肉食品加工臺的制作方法
【專利摘要】肉食品加工臺，包括臺面和支架兩部分，臺面做成長方形，其特征在于臺面（1）四周均制作有防止水和油污外流的擋邊（11），擋邊的內(nèi)側(cè)面做成斜面（2），臺面背面四角有與支架卡接的連接孔；支架的四根支撐腿（7）上端固接一個方形框（5），框體四角制作有插入連接孔的卡柱（3）；將臺面（1）的連接孔套在支架的卡柱上即組裝成一個肉食品加工臺。結(jié)構(gòu)簡單，方便安裝和拆分，又有利不用時的收管，使用中能避免油污和廢水污染環(huán)境。
【專利說明】肉食品加工臺
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于一種肉食品加工臺。
【背景技術(shù)】
[0002]肉食品加工中，由于油膩和水物混合液對環(huán)境污染，尤其是地面污染大，油污粘附在地面上就形成濕滑劑，讓工作人員不慎就有摔倒的危險。還造成清洗地板的工作量大。傳統(tǒng)的肉食品加工桌是無防范油水外漏的結(jié)構(gòu)就難于避免前述問題的出現(xiàn)；其次，這種加工桌的桌面和支架做成固定結(jié)構(gòu)，在不用時，不便收管，占據(jù)空間大，影響房間的利用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的就是提供一種肉食品加工臺，以解決肉食品加工中，鮮肉分塊切割中油污和水對房間內(nèi)地面的污染，同時又能使臺面和支架易于收放管理。
[0004]采取的技術(shù)方案:肉食品加工臺，包括臺面和支架兩部分，臺面做成長方形，臺面四周均制作有防止水和油外流的擋邊，擋邊的內(nèi)側(cè)面做成斜面，臺面背面四角有與支架卡接的連接孔；支架的四根支撐腿上端固接一個托框，框體四角制作有插入連接孔的卡柱；將臺面的連接孔套在支架的卡柱上即組裝成一個肉食品加工臺。
[0005]臺面由面板和托框構(gòu)成，具體是托框用不銹鋼方管式型材做成，面板用不銹鋼板材壓制成型，并有包裹在托框周圍的包邊，用鉚釘固接在托框四周，在托框四角下底面處開四個連接孔，在臺面內(nèi)腔中的一個角附近開排水口，外接一根排水管。
[0006]支架的四根支撐腿的上端固定一個連接框，連接框用四根方形不銹鋼管材焊接成，在連接框上部四角處焊接有適應(yīng)臺面上四個連接孔的卡柱。再把四根支撐腿固接在連接框下部四角處。每根支撐腿底端固接一個硬質(zhì)膠做的圓臺形腳墊。
[0007]按照上述方案即做成一個肉食品加工臺，使用時，將臺面與支架通過連接孔和卡柱安裝成一個整體。即可將待分割加工的大塊肉食放在臺面上，在臺面上的木質(zhì)玷板上加工，產(chǎn)生的碎肉末，流淌出的水分和凝血均不會流到臺面外，產(chǎn)生的積水和油污最后統(tǒng)一清除到污水桶中；保持地面的清潔。
[0008]結(jié)構(gòu)簡單，方便安裝和拆分，又有利不用時的收管。使用中，可多人在臺面的四周同時操作。提供了肉食品加工中避免污染環(huán)境的工作條件。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是肉食品加工臺的立體圖。
【具體實施方式】
[0010]以下結(jié)合附圖，作為實施例，對技術(shù)方案進一步說明。
[0011]參照圖1，肉食品加工臺的臺面I四周的擋邊11內(nèi)側(cè)制成斜面2，制作臺面的板材周邊部分包裹到托框5外側(cè)的下面，用鉚釘固定牢實。托框四角位置的下面打孔作為連接孔，孔徑尺寸適應(yīng)支架上的卡柱3插入。在臺面I中靠任一角附近或中心位置開一排水口10，排水口外固接排水管9，便于使用中產(chǎn)生的油污和廢水從排水口流出，經(jīng)排水管9送到臺下的污水桶中；臺面的四周擋邊以高出臺面2 - 4公分即可。
[0012]支架上用于安裝臺面I的連接框4，用方管型材制成，便于在上表面垂直方式固定卡柱3，也使臺面和連接框接觸面積大，使用中臺面I更穩(wěn)定。支架的四根支撐腿7用方管形型材制成，方便下部的四根加強拉桿8的固接。下端安裝橡塑材料做成的圓臺形腳墊6，以增加與地面間的摩擦力，保證使用中不易滑動。
[0013]按照上述方式做成的肉食品加工臺，適應(yīng)肉食品加工車間中，用于大塊肉食的分割切碎工作，臺面I周圍有擋邊11，臺面的一角有排水口 10，擋邊11內(nèi)側(cè)面做成斜面2，臺面與支架活動安裝，這些結(jié)構(gòu)，均方便使用，避免分割或切碎的肉塊滑出到地上，產(chǎn)生的油水從排水口流出，接到桶中，減少地面的濕滑。擋邊內(nèi)側(cè)呈斜面，利于清洗臺面。
【權(quán)利要求】
1.肉食品加工臺，包括臺面和支架兩部分，臺面做成長方形，其特征在于臺面(I)四周均制作有防止水和油污外流的擋邊(11)，擋邊的內(nèi)側(cè)面做成斜面(2)，臺面背面四角有與支架卡接的連接孔；支架的四根支撐腿(7)上端固接一個托框(5)，框體四角制作有插入連接孔的卡柱(3);將臺面(I)的連接孔套在支架的卡柱上即組裝成一個肉食品加工臺。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉食品加工臺，其特征在于臺面(I)由面板和托框構(gòu)成，具體是托框(5)用不銹鋼方管式型材做成，面板用不銹鋼板材壓制成型，并有包裹在托框(5)周圍的包邊，用鉚釘固接在托框(5)四周，在托框四角下底面處開四個連接孔，在臺面內(nèi)腔中的一個角附近開排水口( 10 )，外接一根排水管(9 )。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉食品加工臺，其特征在于支架的四根支撐腿(7)的上端固定一個連接框(4)，連接框用四根方形不銹鋼管材焊接成，在連接框(4)上部四角處焊接有適應(yīng)臺面(I)上四個連接孔的卡柱(3)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉食品加工臺，其特征在于每根支撐腿(7)底端固接一個硬質(zhì)膠做的圓臺形腳墊(6 )。
【文檔編號】A22C18/00GK203538247SQ201320628885
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年10月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月12日
【發(fā)明者】徐鴻挺, 耿齊韜 申請人:宣威市金和食品有限公司