莊稼地白酒泥土埋藏法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種莊稼地白酒泥土埋藏法，其包括以下步驟：1)裝瓶；2)套袋；3)埋藏；4)移植：隨著農(nóng)作物苗的生長，農(nóng)作物苗的部分根系向其下方土陶瓶的方向生長，并包裹在土陶瓶上。本發(fā)明提供的方法的工藝簡易，易于實現(xiàn)，便于存放、運輸，移動性好，且窖藏效果佳，更加方便消費者驗證酒埋藏的真實性。用土陶瓶裝酒，土陶瓶能慢慢吸收酒體中的有害物質，使酒體更加醇厚，同時也能達到給酒退燒的效果，酒在不斷老熟的同時，農(nóng)作物苗的根系也在不斷生長，并包裹在土陶瓶上，使白酒在老熟過程中充分吸收植物根系中的營養(yǎng)成分進一步促進酒水老熟的效果，使得酒體更細膩、醇厚，醬香更突出，回味更悠長，留香更持久，營養(yǎng)更豐富。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于白酒儲藏【技術領域】，具體涉及一種莊稼地白酒泥土埋藏法。 莊稼地白酒泥土埋藏法

【背景技術】
[0002] 眾所周知，白酒生產(chǎn)出來以后，最好是儲藏一段時間后再飲用，這一過程一般叫做 窖藏，經(jīng)過窖藏后的白酒，其口感和品質都要好于未經(jīng)窖藏的白酒。目前，白酒窖藏常見的 幾種方法：
[0003] (1)地窖藏酒：將酒用容器裝好之后放置在地窖當中；優(yōu)點：地窖溫度變化不大， 濕度比適中，光線很弱，有益存酒。缺點：挖地窖費時費力費錢，適合酒廠專業(yè)化生產(chǎn)，不適 合個人藏酒。
[0004] (2)洞穴藏酒：將酒用容器裝好之后選安全洞穴存放；優(yōu)點：洞穴溫度變化不大， 濕度比適中，光線很弱，有益存酒。缺點：洞穴一般交通不便，而且安全性較差，好的洞穴難 覓，具有不可復制性，適合酒廠專業(yè)化生產(chǎn)，不適合個人藏酒。
[0005] (3)泥土埋藏：將酒用容器裝好之后在地里挖坑埋酒；優(yōu)點：泥土內(nèi)溫度更加穩(wěn) 定，濕度非常合適，存酒非常好。缺點：酒廠大規(guī)模操作麻煩，都市生活中閑置土地很少，只 有少數(shù)人能泥土埋藏酒.
[0006] (4)植物埋藏：將新酒裝在千斤大壇內(nèi)，挖坑3米深，泥土覆蓋后種上四季常青大 型樹。優(yōu)點：千斤大壇，存量較多；缺點：埋藏提升酒質的效果不如小瓶明顯，大壇埋藏后需 分裝，散發(fā)酒氣影響酒質，且大壇不易搬運，取酒時費力，四季常青樹木根系不能完全包裹 瓶身，埋藏效果不明顯。
[0007] (5)露天存放：將酒用容器裝好之后隨便放置在露天地面；優(yōu)點：存放方便，適合 大量存放。缺點：溫度濕度變化大，對酒質提升效果有限，容易外界干擾，須防盜竊。
[0008] (6)室內(nèi)存放：將酒用容器裝好之后隨便放置在室內(nèi)；優(yōu)點：存放方便，看管方便。 缺點：溫度濕度不穩(wěn)定，容易外界干擾，雖比室外存酒要好，但比起泥土埋藏，窖藏洞藏來說 對酒質的提升明顯不夠。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0009] 針對上述的不足，本發(fā)明目的在于，提供一種埋藏工藝簡易，易于實現(xiàn)，便于存放、 運輸，移動性好，且窖藏效果佳的莊稼地白酒泥土埋藏法。
[0010] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術方案是：
