhuǎn)，第一捲繞棍27和第二捲繞棍28將隨第三輸送帶23輸送的整面片S作多次捲繞，隨著捲繞次數(shù)增加，支架211連同第二捲繞輥28會(huì)隨著面卷直徑的增大而沿傾斜滑槽向后上方滑動(dòng)，以保證面卷的順利捲繞，當(dāng)整面片S完全捲繞好成初面卷J時(shí)，氣缸210動(dòng)作提起第一捲繞輥27，使第一捲繞輥27與第三輸送帶23上表面隔有一段距離，以使初捲繞好的初面卷J從第三輸送帶23前端落至其下的第四輸送帶24上并向前輸送，然后在搓板212和第四輸送帶24的作用下進(jìn)一步將初面卷J捲繞結(jié)實(shí)，形成面卷?xiàng)l狀，即可制得貓耳朵餅面卷。整個(gè)貓耳朵餅面卷成型過程完全自動(dòng)化，將兩種不同配方的呈松散顆粒狀的面團(tuán)分別放入兩個(gè)料斗即可制得成品，操作簡單方便，節(jié)省了大量人力及時(shí)間，大大提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，符合衛(wèi)生要求，且經(jīng)過特有的面皮壓延成型裝置的多次輥壓及特有的面卷搓捲成型裝置的兩次搓捲，使得所制得的貓耳朵餅勁道、口感好；此外，該捲條成型機(jī)組結(jié)構(gòu)布局緊湊，占用空間較小，適宜大范圍推廣應(yīng)用。
[0029]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，包括機(jī)架，其特征在于:所述機(jī)架上依次銜接設(shè)置有面皮壓延成型裝置和面卷搓捲成型裝置，所述面皮壓延成型裝置包括依次設(shè)置的兩組第一壓面輥組、第二壓面輥組、切刀機(jī)構(gòu)和推送機(jī)構(gòu)，所述兩組第一壓面輥組下方設(shè)有第一輸送帶，所述第二壓面輥組和切刀機(jī)構(gòu)下方設(shè)有第二輸送帶，所述推送機(jī)構(gòu)位于所述第二輸送帶靠近前端的一側(cè)，兩組第一壓面輥組上方分別設(shè)有用于盛放面團(tuán)顆粒的料斗，每組第一壓面輥組均能將其上料斗中的面團(tuán)顆粒壓制形成一片面片并下落至其下方的第一輸送帶上，分別經(jīng)所述兩組第一壓面輥組壓制形成的兩片面片在所述第一輸送帶上疊合后向前輸送，然后進(jìn)入到所述第二壓面輥組，所述第二壓面輥組能將疊合后的兩片面片輥壓整形為一片整面片，所述整面片下落至其下的第二輸送帶上并向前輸送，經(jīng)過切刀機(jī)構(gòu)按設(shè)定長度將所述整面片切斷，所述推送機(jī)構(gòu)將切斷后的整面片推送至所述面卷搓捲成型裝置；所述面卷搓捲成型裝置包括第三輸送帶、第四輸送帶、第一捲繞輥、第二捲繞輥和搓板，所述第三輸送帶和第四輸送帶位于所述第二輸送帶靠近前端的另一側(cè)且其與所述第二輸送帶傳送方向相垂直，所述第三輸送帶高于所述第四輸送帶，且所述第三輸送帶前端與所述第四輸送帶后端相互搭接一段，所述第一捲繞輥位于所述第三輸送帶靠近前端的上方且能沿著豎直方向上下滑動(dòng)，所述第二捲繞輥位于所述第一捲繞輥的后方且能沿著上端遠(yuǎn)離第一捲繞輥的傾斜線方向來回滑動(dòng)，工作時(shí)所述第一捲繞輥和第二捲繞輥同向旋轉(zhuǎn)從而將切斷后的整面片初步捲成初面卷，所述搓板位于所述第四輸送帶的上方，初面卷經(jīng)所述搓板和第四輸送帶進(jìn)行最終搓捲成型形成面卷?xiàng)l狀。
2.如權(quán)利要求1所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述面皮壓延成型裝置的每組第一壓面輥組均包括一組下壓輥組和并列的兩組上壓輥組，每組上壓輥組包括兩個(gè)水平并列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的上壓輥，每組上壓輥組的兩個(gè)上壓輥之間的上下方分別形成上落料口、上出料口，所述料斗的出料口與所述上落料口相對(duì)接，所述下壓輥組包括兩個(gè)水平并列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的下壓輥，所述下壓輥組的兩個(gè)下壓輥之間的上下方分別形成下落料口、下出料口，所述兩組上壓輥組的上出料口均分別通過可旋轉(zhuǎn)引導(dǎo)輥對(duì)面片進(jìn)行引導(dǎo)進(jìn)入其下的下落料 口。
