專利名稱：一種脫水蔬菜加工用冷卻槽的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及脫水蔬菜加工技術(shù)，尤其涉及一種脫水蔬菜加工用冷卻槽。
背景技術(shù)：
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運(yùn)輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原，并保留蔬菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。在脫水蔬菜加工中，蔬菜進(jìn)行高溫殺青后需要進(jìn)行水洗冷卻，先前采用直流水道進(jìn)行水洗，一方面水槽占據(jù)空間資源大，另一方面水洗冷卻效果相對(duì)較差。實(shí)用新型內(nèi)容為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的是提供一種脫水蔬菜加工用冷卻槽，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，提高了冷卻的效率。本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下脫水蔬菜加工用冷卻槽，包括支架，其特征在于所述的支架上安裝有水槽，水槽的左側(cè)板、右側(cè)板采用弧形板依次拼接制成，左側(cè)板、右側(cè)板的弧形板拼接處交錯(cuò)分布使水槽形成波浪形流道，所述的水槽的后側(cè)板與左側(cè)板、右側(cè)板固定連接并開(kāi)有進(jìn)水口，左側(cè)板、右側(cè)板的前端設(shè)有滑道，滑道內(nèi)滑動(dòng)插入前側(cè)板。所述的脫水蔬菜加工用冷卻槽，其特征在于所述的水槽采用不銹鋼材質(zhì)制成。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，在相對(duì)較小的空間面積里，延長(zhǎng)了脫水蔬菜的冷卻流程，提高了冷卻的實(shí)際效率。


圖I為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參見(jiàn)圖I :脫水蔬菜加工用冷卻槽，包括支架1，支架I上安裝有水槽，水槽的左側(cè)板2、右側(cè)板3采用弧形板依次拼接制成，左側(cè)板2、右側(cè)板3的弧形板拼接處交錯(cuò)分布使水槽形成波浪形流道4，在相對(duì)較小的空間面積里，延長(zhǎng)了脫水蔬菜的冷卻流程，提高了冷卻的實(shí)際效率，水槽的后側(cè)板5與左側(cè)板2、右側(cè)板3固定連接并開(kāi)有進(jìn)水口 6，左側(cè)板2、右側(cè)板3的前端設(shè)有滑道7，滑道7內(nèi)滑動(dòng)插入前側(cè)板8。水槽采用不銹鋼材質(zhì)制成。
權(quán)利要求1.一種脫水蔬菜加工用冷卻槽，包括支架，其特征在于所述的支架上安裝有水槽，水槽的左側(cè)板、右側(cè)板采用弧形板依次拼接制成，左側(cè)板、右側(cè)板的弧形板拼接處交錯(cuò)分布使水槽形成波浪形流道，所述的水槽的后側(cè)板與左側(cè)板、右側(cè)板固定連接并開(kāi)有進(jìn)水口，左側(cè)板、右側(cè)板的前端設(shè)有滑道，滑道內(nèi)滑動(dòng)插入前側(cè)板。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的脫水蔬菜加工用冷卻槽，其特征在于所述的水槽采用不銹鋼材質(zhì)制成。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種脫水蔬菜加工用冷卻槽，包括支架，支架上安裝有水槽，水槽的左側(cè)板、右側(cè)板采用弧形板依次拼接制成，左側(cè)板、右側(cè)板的弧形板拼接處交錯(cuò)分布使水槽形成波浪形流道，水槽的后側(cè)板與左側(cè)板、右側(cè)板固定連接并開(kāi)有進(jìn)水口，左側(cè)板、右側(cè)板的前端設(shè)有滑道，滑道內(nèi)滑動(dòng)插入前側(cè)板。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，在相對(duì)較小的空間面積里，延長(zhǎng)了脫水蔬菜的冷卻流程，提高了冷卻的實(shí)際效率。
文檔編號(hào)A23B7/04GK202714141SQ20122024149
公開(kāi)日2013年2月6日 申請(qǐng)日期2012年5月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月25日
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