[0011] 一種莊稼地白酒泥土埋藏法，其包括以下步驟：
[0012] (1)裝瓶：預備需埋藏的白酒，將該白酒灌裝于土陶瓶中，然后封閉該土陶瓶的開 Π ；
[0013] (2)套袋；預備麻布袋，將該麻布袋套在土陶瓶上；
[0014] (3)埋藏：預選一莊稼地，對該莊稼地進行挖坑，在挖好坑之后，將灌裝好酒且套 好麻布袋的土陶瓶放置在該坑內(nèi)，然后覆土埋藏；
[0015] (4)移植：預備農(nóng)作物苗，對應土陶瓶的上方位置將該農(nóng)作物苗移植到莊稼地上， 隨著農(nóng)作物苗的生長，農(nóng)作物苗的部分根系向其下方土陶瓶的方向生長，并包裹在土陶瓶 上。
[0016] 作為本發(fā)明的一種改進，所述白酒為50?55度的醬香型白酒。
[0017] 作為本發(fā)明的一種改進，所述土陶瓶灌裝好白酒后的總重量小于5斤。
[0018] 作為本發(fā)明的一種改進，所述麻布袋的兩相鄰麻線之間的間隔距離為0. 05?0. 1 毫米。
[0019] 作為本發(fā)明的一種改進，所述的步驟（3)具體包括如下步驟：
[0020] (3. 1)預選一常年播種且土質比較稀松，且土地干凈無污染，地勢平坦，土壤肥沃， 溫度和濕度較穩(wěn)定的莊稼地；
[0021] (3. 2)對莊稼地進行挖坑，該坑的深度要求為將土陶瓶放置在該坑內(nèi)后，該土陶瓶 的頂部與地面的距離為13?17厘米；
[0022] (3. 3)在挖好坑之后，將灌裝好酒且套好麻布袋的土陶瓶平穩(wěn)放置在該坑內(nèi)，并檢 查是否有漏酒漏氣的現(xiàn)象；若有，需重復步驟（1);若無，進行下一步驟；
[0023] (3. 4)先對土陶瓶的周圍進行覆土，使土陶瓶穩(wěn)定定位在坑內(nèi)，然后在土陶瓶的頂 部覆蓋一層厚度為2?5厘米的泥土，形成下泥土層。
[0024] 作為本發(fā)明的一種改進，所述的步驟（4)具體包括如下步驟：
[0025] (4. 1)預備農(nóng)作物苗，對應土陶瓶的上方位置將該農(nóng)作物苗移植到下泥土層上；
[0026] (4. 2)在下泥土層上進行覆土將農(nóng)作物苗種好，相應在下泥土層上形成一層上泥 土層，該上泥土層的上表面與地面相平齊。
[0027] 作為本發(fā)明的一種改進，所述農(nóng)作物苗為高粱、玉米或油菜。
[0028] 作為本發(fā)明的一種改進，其還包括以下步驟：預備塑料管，當覆土接近土陶瓶的頂 部時，將該塑料管的下端垂直放置在土陶瓶的瓶肩上，并挨著土陶瓶的瓶頸處，然后覆土使 塑料管垂直固定；該塑料管的上端開口與地面的距離大于10厘米。
[0029] 作為本發(fā)明的一種改進，所述塑料管的長度為28?32厘米，直徑為0. 8?1. 2厘 米。
[0030] 作為本發(fā)明的一種改進，（5)刨土取酒：在莊稼收獲之后，先挖開上泥土層和下泥 土層使土陶瓶外露，然后手工刨出土陶瓶，并保證農(nóng)作物苗的根系殘留在土陶瓶和/或麻 布袋上；
[0031] (6)曬干：將取出的土陶瓶放置在太陽光下曬干，溫度控制在15?25度，經(jīng)太陽 曬干后，用手輕拍土陶瓶，將粘在土陶瓶上的大塊泥土去掉，但保留有些微小的泥土和農(nóng)作 物苗根系。
