一種蒸汽加熱煮鍋的制作方法
【專利摘要】一種蒸汽加熱煮鍋，涉及食品生產【技術領域】，其特征在于：包括支撐架，所述支撐架上設有承裝鍋，所述承裝鍋為圓弧形結構，所述支撐架一側設有連接管，所述連接管上安裝有壓力儀，所述支撐架另一側上設置有旋轉輪，所述旋轉輪帶動承裝鍋旋轉，所述旋轉輪下設有旋轉把手，所述承裝鍋底部設有通氣管。本實用新型結構合理、使用方便、加熱效果好、加熱迅速。
【專利說明】一種蒸汽加熱煮鍋
【技術領域】:
[0001]本實用新型涉及食品生產【技術領域】，具體涉及一種蒸汽加熱煮鍋。
【背景技術】:
[0002]泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。近幾年由于包裝鳳爪產業(yè)化，流傳至中國大江南北。
[0003]但是由于泡椒鳳爪是產業(yè)化量產，對于工廠或者企業(yè)生產鳳爪時，不可能再按照民間的生產方式來逐步的生產，這樣生產的效率太低、時間太長，這樣會造成巨大的經濟損失，而由于鳳爪的生產方式比較特別，這樣就需要很多的步驟，一般在生產過程中，加熱都是經過放在煮鍋里通過高溫火焰以及沸水加熱，這樣加熱雖然能夠使鳳爪松軟，但是時間長久會導致肉質的口感以及味道的流失，這樣加熱會帶來不好的影響。
實用新型內容:
[0004]本實用新型所要解決的技術問題在于克服現(xiàn)有的技術缺陷提供一種結構合理、使用方便、加熱效果好、加熱迅速的一種蒸汽加熱煮鍋。
[0005]本實用新型所要解決的技術問題采用以下的技術方案來實現(xiàn):
[0006]一種蒸汽加熱煮鍋，其特征在于:包括支撐架，所述支撐架上設有承裝鍋，所述承裝鍋為圓弧形結構，所述支撐架一側設有連接管，所述連接管上安裝有壓力儀，所述支撐架另一側上設置有旋轉輪，所述旋轉輪帶動承裝鍋旋轉，所述旋轉輪下設有旋轉把手，所述承裝鍋底部設有通氣管。工作時，將物料放置于承裝鍋內，通過連接管將蒸汽送入至承裝鍋中，通過高溫蒸汽來加熱物料，多余的蒸汽則通過承裝鍋底部的通氣管排放出去，加熱結束后，通過旋轉把手將承裝鍋翻轉，就可以將物料倒出來。
[0007]本實用新型的有益效果為:本實用新型通過了蒸汽加熱，減少了能源的使用率，也使加熱更加的徹底，不需要像火加熱等加熱需要對物料進行定時的翻轉這樣更加節(jié)省了時間。本實用新型結構合理、使用方便、加熱效果好、加熱迅速。
【專利附圖】

【附圖說明】:
[0008]圖1為本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】:
[0009]為了使本實用新型實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本實用新型。
[0010]如圖1所示，一種蒸汽加熱煮鍋，包括支撐架1，支撐架I上設有承裝鍋2，承裝鍋2為圓弧形結構，支撐架I 一側設有連接管3，連接管3上安裝有壓力儀4，支撐架I另一側上設置有旋轉輪5，旋轉輪5帶動承裝鍋2旋轉，旋轉輪5下設有旋轉把手6，承裝鍋2底部設有通氣管7。
[0011]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.一種蒸汽加熱煮鍋，其特征在于:包括支撐架，所述支撐架上設有承裝鍋，所述支撐架一側設有連接管，所述連接管上安裝有壓力儀，所述支撐架另一側上設置有旋轉輪，所述旋轉輪帶動承裝鍋旋轉，所述旋轉輪下設有旋轉把手，所述承裝鍋底部設有通氣管。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種蒸汽加熱煮鍋，其特征在于:所述承裝鍋為圓弧形結構。
【文檔編號】A22C21/00GK203523688SQ201320523674
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年8月26日 優(yōu)先權日:2013年8月26日
【發(fā)明者】陸永生 申請人:安徽省懷遠縣金淮河食品有限公司