一種甜味養(yǎng)顏保健米及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種甜味養(yǎng)顏保健米，由以下重量份的原料制成：小米粉200-230、玉米粉20-30、深海鱈魚(yú)8-9、黑糖5-6、韭菜8-10、生菜5-8、金珠果10-12、紫背天葵6-8、鴿蛋液9-10、甲魚(yú)裙邊5-7、紅提凍干粉6-8、甜菊葉2-3、胡禿子3-5、唇香草3-4、甘草3-5、櫻花2-3、營(yíng)養(yǎng)添加粉7-9；本發(fā)明具有味道甜美、增強(qiáng)食欲，其主料采用的小米粉、玉米粉，具有降血脂、抗衰老、健脾益胃、美容護(hù)膚、排毒通便的作用，輔料采用的金珠果含有多種維生素、深海鱈魚(yú)富含維生素A和D，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)本發(fā)明還采用甜菊葉等多種中草藥，長(zhǎng)期服用具有滋養(yǎng)肝臟、養(yǎng)精提神、減肥養(yǎng)顏的功效。
【專利說(shuō)明】一種甜味養(yǎng)顏保健米及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種甜味養(yǎng)顏保健米及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0003]米是最重要的食物之一，與人們的生活息息相關(guān)，但是，米除了飽腹以外并不能滿足人們身體對(duì)微量元素的需求，也不具備保健功能，本發(fā)明提供具備保健功能且營(yíng)養(yǎng)豐富的保健米。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種甜味養(yǎng)顏保健米及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種甜味養(yǎng)顏保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成:
小米粉200-230、玉米粉20-30、深海鱈魚(yú)8_9、黑糖5_6、韭菜8_10、生菜5_8、金珠果10-12、紫背天葵6-8、鴿蛋液9-10、甲魚(yú)裙邊5-7、紅提凍干粉6-8、甜菊葉2-3、胡禿子3_5、唇香草3-4、甘草3-5、櫻花2-3、營(yíng)養(yǎng)添加粉7-9 ；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成:
象拔蛘20-30、馬蹄5-6、冬瓜7-8、西蘭花6_7、蓮子粉4_5、牛奶粉8_10、白果粉5_7、燕麥片7-8、蔥白粉2-4、烏飯樹(shù)葉2-3、黃芪葉1-2、槭葉草2_3、黑陽(yáng)參2_3、香堇菜1_2 ；
制備方法為:(I)將馬蹄、冬瓜、西蘭花混合打漿，所得漿液經(jīng)離心分離處理后，得蔬菜汁；將烏飯樹(shù)葉、黃芪葉、槭葉草、黑陽(yáng)參、香堇菜混合，水提2-3次，過(guò)濾除渣，得藥草汁；將所得蔬菜汁、藥草汁與蔥白粉混合，得腌制液；
(2)將象拔蛘洗凈、切絲后與腌制液混合、揉拌均勻，靜置腌潰20-30分鐘，撈出象拔蛘，裹上燕麥片，置于蒸鍋中隔水蒸熟，搗成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉；
(3)將步驟(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
[0006]所述的一種甜味養(yǎng)顏保健米的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將深海鱈魚(yú)切成片，置于烤箱中烤至兩面微焦；將黑糖置于鍋中，加1-2倍水，加熱至黑糖融化并成粘稠狀，將烤制好的深海鱈魚(yú)掛上黑糖后，置于烤箱中繼續(xù)烘烤至干，再將二次烤制好的深海鱈魚(yú)切成碎粒；
(2)將甜菊葉、胡禿子、唇香草、甘草、櫻花混合，水提3-4次，過(guò)濾，合并濾液；將韭菜、生菜、金珠果、紫背天葵混合，加上述濾液打漿，得漿液；
(3)將甲魚(yú)裙邊切成碎粒后，與步驟(2)中所得漿液混合入鍋，文火熬制水干，出料，置于烘箱中烘干水分后，粉碎；
(4)將步驟(1)、(3)處理后的物料與其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，再送入造粒機(jī)中造粒，再經(jīng)烘干、篩分、包裝，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明具有味道甜美、增強(qiáng)食欲，其主料采用的小米粉、玉米粉，具有降血脂、抗衰老、健脾益胃、美容護(hù)膚、排毒通便的作用，輔料采用的金珠果含有多種維生素、深海鱈魚(yú)富含維生素A和D，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)本發(fā)明還采用甜菊葉等多種中草藥，長(zhǎng)期服用具有滋養(yǎng)肝臟、養(yǎng)精提神、減肥養(yǎng)顏的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例:
一種甜味養(yǎng)顏保健米，由以下重量份的原料制成:
小米粉230、玉米粉30、深海鱈魚(yú)9、黑糖6、韭菜10、生菜8、金珠果12、紫背天葵8、鴿蛋液10、甲魚(yú)裙邊7、紅提凍干粉8、甜菊葉3、胡禿子5、唇香草4、甘草5、櫻花3、營(yíng)養(yǎng)添加粉9 ；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成:
象拔蛘30、馬蹄6、冬瓜8、西蘭花7、蓮子粉5、牛奶粉10、白果粉7、燕麥片8、蔥白粉4、烏飯樹(shù)葉3、黃芪葉2、槭葉草3、黑陽(yáng)參3、香堇菜2 ；
制備方法為:(I)將馬蹄、冬瓜、西蘭花混合打漿，所得漿液經(jīng)離心分離處理后，得蔬菜汁；將烏飯樹(shù)葉、黃芪葉、槭葉草、黑陽(yáng)參、香堇菜混合，水提3次，過(guò)濾除渣，得藥草汁；將所得蔬菜汁、藥草汁與蔥白粉混合，得腌制液；
(2 )將象拔蛘洗凈、切絲后與腌制液混合、揉拌均勻，靜置腌潰30分鐘，撈出象拔蛘，裹上燕麥片，置于蒸鍋中隔水蒸熟，搗成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉；
(3)將步驟(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
[0009]所述的一種甜味養(yǎng)顏保健米的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將深海鱈魚(yú)切成片，置于烤箱中烤至兩面微焦；將黑糖置于鍋中，加2倍水，加熱至黑糖融化并成粘稠狀，將烤制好的深海鱈魚(yú)掛上黑糖后，置于烤箱中繼續(xù)烘烤至干，再將二次烤制好的深海鱈魚(yú)切成碎粒；
(2)將甜菊葉、胡禿子、唇香草、甘草、櫻花混合，水提4次，過(guò)濾，合并濾液；將韭菜、生菜、金珠果、紫背天葵混合，加上述濾液打漿，得漿液；
(3)將甲魚(yú)裙邊切成碎粒后，與步驟(2)中所得漿液混合入鍋，文火熬制水干，出料，置于烘箱中烘干水分后，粉碎；
(4)將步驟(1)、(3)處理后的物料與其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，再送入造粒機(jī)中造粒，再經(jīng)烘干、篩分、包裝，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種甜味養(yǎng)顏保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成: 小米粉200-230、玉米粉20-30、深海鱈魚(yú)8_9、黑糖5_6、韭菜8_10、生菜5_8、金珠果10-12、紫背天葵6-8、鴿蛋液9-10、甲魚(yú)裙邊5-7、紅提凍干粉6-8、甜菊葉2-3、胡禿子3_5、唇香草3-4、甘草3-5、櫻花2-3、營(yíng)養(yǎng)添加粉7-9 ； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成: 象拔蛘20-30、馬蹄5-6、冬瓜7-8、西蘭花6_7、蓮子粉4_5、牛奶粉8_10、白果粉5_7、燕麥片7-8、蔥白粉2-4、烏飯樹(shù)葉2-3、黃芪葉1-2、槭葉草2_3、黑陽(yáng)參2_3、香堇菜1_2 ； 制備方法為:(I)將馬蹄、冬瓜、西蘭花混合打漿，所得漿液經(jīng)離心分離處理后，得蔬菜汁；將烏飯樹(shù)葉、黃芪葉、槭葉草、黑陽(yáng)參、香堇菜混合，水提2-3次，過(guò)濾除渣，得藥草汁；將所得蔬菜汁、藥草汁與蔥白粉混合，得腌制液； (2)將象拔蛘洗凈、切絲后與腌制液混合、揉拌均勻，靜置腌潰20-30分鐘，撈出象拔蛘，裹上燕麥片，置于蒸鍋中隔水蒸熟，搗成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉； (3)將步驟(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甜味養(yǎng)顏保健米的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (I)將深海鱈魚(yú)切成片，置于烤箱中烤至兩面微焦；將黑糖置于鍋中，加1-2倍水，加熱至黑糖融化并成粘稠狀，將烤制好的深海鱈魚(yú)掛上黑糖后，置于烤箱中繼續(xù)烘烤至干，再將二次烤制好的深海鱈魚(yú)切成碎粒； (2 )將甜菊葉、胡禿子、唇香草、甘草、櫻花混合，水提3-4次，過(guò)濾，合并濾液；將韭菜、生菜、金珠果、紫背天葵混合，加上述濾液打漿，得漿液； (3)將甲魚(yú)裙邊切成碎粒后，與步驟(2)中所得漿液混合入鍋，文火熬制水干，出料，置于烘箱中烘干水分后，粉碎； (4)將步驟(1)、(3)處理后的物料與其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，再送入造粒機(jī)中造粒，再經(jīng)烘干、篩分、包裝，即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104256337SQ201410556456
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月20日
【發(fā)明者】馬家宏 申請(qǐng)人:肥西縣嚴(yán)店鄉(xiāng)糧油有限責(zé)任公司