[0032] 本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明提供的方法的工藝簡易，易于實現(xiàn)，便于存放、運輸， 移動性好，且窖藏效果佳，更加方便消費者驗證酒埋藏的真實性。用土陶瓶裝酒，土陶瓶能 慢慢吸收酒體中的有害物質，使酒體更加醇厚，同時也能達到給酒退燒的效果，酒在不斷老 熟的同時，農(nóng)作物苗的根系也在不斷生長，并包裹在土陶瓶上，使白酒在老熟過程中充分吸 收植物根系中的營養(yǎng)成分進一步促進酒水老熟的效果。相對傳統(tǒng)技術，本發(fā)明莊稼地白酒 泥土埋藏法的酒水能同時具備泥土窖藏和植物窖藏兩個方法的優(yōu)勢；卻比普通埋藏方法更 易搬運，挖取，埋藏效果因瓶身被完全包裹而更好；經(jīng)品鑒，采用本發(fā)明莊稼地白酒泥土埋 藏法儲藏的酒體更細膩、醇厚，醬香更突出，回味更悠長，留香更持久，營養(yǎng)更豐富。
[0033] 下面結合實施例，對本發(fā)明作進一步說明。

【具體實施方式】
[0034] 實施例：本實施例提供了一種莊稼地白酒泥土埋藏法，其包括以下步驟：
[0035] (1)裝瓶：預備需埋藏的白酒，將該白酒灌裝于土陶瓶中，然后封閉該土陶瓶的開 口； 土陶瓶采用粘土燒制而成，透氣性好，保溫效果好，并且土陶瓶本身含有眾多微量元素 能促進酒分子結合作用；氧化、酯化、反應快；能促進酒體老熟速度，使酒口味醇和。優(yōu)選 的，所述土陶瓶灌裝好白酒后的總重量小于5斤。通常情況下，5斤以下的酒瓶方便在流水 線上灌裝，壇子太大，容易破損且不方便搬運，埋藏在土里的酒，整個操作工序很多，容量小 的酒瓶，埋藏及整個工作操作起來方便很多；更重要的是糧食作物的根系相對樹木較短，其 根系生長后只能包裹著一般的小酒瓶，這樣才能兼具泥土埋藏和植物埋藏的雙重效果；其 三是瓶裝后要直接出售，不再更換包裝，大壇酒不利在酒水市場上銷售，小酒壇更方便消費 者攜帶。
[0036] 所述白酒為50?55度的醬香型白酒。最好能選用紅纓子高粱釀造而成的白酒， 紅纓子高粱只能在茅臺鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植。茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的糯性"紅纓 子"高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是：顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量 達90%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于回沙工藝的多輪次翻烤，使茅臺鎮(zhèn)醬香型白 酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。并富含1. 68%的單寧，通過醬香型白酒傳統(tǒng)茅臺工藝 發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最后形成醬 香酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。正由于"紅纓子"牌高粱種皮厚、耐蒸煮、耐翻 糙、糯性最好、出酒率最高、酒質最好的特點，釀造出來的埋藏才更有價值。酒精濃度優(yōu)選為 53%。因為酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固的，使用茅臺本地產(chǎn)紅櫻子 糯高粱按照醬香型傳統(tǒng)工藝釀造出來的醬香型酒具體有醬香突出，略有焦香，香味細膩、復 雜、柔順含濃香不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香 經(jīng)久不散，回味悠長，味大于香，苦度適中，幽雅細致，酒體醇厚，色澤微黃等特點。
