一種保健型滁菊口香糖及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是涉及一種保健型滁菊口香糖及其生產(chǎn)方法。用于保健型口香糖的組合物由15～25份滁菊提取物、4～8份香草提取物和4～8份山楂提取物組成。保健型滁菊口香糖由用于保健型口香糖的組合物以及甜味劑、膠基、維生素B、維生素C和水溶性香精組成。將滁菊提取物、香草提取物、山楂提取物、甜味劑、膠基、維生素B、維生素C和水溶性香精混合均勻，然后進(jìn)行壓片，制得保健型滁菊口香糖。本發(fā)明運(yùn)用口香糖劑型可使滁菊提取物、香草提取物和山楂提取物的藥效成分通過口腔粘膜直接被吸收，避免了有效成分通過消化系統(tǒng)的吸收產(chǎn)生的肝臟首過效應(yīng)，提高了藥效成分的利用率。
【專利說明】一種保健型滁菊口香糖及其生產(chǎn)方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是涉及一種保健型口香糖，特別是涉及一種保健型滁菊口香糖。同時(shí)，本發(fā)明還公開了該口香糖的生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0003]口香糖指含于口腔內(nèi)緩慢釋放內(nèi)容物的壓制片，能對口腔及咽部產(chǎn)生持久的藥效，用于局部的消炎、消毒和健康口腔牙齒等作用?？谙闾且蚱鋬?yōu)良的口感及方便的服用方法而受到廣大患者的歡迎。具有以下優(yōu)點(diǎn):1、直接作用在咽部，具有抑菌、殺菌、消炎、消腫、稀化粘稠分泌物、收斂、刺激粘膜分泌等作用。2、由于緩慢的含化，使藥物能較長時(shí)間停留在咽部，持續(xù)發(fā)揮藥效。3、對于緩解咽干、咽痛等不適感覺見效快。4、通過反復(fù)的咀嚼能鍛煉咀嚼肌，有美容臉部肌肉的作用。
[0004]滁菊，俗稱白菊、甘菊，位列中國四大藥用名菊之首，具有清熱解毒等功效，亦是具有重要保健功能的食品。清朝光緒元年被朝廷納為貢品，故有“滁州貢菊”之稱?！侗静菥V目》云:“滁州菊，單瓣色白，味甘為上。”近代更受到我國中醫(yī)、中藥行業(yè)的重視，《中華藥典》、《中藥志》、《中藥大辭典》、《中國植物志》、《本草綱目》等數(shù)十種國家權(quán)威刊物都對滁菊進(jìn)行了深入研究和高度評價(jià)。滁菊可清熱解毒、舒筋活血、護(hù)肝明目，增強(qiáng)人體免疫功能。對高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化療效顯著。近年研究發(fā)現(xiàn)滁菊對SRAS病毒、癌癥(尤其是肝癌)等具有良好的預(yù)防作用， 對糖尿病有明顯的治療作用?，F(xiàn)代藥理檢測分析表明，滁菊含有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸和微量元素等有效成份，其揮發(fā)油中的桉葉油素、龍腦、桉葉二烯酮明顯高于其它菊花，總黃酮含量豐富，含有人體必需的8種氨基酸、10種微量元素，滁菊中的“硒”比其它菊花高8~40倍，由于鋅、硒被人體吸收，可促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩肌體衰老，從而起到延年益壽、養(yǎng)顏美容之功效。由于滁菊的品位和盛名，在我國中醫(yī)中有可以滁菊代替其它菊花，而其它菊花不能代替滁菊的行規(guī)。
[0005]隨著人們生活水平的提高和飲食保健意識的增強(qiáng)，進(jìn)一步開發(fā)滁菊保健品成為食品企業(yè)一大課題，滁菊口香糖就是在這一大背景下開發(fā)的是一種以滁菊加香草提取物加工而成的保健食品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的欠缺之處，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題之一是提供一種用于保健型口香糖的組合物。本發(fā)明要解決的技術(shù)問題之二是提供一種保健型滁菊口香糖。本發(fā)明要解決的技術(shù)問題之三是提供一種上述保健型滁菊口香糖的生產(chǎn)方法。
[0007]為了解決本發(fā)明的技術(shù)問題之一，所采用的技術(shù)方案為:一種用于保健型口香糖的組合物，由以下重量份的原料組成:
滁菊提取物 15~25份；香草提取物 4~8份；
山楂提取物 4~8份。
[0008]為了解決本發(fā)明的技術(shù)問題之二，所采用的技術(shù)方案為:一種保健型滁菊口香糖，由以下重量份的原料組成:
滁菊提取物 15~25份；香草提取物 4~8份；
山楂提取物 4~8份； 甜味劑15~25份；
膠基35~45份；維生素B2~3份；
維生素C2~3份；水溶性香精 2.5~3.5份。
[0009]滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美譽(yù)。因栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，馳名全國。滁菊具有很好的保健效果，具有明目平肝，疏風(fēng)散熱解毒之功效，并對頭痛眩暈，血壓亢進(jìn)，神經(jīng)性頭痛等有很好的治療作用。
[0010]香草，香氣濃郁，以此綠色天然植物提取物代替香精，減少香精用量。
[0011]山楂，具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌，預(yù)防肝癌，助消化和養(yǎng)肝去脂功效。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。
[0012]優(yōu)選的，保健型滁菊口香糖由以下重量份的原料組成:
滁菊提取物 20份；香草提取物 6份；` 山楂提取物 6份； 甜味劑20份；
膠基40份；維生素B2.5份；
維生素C2.5份；水溶性香精 3份。
[0013]優(yōu)選的，將滁菊清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集滁菊粉末，向滁菊粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到滁菊提取物。
[0014]優(yōu)選的，將香草清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集香草粉末，向香草粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到香草提取物。
[0015]優(yōu)選的，將山楂清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集山楂粉末，向山楂粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到山楂提取物。
[0016]為了解決本發(fā)明的技術(shù)問題之三，所采用的技術(shù)方案為:保健型滁菊口香糖的生產(chǎn)方法，將滁菊提取物、香草提取物、山楂提取物、甜味劑、膠基、維生素B、維生素C和水溶性香精混合均勻，然后進(jìn)行壓片，制得保健型滁菊口香糖。
[0017]本發(fā)明所述的重量份可以是μ g、mg、g、kg等醫(yī)藥領(lǐng)域公知的質(zhì)量單位。
