專利名稱：一種燒烤機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體地說是一種燒烤機(jī)。
背景技術(shù)：
燒烤因具有食品品種多樣和風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)，倍受人們的喜愛，在人們的日常生活中如聚會、旅游等應(yīng)用廣泛?，F(xiàn)有的燒烤方 式有炭燒和電加熱兩類，而炭燒會產(chǎn)生許多污染和致癌物質(zhì)，嚴(yán)重影響人們的身體健康，逐漸被電加熱所取代。市場上有許多種電加熱燒烤機(jī)，它們可以實(shí)現(xiàn)食物的翻轉(zhuǎn)，使其受熱均勻，但大多數(shù)體型過長，占據(jù)著很大的空間且一次性烘烤的食物數(shù)量有限，又如中國專利號為ZL200520127556. 3的轉(zhuǎn)盤式燒烤機(jī)，它通過電機(jī)帶動轉(zhuǎn)盤來實(shí)現(xiàn)食物循環(huán)的烘烤，節(jié)省了機(jī)體所占的空間，但是它在工作時(shí)始終只有一半食物處于烘烤狀態(tài)，而另一半食物未受到烘烤，這樣加熱效率較低，且仍然需要人工進(jìn)行涂料，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，成本較高。因此，現(xiàn)有的燒烤機(jī)已不能滿足生產(chǎn)實(shí)際需要，迫切需求一種具有空間利用率和加熱效率高，成本低廉等優(yōu)點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)食物受熱均勻、一次性烘烤食物數(shù)量多和自動涂料功能的燒烤機(jī)。

實(shí)用新型內(nèi)容為了解決上述現(xiàn)有的燒烤機(jī)存在的問題，本實(shí)用新型提供一種燒烤機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)食物受熱均勻、一次性烘烤食物數(shù)量多和自動涂料的功能。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種燒烤機(jī)，由底座、烘烤箱體、烘烤裝置、自動翻轉(zhuǎn)裝置和自動涂料裝置組成，烘烤箱體安裝在底座的上方，且與底座通過螺栓相連，由內(nèi)烘烤烤箱體和外烘烤箱體組成，內(nèi)烘烤箱體和外烘烤箱體的上端均勻?qū)ΨQ設(shè)有二十四個矩形槽，內(nèi)烘烤箱體的內(nèi)側(cè)和外側(cè)以及外烘烤箱體的內(nèi)側(cè)均設(shè)有臺肩，內(nèi)烘烤箱體與外烘烤箱體通過螺栓相連。烘烤裝置安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體和外烘烤箱體之間，由圓環(huán)狀支撐板、圓環(huán)狀加熱器和導(dǎo)線組成，圓環(huán)狀支撐板安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體外側(cè)和外烘烤箱體內(nèi)側(cè)臺肩上，圓環(huán)狀加熱器位于圓環(huán)狀支撐板的上方，該裝置用以烘烤食物。自動翻轉(zhuǎn)裝置安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體中部，由翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板、電機(jī)固定座、翻轉(zhuǎn)電機(jī)、翻轉(zhuǎn)電機(jī)開關(guān)、翻轉(zhuǎn)電機(jī)電源、翻轉(zhuǎn)電機(jī)導(dǎo)線、圓形撥盤和二十四根烤針組成，翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體內(nèi)側(cè)臺肩上；電機(jī)固定座與翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板相連；翻轉(zhuǎn)電機(jī)位于電機(jī)固定座上，用以為自動翻轉(zhuǎn)裝置提供動力；翻轉(zhuǎn)電機(jī)開關(guān)和翻轉(zhuǎn)電機(jī)電源安裝在底座上；圓形撥盤的中部上端和下端均設(shè)有圓形凸臺，圓形撥盤的中部上端圓形凸臺徑向設(shè)有圓形通孔，圓形撥盤的中部下端圓形凸臺軸向設(shè)有圓孔，且與翻轉(zhuǎn)電機(jī)的輸出軸間通過鍵連接，圓形撥盤的上端均勻?qū)ΨQ設(shè)有二十四個撥齒；二十四根烤針均勻?qū)ΨQ分布在圓形撥盤上，且分別位于烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體和外烘烤箱體二十四個矩形槽內(nèi)，二十四根烤針401的一端設(shè)有十字型齒，在二十四根烤針401的中部和十字型齒之間均設(shè)有兩個限位圓盤，兩個限位圓盤安裝在烘烤箱體2的內(nèi)烘烤箱體202上，用于對烤針401進(jìn)行軸向限位。