[0037] (2)套袋；預備麻布袋，將該麻布袋套在土陶瓶上；麻布要求質地比較稀疏，即麻 布袋的兩相鄰麻線之間的間隔距離為〇. 05?0. 1毫米。麻布袋的作用：土陶瓶埋藏在土里 時，瓶身非常光滑，植物的根系很難包裹住瓶身，因此需要有網(wǎng)狀的且外表粗糙的麻布袋作 為植物根系的依托來幫助其包裹酒瓶，故而選用麻布袋；其次麻布袋還能將土壤和酒瓶分 隔開來，如果不用麻布袋，當刨出酒的時候，瓶身上會有很多大塊的泥土，使用麻布袋之后， 塊頭比較大的泥土都粘在麻布袋上，太陽稍微曬下，就能去掉大部分泥土，去土也容易了很 多；第三，植物的根系透過麻布袋能貼緊瓶身，在太陽曬干去掉麻布袋外面的泥土后，其實 麻布袋內(nèi)和土陶瓶表面都還能殘留很多植物的根系和泥土，這樣的酒直接包裝后到消費者 手中，消費者對埋藏酒的信任度更大。
[0038] (3)埋藏：預選一莊稼地，對該莊稼地進行挖坑，在挖好坑之后，將灌裝好酒且套 好麻布袋的土陶瓶放置在該坑內(nèi)，然后覆土埋藏；具體的，所述的步驟（3)具體包括如下步 驟：（3. 1)預選一常年播種且土質比較稀松，且土地干凈無污染，地勢平坦，土壤肥沃，溫度 和濕度較穩(wěn)定的莊稼地；（3. 2)對莊稼地進行挖坑，該坑的深度要求為將土陶瓶放置在該 坑內(nèi)后，該土陶瓶的頂部與地面的距離為13?17厘米；（3. 3)在挖好坑之后，將灌裝好酒 且套好麻布袋的土陶瓶平穩(wěn)放置在該坑內(nèi)，并檢查是否有漏酒漏氣的現(xiàn)象；若有，需重復步 驟（1);若無，進行下一步驟；（3. 4)先對土陶瓶的周圍進行覆土，使土陶瓶穩(wěn)定定位在坑 內(nèi)，然后在土陶瓶的頂部覆蓋一層厚度為2?5厘米的泥土，形成下泥土層。農(nóng)作物苗的根 系生長基點在15厘米左右，農(nóng)作物苗的頂部根系剛好在土陶瓶的瓶頂，這樣才能使土陶瓶 和植物根系有個很合適的結合點。只有這樣的距離控制才能既保證莊稼的生長，也能保證 植物的根系能包裹酒瓶。
[0039] (4)移植：預備農(nóng)作物苗，對應土陶瓶的上方位置將該農(nóng)作物苗移植到莊稼地上， 隨著農(nóng)作物苗的生長，農(nóng)作物苗的部分根系向其下方土陶瓶的方向生長，并包裹在土陶瓶 上。具體的，所述的步驟（4)具體包括如下步驟：(4. 1)預備農(nóng)作物苗，對應土陶瓶的上方 位置將該農(nóng)作物苗移植到下泥土層上；(4. 2)在下泥土層上進行覆土將農(nóng)作物苗種好，相 應在下泥土層上形成一層上泥土層，該上泥土層的上表面與地面相平齊。
[0040] (5)刨土取酒：在莊稼收獲之后，根據(jù)銷售量，需要的就挖出來整理后出售，不需 要的任然可以繼續(xù)埋藏在土里。由于土陶瓶易碎，因此挖酒時，先挖開上泥土層和下泥土層 使土陶瓶外露，然后手工小心刨出土陶瓶，用力過度會損壞酒瓶和套在酒瓶上的麻布袋，要 保證農(nóng)作物苗的根系殘留在土陶瓶和/或麻布袋上，這樣的酒到消費者手中，才有更好的 證據(jù)證明酒是貨真價實的埋藏過了，使得產(chǎn)品更具競爭力，帶來有益效果；之所以選擇莊稼 地，除了因為莊稼地土質疏松且肥沃的原因，還因為莊稼地既能埋藏酒也不耽誤種莊稼，通 常種植一年一熟的農(nóng)作物，在種植農(nóng)作物時將酒埋藏在土里，待莊稼成熟收獲之后挖土取 酒，取酒方便。莊稼是一年一熟的，種時埋藏，收獲時取酒，符合四季生物循環(huán)，符合大自然 的規(guī)律。