3.如權(quán)利要求2所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述面皮壓延成型裝置的每組第一壓面輥組由第一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，所述第一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括第一電機(jī)、第一主動(dòng)輪、第一從動(dòng)輪，所述并列的兩組上壓輥組形成了并列的四個(gè)上壓輥，所述并列的四個(gè)上壓輥中位于中間的兩個(gè)上壓輥為兩個(gè)中間上壓輥，以所述兩個(gè)中間上壓輥中的任一個(gè)作為第一從動(dòng)輥并在其一端固定所述第一從動(dòng)輪，以所述下壓輥組中與所述第一從動(dòng)輥同向旋轉(zhuǎn)的下壓輥?zhàn)鳛榈谝恢鲃?dòng)輥并在其一端固定所述第一主動(dòng)輪，所述第一電機(jī)通過驅(qū)動(dòng)鏈條驅(qū)動(dòng)所述第一主動(dòng)輪旋轉(zhuǎn)，所述第一主動(dòng)輪通過第一鏈條驅(qū)動(dòng)所述第一從動(dòng)輪同向旋轉(zhuǎn)；所述并列的四個(gè)上壓輥在第一從動(dòng)輪的另一端上分別固定有四個(gè)并列的上齒輪，四個(gè)并列的上齒輪之間依次相互嚙合，所述下壓輥組的兩個(gè)下壓輥在第一主動(dòng)輪的另一端上分別固定有兩個(gè)相互嚙合的下齒輪。
4.如權(quán)利要求1所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述面皮壓延成型裝置的第二壓面輥組包括兩個(gè)傾斜排列且向內(nèi)側(cè)反向旋轉(zhuǎn)的第二壓輥，兩個(gè)第二壓輥之間的上方形成第二上料口，所述第一輸送帶的前端通過可旋轉(zhuǎn)引導(dǎo)輥將所述面片引導(dǎo)進(jìn)入所述第二上料口。
5.如權(quán)利要求1所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述面卷搓捲成型裝置的第一捲繞輥的兩端設(shè)置在位于機(jī)架兩側(cè)的兩個(gè)側(cè)板上，所述兩個(gè)側(cè)板內(nèi)側(cè)均設(shè)有豎直滑槽，所述第一捲繞輥通過其兩端的軸承座滑動(dòng)設(shè)置在兩個(gè)側(cè)板的豎直滑槽中，所述兩個(gè)側(cè)板上方均設(shè)有氣缸，兩個(gè)氣缸向下伸出的伸縮桿下端分別與所述第一捲繞輥兩端的軸承座固定連接，通過所述氣缸驅(qū)動(dòng)所述第一捲繞輥上下滑動(dòng)，進(jìn)而控制所述第一捲繞輥與所述第三輸送帶貼近或分離。
6.如權(quán)利要求5所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述第三輸送帶前端的輸送輥為第三主動(dòng)輥，所述第三主動(dòng)輥由第三電機(jī)驅(qū)動(dòng)其旋轉(zhuǎn)，所述第一捲繞輥由第三主動(dòng)輥通過第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)其同向旋轉(zhuǎn)。
7.如權(quán)利要求1所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述面卷搓捲成型裝置的第二捲繞輥的兩端分別樞接于一個(gè)支架的兩端，所述支架的兩端分別設(shè)置在位于機(jī)架兩端的兩個(gè)側(cè)板上，所述兩個(gè)側(cè)板內(nèi)側(cè)均設(shè)有上端傾斜向后的傾斜滑槽，所述支架的兩端外側(cè)分別設(shè)有與所述兩個(gè)側(cè)板內(nèi)側(cè)的傾斜滑槽相匹配的滑塊，所述滑塊能沿著所述傾斜滑槽來回滑動(dòng)。
8.如權(quán)利要求7所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述第二捲繞輥由固定于所述支架上的第二電機(jī)驅(qū)動(dòng)其旋轉(zhuǎn)，所述第二捲繞輥的旋轉(zhuǎn)方向與所述第三輸送帶的輸送棍旋轉(zhuǎn)方向同向。
9.如權(quán)利要求1至8任一所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述面皮壓延成型裝置的每組第一壓面輥組的料斗底部中間為一個(gè)三角形凸起，所述三角形凸起將料斗分為兩個(gè)分料斗，兩個(gè)分料斗的出料口分別對(duì)應(yīng)并列的兩組上壓輥組的上落料口，所述料斗中設(shè)有多個(gè)旋轉(zhuǎn)的攪拌輥。
10.如權(quán)利要求9所述的一種貓耳朵餅捲條成型機(jī)組，其特征在于:所述面卷搓捲成型裝置的搓板包括板子及位于板子下方的不光滑塑料板。
【文檔編號(hào)】A21C11/00GK203762156SQ201420132386
【公開日】2014年8月13日 申請(qǐng)日期:2014年3月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月21日
【發(fā)明者】朱長剛, 武文強(qiáng), 侯斐斐 申請(qǐng)人:安徽多元食品機(jī)械制造有限公司