專(zhuān)利名稱(chēng)：自動(dòng)刮魚(yú)鱗機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種去除魚(yú)鱗機(jī)械，尤其是涉及一種自動(dòng)刮魚(yú)鱗機(jī)。
背景技術(shù)：
魚(yú)肉富含豐富的蛋白質(zhì)，相對(duì)脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是人們鐘愛(ài)的一種食物。但魚(yú)肉在進(jìn)行烹飪前需要去除魚(yú)鱗，目前去除魚(yú)鱗基本都是人工完成，這是一件費(fèi)力且比較辛苦的工作，尤其是對(duì)于魚(yú)制品加工的企業(yè)，需要對(duì)大量的魚(yú)進(jìn)行刮鱗，費(fèi)力又費(fèi)時(shí)，若使用自動(dòng)刮魚(yú)鱗機(jī)，既可節(jié)省勞動(dòng)力又能提高生產(chǎn)效率。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種自動(dòng)刮魚(yú)鱗機(jī)，利用該機(jī)器可以去除魚(yú)體表面的魚(yú)鱗，以減輕制作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
本發(fā)明包括魚(yú)箱、魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；其中
O魚(yú)箱呈長(zhǎng)方體形的魚(yú)箱設(shè)置在機(jī)架上方，魚(yú)箱的左右長(zhǎng)度大于前后長(zhǎng)度，沿左右方向的長(zhǎng)方體形的魚(yú)箱的上、下面分別固定有一對(duì)仿魚(yú)形魚(yú)體固定板，魚(yú)箱的左、右兩側(cè)均設(shè)置有滑塊立柱，滑套于左側(cè)中間位置滑塊立柱的滑塊向魚(yú)箱內(nèi)固定有用于勾住魚(yú)頭的鉤子，滑套于右側(cè)兩根滑塊立柱的兩個(gè)滑塊向魚(yú)箱內(nèi)固定有用于夾住魚(yú)尾的夾子，魚(yú)箱的左、右兩外側(cè)均設(shè)置橫軸以將魚(yú)箱箱體轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在機(jī)架上；
2)魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)在魚(yú)箱箱體的下面設(shè)置偏心輪機(jī)構(gòu)和棘輪機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)固定在機(jī)架上的手柄軸的一端固定有手柄和棘輪，棘輪與鉸接在機(jī)架上的制動(dòng)爪接觸，與棘輪同軸固定安裝的左、右偏心輪支撐在左、右魚(yú)箱高度調(diào)整頂桿的下部，左、右魚(yú)箱高度調(diào)整頂桿的上端分別通過(guò)套環(huán)與魚(yú)箱左、右兩外側(cè)的橫軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接，在魚(yú)箱右外側(cè)的橫軸上與其垂直滑動(dòng)裝有豎直向的魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿，魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿的兩端設(shè)置半圓環(huán)叉，以便魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿落下時(shí)通過(guò)下端的半圓環(huán)叉能正好卡在手柄軸上，以實(shí)現(xiàn)魚(yú)身的翻面和與刮鱗刷直接相對(duì)高度的調(diào)節(jié)；
3)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的一個(gè)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)組成，曲柄的一端與電機(jī)的輸出軸固定連接，曲柄的另一端通過(guò)曲柄滾子與鉸接在支架上的擺桿滑動(dòng)連接，曲柄滾子滑套在擺桿上設(shè)置的滑槽里，擺桿通過(guò)與其鉸接的連桿驅(qū)動(dòng)固定于鱗刷固定板上的刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)，鱗刷固定板滑套支撐在固定于支架(2)上的鱗刷固定板導(dǎo)桿上，刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)刮鱗功能。所述一對(duì)仿魚(yú)形魚(yú)體固定板其上仿魚(yú)形魚(yú)體固定板中部開(kāi)始向右有逐漸向下降低傾斜的曲面，下仿魚(yú)形魚(yú)體固定板中部開(kāi)始向右有逐漸向上升高傾斜的曲面，兩曲面形狀相同。所述鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的支架的下部左、右兩側(cè)裝有與刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)方向垂直的滑塊上，滑動(dòng)支撐在固定于機(jī)架底部的滑軌，實(shí)現(xiàn)將刮鱗刷送進(jìn)與退出魚(yú)箱的功能。本發(fā)明具有的有益效果是
