一種銀耳紫薯檸檬汁的制作方法
【專(zhuān)利摘要】一種銀耳紫薯檸檬汁，由以下重量份原料制成：檸檬100-120、胡蘿卜35-40、金桔50-60、紫薯50-60、銀耳20-25、粳米15-20、蓮藕汁200-230、葛根汁20-25、藿香6-8等；本發(fā)明公開(kāi)了一種銀耳紫薯檸檬汁及其制備工藝，在制備時(shí)，加入蓮藕汁、葛根汁，具有清熱解暑的作用，且口感清香，銀耳能夠增強(qiáng)人體免疫力，有益人體健康，以及藿香、知母、甘草、紫羅蘭等提取物，具有很好的理氣和胃、解暑發(fā)表、清熱解暑的作用，適合夏天飲用，能夠增強(qiáng)食欲，解暑解躁。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種銀耳紫薯檸檬汁
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002] 本發(fā)明主要涉及飲料及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種銀耳紫薯檸檬汁。

【背景技術(shù)】
[0003] 人們?nèi)粘Ｉ睿x不開(kāi)食品、飲料，人們對(duì)其口味和營(yíng)養(yǎng)以及特殊的保健功能的要 求也在逐漸升高，市場(chǎng)上的飲料、食品種類(lèi)已經(jīng)不能夠滿(mǎn)足人們的日常需求，高營(yíng)養(yǎng)且具有 一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種銀耳紫薯檸檬汁及其制備方法。
[0005] 本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種銀耳紫薯檸檬汁，由以下重量份原料制 成：檸檬100-120、胡蘿卜35-40、金桔50-60、紫薯50-60、銀耳20-25、粳米15-20、蓮藕汁 200-230、葛根汁20-25、藿香6-8、知母4-5、甘草5-6、紫羅蘭4-5、玉蝴蝶5-6、桅子花苞 3-4、苦瓜籽2-3、赤瓜木2-3、食品添加劑6-8、蜂蜜70-80、水適量 ： 食品添加劑，由以下重量份原料制成：囊荷花苞5-6、關(guān)公須3-4、山楂花5-6、薺菜籽 3-4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、蕎麥70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水適量； 食品添加劑的制備方法：（1)將囊荷花苞、關(guān)公須、山楂花、薺菜籽用5-9倍量的水提 取，得到提取液備用； (2) 將石榴洗凈，取其果肉與洗凈的蕎麥一起放入榨汁機(jī)中，加適量水榨汁，過(guò)濾，得到 石榴蕎麥汁備用； (3) 將石榴蕎麥汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封發(fā)酵5-6天，過(guò)濾，得到濾液備 用； (4) 將步驟1的提取液、苦瓜汁、步驟3的濾液混合，攪拌均勻即可得到食品添加劑。
[0006] -種銀耳紫薯檸檬汁的制備方法，包括以下步驟： (1) 將檸檬、胡蘿卜、金桔洗凈，置于榨汁機(jī)中，加入適量水，榨汁，過(guò)濾，得到檸檬汁備 用； (2) 將紫薯洗凈去皮，切成塊，與洗凈的銀耳、粳米一起放入鍋中，加3-5倍量的水，力口 熱燜煮50-60分鐘后，將所有物料打成漿汁，過(guò)濾，得濾液備用； (3) 將藿香、知母、甘草、紫羅蘭、玉蝴蝶、桅子花苞、苦瓜籽、吃木瓜用6-9倍量的水提 取，得提取液備用； (4) 將檸檬汁、濾液、提取液、蓮藕汁、葛根汁、蜂蜜、食品添加劑混合，攪拌均勻后，灌裝 即可。
[0007] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明公開(kāi)了一種銀耳紫薯檸檬汁及其制備工藝，在制備時(shí)，力口 入蓮藕汁、葛根汁，具有清熱解暑的作用，且口感清香，銀耳能夠增強(qiáng)人體免疫力，有益人體 健康，以及藿香、知母、甘草、紫羅蘭等提取物，具有很好的理氣和胃、解暑發(fā)表、清熱解暑的 作用，適合夏天飲用，能夠增強(qiáng)食欲，解暑解躁。

【具體實(shí)施方式】