[0041] (6)曬干：刨出來的土陶瓶，由于土壤里是濕潤的，所以會沾滿很多泥土，因此需 要用太陽慢慢曬干。將取出的土陶瓶放置在太陽光下曬干，選擇太陽的天氣不能太熱，溫度 不能太高，溫度控制在15?25度適宜，天氣太熱，酒分子的活動就會加劇，因而不利于酒 體的穩(wěn)定；8-9月正好是收獲季節(jié)，這段時間的太陽不爆不熱，所以在這個時間段取酒是最 合適的。經(jīng)太陽曬干后，用手輕拍土陶瓶，將粘在土陶瓶上的大塊泥土去掉，但保留有些微 小的泥土和農(nóng)作物苗根系。這樣才能留給消費者足夠的證據(jù)以證明酒確實埋藏過；透過殘 留植物根系的腐爛程度，也能夠看見該酒被埋藏了幾年，使得產(chǎn)品更具競爭力，帶來有益效 果。
[0042] (7)貼標裝箱出售，經(jīng)曬干處理好的酒，貼上印刷有酒廠、產(chǎn)地等的標簽，打上出廠 日期，選用普通紙箱裝好即可出售。
[0043] 優(yōu)選的，為了保證農(nóng)作物的根系能夠向土陶瓶生長并包裹在土陶瓶，本發(fā)明莊稼 地白酒泥土埋藏法還包括以下步驟：預備塑料管，當覆土接近土陶瓶的頂部時，將該塑料管 的下端垂直放置在土陶瓶的瓶肩上，并挨著土陶瓶的瓶頸處，然后覆土使塑料管垂直固定； 該塑料管的上端開口與地面的距離大于10厘米。植物根系是朝水量豐富的地方生長的，設 有塑料管后，方便在埋藏酒之后向土陶瓶周圍倒水，從而引導植物根系向土陶瓶的方向生 長并且包裹在土陶瓶上。塑料管的直徑優(yōu)選為0.8?1.2厘米。因為塑料管不能太粗，太 粗容易有蟲類等鉆進去，也不利于酒瓶的恒溫恒濕；太細了也不利于外界灌水。而塑料管 的長度優(yōu)選為28?32厘米，這樣，就能保證塑料管的上端開口超過地面10厘米以上，這樣 才能保證開口不被泥土堵住，也方便灌水。在雨量充沛的季節(jié)，無須往地里灌水；但為了引 導植物根系向土陶瓶方向生長，只要稍微有些干旱，就通過塑料管往土陶瓶上倒水，如此往 復，因為水量引導的作用，農(nóng)作物苗的根系大部分都將緊貼麻布袋生長，并且完全包裹麻布 袋緊貼瓶身，達到植物埋藏的效果。
[0044] 所述農(nóng)作物苗為高粱、玉米或油菜。因為根系較為發(fā)達，而茅臺本地主要種植高粱 為主，且高粱喜溫熱，適應性很強，在壤質、砂質、酸堿性土壤上均能生長，并具有較強的抗 旱、耐澇、耐瘠薄和耐鹽堿特性，因而選用高粱是個不錯的選擇。高粱根系生長速度快，生命 力強，縱深面積大，因此非常利于包裹瓶身：經(jīng)試驗證明，酒瓶埋藏在高粱植株之下，經(jīng)過一 年的生長之后，瓶身絕大部分都能被高粱的根系包裹，比玉米、油菜等農(nóng)作物的包裹能力更 強，說明埋藏的效果也更好。高粱在收獲之后，只要留下10厘米左右的高粱樁，它便會慢慢 回青，生長出新的嫩芽出來，持續(xù)數(shù)月；證明高粱在收貨之后，其根系任然在生長，能夠持續(xù) 發(fā)揮植物埋藏的效果，這是其他農(nóng)作物不能具備的。如果繼續(xù)給高粱再追肥，高粱根系還會 持續(xù)多年的生命力，能進一步提升窖藏效果。
