一種安神助眠面粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種安神助眠面粉，是由下述重量份的原料制成：小麥粉400-500、酸棗仁20-30、瑪卡2-4、黃瓜20-30、龍眼14-18、紅棗10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、紅景天3-5、菩提葉2-3、合歡花4-6、五味子3-4、百合2-3、遠志1-2、榆錢2-3、營養(yǎng)粉8-10、米醋3-4、黃酒適量；本發(fā)明以小麥粉為主料，添加多種具有寧心安神、鎮(zhèn)靜催眠、益氣養(yǎng)血、利尿排毒功效的原料，使得成品面粉營養(yǎng)全面，保健功效良好，長期食用由該面粉制成的面食能夠促進人體新陳代謝、輔助治療神經(jīng)衰弱、延緩衰老。
【專利說明】 一種安神助眠面粉及其制備方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種保健面粉，尤其涉及一種安神助眠面粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視食品的健康膳食、營養(yǎng)保健問題，面粉作為一種主食同樣經(jīng)受著營養(yǎng)保健問題的考驗，因此越來越多具有營養(yǎng)保健功效的面粉受到人們的喜歡，給人們的健康飲食帶來福音。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種安神助眠面粉及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種安神助眠面粉，是由下述重量份的原料制成:
小麥粉400-500、酸棗仁20-30、瑪卡2_4、黃瓜20-30、龍眼14-18、紅棗10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、紅景天3-5、菩提葉2-3、合歡花4_6、五味子3_4、百合2_3、遠志1_2、榆錢2-3、營養(yǎng)粉8-10、米醋3-4、黃酒適量；
所述營養(yǎng)粉是由下述重量比的原料制成:益智仁:血糯米:石榴籽=1:1:1，竹炭粉適量。
[0006]一種安神助眠面粉制備方法，包括以下步驟:
(1)將益智仁、血糯米、石榴籽揀雜洗凈，送入蒸鍋，大火蒸制20-30分鐘，取出晾干，再送入鍋中，倒入適量竹炭粉，小火翻炒至熟香，篩去竹炭粉，再將混合原料磨成粉，得到營養(yǎng)粉；
(2)將酸棗仁、瑪卡去雜洗凈，晾干后送入鍋中，倒入米醋和適量黃酒，加蓋文火燜潤20-30分鐘，再去蓋小火翻炒至干，磨粉，得到棗仁粉；
(3)將新鮮黃瓜去皮洗凈，龍眼、玫瑰果去殼去核，紅棗洗凈去核，生菜洗凈，全部混合，與4-5倍清水打漿，小火煮沸30-40分鐘，冷卻后加入漿重1-2%的果漿酶，在30-35°C下酶解3-4小時，過濾后滅酶，再冷凍干燥，得到凍干粉；
(4)將紅景天、菩提葉、合歡花等中藥原料混合粉碎，加入8-10倍清水，煮沸后文火煎煮50-60分鐘，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(5)將上述營養(yǎng)粉、棗仁粉、凍干粉、中藥粉與小麥粉混合均勻，粉碎至100-120目細度，滅菌包裝，得到成品。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明以小麥粉為主料，添加多種具有寧心安神、鎮(zhèn)靜催眠、益氣養(yǎng)血、利尿排毒功效的原料，使得成品面粉營養(yǎng)全面，保健功效良好，長期食用由該面粉制成的面食能夠促進人體新陳代謝、輔助治療神經(jīng)衰弱、延緩衰老?！揪唧w實施方式】
[0008]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述:
實施例:
一種安神助眠面粉，是由下述重量(斤)的原料制成:
小麥粉400、酸棗仁20、瑪卡2、黃瓜20、龍眼14、紅棗10、玫瑰果8、生菜6、紅景天3、菩提葉2、合歡花4、五味子3、百合2、遠志1、榆錢2、營養(yǎng)粉9、米醋3、黃酒適量；
所述營養(yǎng)粉是由下述重量比的原料制成:益智仁:血糯米:石榴籽=1:1:1，竹炭粉適量。
[0009]一種安神助眠面粉制備方法，包括以下步驟:
(1)將益智仁、血糯米、石榴籽揀雜洗凈，送入蒸鍋，大火蒸制30分鐘，取出晾干，再送入鍋中，倒入適量竹炭粉，小火翻炒至熟香，篩去竹炭粉，再將混合原料磨成粉，得到營養(yǎng)粉；
(2)將酸棗仁、瑪卡去雜洗凈，晾干后送入鍋中，倒入米醋和適量黃酒，加蓋文火燜潤30分鐘，再去蓋小火翻炒至干，磨粉，得到棗仁粉；
(3)將新鮮黃瓜去皮洗凈，龍眼、玫瑰果去殼去核，紅棗洗凈去核，生菜洗凈，全部混合，與5倍清水打漿，小火煮沸30分鐘，冷卻后加入漿重1%的果漿酶，在35°C下酶解3小時，過濾后滅酶，再冷凍干燥，得到凍干粉；
(4)將紅景天、菩提葉、合歡花等中藥原料混合粉碎，加入10倍清水，煮沸后文火煎煮60分鐘，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(5)將上述營養(yǎng)粉、棗仁粉、凍干粉、中藥粉與小麥粉混合均勻，粉碎至120目細度，滅菌包裝，得到成品。
【權(quán)利要求】
1.一種安神助眠面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 小麥粉400-500、酸棗仁20-30、瑪卡2_4、黃瓜20-30、龍眼14-18、紅棗10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、紅景天3-5、菩提葉2-3、合歡花4_6、五味子3_4、百合2_3、遠志1_2、榆錢2-3、營養(yǎng)粉8-10、米醋3-4、黃酒適量； 所述營養(yǎng)粉是由下述重量比的原料制成:益智仁:血糯米:石榴籽=1:1:1，竹炭粉適量。
2.一種如權(quán)利要求1所述的安神助眠面粉制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將益智仁、血糯米、石榴籽揀雜洗凈，送入蒸鍋，大火蒸制20-30分鐘，取出晾干，再送入鍋中，倒入適量竹炭粉，小火翻炒至熟香，篩去竹炭粉，再將混合原料磨成粉，得到營養(yǎng)粉； (2)將酸棗仁、瑪卡去雜洗凈，晾干后送入鍋中，倒入米醋和適量黃酒，加蓋文火燜潤20-30分鐘，再去蓋小火翻炒至干，磨粉，得到棗仁粉； (3)將新鮮黃瓜去皮洗凈，龍眼、玫瑰果去殼去核，紅棗洗凈去核，生菜洗凈，全部混合，與4-5倍清水打漿，小火煮沸30-40分鐘，冷卻后加入漿重1-2%的果漿酶，在30-35°C下酶解3-4小時，過濾后滅酶，再冷凍干燥，得到凍干粉； (4)將紅景天、菩提葉、合歡花等中藥原料混合粉碎，加入8-10倍清水，煮沸后文火煎煮50-60分鐘，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉； (5)將上述營養(yǎng)粉、棗仁粉、凍干粉、中藥粉與小麥粉混合均勻，粉碎至100-120目細度，滅菌包裝，得到成品。
【文檔編號】A23L1/30GK103892172SQ201410097539
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年3月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月18日
【發(fā)明者】岳洪偉 申請人:岳洪偉