秧草在制備降血脂藥物和保健品中的應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了秧草在制備降血脂藥物和保健品中的應(yīng)用。將秧草用于降血脂，可實現(xiàn)秧草的全成分應(yīng)用，生物利用度高，療效好，且加工工藝簡單，可顯著提高秧草農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
【專利說明】秧草在制備降血脂藥物和保健品中的應(yīng)用

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于中醫(yī)藥領(lǐng)域，具體涉及秧草在制備降血脂藥物和保健品中的應(yīng)用。

【背景技術(shù)】
[0002] 秧草為苜蓿屬，是揚中地區(qū)的一種可食用苜蓿，又稱金花菜、南苜蓿、草頭、苜薺頭 等，常作為綠葉蔬菜或加工成咸菜食用，具有很高的營養(yǎng)價值。
[0003] 目前，已知的苜猜屬（Medicagospp.)種類超過80種，大多數(shù)為一年生，主要于 干旱地區(qū)生長，自我恢復(fù)能力強，一年種植能多年形成草層，具有較好的生態(tài)功能，可以作 為放牧地或水土保持利用，在世界各國都有悠久的栽培歷史，其中我國大多數(shù)省份種植和 使用較多的為紫花苜蓿、黃苜蓿及野苜蓿三種。其中，紫花苜蓿和黃苜蓿產(chǎn)于北方各省，多 作為牧草原料使用；秧草屬于野苜蓿，在我國長江下游有野生和栽植，常作食用。
[0004] 針對秧草的研究特別是藥用方面的研究很少，并未引起研究者的廣泛關(guān)注。對此， 結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外對于苜蓿的研究進展，我們就秧草的營養(yǎng)價值和相應(yīng)功效進行了系統(tǒng)的分 析和檢驗。研究發(fā)現(xiàn)，其具有顯著的降血脂功效。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 基于新發(fā)現(xiàn)的秧草降血脂功能，本發(fā)明的目的在于提供秧草在制備降血脂藥物和 保健品中的應(yīng)用。
[0006] 秧草在制備降血脂藥物和保健品中的應(yīng)用。
[0007] 上述應(yīng)用中，秧草優(yōu)選以鮮綠凍干粉或暗綠凍干粉的形式使用。
[0008] 鮮綠凍干粉的制備過程如下：將鮮秧草採割后直接漂洗，然后冷凍干燥，再超微粉 碎，即得。任選地，鮮秧草漂洗后可先磨漿，再將秧草漿進行冷凍干燥和超微粉碎。優(yōu)選地， 鮮秧草在漂洗后，應(yīng)謹(jǐn)防堆壓受熱。
[0009] 暗綠凍干粉的制備過程如下：將鮮秧草採割后直接漂洗，自然光下晾曬至葉片邊 緣卷曲、葉莖變軟、顏色變暗綠后，冷凍干燥，超微粉碎，即得。
[0010] 上述鮮綠凍干粉或暗綠凍干粉的可加工性高，可以加工成不同形式的降血脂藥物 和保健品，從而滿足各類使用需求。從便于吸收的角度考慮，鮮綠凍干粉或暗綠凍干粉的粒 徑宜不低于80目，優(yōu)選80-200目。
[0011] 本發(fā)明所述的降血脂藥物和保健品可以是：
[0012] 1、將秧草鮮綠凍干粉或暗綠凍干粉直接制成片劑、膠囊或顆粒劑，或者將秧草鮮 綠凍干粉或暗綠凍干粉加入適量賦形劑后制成片劑、膠囊或顆粒劑。
[0013] 2、將秧草鮮綠凍干粉或暗綠凍干粉加入到食物載體中，制成烘培食品、沖調(diào)食品、 掛面等預(yù)包裝的膳食用食品和營養(yǎng)食品。食物載體可以是食品領(lǐng)域中的常規(guī)可食用載體， 例如燕麥粉、苦蕎粉、魔芋粉、玉米粉、蕎麥粉、大豆卵磷脂、羅布麻、芋頭、殼聚糖、絞股藍、 山楂、紅曲等。