利用仿魚(yú)形魚(yú)體固定板可以穩(wěn)固地固定魚(yú)體，魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)可以上下調(diào)整魚(yú)箱位置，以更好地調(diào)節(jié)魚(yú)身與仿魚(yú)形刮鱗刷之間的距離，使魚(yú)體側(cè)面和刮鱗刷貼緊，翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)則可以方便地將魚(yú)身翻面，本發(fā)明可以徹底干凈地清除魚(yú)身兩面的魚(yú)鱗，以減輕制作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。


圖1是本發(fā)明的二維正面結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本發(fā)明的二維側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本發(fā)明的三維裝配示意圖。圖中1、機(jī)架，2、支架，3、擺桿，4、滑軌，5、滑道，6、銷(xiāo)軸，7、制動(dòng)爪，8、手柄，9、棘輪，10、偏心輪，11、魚(yú)箱高度調(diào)整桿，12、曲柄滾子，13、曲柄，14、滑塊立柱，15、滑塊，16、鉤子，17、連桿，18、鱗刷固定板，19、鱗刷固定板導(dǎo)桿，20、魚(yú)箱，21、仿魚(yú)形魚(yú)體固定板，22、魚(yú)尾夾子，23、橫軸，24、魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿，25、手柄軸，26、電機(jī)輸出軸，27、電機(jī)，28、刮鱗刷。A、擺桿滑槽，B、半圓環(huán)叉，C、套環(huán)。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。如圖1、圖2、圖3所示，本發(fā)明包括魚(yú)箱20、魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；其中
1)魚(yú)箱20:呈長(zhǎng)方體形的魚(yú)箱20設(shè)置在機(jī)架I上方，魚(yú)箱20的左右長(zhǎng)度大于前后長(zhǎng)度，沿左右方向的長(zhǎng)方體形的魚(yú)箱20的上、下面分別固定有一對(duì)仿魚(yú)形魚(yú)體固定板21，魚(yú)箱20的左、右兩側(cè)均設(shè)置有滑塊立柱14，滑套于左側(cè)中間位置滑塊立柱14的滑塊15向魚(yú)箱20內(nèi)固定有用于勾住魚(yú)頭的鉤子16，滑套于右側(cè)兩根滑塊立柱14的兩個(gè)滑塊15向魚(yú)箱20內(nèi)固定有用于夾住魚(yú)尾的夾子22，魚(yú)箱20的左、右兩外側(cè)均設(shè)置橫軸23以將魚(yú)箱20箱體轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在機(jī)架I上；
2)魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)在魚(yú)箱20箱體的下面設(shè)置偏心輪機(jī)構(gòu)和棘輪機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)固定在機(jī)架I上的手柄軸25的一端固定有手柄8和棘輪9，棘輪9與鉸接在機(jī)架I上的制動(dòng)爪7接觸，與棘輪9同軸固定安裝的左、右偏心輪10支撐在左、右魚(yú)箱高度調(diào)整頂桿11的下部，左、右魚(yú)箱高度調(diào)整頂桿8的上端分別通過(guò)套環(huán)C與魚(yú)箱20左、右兩外側(cè)的橫軸23轉(zhuǎn)動(dòng)連接，在魚(yú)箱20右外側(cè)的橫軸23上與其垂直滑動(dòng)裝有豎直向的魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿24，魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿24的兩端設(shè)置半圓環(huán)叉B，以便魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿24落下時(shí)通過(guò)下端的半圓環(huán)叉B能正好卡在手柄軸25上，以實(shí)現(xiàn)魚(yú)身的翻面和與刮鱗刷28直接相對(duì)高度的調(diào)節(jié)；
3)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的一個(gè)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)組成，曲柄13的一端與電機(jī)27的輸出軸26固定連接，曲柄13的另一端通過(guò)曲柄滾子12與鉸接在支架上2的擺桿3滑動(dòng)連接，曲柄滾子12滑套在擺桿3上設(shè)置的滑槽A里，擺桿3通過(guò)與其鉸接的連桿17驅(qū)動(dòng)固定于鱗刷固定板18上的刮鱗刷28往復(fù)運(yùn)動(dòng)，鱗刷固定板18滑套支撐在固定于支架2上的鱗刷固定板導(dǎo)桿19上，刮鱗刷28往復(fù)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)刮鱗功能。