該裝置用以在食物烘烤過程中，通過翻轉(zhuǎn)電機(jī)帶動圓形撥盤轉(zhuǎn)動，圓形撥盤上的撥齒撥動烤針上的齒，從而帶動烤針轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動食物翻轉(zhuǎn)，使食物受熱均勻。自動涂料裝置安裝在自動翻轉(zhuǎn)裝置的上方，且與自動翻轉(zhuǎn)裝置相連，由T型固定架、鎖緊螺栓、油料盒、油料盒固定架、粉料盒、粉料盒固定架、振動電機(jī)、振動電機(jī)導(dǎo)線、振動電機(jī)開關(guān)和振動電機(jī)電源組成，T型固定架的下端設(shè)有圓形通孔，且與自動翻轉(zhuǎn)裝置的圓形撥盤間通過鎖緊螺栓相連；粉料盒、粉料 盒固定架和油料盒、油料盒固定架對稱安裝在T型固定架的兩側(cè)，粉料盒、粉料盒固定架和油料盒、油料盒固定架間均通過螺栓相連，粉料盒的底部均勻設(shè)有小孔，粉料盒的左上端設(shè)有電機(jī)槽，振動電機(jī)安裝在電機(jī)槽內(nèi)，油料盒的底部均勻安裝有涂料刷，油料盒的右側(cè)設(shè)有加料ロ ；振動電機(jī)開關(guān)和振動電機(jī)電源安裝在T型固定架的上端。該裝置用以在烘烤過程中，通過自動翻轉(zhuǎn)裝置的翻轉(zhuǎn)電機(jī)驅(qū)動T型固定架轉(zhuǎn)動，使油料盒中的油料通過涂料刷涂抹在食物上，并通過振動電機(jī)振動，使粉料盒中的粉料通過小孔均勻的灑在烘烤的食物上。本實(shí)用新型的有益效果是一種燒烤機(jī)具有空間利用率和加熱效率聞，成本低廉等優(yōu)點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)食物受熱均勻、一次性烘烤食物數(shù)量多和自動涂料功能。
以下結(jié)合附圖
和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)ー步說明。圖I是本實(shí)用新型的主視圖；圖2是本實(shí)用新型的俯視圖；圖3是本實(shí)用新型自動翻轉(zhuǎn)裝置和自動涂料裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本實(shí)用新型烘烤箱體的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是本實(shí)用新型自動翻轉(zhuǎn)裝置圓形撥盤的結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是本實(shí)用新型自動翻轉(zhuǎn)裝置烤針的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中I、底座，2、烘烤箱體，201、外烘烤箱體，202、內(nèi)烘烤箱體，3、烘烤裝置，301、圓環(huán)狀加熱器，302、圓環(huán)狀支撐板，303、導(dǎo)線，4、自動翻轉(zhuǎn)裝置，401、烤針，402、圓形撥盤，403、翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板，404、翻轉(zhuǎn)電機(jī)，405、電機(jī)固定座，406、翻轉(zhuǎn)電機(jī)導(dǎo)線，407、翻轉(zhuǎn)電機(jī)開關(guān)，408、翻轉(zhuǎn)電機(jī)電源，5、自動涂料裝置，501、油料盒，502、油料盒固定架，503、T型固定架，504、振動電機(jī)電源，505、振動電機(jī)開關(guān)，506、鎖緊螺栓，507、振動電機(jī)導(dǎo)線，508、粉料盒固定架，509、振動電機(jī)，5010、粉料盒。
具體實(shí)施方式
如圖I和2所示，一種燒烤機(jī)，由底座I、烘烤箱體2、烘烤裝置3、自動翻轉(zhuǎn)裝置4和自動涂料裝置5組成，烘烤箱體2安裝在底座I的上方，且與底座I通過螺栓相連，由內(nèi)烘烤烤箱體202和外烘烤箱體201組成，內(nèi)烘烤箱體202和外烘烤箱體201的上端均勻?qū)ΨQ設(shè)有二十四個矩形槽，內(nèi)烘烤箱體202的內(nèi)側(cè)和外側(cè)以及外烘烤箱體201的內(nèi)側(cè)均設(shè)有臺肩，內(nèi)烘烤箱體202與外烘烤箱體201通過螺栓相連。烘烤裝置3安裝在烘烤箱體2的內(nèi)烘烤箱體202和外烘烤箱體201之間，由圓環(huán)狀支撐板302、圓環(huán)狀加熱器301和導(dǎo)線303組成，圓環(huán)狀支撐板302安裝在烘烤箱體2的內(nèi)烘烤箱體202外側(cè)和外烘烤箱體201內(nèi)側(cè)臺肩上，圓環(huán)狀加熱器301位于圓環(huán)狀支撐板302的上方。該裝置為本實(shí)用新型提供熱能，用以烘烤食物。