一種水果保鮮劑的制作方法
【專利摘要】一種水果保鮮劑，其特征在于：各組的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：山梨酸鈉1-5份；抗壞血酸5-10份；過(guò)氧乙酸1-15份；過(guò)氧化鈣5-8份；石碳酸鈉2-5份；碘化鉀3-5份；水50-100份。
【專利說(shuō)明】一種水果保鮮劑
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明是一種水果保鮮劑，屬于食品保鮮【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種水果保鮮的【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在隨著人們生活品質(zhì)的提高，人們對(duì)不同地區(qū)，不同季節(jié)生產(chǎn)的水果需求量逐漸增大，但是水果的保鮮期較短，容易變質(zhì)，不易儲(chǔ)存，所以人們對(duì)難貯存的水果提出了越來(lái)越高的要求。
[0003]如CN101133760葡萄保鮮劑提供了一種主要成分由次氯酸鈣、亞硫酸氫鈉、活性炭、聚丙烯酸鈉、亞氯酸鈉、氧化鋅、氧化鐵、二氧化錳組成，由上述的主要成分經(jīng)過(guò)專門工藝制作就可以得到相應(yīng)的葡萄保鮮劑的制法。中國(guó)專利《CN02131054.8木質(zhì)素果疏保鮮膜及其保鮮方法》提供了一種木質(zhì)素果疏保鮮膜及其保鮮方法，先加工出木質(zhì)素溶液，再與交聯(lián)劑、殼聚糖、膠原蛋白混合成成膜劑，再噴涂或浸潤(rùn)涂覆在果疏表面，形成保鮮膜，在保存或運(yùn)輸中與供氧裝置配合使用。
[0004]但是在已有技術(shù)在常溫或低溫保鮮、長(zhǎng)效保鮮、運(yùn)輸保鮮方面確實(shí)有一定進(jìn)展。但也存在一些不足，主要為:1、保鮮劑或保鮮膜的釋放期較短，保鮮作用不均勻，難以保證效果；2、保鮮劑或保鮮膜制法復(fù)雜繁鎖；3、制做成本較高，原料來(lái)源窄；4、有些原料對(duì)人體有危害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了解決現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本發(fā)明提供了一種水果保鮮劑。本發(fā)明的技術(shù)方案如下:一種水果保鮮劑，其特征在于:
各組的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:
山梨酸鈉1-5份；
抗壞血酸5-10份；
過(guò)氧乙酸1-15份；
過(guò)氧化鈣5-8份；
石碳酸鈉2-5份；
碘化鉀3-5份；
水50-100 份。
[0006]所述一種水果保鮮劑質(zhì)量份數(shù)為:
山梨酸鈉1份；
抗壞血酸5份；
過(guò)氧乙酸1份；
過(guò)氧化鈣5份；
石碳酸鈉2份；碘化鉀3份；
水100份。
[0007]所述一種水果保鮮劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:
山梨酸鈉5份；
抗壞血酸10份；
過(guò)氧乙酸15份；
過(guò)氧化鈣8份；
石碳酸鈉5份；
碘化鉀5份；
水100份。
[0008]本發(fā)明的有益效果為:保鮮時(shí)間長(zhǎng)、保鮮作用均勻、實(shí)用簡(jiǎn)單方便，當(dāng)所述一種水
果保鮮劑質(zhì)量份數(shù)為:
山梨酸鈉1份；
抗壞血酸5份；
過(guò)氧乙酸1份；
過(guò)氧化鈣5份；
石碳酸鈉2份；
碘化鉀3份；
水100份，此時(shí)保鮮時(shí)間最長(zhǎng)；
當(dāng)所述一種水果保鮮劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:
山梨酸鈉5份；
抗壞血酸10份；
過(guò)氧乙酸15份；
過(guò)氧化鈣8份；
石碳酸鈉5份；
碘化鉀5份；
水100份，此時(shí)保鮮作用最均勻。
[0009]【具體實(shí)施方式】:
實(shí)施例1:
一種水果保鮮劑，其特征在于:
各組的質(zhì)量份數(shù)為:
山梨酸鈉1份；
抗壞血酸5份；
過(guò)氧乙酸1份；
過(guò)氧化鈣5份；
石碳酸鈉2份；
碘化鉀3份；
水100份。
[0010]實(shí)施例2:一種水果保鮮劑，其特征在于:各組的質(zhì)量份數(shù)為:
山梨酸鈉5份；
抗壞血酸10份；
過(guò)氧乙酸15份；
過(guò)氧化鈣8份；
石碳酸鈉5份；
碘化鉀5份；
水100份。
[0011]實(shí)施例3:
一種水果保鮮劑，其特征在于:各組成物質(zhì)質(zhì)量份數(shù)為:
山梨酸鈉3份；
抗壞血酸8份；
過(guò)氧乙酸10份；
過(guò)氧化鈣6份；
石碳酸鈉3份；
碘化鉀4份；
水100份。
【權(quán)利要求】
1.一種水果保鮮劑，其特征在于:各組成物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為:山梨酸鈉1-5份；抗壞血酸5-10份；過(guò)氧乙酸1-15份；過(guò)氧化鈣5-8份；石碳酸鈉2-5份；碘化鉀3-5份；水50-100 份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果保鮮劑，其特征在于:質(zhì)量份數(shù)為:山梨酸鈉1份；抗壞血酸5份；過(guò)氧乙酸1份；過(guò)氧化鈣5份；石碳酸鈉2份；碘化鉀3份；水100份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果保鮮劑，其特征在于:質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:山梨酸鈉5份；抗壞血酸10份；過(guò)氧乙酸15份；過(guò)氧化鈣8份；石碳酸鈉5份；碘化鉀5份；水100份。
【文檔編號(hào)】A23B7/157GK103651769SQ201310650086
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年12月6日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月6日
【發(fā)明者】何小剛 申請(qǐng)人:何小剛