[0045] 上述實施例僅為本發(fā)明較好的實施方式，本發(fā)明不能--列舉出全部的實施方 式，凡采用上述實施例之一的技術方案，或根據(jù)上述實施例所做的等同變化，均在本發(fā)明保 護范圍內(nèi)。本發(fā)明提供的方法的工藝簡易，易于實現(xiàn)，便于存放、運輸，移動性好，且窖藏效 果佳，更加方便消費者驗證酒埋藏的真實性。用土陶瓶裝酒，土陶瓶能慢慢吸收酒體中的有 害物質，使酒體更加醇厚，同時也能達到給酒退燒的效果，酒在不斷老熟的同時，農(nóng)作物苗 的根系也在不斷生長，并包裹在土陶瓶上，使白酒在老熟過程中充分吸收植物根系中的營 養(yǎng)成分進一步促進酒水老熟的效果。相對傳統(tǒng)技術，本發(fā)明莊稼地白酒泥土埋藏法的酒水 能同時具備泥土窖藏和植物窖藏兩個方法的優(yōu)勢；卻比普通埋藏方法更易搬運，挖取，埋藏 效果因瓶身被完全包裹而更好；經(jīng)品鑒，采用本發(fā)明莊稼地白酒泥土埋藏法儲藏的酒體更 細膩、醇厚，醬香更突出，回味更悠長，留香更持久，營養(yǎng)更豐富。
[0046] 總得來說，本發(fā)明莊稼地白酒泥土埋藏法解決了以下技術問題。
[0047] 1、當前的酒廠窖藏或埋藏酒都使用千斤以上大壇為主，酒埋藏好之后又要重新分 裝到1斤左右小酒瓶內(nèi)才出售；埋藏好之后的酒又分裝，很容易散發(fā)酒氣從而影響了酒體 質量；而本發(fā)明莊稼地白酒泥土埋藏法直接采用體積較小的土陶瓶進行埋藏，埋藏好之后 直接倒消費者手中，不用分裝，也不會散了酒氣而影響酒質。
[0048] 2、現(xiàn)有的植物埋藏法是使用千斤大壇埋藏酒，而且埋藏后在土面栽植了四季常青 的樹木；樹木的根系雖然很長很發(fā)達，但是很容易把酒壇擠破且樹木根系生長緩慢，也很難 在短時間內(nèi)包裹壇身并達到植物埋藏的效果；而農(nóng)作物尤具是高粱的根系生長很快，能很 快完整包裹在體積較小的土陶瓶上，使埋藏效果更加顯著。
[0049] 3、本發(fā)明莊稼地白酒泥土埋藏法使用了麻布袋包裹體積較小的土陶瓶，在埋藏酒 歷史上尚屬首次，目的是為了能使植物根系的生長能夠有麻布袋的依托而緊貼瓶身生長， 以達到根系包裹瓶身的目的，而其他植物埋藏法則沒有麻布袋等依托物作為植物根系生長 依托，是任其根系生長的，很難真正實現(xiàn)植物埋藏的效果。
[0050] 4、本發(fā)明莊稼地白酒泥土埋藏法使用塑料管導流水，從而引導植物根系向土陶瓶 的方向生長，這在泥土埋藏酒上也屬于首例，其目的是為了使植物根系能更加完整的包裹 土陶瓶，以達到更佳埋藏效果；而其他埋藏法只是在大酒壇上栽種樹木，對植物根系沒有引
【權利要求】
1. 一種莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，其包括以下步驟： (1) 裝瓶：預備需埋藏的白酒，將該白酒灌裝于土陶瓶中，然后封閉該土陶瓶的開口； (2) 套袋；預備麻布袋，將該麻布袋套在土陶瓶上； (3) 埋藏：預選一莊稼地，對該莊稼地進行挖坑，在挖好坑之后，將灌裝好酒且套好麻 布袋的土陶瓶放置在該坑內(nèi)，然后覆土埋藏； (4) 移植：預備農(nóng)作物苗，對應土陶瓶的上方位置將該農(nóng)作物苗移植到莊稼地上，隨著 農(nóng)作物苗的生長，農(nóng)作物苗的部分根系向其下方土陶瓶的方向生長，并包裹在土陶瓶上。
2. 根據(jù)權利要求1所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，所述白酒為50?55度 的醬香型白酒。
