專利名稱：一種柴胡中藥保健茶及制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體的說是一種可以防病健身的柴胡中藥保健茶及其制備工藝。
背景技術(shù)：
柴胡為傘形科柴胡屬植物，包括北柴胡和狹葉柴胡兩個(gè)主要品種。常以其根入藥，據(jù)測定分析，柴胡根和地上部分的化學(xué)成分不完全相同，根含皂苷，具有解熱、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎等作用；地上部分不含皂苷，無根的作用，所以目前都是僅僅以柴胡的根入藥，普遍認(rèn)為柴胡全草入藥會(huì)降低藥物的質(zhì)量，所以在初春收獲時(shí)將柴胡的幼苗作為廢物棄掉。但是，柴胡的幼苗葉碧綠如茶，而且含有總黃酮和揮發(fā)油，完全廢棄實(shí)在可惜。本發(fā)明人經(jīng)過化驗(yàn)證明，盡管柴胡根與地上部分的水蒸汽蒸餾液其紫外吸收曲線 不一致，柴胡地上部分不含柴胡皂甙；但是揮發(fā)油含量亦不一樣，葉含揮發(fā)油多，約為根的3倍，同時(shí)柴胡地上部分中還含有柴胡總黃酮；現(xiàn)代研究證明，柴胡的有效成分柴胡皂甙、總揮發(fā)油，可以迅速退熱；柴胡皂甙和總揮發(fā)油對流感病毒有很強(qiáng)的抑制作用，縮短感冒病程，有效的控制病情發(fā)展，防止繼發(fā)感染、損害，還有增強(qiáng)機(jī)體免疫的作用；不僅如此，柴胡所含揮發(fā)油、脂肪油等成分，其煎劑有解熱作用，并能抑制瘧原蟲的生長發(fā)育，對結(jié)核桿菌也有抑制作用；同時(shí)柴胡總黃酮對于乙型流感病毒有很好的預(yù)防效果。

發(fā)明內(nèi)容
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明目的是提供一種柴胡中藥保健茶及制備工藝。本發(fā)明為完成上述目的采用如下技術(shù)方案
一種柴胡中藥保健茶，所述柴胡中藥保健茶由柴胡幼苗制成；柴胡中藥保健茶的制備方法如下
(1)選取較嫩的柴胡的葉莖并清洗晾干；
(2)將上述柴胡苗入燒至18O °C以上紅熱的鐵鍋內(nèi)高溫殺青；
(3)將經(jīng)過殺青柴胡苗揉捻制成需要的形狀；
(4)置入烘箱內(nèi)在70-80°C烘干。利用上述工藝制備柴胡中藥保健茶，不僅做到了廢物利用，而且本發(fā)明最大程度保留了柴胡中的揮發(fā)油和總黃酮，具有很好的防病健身效果。如退熱效果柴胡揮發(fā)油退熱迅速，所以本發(fā)明柴胡中藥保健茶對多種原因引起的發(fā)熱均有明顯解熱作用?？咕共《咀饔貌窈幸种屏鞲袟U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌作用外，對大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌也有較強(qiáng)抑制作用。因此本發(fā)明還可以預(yù)防流感，對流感性腮腺炎、肺炎、急性支氣管炎等都有治療作用。免疫雙向調(diào)節(jié)作用柴胡能提高自身免疫力，增強(qiáng)防病、抗病能力。除此之外，柴胡還有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛和抗炎作用。本發(fā)明提出的一種柴胡中藥保健茶及制備工藝，不僅配伍簡單，而且基本沒有副作用，利用了被廢棄的柴胡幼苗葉制成可以日常飲用的茶，提高了其利用率，為柴胡種植戶帶來了額外的收益。同時(shí)，本發(fā)明的制備工藝，去除了柴胡莖葉中影響口感的發(fā)澀感，最大程度保留了其藥用保健成分，而且外觀色澤感觀和普通茶葉一樣賞心悅目，增強(qiáng)了人們飲用的心理認(rèn)同感。
具體實(shí)施例方式一種柴胡中藥保健茶，所述柴胡中藥保健茶由柴胡幼苗制成；柴胡中藥保健茶的制備方法如下
(1)選取較嫩的柴胡的葉莖并清洗晾干；
(2)將上述柴胡苗入燒至18(TC以上紅熱的鐵鍋內(nèi)高溫殺青；
(3)將經(jīng)過殺青柴胡苗揉捻制成需要的形狀；
(4)置入烘箱內(nèi)在70-80°C烘干。利用上述工藝制備柴胡中藥保健茶，不僅做到了廢物利用，而且本發(fā)明最大程度保留了柴胡中的揮發(fā)油和總黃酮，具有很好的防病健身效果。如退熱效果柴胡揮發(fā)油退熱迅速，所以本發(fā)明柴胡中藥保健茶對多種原因引起的發(fā)熱均有明顯解熱作用?？咕共《咀饔貌窈幸种屏鞲袟U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌作用外，對大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌也有較強(qiáng)抑制作用。因此本發(fā)明還可以預(yù)防流感，對流感性腮腺炎、肺炎、急性支氣管炎等都有治療作用。免疫雙向調(diào)節(jié)作用柴胡能提高自身免疫力，增強(qiáng)防病、抗病能力。除此之外，柴胡還有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛和抗炎作用。
權(quán)利要求
1. 一種柴胡中藥保健茶，其特征在于所述柴胡中藥保健茶由柴胡幼苗制成；柴胡中藥保健茶的制備方法如下 (1)選取較嫩的柴胡的葉莖并清洗晾干； (2)將上述柴胡苗入燒至18(TC以上紅熱的鐵鍋內(nèi)高溫殺青； (3)將經(jīng)過殺青柴胡苗揉捻制成需要的形狀； (4)置入烘箱內(nèi)在70-80°C烘干。
全文摘要
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體的說是一種可以防病健身的柴胡中藥保健茶及其制備工藝。所述柴胡中藥保健茶由柴胡幼苗制成；柴胡中藥保健茶的制備方法如下(1)選取較嫩的柴胡的葉莖并清洗晾干；(2)將上述柴胡苗入燒至18０℃以上紅熱的鐵鍋內(nèi)高溫殺青；(3)將經(jīng)過殺青柴胡苗揉捻制成需要的形狀；(4)置入烘箱內(nèi)在70--80℃烘干。利用上述工藝制備柴胡中藥保健茶，不僅做到了廢物利用，而且本發(fā)明最大程度保留了柴胡莖葉中的揮發(fā)油和總黃酮，具有很好的保健尤其對感冒有預(yù)防作用。
文檔編號A23F3/34GK102894156SQ20121043298
公開日2013年1月30日 申請日期2012年11月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月4日
發(fā)明者何廣政 申請人:洛陽順勢藥業(yè)有限公司