專利名稱：撒尿牛丸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品領(lǐng)域，涉及ー種撒尿牛丸。
背景技術(shù)：
撒尿牛丸是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食，以牛肉，瀨尿蝦為主要原料制作而成的丸子，其蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。由于撒尿牛丸里面的餡料是冰凍過(guò)的，在牛丸煮好之后將會(huì)呈現(xiàn)湯狀，咬太大力就會(huì)噴出湯汁，不小心會(huì)將衣服弄臟。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是要解決現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提供一種撒尿牛丸?？梢栽趯?shí)食用撒尿牛丸的時(shí)候，將湯汁的流向確定，防止將衣服被弄臟。實(shí)用新型的目的是通過(guò)下列技術(shù)方案解決的一種撒尿牛丸，包括丸子本體、開在丸子中心的球形空腔，處于空腔內(nèi)的內(nèi)餡，其特征在于在丸子上開有ー個(gè)小孔，小孔連通外界和空腔，在丸子上小孔所在的位置上設(shè)有
一個(gè)蓋子。本實(shí)用新型所述的小孔處于丸子直徑所在的直線上。本實(shí)用新型所述的蓋子由半球形蓋和圓環(huán)柱固定連接而成，圓環(huán)柱垂直于半球形蓋底部且處于該半球形蓋底部的正中間和現(xiàn)有技術(shù)相比本實(shí)用新型具有以下特點(diǎn)和有益效果本實(shí)用新型所述的撒尿牛丸在食用時(shí)，能夠?qū)⑸w子咬開，倒掉部分湯汁，將小孔方向?qū)ο蛲?，避免湯汁噴出將衣服弄臟。

圖1為撒尿牛丸結(jié)構(gòu)示意圖剖視圖。圖2為撒尿牛丸結(jié)構(gòu)示意圖無(wú)蓋子時(shí)的俯視圖。圖3為蓋子結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)ー步詳細(xì)說(shuō)明。如圖1所示，撒尿牛丸包括丸子I本體、開在丸子I中心的球形空腔2，處于空腔2內(nèi)的內(nèi)餡3，在丸子上開有ー個(gè)小孔4，所述的小孔4處于丸子I直徑所在的直線上。小孔4連通外界和空腔3，在丸子I上小孔4所在的位置上，設(shè)有ー個(gè)蓋子5。如圖2所示為蓋子5按上前，丸子I的俯視圖，可見丸子I和蓋子5固定沒(méi)有連接部件，蓋子5直接插在丸子I上。如圖3所示，所述的蓋子5由半球形蓋6和圓環(huán)柱7固定連接而成，圓環(huán)柱7垂直半球形蓋6底部并處于該半球形蓋底部的正中間。由于圓環(huán)柱7的直徑比半球形蓋6的直徑小，在食用撒尿牛丸時(shí)，牙齒咬住半球形蓋6和圓環(huán)柱的交接處，能夠?qū)⑸w子5咬開，倒掉部分湯汁，將小孔4方向?qū)ο蛲耄苊鉁瓏姵鰧⒁路K。
權(quán)利要求1.一種撒尿牛丸，包括丸子本體、開在丸子中心的球形空腔，處于空腔內(nèi)的內(nèi)餡，其特征在于:在丸子上開有一個(gè)小孔，小孔連通外界和空腔，在丸子上小孔所在的位置上設(shè)有一個(gè)蓋子。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的撒尿牛丸，其特征在于:所述的小孔處于丸子直徑所在的直線上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的撒尿牛丸，其特征在于:所述的蓋子由半球形蓋和圓環(huán)柱固定連接而成，圓環(huán)柱垂直于半球形蓋底部且處于該半球形蓋正中間。
專利摘要本實(shí)用新型屬于食品領(lǐng)域，涉及一種撒尿牛丸，包括丸子本體、開在丸子中心的球形空腔，處于空腔內(nèi)的內(nèi)餡。在丸子上開有一個(gè)小孔，小孔處于丸子直徑所在的直線上，小孔連通外界和空腔，在丸子上小孔所在的位置上設(shè)有一個(gè)蓋子。本實(shí)用新型所述的蓋子由半球形和圓環(huán)柱固定連接而成，圓環(huán)柱垂直并于半球形底部且處于半球形蓋的正中間。本實(shí)用新型所述的撒尿牛丸在食用時(shí)，能夠?qū)⑸w子咬開，倒掉部分湯汁，將小孔方向?qū)ο蛲?，避免湯汁噴出將衣服弄臟。
文檔編號(hào)A23L1/311GK202907751SQ2012206642
公開日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2012年11月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月21日
發(fā)明者林偉波, 王文洲, 張華斌 申請(qǐng)人:溫嶺市方圓食品有限公司