[0018]本發(fā)明運(yùn)用口香糖劑型可使滁菊提取物、香草提取物和山楂提取物的藥效成分通過口腔粘膜直接被吸收，避免了有效成分通過消化系統(tǒng)的吸收產(chǎn)生的肝臟首過效應(yīng)，提高了藥效成分的利用率。
【具體實(shí)施方式】
[0019]以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，但本發(fā)明不僅限于這些實(shí)施例，在未脫離本發(fā)明宗旨的前提下，所作的任何改進(jìn)均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0020]首先，自市場購買或按照現(xiàn)有技術(shù)制得:
滁菊、香草、山楂、甜味劑、膠基、維生素B、維生素C、水溶性香精和蒸餾水。
[0021]接著，通過如下方法制得滁菊提取物、香草提取物和山楂提取物:
將滁菊清洗干凈，烘干，碾碎，過40目篩網(wǎng)并收集滁菊粉末，向滁菊粉末中加入5倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取I小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3500轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心10分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到滁菊提取物。
[0022]將山楂清洗干凈，烘干，碾碎，過60目篩網(wǎng)并收集山楂粉末，向山楂粉末中加入4倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.2小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到山植提取物。
[0023]將香草清洗干凈，烘干，碾碎，過20目篩網(wǎng)并收集香草粉末，向香草粉末中加入6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到香草提取物。
[0024]然后，
實(shí)施例1
保健型滁菊口香糖，原料配比如下:
滁菊提取物 20g ； 香草提取物 6g ；
山楂提取物 6g; 甜味劑20g;
膠基40g; 維生素B2.5g；
維生素C2.5g ； 水溶性香精 3g。
[0025]將滁菊提取物、香草提取物、山楂提取物、甜味劑、膠基、維生素B、維生素C和水溶性香精混合均勻，然后進(jìn)行壓片至每片重5g。
[0026]實(shí)施例2
保健型滁菊口香糖，原料配比如下:
滁菊提取物 25g ； 香草提取物 Sg ；
山楂提取物 4g; 甜味劑25g;
膠基45g; 維生素B2g；
維生素C2g ； 水溶性香精3.5g。
[0027]將滁菊提取物、香草提取物、山楂提取物、甜味劑、膠基、維生素B、維生素C和水溶性香精混合均勻，然后進(jìn)行壓片至每片重5g。
[0028]實(shí)施例3
保健型滁菊口香糖，原料配比如下:
【權(quán)利要求】
1.一種用于保健型口香糖的組合物，由以下重量份的原料組成: 滁菊提取物 15~25份； 香草提取物 4~8份； 山楂提取物 4~8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于保健型口香糖的組合物，其特征在于:將滁菊清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集滁菊粉末，向滁菊粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到滁菊提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于保健型口香糖的組合物，其特征在于:將香草清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集香草粉末，向香草粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到香草提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于保健型口香糖的組合物，其特征在于:將山楂清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集山楂粉末，向山楂粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到山楂提取物。
5.一種保健型滁 菊口香糖，由以下重量份的原料組成: 滁菊提取物 15~25份；香草提取物 4~8份； 山楂提取物 4~8份； 甜味劑15~25份； 膠基35~45份；維生素B2~3份； 維生素C2~3份；水溶性香精 2.5~3.5份。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的保健型滁菊口香糖，其特征是由以下重量份的原料組成: 滁菊提取物 20份；香草提取物 6份； 山楂提取物 6份； 甜味劑20份； 膠基40份；維生素B2.5份； 維生素C2.5份；水溶性香精 3份。
7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的保健型滁菊口香糖，其特征在于:將滁菊清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集滁菊粉末，向滁菊粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到滁菊提取物。
8.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的保健型滁菊口香糖，其特征在于:將香草清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集香草粉末，向香草粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到香草提取物。
9.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的保健型滁菊口香糖，其特征在于:將山楂清洗干凈，烘干，碾碎，過20~60目篩網(wǎng)并收集山楂粉末，向山楂粉末中加入4~6倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態(tài)，提取0.1~1.5小時(shí)，再將提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)中以3000~4000轉(zhuǎn)每分鐘的轉(zhuǎn)速離心5~15分鐘，分離上層提取液，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀，得到山植提取物。
10.一種生產(chǎn)如權(quán)利要求5~9任一項(xiàng)所述保健型滁菊口香糖的方法，其特征在于，將滁菊提取物、香草提取物、山楂提取物、甜味劑、膠基、維生素B、維生素C和水溶性香精混合均勻，然后進(jìn)行壓片，制得保健型 滁菊口香糖。
【文檔編號】A23G4/12GK103815111SQ201410073532
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月3日
【發(fā)明者】繆成貴, 何華奇, 章慶華 申請人:安徽科技學(xué)院