[0014] 3、將秧草鮮綠凍干粉或暗綠凍干粉與具有降血脂作用的其它醫(yī)藥保健品原料配 伍，制成具有降血脂作用的保健品。所述具有降血脂作用的其它醫(yī)藥保健品原料包括但不 限于以下成分：制大黃、番瀉葉、葛根、香菇多糖、當(dāng)歸、羅布麻、何首烏、決明子、半夏、姜黃 等。
[0015] 在上述應(yīng)用的基礎(chǔ)上，本發(fā)明的目的還在于提供以秧草為活性成分的降血脂藥物 和保健品。
[0016] 本發(fā)明的有益技術(shù)效果： 申請人:首次確認(rèn)秧草具有優(yōu)異的降血脂功能。將秧草用 于降血脂，可充分利用原料，實現(xiàn)秧草的全成分應(yīng)用，避免原料提取造成的浪費和污染；采 用凍干工藝，避免了活性成分因高溫分解變色、變性、變質(zhì)，并且干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶 解，易于粉碎，生物利用度高；超微粉碎提高了有效成分的溶出效率，增加其利用率，提高療 效。整體加工工藝簡單，顯著提高了秧草農(nóng)產(chǎn)品的附加值，有很好的經(jīng)濟效益和社會效益。

【具體實施方式】
[0017] 以下通過具體實施例以對本發(fā)明作進一步說明，但不應(yīng)將其理解為對本發(fā)明保護 范圍的限制。
[0018] 實施例1
[0019] 將鮮秧草採割后直接漂洗，謹(jǐn)防堆壓受熱；然后磨漿，將秧草漿在-40°C冷凍干燥 5小時，然后采用超微粉碎機（WF型萬能粉碎機）進行超微粉碎（3000轉(zhuǎn)/分，10分鐘），過 120目篩，得到鮮綠凍干粉。
[0020] 實施例2
[0021] 將鮮秧草採割后直接漂洗，謹(jǐn)防堆壓受熱，然后在-20°C冷凍干燥48小時，再超微 粉碎（4000轉(zhuǎn)/分，10分鐘），過160目篩，得到鮮綠凍干粉。
[0022] 實施例3
[0023] 將鮮秧草採割后直接漂洗，自然光下晾曬至葉片邊緣卷曲、葉莖變軟、顏色變暗綠 后，在-20°C冷凍干燥20小時，再超微粉碎（3500轉(zhuǎn)/分，10分鐘），過120目篩，得到暗綠 凍干粉。
[0024] 實施例4
[0025] 將上述實施例1或2或3的凍干粉直接壓片制成片劑或直接裝入膠囊制成膠囊 劑。
[0026] 實施例5
[0027] 在上述實施例1或2或3的凍干粉中加入占凍干粉重量0. 5%的土豆淀粉、1%的 糊精、1. 5%的羧甲基纖維素鈉，制成片劑。
[0028] 實施例6
[0029] 在上述實施例1或2或3的凍干粉中加入占凍干粉重量1 %的淀粉，灌裝膠囊。
[0030] 實施例7
[0031] 在上述實施例1或2或3的凍干粉中加入占凍干粉重量1%的糊精、2%的羧甲基 纖維素，直接制粒制成顆粒劑。
[0032] 實施例8
[0033] 取上述實施例1或2或3的凍干粉1重量份,加入到10重量份的普通面粉中，上 機壓成掛面。
[0034] 實施例9
[0035] 取上述實施例1或2或3的凍干粉1重量份、山楂粉1重量份、面粉10重量份、鹿 糖少許，制成餅干。
[0036] 實施例10
[0037] 取上述實施例1或2或3的凍干粉1重量份、香燕多糖0. 2重量份、黑芝麻粉2重 量份、魔芋粉4重量份、燕麥粉4重量份、羧甲基纖維素0. 5重量份、鹿糖或木糖醇少許，制 粒，然后以每袋12-15克分裝，制成沖調(diào)食品。
[0038] 實施例11
