一種鬼針草保健茶及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供一種保健茶，更準(zhǔn)確的涉及一種鬼針草保健茶。一種鬼針草保健茶，包括鬼針草的嫩芽或嫩枝葉中的一種或兩種。一種制備該保健茶的方法，包括以下步驟：將鬼針草在100℃水中處理，同時(shí)不斷翻炒；將處理過(guò)的鬼針草干燥至水分剩余30%~40%，得到干燥后的鬼針草；將干燥后的鬼針草切成小段，得到切斷；將切斷在揉搓機(jī)上揉搓1~3min，得到半成品；將半成品再次干燥，得到成品。用此方法制備的茶甘香可口，適口好，且適用于除孕婦外所有人群。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種鬼針草保健茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健茶及其制備方法，更準(zhǔn)確的涉及一種鬼針草保健茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]在目前茶消費(fèi)趨勢(shì)中，在茶的文化熱、有機(jī)茶熱、保健茶熱、花草茶熱興起等多種因素下，傳統(tǒng)茶葉的區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在慢慢的分解。傳統(tǒng)的保健茶主要有:(1)單味茶，即用一味茶或一味藥物經(jīng)沖泡或煎煮后飲用，如綠茶、紅茶、烏龍茶、獨(dú)參茶、枸杞茶等； [2]茶加藥，是既有茶又有藥物的保健茶，經(jīng)沖泡或煎煮后飲用，如目前中藥房有售的午時(shí)茶、川芎茶調(diào)散等；(3)代茶，是指組成中沒(méi)有茶，僅有藥，將藥物煎煮或沖泡后代茶飲用。
[0003]但是現(xiàn)在市場(chǎng)上還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)用鬼針草制備出來(lái)的保健茶，并且鬼針草一般作配方或單味煎煮服用或外用，氣味較大且適口性也不好。鬼針草在現(xiàn)代中醫(yī)藥學(xué)和民間流傳的所有別名稱(chēng)均在本發(fā)明專(zhuān)利的原料受保護(hù)范圍內(nèi)，他人不得以鬼針草的任何別名申請(qǐng)注冊(cè)為以“茶/茶葉”為名義的發(fā)明專(zhuān)利。其中常見(jiàn)別名如下:一把針、粘身草、刺針草、鬼釵草、鬼黃花、老鴉草、婆婆針、鬼骨針、盲腸草、跳虱草、叉婆子、引線包、針包草、烏藤菜、跟人走、擂鉆草、山虱母、粘身草、三葉鬼針草、四方枝、蝦鉗草、蟹鉗草，對(duì)叉草、粘人草、粘連子，一包針、引線包，豆渣草、豆渣菜，王八叉、小狗叉、眺虱草、針包草、刺兒鬼、鬼蒺藜、烏藤菜、清胃草、粘花衣、鬼菊、擂鉆草、咸豐草、小鬼針、索人衣、脫力草、金盞銀盤(pán)、金杯銀盞、白花鬼針草、金盞銀盆、鐵筅帚、千條針、金盤(pán)銀盞等。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)上述技術(shù)的不足之處，本發(fā)明提供一種用鬼針草制備出來(lái)的保健茶及其制備方法。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種鬼針草保健茶，包括鬼針草的嫩芽、嫩枝葉中的一種或混合物，除此之外還可以包括甜味劑，例如糖等，還可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好包括棗漿。
[0006]一種制備如上所述的保健茶的方法，包括以下步驟:
[0007]A、將鬼針草在100°C水中處理，同時(shí)要不斷翻炒，得到處理過(guò)的鬼針草，其中所述鬼針草為其嫩芽、嫩枝葉中的一種或兩種；
[0008]B、將處理過(guò)的鬼針草干燥，得到半干燥的鬼針草，所述的干燥為自然晾干或者烘干，可選的干燥至水分剩余30%~50% ；
[0009]C、將半干燥的鬼針草切成小段，得到切斷，切斷長(zhǎng)度為Icm ；
[0010]D、將切斷在揉搓機(jī)上或人工揉搓，得到半成品，可選的揉搓時(shí)間為f3min ；
[0011]E、將半成品再次干燥，得到成品，可選的干燥為自然晾曬干或者烘干。
[0012]可選的，步驟A中處理方式為蒸煮，其中蒸煮時(shí)間為3~5min ；
[0013]可選的，在步驟A之前還可以包括將采集到的鬼針草的嫩芽、嫩枝葉洗凈，然后再自然通風(fēng)晾干；[0014]可選的，步驟A中水與鬼針草的質(zhì)量比為0.08?0.12 ；
[0015]可選的，步驟A中的水中還可以加入糖或者棗漿，若加入糖，糖與鬼針草的質(zhì)量比為0.0or0.04 ;若加入棗漿，棗漿與鬼針草的質(zhì)量比為0.0or0.04。
[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明提供的保健茶由于采用了鬼針草的嫩芽和嫩枝葉為主要原料，使得該茶具有清熱解毒、活血祛瘀、散瘀消腫；治療原發(fā)性高血壓、糖尿病，對(duì)高血壓、糖尿病引起的視網(wǎng)膜動(dòng)脈硬化、靜脈血管栓塞、水腫也有較好療效；同時(shí)還能降膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯，改善血液循環(huán)作用；尤其可貴的是具有顯著的降壓、降血糖、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效。
[0017]本發(fā)明的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于:由于采用了此制備方法，使本茶葉浸泡出的茶水變的金黃色，甘香可口，適口性非常好，象泡茶一樣使用非常方便，且適用于除孕婦外所有人群。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0018]圖1是保健茶制備工藝流程圖。