所述一對(duì)仿魚(yú)形魚(yú)體固定板21其上仿魚(yú)形魚(yú)體固定板中部開(kāi)始向右有逐漸向下降低傾斜的曲面，下仿魚(yú)形魚(yú)體固定板中部開(kāi)始向右有逐漸向上升高傾斜的曲面，兩曲面形狀相同。所述鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的支架2的下部左、右兩側(cè)裝有與刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)方向垂直的滑塊5上，滑動(dòng)支撐在固定于機(jī)架I底部的滑軌4，實(shí)現(xiàn)將刮鱗刷送進(jìn)與退出魚(yú)箱的功能。本發(fā)明的工作原理如下
工作時(shí)，先由人工固體魚(yú)體，將整個(gè)鉤子16放進(jìn)魚(yú)嘴并使構(gòu)尖刺穿下顎伸出，將魚(yú)頭鉤住鎖定，魚(yú)身平放在仿魚(yú)形魚(yú)體固定板上，魚(yú)尾通過(guò)魚(yú)尾夾子22固定住尾部；啟動(dòng)機(jī)器，電機(jī)27帶動(dòng)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，驅(qū)動(dòng)刮鱗刷28左右往復(fù)運(yùn)動(dòng)，直至將魚(yú)身上側(cè)的魚(yú)鱗刮凈；停機(jī)，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄8，通過(guò)魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)即箱體下部的棘輪機(jī)構(gòu)和偏心輪機(jī)構(gòu)，將魚(yú)箱20降低，使刮鱗刷28和魚(yú)體脫離接觸，再拉動(dòng)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)支架將刮鱗刷28從魚(yú)箱中退出；通過(guò)支撐軸將魚(yú)箱翻轉(zhuǎn)一百八十度，也即將魚(yú)身翻面，推動(dòng)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)支架將刮鱗刷推進(jìn)魚(yú)箱中，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄通過(guò)棘輪機(jī)構(gòu)和偏心輪機(jī)構(gòu)，調(diào)節(jié)魚(yú)身和刮鱗刷間的距離，使刮鱗刷與魚(yú)身緊密貼合，啟動(dòng)機(jī)器，驅(qū)動(dòng)刮鱗刷左右往復(fù)運(yùn)動(dòng)，直至將魚(yú)身上側(cè)的魚(yú)鱗刮凈，停機(jī)取出魚(yú)體即可。上述具體實(shí)施方式
用來(lái)解釋說(shuō)明本發(fā)明，而不是對(duì)本發(fā)明進(jìn)行限制，在本發(fā)明的精神和權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)，對(duì)本發(fā)明作出的任何修改和改變，都落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種自動(dòng)刮魚(yú)鱗機(jī)，其特征在于包括魚(yú)箱(20)、魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu);其中 1)魚(yú)箱(20):呈長(zhǎng)方體形的魚(yú)箱(20)設(shè)置在機(jī)架(I)上方，魚(yú)箱(20)的左右長(zhǎng)度大于前后長(zhǎng)度，沿左右方向的長(zhǎng)方體形的魚(yú)箱(20)的上、下面分別固定有一對(duì)仿魚(yú)形魚(yú)體固定板(21)，魚(yú)箱(20)的左、右兩側(cè)均設(shè)置有滑塊立柱(14)，滑套于左側(cè)中間位置滑塊立柱(14)的滑塊(15)向魚(yú)箱(20)內(nèi)固定有用于勾住魚(yú)頭的鉤子(16)，滑套于右側(cè)兩根滑塊立柱(14)的兩個(gè)滑塊(15)向魚(yú)箱(20)內(nèi)固定有用于夾住魚(yú)尾的夾子(22)，魚(yú)箱(20)的左、右兩外側(cè)均設(shè)置橫軸(23)以將魚(yú)箱(20)箱體轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在機(jī)架(I)上； 2)魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)在魚(yú)箱(20)箱體的下面設(shè)置偏心輪機(jī)構(gòu)和棘輪機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)固定在機(jī)架(I)上的手柄軸(25 )的一端固定有手柄(8 )和棘輪(9 )，棘輪(9 )與鉸接在機(jī)架(I)上的制動(dòng)爪(7)接觸，與棘輪(9)同軸固定安裝的左、右偏心輪(10)支撐在左、右魚(yú)箱高度調(diào)整頂桿(11)的下部，左、右魚(yú)箱高度調(diào)整頂桿(8)的上端分別通過(guò)套環(huán)(C)與魚(yú)箱(20)左、右兩外側(cè)的橫軸(23 )轉(zhuǎn)動(dòng)連接，在魚(yú)箱(20 )右外側(cè)的橫軸(23 )上與其垂直滑動(dòng)裝有豎直向的魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿(24)，魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿(24)的兩端設(shè)置半圓環(huán)叉(B)，以便魚(yú)箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿(24)落下時(shí)通過(guò)下端的半圓環(huán)叉(B)能正好卡在手柄軸(25)上，以實(shí)現(xiàn)魚(yú)身的翻面和與刮鱗刷(28)直接相對(duì)高度的調(diào)節(jié)； 3 )鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的一個(gè)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)組成，曲柄(13 )的一端與電機(jī)(27 )的輸出軸(26 )固定連接，曲柄(13 )的另一端通過(guò)曲柄滾子(12 )與鉸接在支架上(2 )的擺桿(3)滑動(dòng)連接，曲柄滾子(12)滑套在擺桿(3)上設(shè)置的滑槽(A)里，擺桿(3)通過(guò)與其鉸接的連桿(17)驅(qū)動(dòng)固定于鱗刷固定板(18)上的刮鱗刷(28)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，鱗刷固定板(18)滑套支撐在固定于支架(2)上的鱗刷固定板導(dǎo)桿(19)上，刮鱗刷(28)往復(fù)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)刮鱗功能。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)刮魚(yú)鱗機(jī)，其特征在于所述一對(duì)仿魚(yú)形魚(yú)體固定板(21)其上仿魚(yú)形魚(yú)體固定板中部開(kāi)始向右有逐漸向下降低傾斜的曲面，下仿魚(yú)形魚(yú)體固定板中部開(kāi)始向右有逐漸向上升高傾斜的曲面，兩曲面形狀相同。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)刮魚(yú)鱗機(jī)，其特征在于所述鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的支架(2)的下部左、右兩側(cè)裝有與刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)方向垂直的滑塊(5)，滑動(dòng)支撐在固定于機(jī)架(I)底部的滑軌(4)，實(shí)現(xiàn)將刮鱗刷送進(jìn)與退出魚(yú)箱的功能。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種自動(dòng)刮魚(yú)鱗機(jī)。包括魚(yú)箱、魚(yú)身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)組成，曲柄的一端與電機(jī)的輸出軸固定連接，另一端通過(guò)滾子與鉸接在機(jī)架上的擺桿滑動(dòng)連接，滾子滑套在擺桿上設(shè)置的滑槽里，擺桿通過(guò)連桿驅(qū)動(dòng)固定于鱗刷固定板上的刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)，鱗刷固定板滑套支撐在固定于機(jī)架上的水平導(dǎo)軌上。魚(yú)體固定在魚(yú)箱內(nèi)的仿魚(yú)形魚(yú)體固定板上。魚(yú)箱的兩端通過(guò)軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在機(jī)架上，軸上裝有左、右立桿、支撐桿，兩立桿與下部固定于棘輪軸上各自偏心輪接觸，棘輪軸的一端固定有棘輪和手柄，構(gòu)成魚(yú)身翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)。本發(fā)明可以徹底干凈地清除魚(yú)身兩面的魚(yú)鱗，以減輕制作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。
文檔編號(hào)A22C25/02GK102986816SQ20121054727
公開(kāi)日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年12月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月17日
發(fā)明者張國(guó)鳳, 姚佳明, 馮凱萍, 林濤, 徐佰意 申請(qǐng)人:浙江理工大學(xué)