一種奇異果槐花奶茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種奇異果槐花奶茶，由以下重量份的原料制成：奇異果120-130、火龍果10-20、海金沙藤0.5-0.8、百草霜0.3-0.7、荊芥穗1-2、白薇0.2-0.4、通奶草0.5-0.6、吉祥草0.7-1.2、槐花2-3、玉米淀粉3-5、花甲肉5-6、結(jié)球萵苣粉3-6、硒砂瓜4-8、豬蹄凍4-6、紫薯2-4、姬松茸凍干粉5-7、營(yíng)養(yǎng)添加劑4-5；本發(fā)明以奇異果、火龍果作為主料，具有排毒護(hù)胃、防止血管硬化、抗衰老、補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，其中添加的多種蔬菜粉、花甲肉等作為輔料，含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)及膳食纖維等，可潤(rùn)腸通便，并添加了多種中草藥，經(jīng)常食用可達(dá)到補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨的功效。
【專利說(shuō)明】一種奇異果槐花奶茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明主要涉及奶茶飲品領(lǐng)域，尤其涉及一種奇異果槐花奶茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)在市面上奶茶口味多種多樣，營(yíng)養(yǎng)美味，受到大多數(shù)消費(fèi)者的喜歡，但是現(xiàn)有的 奶茶成分單一，單純的奶與茶的組合，已經(jīng)不能滿足人們對(duì)健康飲食的需求，為此本發(fā)明在 奶茶中添加多種營(yíng)養(yǎng)原料，使其營(yíng)養(yǎng)保健功效更佳。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種奇異果槐花奶茶及其制備方 法。
[0004] 本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的： 一種奇異果槐花奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成： 奇異果120-130、火龍果10-20、海金沙藤0. 5-0. 8、百草霜0. 3-0. 7、荊芥穗1-2、白薇 0. 2-0. 4、通奶草0. 5-0. 6、吉祥草0. 7-1. 2、槐花2-3、玉米淀粉3-5、花甲肉5-6、結(jié)球萵苣粉 3-6、硒砂瓜4-8、豬蹄凍4-6、紫薯2-4、姬松茸凍干粉5-7、營(yíng)養(yǎng)添加劑4-5 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成： 蠶繭殼1-1. 2、菱角殼0. 7-1、玳玳花1-2、芒果核1. 5-2. 1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫 瑰茄6-10、葡萄8-11、蝦皮4-6 ; 制備方法為： (1) 將蠶繭殼、菱角殼、玳玳花、芒果核置于鍋中加6-8倍水中火煎煮30-40分鐘，過(guò)濾 除渣，得藥液； (2) 將百子菜、玫瑰茄、葡萄加藥液混合打漿，得漿液； (3) 將火麻仁、蝦皮送入鍋中，小火炒香后出鍋，加漿液研磨勻質(zhì)，小火熬膏，烘干后研 成粉末。
[0005] 所述的奇異果槐花奶茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將海金沙藤、百草霜、荊芥穗、白薇、通奶草、吉祥草混合，水提2-3次，過(guò)濾，合并濾 液；將濾液與豬蹄凍混合置于鍋中，加熱至豬蹄凍融化，得營(yíng)養(yǎng)液； (2) 將槐花、花甲肉分別在營(yíng)養(yǎng)液中浸泡20-30分鐘，出料，槐花裹上玉米淀粉、花甲肉 裹上結(jié)球萵苣粉，共同置于鍋中小火翻炒4-6分鐘，研磨成粉，剩余營(yíng)養(yǎng)液待用； (3) 將奇異果、火龍果、硒砂瓜混合，加入步驟（2)中剩余營(yíng)養(yǎng)液打漿，得漿液；將紫薯 隔水蒸熟搗成泥，與所述漿液共同置于鍋中，加入姬松茸凍干粉攪拌均勻，文火熬至水干， 研磨成粉； (4) 將步驟（2)、（3)處理后的各物料混合，加入剩余各原料，攪拌均勻，即得。
[0006] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是： 本發(fā)明以奇異果、火龍果作為主料，具有排毒護(hù)胃、防止血管硬化、抗衰老、補(bǔ)血養(yǎng)顏功
【權(quán)利要求】
1. 一種奇異果槐花奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成： 奇異果120-130、火龍果10-20、海金沙藤0. 5-0. 8、百草霜0. 3-0. 7、荊芥穗1-2、白薇 0. 2-0. 4、通奶草0. 5-0. 6、吉祥草0. 7-1. 2、槐花2-3、玉米淀粉3-5、花甲肉5-6、結(jié)球萵苣粉 3-6、硒砂瓜4-8、豬蹄凍4-6、紫薯2-4、姬松茸凍干粉5-7、營(yíng)養(yǎng)添加劑4-5 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成： 蠶繭殼1-1. 2、菱角殼0. 7-1、玳玳花1-2、芒果核1. 5-2. 1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫 瑰茄6-10、葡萄8-11、蝦皮4-6 ; 制備方法為： (1) 將蠶繭殼、菱角殼、玳玳花、芒果核置于鍋中加6-8倍水中火煎煮30-40分鐘，過(guò)濾 除渣，得藥液； (2) 將百子菜、玫瑰茄、葡萄加藥液混合打漿，得漿液； (3) 將火麻仁、蝦皮送入鍋中，小火炒香后出鍋，加漿液研磨勻質(zhì)，小火熬膏，烘干后研 成粉末。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的奇異果槐花奶茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將海金沙藤、百草霜、荊芥穗、白薇、通奶草、吉祥草混合，水提2-3次，過(guò)濾，合并濾 液；將濾液與豬蹄凍混合置于鍋中，加熱至豬蹄凍融化，得營(yíng)養(yǎng)液； (2) 將槐花、花甲肉分別在營(yíng)養(yǎng)液中浸泡20-30分鐘，出料，槐花裹上玉米淀粉、花甲肉 裹上結(jié)球萵苣粉，共同置于鍋中小火翻炒4-6分鐘，研磨成粉，剩余營(yíng)養(yǎng)液待用； (3) 將奇異果、火龍果、硒砂瓜混合，加入步驟（2)中剩余營(yíng)養(yǎng)液打漿，得漿液；將紫薯 隔水蒸熟搗成泥，與所述漿液共同置于鍋中，加入姬松茸凍干粉攪拌均勻，文火熬至水干， 研磨成粉； (4) 將步驟（2)、（3)處理后的各物料混合，加入剩余各原料，攪拌均勻，即得。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104115935SQ201410292053
【公開(kāi)日】2014年10月29日 申請(qǐng)日期:2014年6月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月26日
【發(fā)明者】馬雨婷 申請(qǐng)人:馬雨婷