一種玫瑰可樂軟糖的制作方法
【專利摘要】一種玫瑰可樂軟糖，由以下重量份原料組成：蔗糖280-300、葡萄糖100-120、異麥芽酮糖40-50、瓊脂18-20、可樂40-50、桑葚20-30、蔓越莓20-25、香菇15-20、竹蓀10-15、玉米汁28-35、蘆薈5-6、玫瑰花5-6等；本發(fā)明的一種玫瑰可樂軟糖，添加玫瑰花、蘆薈等的提取物，具有美容養(yǎng)顏的作用，以及香菇、竹蓀等的添加，增加了本發(fā)明軟糖的維生素、氨基酸的含量，營養(yǎng)豐富，味道獨特。
【專利說明】一種玫瑰可樂軟糖
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及糖果及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種玫瑰可樂軟糖。
【背景技術(shù)】
[0002]糖果是深受人們喜愛的一種甜食，市場上各種口味、各種形狀的糖果層出不窮，現(xiàn)在的糖果在口味和造型上已經(jīng)得到了很大的突破，但是糖果作為人們經(jīng)常選擇的休閑食品，它的營養(yǎng)成分卻沒有得到有效的提高。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種玫瑰可樂軟糖的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種玫瑰可樂軟糖，由以下重量份原料組成:蔗糖280-300、葡萄糖100-120、異麥芽酮糖40-50、瓊脂18-20、可樂40-50、桑葚20-30、蔓越莓20-25、香菇15-20、竹蓀10-15、玉米汁28-35、蘆薈5-6、玫瑰花5-6、仙人掌4-5、桂花5-6、絲瓜花5-6、人參4-5、何首烏4-5、絲瓜葉2_3、黃瓜藤2_3、水適量。
[0005]一種玫瑰可樂軟糖的制備方法，包括以下步驟:
(1)將桑葚、蔓越莓洗凈，放入鍋中，倒入可樂，加熱煮至果肉軟爛為止，將鍋中物料放入榨汁機中榨汁，得到可樂果汁；
(2)將香菇、竹蓀洗凈，切成塊，放入鍋中，加入玉米汁，加熱燜煮30-40分鐘，將香菇、竹蓀取出，曬干后，碾成粉，得到香菇竹蓀粉；
(3)將蘆薈、玫瑰花、仙人掌、桂花、絲瓜花、人參、何首烏、絲瓜葉、黃瓜藤用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將蔗糖、葡萄糖、異麥芽酮糖、瓊脂至于耐高溫容器中，加熱至融化狀態(tài)，倒入可樂果汁、香菇竹筍粉、中藥粉，攪拌均勻后，做成軟糖即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種玫瑰可樂軟糖，添加玫瑰花、蘆薈等的提取物，具有美容養(yǎng)顏的作用，以及香菇、竹蓀等的添加，增加了本發(fā)明軟糖的維生素、氨基酸的含量，營養(yǎng)豐富，味道獨特。
【具體實施方式】
[0007]一種玫瑰可樂軟糖，由以下重量份(Kg)原料組成:蔗糖280、葡萄糖100、異麥芽酮糖40、瓊脂18、可樂40、桑葚20、蔓越莓20、香菇15、竹蓀10-15、玉米汁28、蘆薈5、玫瑰花
5、仙人掌4、桂花5、絲瓜花5、人參4、何首烏4、絲瓜葉2、黃瓜藤2、水適量。
[0008]一種玫瑰可樂軟糖的制備方法，包括以下步驟:
(1)將桑葚、蔓越莓洗凈，放入鍋中，倒入可樂，加熱煮至果肉軟爛為止，將鍋中物料放入榨汁機中榨汁，得到可樂果汁；
(2)將香菇、竹蓀洗凈，切成塊，放入鍋中，加入玉米汁，加熱燜煮30分鐘,將香菇、竹蓀取出，曬干后，碾成粉，得到香菇竹蓀粉； (3)將蘆薈、玫瑰花、仙人掌、桂花、絲瓜花、人參、何首烏、絲瓜葉、黃瓜藤用5倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將蔗糖、葡萄糖、異麥芽酮糖、瓊脂至于耐高溫容器中，加熱至融化狀態(tài)，倒入可樂果汁、香菇竹筍粉、中藥粉，攪拌均勻后，做成軟糖即可。
【權(quán)利要求】
1.一種玫瑰可樂軟糖，其特征在于，由以下重量份原料組成:蔗糖280-300、葡萄糖100-120、異麥芽酮糖40-50、瓊脂18-20、可樂40-50、桑葚20-30、蔓越莓20-25、香菇15-20、竹蓀10-15、玉米汁28-35、蘆薈5-6、玫瑰花5-6、仙人掌4-5、桂花5-6、絲瓜花5-6、人參4-5、何首烏4-5、絲瓜葉2-3、黃瓜藤2-3、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種玫瑰可樂軟糖的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將桑葚、蔓越莓洗凈，放入鍋中，倒入可樂，加熱煮至果肉軟爛為止，將鍋中物料放入榨汁機中榨汁，得到可樂果汁； (2)將香菇、竹蓀洗凈，切成塊，放入鍋中，加入玉米汁，加熱燜煮30-40分鐘，將香菇、竹蓀取出，曬干后，碾成粉，得到香菇竹蓀粉； (3)將蘆薈、玫瑰花、仙人掌、桂花、絲瓜花、人參、何首烏、絲瓜葉、黃瓜藤用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉； (4)將蔗糖、葡萄糖、異麥芽酮糖、瓊脂至于耐高溫容器中，加熱至融化狀態(tài)，倒入可樂果汁、香菇竹筍粉、中藥粉，攪拌均勻后，做成軟糖即可。
【文檔編號】A23G3/48GK103621749SQ201310526278
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年10月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月31日
【發(fā)明者】童偉雄, 林琪瑛, 童汗成 申請人:五河童師傅食品有限公司