一種清熱利咽面粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種清熱利咽面粉及其加工方法,是由下述重量份的原料制成:面粉100、黃豆50、玉米粉20、山藥10、檸檬5、香蕉8、淡竹葉3、板藍(lán)根3、金銀花5、千里光3、雞子白2、荷花3、鳳仙草4、麥冬4、建蘭花3、薄荷汁18、營養(yǎng)添加劑10;本發(fā)明提供了一種清熱利咽面粉及其制備方法,本發(fā)明方法操作簡單,配方合理,原料來源廣,安全健康,無毒副作用。同時,原料中添加的板藍(lán)根、金銀花、千里香等具有很好的清熱利咽作用的中藥成分,具有很好的保健作用。
【專利說明】—種清熱利咽面粉及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種清熱利咽面粉及其制備方法,屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]面粉是我國北方的主食,傳統(tǒng)面粉都是單一由小麥制成,能滿足人們的基本需求,但是隨著人們生活水平的不斷提高,對食品的營養(yǎng)成分和保健作用要求越來越高,傳統(tǒng)的面粉已經(jīng)難以滿足市場需求,不符合消費者的需要。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足,提供了一種清熱利咽面粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種清熱利咽面粉,其特征在于由以下重量份原料組成:面粉80-100、黃豆30-50、玉米粉15-20、山藥8-10、檸檬5-8、香蕉8_10、淡竹葉2_4、板藍(lán)根2_3、金銀花3_5、千里光1-3、雞子白2-4、荷花2-3、鳳仙草2-4、麥冬3_5、建蘭花2_4、薄荷汁15-20、營養(yǎng)添加劑8-12 ;
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:木蝴蝶0.6-1、雪蓮花0.8-1.5、生知母1-2、黃精0.7-1、丹皮2-3、鱉甲殼12-15、雪梨5_8、荸薺5_8、黃酒10-12、白砂糖3_5 ;
制備方法為:(I)將木蝴蝶、雪蓮花、生知母、黃精,用薄紗布包裹,然后放入黃酒中,浸泡20-30天,取出藥包,得保健酒;
(2)將鱉甲殼、丹皮與保健酒一起放入鍋中,加熱燜煮,至水被蒸發(fā)完后,取出鱉甲殼,粉碎;
(3)將雪梨、荸薺去皮后切碎,加入適量白砂糖進(jìn)行腌制,腌制完成后打碎,然后經(jīng)低溫烘干后磨粉。與步驟(2)所得物料混合拌勻,即得。
[0005]所述的清熱利咽面粉的制備方法,其特征在于包括以下步驟:
(1)將檸檬、香蕉分別取果肉,用薄荷汁浸泡30-40分鐘后打成泥,然后烘干磨粉;
(2)將淡竹葉、板藍(lán)根、金銀花、千里光、雞子白、荷花、鳳仙草、麥冬、建蘭花用薄紗布包裹,然后將黃豆、山藥與紗布包一起加入適量水中,加熱煮沸40-50分鐘,停止加熱,取出紗布,剩余部分磨漿后噴霧干燥,得混合粉粉;
(3)將上述的粉體合并,然后將面粉、玉米粉、營養(yǎng)添加劑等剩余成分加入其中,充分?jǐn)嚢杌旌虾鬁缇?、封裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明提供了一種清熱利咽面粉及其制備方法,本發(fā)明方法操作簡單,配方合理,原料來源廣,安全健康,無毒副作用。同時,原料中添加的板藍(lán)根、金銀花、千里香等具有很好的清熱利咽作用的中藥成分,具有很好的保健作用。
【具體實施方式】
[0007]實施例1:
一種清熱利咽面粉,其特征在于由以下重量份原料組成:面粉100、黃豆50、玉米粉20、山藥10、檸檬5、香蕉8、淡竹葉3、板藍(lán)根3、金銀花5、千里光3、雞子白2、荷花3、鳳仙草4、麥冬4、建蘭花3、薄荷汁18、營養(yǎng)添加劑10 ;