自動翻轉(zhuǎn)裝置4安裝在烘烤箱體2的內(nèi)烘烤箱體202中部，由翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板403、電機(jī)固定座405、翻轉(zhuǎn)電機(jī)404、翻轉(zhuǎn)電機(jī)開關(guān)407、翻轉(zhuǎn)電機(jī)電源408、翻轉(zhuǎn)電機(jī)導(dǎo)線406、圓形撥盤402和二十四根烤針401組成，翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板403安裝在烘烤箱體2的內(nèi)烘烤箱體202內(nèi)側(cè)臺肩上；電機(jī)固定座405與翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板403相連；翻轉(zhuǎn)電機(jī)404位于電機(jī)固定座405上，用以為自動翻轉(zhuǎn)裝置4提供動カ；翻轉(zhuǎn)電機(jī)開關(guān)407和翻轉(zhuǎn)電機(jī)電源408安裝在底座I上；圓形撥盤402的中部上端 和下端均設(shè)有圓形凸臺，圓形撥盤402的中部上端圓形凸臺徑向設(shè)有圓形通孔，圓形撥盤402的中部下端圓形凸臺軸向設(shè)有圓孔，且與翻轉(zhuǎn)電機(jī)404的輸出軸間通過鍵連接，圓形撥盤402的上端均勻?qū)ΨQ設(shè)有二十四個撥齒；ニ十四根烤針401均勻?qū)ΨQ分布在圓形撥盤402上，且分別位于烘烤箱體2的內(nèi)烘烤箱體202和外烘烤箱體201 二十四個矩形槽內(nèi)，二十四根烤針401的一端設(shè)有十字型齒，在二十四根烤針401的中部和十字型齒之間均設(shè)有兩個限位圓盤，兩個限位圓盤安裝在烘烤箱體2的內(nèi)烘烤箱體202上，用于對烤針401進(jìn)行軸向限位。該裝置用以在食物烘烤過程中，通過翻轉(zhuǎn)電機(jī)404帶動圓形撥盤402轉(zhuǎn)動，圓形撥盤402上的撥齒撥動烤針401上的齒，從而帶動烤針401轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動食物翻轉(zhuǎn)，使食物受熱均勻。自動涂料裝置5安裝在自動翻轉(zhuǎn)裝置4的上方，且與自動翻轉(zhuǎn)裝置4相連，由T型固定架503、鎖緊螺栓506、油料盒501、油料盒固定架502、粉料盒5010、粉料盒固定架508、振動電機(jī)509、振動電機(jī)導(dǎo)線507、振動電機(jī)開關(guān)505和振動電機(jī)電源504組成,T型固定架503的下端設(shè)有圓形通孔，且與自動翻轉(zhuǎn)裝置4的圓形撥盤402間通過鎖緊螺栓506相連；粉料盒5010、粉料盒固定架508和油料盒501、油料盒固定架502對稱安裝在T型固定架503的兩側(cè)，粉料盒5010、粉料盒固定架508和油料盒501、油料盒固定架502間均通過螺栓相連，粉料盒5010的底部均勻設(shè)有小孔，粉料盒5010的左上端設(shè)有電機(jī)槽，振動電機(jī)509安裝在電機(jī)槽內(nèi)，油料盒501的底部均勻安裝有涂料刷，油料盒501的右側(cè)設(shè)有加料ロ ；振動電機(jī)開關(guān)505和振動電機(jī)電源504安裝在T型固定架503的上端。該裝置用以在烘烤過程中，通過自動翻轉(zhuǎn)裝置4的翻轉(zhuǎn)電機(jī)404驅(qū)動T型固定架503轉(zhuǎn)動，使油料盒501中的油料通過涂料刷涂抹在食物上，并通過振動電機(jī)509振動，使粉料盒5010中的粉料通過小孔均勻的灑在烘烤的食物上。工作時(shí)，首先將需要烘烤的食物串在烤針上，接入外接電源，圓環(huán)狀加熱器開始加熱，這時(shí)，打開旋轉(zhuǎn)電機(jī)開關(guān)，使旋轉(zhuǎn)電機(jī)開始工作，一方面帶動圓形撥盤圓形撥盤上的撥齒撥動烤針，從而帶動烤針轉(zhuǎn)動，使烤針上的食物在翻轉(zhuǎn)中受熱均勻，另一方面，也帶動自動涂料裝置開始工作，使油料從油料盒中通過涂料刷均勻的涂抹在食物上，然后打開振動電機(jī)開關(guān)，使粉料盒中的粉料從底部的小孔中灑在食物上，這樣，即可將食物烘烤至熟。當(dāng)需要清洗吋，只需拆下相應(yīng)的螺栓即可進(jìn)行清洗。以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理、主要特征和優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求1.