一種晾糟的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種晾糟機(jī)，是以位于進(jìn)料料斗底部的出醅鏈條傳動(dòng)進(jìn)料料斗中的酒醅至主輸送鏈板上，由主輸送鏈板傳動(dòng)酒醅進(jìn)入集風(fēng)箱并依次經(jīng)過設(shè)置在主輸送鏈板底部的一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室、二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室、三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室和四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室輸送至加曲裝置，加曲裝置由加曲平臺(tái)、設(shè)置在加曲平臺(tái)上的加曲料斗和拌勻裝置組成；其特征是：在靠近進(jìn)料料斗下醅口處的集風(fēng)箱底部設(shè)置一出風(fēng)口；設(shè)置四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室處在集風(fēng)箱的下方。本實(shí)用新型能有效減少原料的浪費(fèi)，避免曲粉飛揚(yáng)的情況發(fā)生，從而確保釀酒生產(chǎn)的安全和順利進(jìn)行。
【專利說明】一種暗糟機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種白酒釀造設(shè)備，具體地說是一種晾糟機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]在白酒釀造的過程中，需要用到活動(dòng)酒甑、晾糟機(jī)、行車等一系列的機(jī)械化釀酒設(shè)備，而晾糟機(jī)在機(jī)械化釀酒車間中的生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。
[0003]利用晾糟機(jī)進(jìn)行白酒釀造的工作流程是:剛蒸熟出甑的酒醅，需要冷卻至適宜的溫度，才能進(jìn)行加曲操作，于是由行車將酒醅吊入進(jìn)料料斗中，隨著料斗底部的出醅鏈條傳動(dòng)，隨之酒醅到達(dá)了主輸送鏈板上，進(jìn)入集風(fēng)箱后，四臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行鼓風(fēng)，氣流分別經(jīng)過一號(hào)至四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室，并穿過酒醅進(jìn)入集風(fēng)箱，通過調(diào)節(jié)軸流風(fēng)機(jī)的數(shù)量和轉(zhuǎn)速來調(diào)節(jié)酒醅的溫度，穿過酒醅的氣流由集風(fēng)箱進(jìn)行收集并從排氣管道排至室外。同時(shí)在晾糟機(jī)的后段增加的加曲料斗以及拌勻裝置，可以均勻加入大曲粉，使得在晾糟機(jī)的出口處即能獲得可直接填入窖池的酒醅；酒醅填入窖池中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵期結(jié)束后，將酒醅蒸餾即得出醇香原酒。
[0004]然而，在生產(chǎn)使用中發(fā)現(xiàn)了晾糟機(jī)存在著兩個(gè)問題:
[0005]1、進(jìn)料料斗下醅口處隨著出醅鏈條下來的酒醅常被集風(fēng)箱溢出的氣流吹落地造成了原料的浪費(fèi)；
[0006]2、加曲斗部位的曲粉經(jīng)常被加長(zhǎng)的四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室內(nèi)的氣流揚(yáng)起，造成粉塵危害，不僅浪費(fèi)大量曲粉而且危害員工的身體健康。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0007]本實(shí)用新型為解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足之處，提供一種晾糟機(jī)，能有效減少原料的浪費(fèi)，避免曲粉飛揚(yáng)的情況發(fā)生，從而確保釀酒生產(chǎn)的安全和順利進(jìn)行。
[0008]本實(shí)用新型為解決技術(shù)問題采用如下技術(shù)方案:
[0009]本實(shí)用新型一種晾糟機(jī)，是以位于進(jìn)料料斗底部的出醅鏈條傳動(dòng)所述進(jìn)料料斗中的酒醅至主輸送鏈板上，由所述主輸送鏈板傳動(dòng)酒醅進(jìn)入集風(fēng)箱并依次經(jīng)過設(shè)置在所述主輸送鏈板底部的一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室、二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室、三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室和四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室輸送至加曲裝置，所述加曲裝置由加曲平臺(tái)、設(shè)置在所述加曲平臺(tái)上的加曲料斗和拌勻裝置組成；其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是:在靠近所述進(jìn)料料斗下醅口處的集風(fēng)箱底部設(shè)置一出風(fēng)口 ；設(shè)置所述四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室處在所述集風(fēng)箱的下方。
[0010]本實(shí)用新型晾糟機(jī)的特點(diǎn)也在于:在靠近所述集風(fēng)箱一側(cè)的加曲平臺(tái)的底部，處在所述主輸送鏈板的上方通過鉸接懸置一活動(dòng)擋板。
[0011]與已有技術(shù)相比，本實(shí)用新型有益效果體現(xiàn)在:
[0012]1、本實(shí)用新型通過在集風(fēng)箱的一側(cè)底部設(shè)置出風(fēng)口，改善了集風(fēng)箱的排氣管道因管徑太小而風(fēng)速較大的缺點(diǎn)，避免進(jìn)料料斗出口隨鏈條而下的酒醅被高速氣流帶走而造成原料浪費(fèi)的問題，從而節(jié)約原料，降低生產(chǎn)成本。[0013]2、本實(shí)用新型通過縮短四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)箱的長(zhǎng)度，使得四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室完全處于集風(fēng)箱下方，從而使得四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)箱遠(yuǎn)離加曲料斗，進(jìn)而避免透過酒醅的氣流將隨加曲料斗而下的曲粉吹起，造成曲粉飛揚(yáng)和粉塵危害。
[0014]3、本實(shí)用新型通過在加曲裝置的酒醅入口處設(shè)置活動(dòng)擋板，有效防止從集風(fēng)箱出處溢出的高速氣流水平吹向加曲料斗，避免隨加曲料斗而下的曲粉吹起形成粉塵的情況發(fā)生。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型組成結(jié)構(gòu)示意圖以及改造部分示意圖；
[0016]圖中標(biāo)號(hào):1進(jìn)料料斗；2出醅鏈條；3出風(fēng)口 ；4集風(fēng)箱；5加曲平臺(tái)；6加曲料斗；7活動(dòng)擋板；8拌勻裝置；9主輸送鏈板；10 —號(hào)軸流風(fēng)機(jī)；11 二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)；12三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)；13四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)；14 一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室；15 二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室；16三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室；17四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室；18四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室切除部分。
