一種魔芋的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種魔芋的制作方法，涉及一種食物的制作方法領(lǐng)域，將魔芋切條之后浸泡在清水中半小時(shí)即可撈出，將韭菜洗凈切成段，小米辣切丁備用；向鍋中加入食用油燒至7成熱后，加入韭菜、蝦米和小米辣，快速翻炒撈出；將魔芋條放入油鍋中煸炒至熟，加入鹽、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出鍋，本發(fā)明具有解毒、消腫的作用。
【專利說明】 一種魔芋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食物的制作方法領(lǐng)域，特別是涉及一種魔芋的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]魔芋具有較高的醫(yī)學(xué)價(jià)值，味辛、性寒，有解毒、消腫、行於、化痰、散積等多種功能，能醫(yī)治瘧疾、閉經(jīng)、疔瘡、丹毒、燙傷、乳癰、疝氣、癰癤腫毒、毒蛇咬傷等病癥。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]有鑒于現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本領(lǐng)域技術(shù)人員致力于開發(fā)一種魔芋的制作方法。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種魔芋的做法，其特征在于:將魔芋切條之后浸泡在清水中半小時(shí)即可撈出，將韭菜洗凈切成段，小米辣切丁備用；向鍋中加入食用油燒至7成熱后，加入韭菜、蝦米和小米辣，快速翻炒撈出；將魔芋條放入油鍋中煸炒至熟，加入鹽、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出鍋。
[0005]本發(fā)明的有益效果是:具有解毒、消腫的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0006]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
一種魔芋的做法，其特征在于:將魔芋切條之后浸泡在清水中半小時(shí)即可撈出，將韭菜洗凈切成段，小米辣切丁備用；向鍋中加入食用油燒至7成熱后，加入韭菜、蝦米和小米辣，快速翻炒撈出；將魔芋條放入油鍋中煸炒至熟，加入鹽、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出鍋。
[0007]以上詳細(xì)描述了本發(fā)明的較佳具體實(shí)施例。應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無需創(chuàng)造性勞動(dòng)就可以根據(jù)本發(fā)明的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本【技術(shù)領(lǐng)域】中技術(shù)人員依本發(fā)明的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過邏輯分析、推理或者有限的實(shí)驗(yàn)可以得到的技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書所確定的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種魔芋的制作方法，其特征在于: 將魔芋切條之后浸泡在清水中半小時(shí)即可撈出，將韭菜洗凈切成段，小米辣切丁備用； 向鍋中加入食用油燒至7成熱后，加入韭菜、蝦米和小米辣，快速翻炒撈出； 將魔芋條放入油鍋中煸炒至熟，加入鹽、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出鍋。
【文檔編號(hào)】A23L1/214GK103859320SQ201210531352
【公開日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2012年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月12日
【發(fā)明者】陳忠明 申請(qǐng)人:陳忠明