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:木蝴蝶0.6-1、雪蓮花0.8-1.5、生知母1-2、黃精0.7-1、丹皮2-3、鱉甲殼12-15、雪梨5_8、荸薺5_8、黃酒10-12、白砂糖3_5 ;
制備方法為:(I)將木蝴蝶、雪蓮花、生知母、黃精,用薄紗布包裹,然后放入黃酒中,浸泡20-30天,取出藥包,得保健酒;
(2)將鱉甲殼、丹皮與保健酒一起放入鍋中,加熱燜煮,至水被蒸發(fā)完后,取出鱉甲殼,粉碎;
(3)將雪梨、荸薺去皮后切碎,加入適量白砂糖進(jìn)行腌制,腌制完成后打碎,然后經(jīng)低溫烘干后磨粉。與步驟(2)所得物料混合拌勻,即得。
[0008]所述的清熱利咽面粉的制備方法,其特征在于包括以下步驟:
(1)將檸檬、香蕉分別取果肉,用薄荷汁浸泡30-40分鐘后打成泥,然后烘干磨粉;
(2)將淡竹葉、板藍(lán)根、金銀花、千里光、雞子白、荷花、鳳仙草、麥冬、建蘭花用薄紗布包裹,然后將黃豆、山藥與紗布包一起加入適量水中,加熱煮沸40-50分鐘,停止加熱,取出紗布,剩余部分磨漿后噴霧干燥,得混合粉粉;
(3)將上述的粉體合并,然后將面粉、玉米粉、營養(yǎng)添加劑等剩余成分加入其中,充分?jǐn)嚢杌旌虾鬁缇?、封裝即可。
[0009]本發(fā)明提供了一種清熱利咽面粉及其制備方法,本發(fā)明方法操作簡單,配方合理,原料來源廣,安全健康,無毒副作用。同時,原料中添加的板藍(lán)根、金銀花、千里香等具有很好的清熱利咽作用的中藥成分,具有很好的保健作用。
【權(quán)利要求】
1.一種清熱利咽面粉,其特征在于由以下重量份原料組成:面粉80-100、黃豆30-50、玉米粉15-20、山藥8-10、檸檬5-8、香蕉8_10、淡竹葉2_4、板藍(lán)根2_3、金銀花3_5、千里光1-3、雞子白2-4、荷花2-3、鳳仙草2-4、麥冬3_5、建蘭花2_4、薄荷汁15-20、營養(yǎng)添加劑8-12 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:木蝴蝶0.6-1、雪蓮花0.8-1.5、生知母1-2、黃精0.7-1、丹皮2-3、鱉甲殼12-15、雪梨5_8、荸薺5_8、黃酒10-12、白砂糖3_5 ; 制備方法為:(I)將木蝴蝶、雪蓮花、生知母、黃精,用薄紗布包裹,然后放入黃酒中,浸泡20-30天,取出藥包,得保健酒; (2)將鱉甲殼、丹皮與保健酒一起放入鍋中,加熱燜煮,至水被蒸發(fā)完后,取出鱉甲殼,粉碎; (3)將雪梨、荸薺去皮后切碎,加入適量白砂糖進(jìn)行腌制,腌制完成后打碎,然后經(jīng)低溫烘干后磨粉;與步驟(2)所得物料混合拌勻,即得。
2.一種如權(quán)利要求1所述的清熱利咽面粉的制備方法,其特征在于包括以下步驟: (1)將檸檬、香蕉分別取果肉,用薄荷汁浸泡30-40分鐘后打成泥,然后烘干磨粉; (2)將淡竹葉、板藍(lán)根、金銀花、千里光、雞子白、荷花、鳳仙草、麥冬、建蘭花用薄紗布包裹,然后將黃豆、山藥與紗布包一起加入適量水中,加熱煮沸40-50分鐘,停止加熱,取出紗布,剩余部分磨漿后噴霧干燥,得混合粉粉; (3)將上述的粉體合并,然后將面粉、玉米粉、營養(yǎng)添加劑等剩余成分加入其中,充分?jǐn)嚢杌旌虾鬁缇⒎庋b即可。
【文檔編號】A23L1/30GK104161240SQ201410223841
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2014年5月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月24日
【發(fā)明者】馬雨婷 申請人:馬雨婷