一種藍(lán)莓汁的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種藍(lán)莓汁，包括如下重量份數(shù)的原料：野生藍(lán)莓40～55份、蜂蜜10～15份、蘋果汁15～20份、淡竹根1～3份、桑葚汁10～15份、板蘭根2～5份、蓮子1～2份、燈心草0.5～2份、白砂糖5～10份、蒸餾水50～75份。本發(fā)明集多種原料和營養(yǎng)成份于一身，不含防腐劑、無污染、屬綠色食品，長期飲用，具有提高人體免疫力、美容、抗衰老、防癌等多種功效，從而克服了現(xiàn)有飲品，原料所含營養(yǎng)成份和功能單一的不足之處。
【專利說明】一種藍(lán)莓汁

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藍(lán)莓汁，屬食品加工領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0002]藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍(lán)莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。另外，藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍(lán)莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。
[0003]藍(lán)莓果實(shí)肉質(zhì)細(xì)膩、甜酸適度、營養(yǎng)豐富、香氣清爽、風(fēng)味獨(dú)特，加工成老少皆宜的果汁，深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)分析，每10g藍(lán)莓果肉中含蛋白質(zhì)0.5g，脂肪0.lg，碳水化合物12.9g, ?丐 8mg,鐵 0.2mg,磷 9mg,鉀 70mg,鈉 Img,鋅 0.26mg,硒 0.1g,維生素 A9ug,維生素 C9mg,維生素E 1.7mg,以及豐富的果膠物質(zhì)、S0D、黃酮等成分。藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效促進(jìn)心血管健康。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種多種原料于一身的藍(lán)莓汁。
[0005]本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下:一種藍(lán)莓汁，包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓40?55份、蜂蜜10?15份、蘋果汁15?20份、淡竹根I?3份、桑葚汁10?15份、板蘭根2?5份、蓮子I?2份、燈心草0.5?2份、白砂糖5?10份、蒸餾水50?75份。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:
[0007]本發(fā)明集多種原料和營養(yǎng)成份于一身，不含防腐劑、無污染、屬綠色食品，長期飲用，具有提高人體免疫力、美容、抗衰老、防癌等多種功效，從而克服了現(xiàn)有飲品，原料所含營養(yǎng)成份和功能單一的不足之處。
[0008]在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)。
[0009]進(jìn)一步，所述藍(lán)莓汁優(yōu)選包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓44?50份、蜂蜜12?15份、蘋果汁15?18份、淡竹根I?2份、桑葚汁12?14份、板蘭根3?4份、蓮子I?2份、燈心草I?2份、白砂糖5?8份、蒸餾水55?70份。
[0010]所述藍(lán)莓汁最佳包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓48份、蜂蜜13份、蘋果汁16份、淡竹根I份、桑葚汁13份、板蘭根4份、蓮子1.5份、燈心草1.5份、白砂糖6份、蒸餾水65份。
[0011]野生藍(lán)莓除含有常規(guī)的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍(lán)莓果實(shí)中還含有尼克酸、SOD((超氧化物歧化酶)是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。
[0012]淡竹根功能主治:
[0013]①《本草拾遺》:〃煮取汁，除煩熱?！?br> [0014]②《日華子本草》:〃消痰，去風(fēng)熱，驚悸迷悶，小兒驚癇。〃
[0015]③《綱目》:〃同竹葉煎湯，洗婦人子宮下脫?！?br> [0016]④《重慶草藥》:〃下乳?！?br> [0017]板藍(lán)根(常用別名:靛青根、藍(lán)靛根、大青根)是一種中藥材，可以敗火解毒，預(yù)防疾病。中國各地均產(chǎn)。板藍(lán)根是一年或二年生草本植物菘藍(lán)的根，分為北板藍(lán)根和南板藍(lán)根，北板藍(lán)根來源為十字花科植物蔣藍(lán)(Isatis tinctoria L.)和草大青(1.1ndigoticaFort.)的根；南板藍(lán)根為爵床科植物馬藍(lán)(Baphicacanthus Cusia(Nees)Brem.)的根莖及根。性味苦寒。具有清熱解毒、涼血消腫、利咽之功效。主治外感發(fā)熱，溫病初起，咽喉腫痛；溫毒發(fā)斑，痄腮，丹毒，臃腫瘡毒。
[0018]燈心草(學(xué)名:Juncus effusus)是多年生草本水生植物,地下莖短，匍匍性,桿叢生直立，圓筒形，實(shí)心，莖基部具棕色，退化呈鱗片狀鞘葉，穗狀花序，頂生，在莖上呈假側(cè)生狀，基部苞片延伸呈莖狀，花下具2枚小苞片，花被裂片6枚，雄蕊3枚，雌蕊柱頭3分歧。褐黃色蒴果，卵形或橢圓形，種子黃色呈倒卵形。燈心草也是藥用植物，其莖髓或全草入藥具有清熱、利水滲濕之功效，可用于淋病，水腫，心煩不寐，喉痹，創(chuàng)傷等癥。

【具體實(shí)施方式】
[0019]以下對本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
[0020]實(shí)施例1
[0021]一種藍(lán)莓汁，包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓40份、蜂蜜10份、蘋果汁15份、淡竹根I份、桑葚汁10份、板蘭根2份、蓮子I份、燈心草0.5份、白砂糖5份、蒸餾水50份。
[0022]實(shí)施例2
[0023]一種藍(lán)莓汁，包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓55份、蜂蜜15份、蘋果汁20份、淡竹根3份、桑葚汁15份、板蘭根5份、蓮子2份、燈心草2份、白砂糖10份、蒸餾水75份。
[0024]實(shí)施例3
[0025]一種藍(lán)莓汁，包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓44份、蜂蜜12份、蘋果汁15份、淡竹根I份、桑葚汁12份、板蘭根3份、蓮子I份、燈心草I份、白砂糖5份、蒸餾水55份。
[0026]實(shí)施例4
[0027]一種藍(lán)莓汁，包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓50份、蜂蜜15份、蘋果汁18份、淡竹根2份、桑葚汁14份、板蘭根4份、蓮子2份、燈心草2份、白砂糖8份、蒸餾水70份。
[0028]實(shí)施例5
[0029]一種藍(lán)莓汁，包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓48份、蜂蜜13份、蘋果汁16份、淡竹根I份、桑葚汁13份、板蘭根4份、蓮子1.5份、燈心草1.5份、白砂糖6份、蒸餾水65份。
[0030]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種藍(lán)莓汁，其特征在于，包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓40?55份、蜂蜜10?15份、蘋果汁15?20份、淡竹根I?3份、桑葚汁10?15份、板蘭根2?5份、蓮子I?2份、燈心草0.5?2份、白砂糖5?10份、蒸懼水50?75份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓汁，其特征在于，包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓44?50份、蜂蜜12?15份、蘋果汁15?18份、淡竹根I?2份、桑葚汁12?14份、板蘭根3?4份、蓮子I?2份、燈心草I?2份、白砂糖5?8份、蒸餾水55?70份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的藍(lán)莓汁，其特征在于:包括如下重量份數(shù)的原料:野生藍(lán)莓48份、蜂蜜13份、蘋果汁16份、淡竹根I份、桑葚汁13份、板蘭根4份、蓮子1.5份、燈心草1.5份、白砂糖6份、蒸餾水65份。
【文檔編號】A23L2/02GK104305414SQ201410570824
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月23日
【發(fā)明者】王勇 申請人:重慶翰鋒元浩食品有限公司