一種燒烤機(jī)，由底座、烘烤箱體、烘烤裝置、自動翻轉(zhuǎn)裝置和自動涂料裝置組成，其特征在于所述的烘烤箱體安裝在底座的上方，且與底座通過螺栓相連，烘烤箱體由內(nèi)烘烤箱體和外烘烤箱體組成，內(nèi)烘烤箱體和外烘烤箱體的上端分別均勻設(shè)有二十四個矩形槽，內(nèi)烘烤箱體的內(nèi)側(cè)和外側(cè)以及外烘烤箱體的內(nèi)側(cè)均設(shè)有臺肩，內(nèi)烘烤箱體與外烘烤箱體通過螺栓相連；烘烤裝置安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體和外烘烤箱體之間；自動翻轉(zhuǎn)裝置安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體中部；自動涂料裝置安裝在自動翻轉(zhuǎn)裝置的上方，且與自動翻轉(zhuǎn)裝置相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種燒烤機(jī)，其特征在于所述的烘烤裝置由圓環(huán)狀支撐板、圓環(huán)狀加熱器和導(dǎo)線組成，圓環(huán)狀支撐板安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體外側(cè)和外烘烤箱體內(nèi)側(cè)臺肩上，圓環(huán)狀加熱器位于圓環(huán)狀支撐板的上方。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的ー種燒烤機(jī)，其特征在于所述的自動翻轉(zhuǎn)裝置由翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板、電機(jī)固定座、翻轉(zhuǎn)電機(jī)、翻轉(zhuǎn)電機(jī)開關(guān)、翻轉(zhuǎn)電機(jī)電源、翻轉(zhuǎn)電機(jī)導(dǎo)線、圓形撥盤和二十四根烤針組成，翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體內(nèi)側(cè)臺肩上；電機(jī)固定座與翻轉(zhuǎn)電機(jī)支撐板相連；翻轉(zhuǎn)電機(jī)位于電機(jī)固定座上；翻轉(zhuǎn)電機(jī)開關(guān)和翻轉(zhuǎn)電機(jī)電源安裝在底座上；圓形撥盤的中部上端和下端均設(shè)有圓形凸臺，圓形撥盤的中部上端圓形凸臺徑向設(shè)有圓形通孔，圓形撥盤的中部下端圓形凸臺軸向設(shè)有圓孔，且與翻轉(zhuǎn)電機(jī)的輸出軸間通過鍵連接，圓形撥盤的上端均勻?qū)ΨQ設(shè)有二十四個撥齒；ニ十四根烤針均勻?qū)ΨQ分布在圓形撥盤上，且分別位于烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體和外烘烤箱體二十四個矩形槽內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或3所述的ー種燒烤機(jī)，其特征在于所述的自動涂料裝置由T型固定架、鎖緊螺栓、油料盒、油料盒固定架、粉料盒、粉料盒固定架、振動電機(jī)、振動電機(jī)導(dǎo)線、振動電機(jī)開關(guān)和振動電機(jī)電源組成，T型固定架的下端設(shè)有圓形通孔，且與自動翻轉(zhuǎn)裝置的圓形撥盤間通過鎖緊螺栓相連；粉料盒、粉料盒固定架和油料盒、油料盒固定架對稱安裝在T型固定架的兩側(cè),粉料盒、粉料盒固定架和油料盒、油料盒固定架間均通過螺栓相連,粉料盒的底部均勻設(shè)有小孔，粉料盒的左上端設(shè)有電機(jī)槽，振動電機(jī)安裝在電機(jī)槽內(nèi)，油料盒的底部均勻安裝有涂料刷，油料盒的右側(cè)設(shè)有加料ロ ；振動電機(jī)開關(guān)和振動電機(jī)電源安裝在T型固定架的上端。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種燒烤機(jī)，由底座、烘烤箱體、烘烤裝置、自動翻轉(zhuǎn)裝置和自動涂料裝置組成。烘烤箱體安裝在底座的上方，且與底座通過螺栓相連，烘烤箱體由內(nèi)烘烤烤箱體和外烘烤箱體組成；烘烤裝置安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體和外烘烤箱體之間，該裝置用以烘烤食物；自動翻轉(zhuǎn)裝置安裝在烘烤箱體的內(nèi)烘烤箱體中部，該裝置用以在食物烘烤過程中，帶動食物翻轉(zhuǎn)，使食物受熱均勻；自動涂料裝置安裝在自動翻轉(zhuǎn)裝置的上方，且與自動翻轉(zhuǎn)裝置相連，該裝置用以在烘烤過程中，將油料和粉料均勻的涂抹在烘烤的食物上。本實(shí)用新型具有空間利用率和加熱效率高，成本低廉等優(yōu)點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)食物受熱均勻、一次性烘烤食物數(shù)量多和自動涂料的功能。
文檔編號A21B3/00GK202436015SQ2012200262
公開日2012年9月19日 申請日期2012年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月13日
發(fā)明者張義龍, 焦忠, 王帥, 王成軍 申請人:安徽理工大學(xué)