【具體實(shí)施方式】
[0017]本實(shí)施例中，如圖1所示，一種晾糟機(jī)，是以位于進(jìn)料料斗I底部的出醅鏈條2傳動(dòng)進(jìn)料料斗I中的酒醅至主輸送鏈板9上，由主輸送鏈板9傳動(dòng)酒醅進(jìn)入集風(fēng)箱4并依次經(jīng)過設(shè)置在主輸送鏈板9底部的一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室14、二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室15、三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室16和四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室17輸送至加曲裝置，加曲裝置由加曲平臺(tái)5、設(shè)置在加曲平臺(tái)5上的加曲料斗6和拌勻裝置8組成；
[0018]在靠近進(jìn)料料斗I下醅口處的集風(fēng)箱4底部設(shè)置一出風(fēng)口 3 ;具體實(shí)施中，將靠近進(jìn)料料斗I的集風(fēng)箱4 一端切除大約40cm長(zhǎng)直角邊的三角型部分，由此產(chǎn)生了直角三角型大小的出風(fēng)口 3 ;這樣不僅擴(kuò)大了集風(fēng)箱在進(jìn)料料斗I 一端的出風(fēng)口面積，而且也增加了出風(fēng)口 3與進(jìn)料料斗I的距離，使得進(jìn)料料斗I下醅口處的氣流速度大大降低，從而有效防止酒醅被集風(fēng)箱4溢出的氣流吹散，減少了原料浪費(fèi)。
[0019]設(shè)置一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室14、二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室15、三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室16和四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室17均處在集風(fēng)箱4的下方。四臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室之間有不銹鋼板隔開，相互獨(dú)立，在一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室14、二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室15、三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室16和四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室17外側(cè)依次設(shè)置有一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)10、二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)11、三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)12和四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)13 ;現(xiàn)有技術(shù)中的四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室17與其他三個(gè)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室大小不同，它延伸至加曲裝置的底部，目的是為了增加酒醅鼓風(fēng)面積，但是卻使得加曲料斗6中的曲粉經(jīng)常被吹起，因此，本實(shí)施例中，通過縮短四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室17大約48cm，如圖1中四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室切除部分18所示的大小，使得四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室17保持在加曲裝置的外側(cè)，即保持在主輸送鏈板9上傳動(dòng)酒醅進(jìn)入加曲裝置的入口處的一側(cè)以外，同時(shí)可設(shè)置四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室17的長(zhǎng)度與一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室14、二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室15和三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室16的長(zhǎng)度保持一致，大約都在187cm左右，從而使得穿過酒醅出來的四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室17內(nèi)氣流遠(yuǎn)離加曲料斗6，減少曲粉飛揚(yáng)和粉塵危害。
[0020]在靠近集風(fēng)箱4 一側(cè)的加曲平臺(tái)5的底部，處在主輸送鏈板9的上方通過鉸接懸置一活動(dòng)擋板7。即位于主輸送鏈板9上傳動(dòng)酒醅進(jìn)入加曲裝置的入口處的一側(cè)加曲平臺(tái)5的底部通過合頁連接設(shè)置一豎直方向的活動(dòng)擋板7，活動(dòng)擋板7可采用不銹鋼材質(zhì)，尺寸為20cmX 120cm,以阻止從集風(fēng)箱4溢出的氣流吹向加曲料斗6。進(jìn)一步地降低加曲料斗6部位的氣流速度，和曲粉飛揚(yáng)的情況發(fā)生，防止粉塵危害。
【權(quán)利要求】
1.一種晾糟機(jī)，是以位于進(jìn)料料斗(I)底部的出醅鏈條(2)傳動(dòng)所述進(jìn)料料斗(I)中的酒醅至主輸送鏈板(9)上，由所述主輸送鏈板(9)傳動(dòng)酒醅進(jìn)入集風(fēng)箱(4)并依次經(jīng)過設(shè)置在所述主輸送鏈板(9)底部的一號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室(14)、二號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室(15)、三號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室(16)和四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室(17)輸送至加曲裝置，所述加曲裝置由加曲平臺(tái)(5)、設(shè)置在所述加曲平臺(tái)(5)上的加曲料斗(6)和拌勻裝置(8)組成；其特征是:在靠近所述進(jìn)料料斗(I)下醅口處的集風(fēng)箱(4)底部設(shè)置一出風(fēng)口(3);設(shè)置所述四號(hào)軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)室(17)處在所述集風(fēng)箱(4)的下方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的晾糟機(jī)，其特征是:在靠近所述集風(fēng)箱(4)一側(cè)的加曲平臺(tái)(5)的底部，處在所述主輸送鏈板(9)的上方通過鉸接懸置一活動(dòng)擋板(7)。
【文檔編號(hào)】C12G3/00GK203653521SQ201420014502
【公開日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2014年1月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月9日
【發(fā)明者】史健 申請(qǐng)人:安徽古井貢酒股份有限公司