專利名稱：一種牛排高效制作模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種牛排高效制作模具，主要用于牛排食品的制作。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的牛排食品制作依靠的手工，用料為面包渣、肉末、淀粉等原料，通過斬拌等工序制成半成品，然后使用手工按壓到竹簽內(nèi)使其成形，由于一次只能加工一個，生產(chǎn)效率極低，且由于人工按壓的力度不同，生產(chǎn)出來的成品重量也不同，有時甚至偏差很大，造成次品率聞。
發(fā)明內(nèi)容為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型的目的是提供一種牛排高效制作模具。 為達到上述目的，本實用新型所述采用的技術(shù)手段是一種牛排高效制作模具，包括下模具、平鏟、上模具、手柄，所述下模具設(shè)置至少一個模型槽，所述平鏟安裝在下模具上端口，所述上模具和下模具一側(cè)面通過活動裝置連接，上模具的另一側(cè)安裝有手柄。進一步的，所述下模具設(shè)置六個模型槽時，人工操作效率最高。本實用新型的有益效果在于只需將半成品置于下模具中，使用平鏟鏟平后，壓下 上模具即可，操作簡單快捷，產(chǎn)品一致性好，生產(chǎn)效率提高為傳統(tǒng)方式的6倍以上。
以下結(jié)合附圖
對本實用新型的技術(shù)方案進行說明。圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1、安裝臺，2、下模具，3、平鏟，4、上模具，5、手柄，6、模型槽，7、活動裝置，8、圓柱。
具體實施方式
如圖I所示的一種牛排高效制作模具，包括安裝臺I、下模具2、平鏟3、上模具4、手柄5，所述下模具2固定在安裝臺I上，設(shè)置至少一個模型槽6，所述平鏟3安裝在下模具2上端口，所述上模具4和下模具2 —側(cè)面通過活動裝置7連接，上模具4的另一側(cè)安裝有手柄5。進一步的，所述下模具2設(shè)置六個模型槽6時，人工操作效率最高。進一步的，所述下模具2的底部設(shè)置有四個圓柱8，對應(yīng)安裝臺I上設(shè)置四個通孔，用于下模具2上圓柱8穿過固定。所述的活動裝置7為活頁等類型連接件，能達到上模具4以此連接件上下開合即可，使用時，將上道工序的半成品置于模型槽6內(nèi)，推動平鏟3將高出平鏟3所在高度的部分鏟除，然后按壓手柄5，使上模具4和下模具2貼合，然后將模具從安裝臺I上取下，翻轉(zhuǎn)將制成品倒出來即可。[0014]以上所述，為本實用新型的具體實施方式
，并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的 技術(shù)人員在本實用新型揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種牛排高效制作模具，其特征在于包括安裝臺(I)、下模具(2)、平鏟(3)、上模具(4)、手柄(5)，所述下模具(2)固定在安裝臺(I)上，設(shè)置至少一個模型槽(6)，所述平鏟(3)安裝在下模具(2 )上端口，所述上模具(4 )和下模具(2 ) 一側(cè)面通過活動裝置(7 )連接，上模具(4)的另一側(cè)安裝有手柄(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的牛排高效制作模具，其特征在于所述下模具(2)設(shè)置六個模型槽(6)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的牛排高效制作模具，其特征在于所述下模具(2)的底部設(shè)置有四個圓柱(8)，對應(yīng)安裝臺(I)上設(shè)置四個通孔，用于下模具(2)上圓柱(8)穿過固定。
專利摘要本實用新型公開了一種牛排高效制作模具，其特征在于包括安裝臺(1)、下模具(2)、平鏟(3)、上模具(4)、手柄(5)，所述下模具(2)固定在安裝臺(1)上，設(shè)置至少一個模型槽(6)，所述平鏟(3)安裝在下模具(2)上端口，所述上模具(4)和下模具(2)一側(cè)面通過活動裝置(7)連接，上模具(4)的另一側(cè)安裝有手柄(5)。本實用新型模具操作簡單快捷，產(chǎn)品一致性好，生產(chǎn)效率提高為傳統(tǒng)方式的6倍以上。
文檔編號A22C7/00GK202476344SQ20122013048
公開日2012年10月10日 申請日期2012年3月31日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月31日
發(fā)明者岳鵬 申請人:安徽康宏園食品有限公司