3. 根據(jù)權利要求1或2所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，所述土陶瓶灌裝好 白酒后的總重量小于5斤。
4. 根據(jù)權利要求1或2所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，所述麻布袋的兩相 鄰麻線之間的間隔距離為〇. 05?0. 1毫米。
5. 根據(jù)權利要求3所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，所述的步驟（3)具體包 括如下步驟： (3. 1)預選一常年播種且土質比較稀松，且土地干凈無污染，地勢平坦，土壤肥沃，溫度 和濕度較穩(wěn)定的莊稼地； (3. 2)對莊稼地進行挖坑，該坑的深度要求為將土陶瓶放置在該坑內(nèi)后，該土陶瓶的頂 部與地面的距離為13?17厘米； (3. 3)在挖好坑之后，將灌裝好酒且套好麻布袋的土陶瓶平穩(wěn)放置在該坑內(nèi)，并檢查是 否有漏酒漏氣的現(xiàn)象；若有，需重復步驟（1);若無，進行下一步驟； (3. 4)先對土陶瓶的周圍進行覆土，使土陶瓶穩(wěn)定定位在坑內(nèi)，然后在土陶瓶的頂部覆 蓋一層厚度為2?5厘米的泥土，形成下泥土層。
6. 根據(jù)權利要求5所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，所述的步驟（4)具體包 括如下步驟： (4. 1)預備農(nóng)作物苗，對應土陶瓶的上方位置將該農(nóng)作物苗移植到下泥土層上； (4. 2)在下泥土層上進行覆土將農(nóng)作物苗種好，相應在下泥土層上形成一層上泥土層， 該上泥土層的上表面與地面相平齊。
7. 根據(jù)權利要求5所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，所述農(nóng)作物苗為高粱、 玉米或油菜。
8. 根據(jù)權利要求6所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，其還包括以下步驟： 預備塑料管，當覆土接近土陶瓶的頂部時，將該塑料管的下端垂直放置在土陶瓶的瓶 肩上，并挨著土陶瓶的瓶頸處，然后覆土使塑料管垂直固定；該塑料管的上端開口與地面的 距離大于10厘米。
9. 根據(jù)權利要求8所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于，所述塑料管的長度為 28?32厘米，直徑為0. 8?1. 2厘米。
10. 根據(jù)權利要求8所述的莊稼地白酒泥土埋藏法，其特征在于： (5) 刨土取酒：在莊稼收獲之后，先挖開上泥土層和下泥土層使土陶瓶外露，然后手工 刨出土陶瓶，并保證農(nóng)作物苗的根系殘留在土陶瓶和/或麻布袋上； (6)曬干：將取出的土陶瓶放置在太陽光下曬干，溫度控制在15?25度，經(jīng)太陽曬干 后，用手輕拍土陶瓶，將粘在土陶瓶上的大塊泥土去掉，但保留有些微小的泥土和農(nóng)作物苗 根系。
【文檔編號】C12H1/22GK104087495SQ201410360284
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年7月28日 優(yōu)先權日:2014年7月28日
【發(fā)明者】李世洪 申請人:李世洪