[0039] 取上述實施例1或2或3的凍干粉1重量份、殼聚糖1重量份、黃苗2重量份、決 明子2重量份、制大黃0. 5重量份、山楂1重量份、葛根1重量份、姜黃0. 5重量份、香菇多 糖0. 5重量份，均質(zhì)混勻，然后灌裝成膠囊或制成片劑、顆粒劑。
[0040] 下面，以實施例1的鮮綠凍干粉為例，通過效果實驗，說明秧草的降血脂功能。
[0041] (一）方法
[0042] 取雄性健康SD大鼠（體質(zhì)量200±10g，由北京中醫(yī)藥大學(xué)實驗動物中心提供，合 格證號：706068)60只，隨機分為6組，分別標(biāo)記為：空白對照組、高脂血癥模型組、紫花苜蓿 對照組（L80g/kgbw)、秧草高劑量組（1.80g/kgbw)、秧草中劑量組（0.90g/kgbw)和秧 草低劑量組（〇.45g/kgbw)。各給藥組大鼠按照lml/100g體積灌胃給藥，空白對照組和高 脂血癥模型組按照同體積灌胃給予蒸餾水。
[0043] 除空白對照組給基礎(chǔ)飼料外，其余各組均飼喂高脂飼料，高脂飼料組成：1. 0 %膽 固醇、0. 1 %豬膽鹽、10. 0%豬油、5. 0%蛋黃粉、5. 0%全脂奶粉、78. 9%基礎(chǔ)飼料。大鼠基礎(chǔ) 飼料和高脂飼料均由北京中醫(yī)藥大學(xué)實驗動物中心供應(yīng)。
[0044] 建模時間為4周。模型建立后，每天灌胃給受試物1次，連續(xù)灌胃4周。模型復(fù)制 及灌胃給藥期間每周稱量大鼠體質(zhì)量1次。末次給藥后斷食12h，腹腔注射20%烏拉坦麻 醉（6mL/kgbw)，頸動脈取血并取材，稱量各組大鼠的體重和肝臟重量，并計算肝臟系數(shù)。測 定血清總膽固醇（TC)、甘油三酯（TG)、高密度脂蛋白（HDL-C)和低密度脂蛋白（LDL-C)的 含量。
[0045] (二）結(jié)果
[0046] 表1秧草對大鼠體重和肝臟系數(shù)的影響（g，x土s)(n= 10)
[0047]

【權(quán)利要求】
1. 秧草在制備降血脂藥物和保健品中的應(yīng)用。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，秧草以鮮綠凍干粉或暗綠凍干粉的形式 使用。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于，所述鮮綠凍干粉的制備過程如下：將鮮秧 草採割后直接漂洗，然后冷凍干燥，再超微粉碎，即得。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的應(yīng)用，其特征在于，鮮秧草漂洗后先磨漿，再將秧草漿進行冷 凍干燥和超微粉碎。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于，所述暗綠凍干粉的制備過程如下：將鮮秧 草採割后直接漂洗，自然光下晾曬至葉片邊緣卷曲、葉莖變軟、顏色變暗綠后，冷凍干燥，超 微粉碎，即得。
6. 根據(jù)權(quán)利要求2-5中任一項所述的應(yīng)用，其特征在于，鮮綠凍干粉或暗綠凍干粉的 粒徑不低于80目，優(yōu)選80-200目。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，所述的降血脂藥物和保健品是片劑、膠囊 或顆粒劑，或者是烘培食品、沖調(diào)食品、膳食用食品或營養(yǎng)食品。
8. 以秧草為活性成分的降血脂藥物和保健品。
【文檔編號】A23L1/29GK104257728SQ201410476589
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月18日
【發(fā)明者】劉長喜, 馬伯艷 申請人:劉長喜, 馬伯艷