[0008] -種銀耳紫薯檸檬汁，由以下重量份（Kg)原料制成：檸檬100、胡蘿卜35、金桔50、 紫薯50、銀耳20、粳米15、蓮藕汁200、葛根汁20、藿香6、知母4、甘草5、紫羅蘭4、玉蝴蝶 5、桅子花苞3、苦瓜籽2、赤瓜木2、食品添加劑6、蜂蜜70、水適量： 食品添加劑，由以下重量份（Kg)原料制成：囊荷花苞5、關(guān)公須3、山楂花5、薺菜籽3、 苦瓜汁50、石榴100、蕎麥70、啤酒酒花5、酒曲1、水適量； 食品添加劑的制備方法：（1)將囊荷花苞、關(guān)公須、山楂花、薺菜籽用5倍量的水提取， 得到提取液備用； (2) 將石榴洗凈，取其果肉與洗凈的蕎麥一起放入榨汁機(jī)中，加適量水榨汁，過(guò)濾，得到 石榴蕎麥汁備用； (3) 將石榴蕎麥汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封發(fā)酵5-6天，過(guò)濾，得到濾液備 用； (4) 將步驟1的提取液、苦瓜汁、步驟3的濾液混合，攪拌均勻即可得到食品添加劑。
[0009] -種銀耳紫薯檸檬汁的制備方法，包括以下步驟： (1) 將檸檬、胡蘿卜、金桔洗凈，置于榨汁機(jī)中，加入適量水，榨汁，過(guò)濾，得到檸檬汁備 用； (2) 將紫薯洗凈去皮，切成塊，與洗凈的銀耳、粳米一起放入鍋中，加3-5倍量的水，力口 熱燜煮50-60分鐘后，將所有物料打成漿汁，過(guò)濾，得濾液備用； (3) 將藿香、知母、甘草、紫羅蘭、玉蝴蝶、桅子花苞、苦瓜籽、吃木瓜用6-9倍量的水提 取，得提取液備用； (4) 將檸檬汁、濾液、提取液、蓮藕汁、葛根汁、蜂蜜、食品添加劑混合，攪拌均勻后，灌裝 即可。
【權(quán)利要求】
1. 一種銀耳紫薯檸檬汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：檸檬100-120、胡蘿卜 35-40、金桔50-60、紫薯50-60、銀耳20-25、粳米15-20、蓮藕汁200-230、葛根汁20-25、藿 香6-8、知母4-5、甘草5-6、紫羅蘭4-5、玉蝴蝶5-6、桅子花苞3-4、苦瓜籽2-3、赤瓜木2-3、 食品添加劑6_8、蜂蜜70-80、水適量： 所述食品添加劑，由以下重量份原料制成：囊荷花苞5-6、關(guān)公須3-4、山楂花5-6、薺菜 籽3-4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、蕎麥70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水適量； 所述食品添加劑的制備方法：（1)將囊荷花苞、關(guān)公須、山楂花、薺菜籽用5-9倍量的水 提取，得到提取液備用； 將石榴洗凈，取其果肉與洗凈的蕎麥一起放入榨汁機(jī)中，加適量水榨汁，過(guò)濾，得到石 榴蕎麥汁備用； 將石榴蕎麥汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封發(fā)酵5-6天，過(guò)濾，得到濾液備用； (4)將步驟1的提取液、苦瓜汁、步驟3的濾液混合，攪拌均勻即可得到食品添加劑。
2. 如權(quán)利要求1所述的一種銀耳紫薯檸檬汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 將檸檬、胡蘿卜、金桔洗凈，置于榨汁機(jī)中，加入適量水，榨汁，過(guò)濾，得到檸檬汁備 用； (2) 將紫薯洗凈去皮，切成塊，與洗凈的銀耳、粳米一起放入鍋中，加3-5倍量的水，力口 熱燜煮50-60分鐘后，將所有物料打成漿汁，過(guò)濾，得濾液備用； (3) 將藿香、知母、甘草、紫羅蘭、玉蝴蝶、桅子花苞、苦瓜籽、吃木瓜用6-9倍量的水提 取，得提取液備用； (4) 將檸檬汁、濾液、提取液、蓮藕汁、葛根汁、蜂蜜、食品添加劑混合，攪拌均勻后，灌裝 即可。
【文檔編號(hào)】A23L2/02GK104187945SQ201410383181
【公開(kāi)日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年8月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月5日
【發(fā)明者】羅捷華 申請(qǐng)人:合肥瑾翔醫(yī)藥科技有限公司