[0019]圖2是保健茶制備工藝流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0020]實(shí)施例1:下面結(jié)合圖1和本實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0021]本發(fā)明提供一種鬼針草保健茶，包括鬼針草的嫩芽、嫩枝葉中的一種或混合物，除此之外還可以包括糖，例如雙糖、單糖、果糖、多糖等，還可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好包括棗漿。
[0022]一種制備如上所述的保健茶的方法，包括以下步驟:
[0023]步驟A:將鬼針草在水中蒸煮，同時(shí)要不斷翻炒，得到蒸煮好的鬼針草；
[0024]步驟B:將蒸煮好的鬼針草干燥，得到半干燥的鬼針草；
[0025]步驟C:將半干燥的鬼針草切成小段，得到切斷；
[0026]步驟D:將切斷在揉搓機(jī)上或人工揉搓，得到半成品；
[0027]步驟E:將半成品再次干燥，得到成品。
[0028]用此制備方法制的茶，甘香可口，適口性非常好。
[0029]實(shí)施例2:本發(fā)明提供一種鬼針草保健茶，包括鬼針草的嫩芽、嫩枝葉中的一種或混合物，除此之外還可以包括甜味劑，例如糖等，還可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好包括棗漿。
[0030]參照?qǐng)D2，一種制備如上所述的保健茶的方法，包括以下步驟:
[0031 ] 步驟00:將采集到的鬼針草洗凈；
[0032]步驟01:將鬼針草干燥，具體方式為自然晾干；
[0033]步驟02:取20g水放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)；
[0034]步驟A:加入500g鬼針草在100°C水中蒸煮3min，同時(shí)要不斷翻炒，使其難聞的氣味蒸發(fā)掉，得到蒸煮好的鬼針草；
[0035]步驟B:將蒸煮好的鬼針草干燥至水分剩余30%，具體方式為自然晾曬干，得到半干燥的鬼針草；
[0036]步驟C:將半干燥的鬼針草切成小段，具體方式為用刀切成均勻相等的小段，大概Icm左右，得到切斷；
[0037]步驟D:將切斷在揉搓機(jī)上揉搓lmin，得到半成品；[0038]步驟E:將半成品再次干燥，具體方式為自然晾曬干或烘干，得到成品。
[0039]用此方法制備的茶，甘香可口，適口性非常好。
[0040]實(shí)施例3:此實(shí)施例與實(shí)施例2相同，不同的是:
[0041]步驟02 -M 60g水放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)；
[0042]步驟A:加入500g鬼針草在100°C水中蒸煮5min同時(shí)不斷翻炒，使其難聞的氣味蒸發(fā)掉，得到翻炒好的鬼針草。
[0043]用此方法制備出來(lái)的茶浸泡后的茶水為金黃色，使用方便，且適用于孕婦除外的所有人群。
[0044]實(shí)施例4:此實(shí)施例與實(shí)施例2相同，不同的是:
[0045]步驟B:將蒸煮好的鬼針草干燥至水分剩余50%，具體方式為100°C烘干，得到半干燥的鬼針草；
[0046]步驟D:將切斷人工揉搓3min,得到半成品。
[0047]用此方法制備的茶，甘香可口，適口性非常好。
[0048]實(shí)施例5:此實(shí)施例與實(shí)施例2相同，不同的是:
[0049]步驟02:取20g水、2g糖放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)；
[0050]步驟E:將半成品再次干燥，具體方式為100°C烘干，得到成品。
[0051]用此方法制備的茶，甘香可口，適口性非常好。
[0052]實(shí)施例6:此實(shí)施例與實(shí)施例2相同，不同的是:
[0053]步驟02:取60g水、20g糖、2g棗漿放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)。
[0054]用此方法制備出來(lái)的茶浸泡后的茶水為金黃色，使用方便，且適用于孕婦除外的所有人群。
[0055]實(shí)施例7:此實(shí)施例與實(shí)施例2相同，不同的是:
[0056]步驟02:取60g水、20g糖、20g棗漿放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)；
[0057]用此方法制備出來(lái)的茶浸泡后的茶水為金黃色，使用方便，且適用于孕婦除外的所有人群。
[0058]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種鬼針草保健茶，其特征在于，包括鬼針草的嫩芽、嫩枝葉中的一種或兩種。
2.如權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于，還包括糖。
3.如權(quán)利要求1或2所述的保健茶，其特征在于，還包括棗漿。
4.一種制備如權(quán)利要求1或2所述的保健茶的方法，其特征在于，包括以下步驟: A、將鬼針草在100°C水中處理，同時(shí)要不斷翻炒，得到處理過(guò)的鬼針草； B、將處理過(guò)的鬼針草干燥，得到半干燥的鬼針草； C、將半干燥的鬼針草切成小段，得到切斷； D、將切斷在揉搓機(jī)上或人工揉搓，得到半成品； E、將半成品再次干燥，得到成品。
5.如權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟A中處理方式為蒸煮。
6.如權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟A中的鬼針草為其嫩芽、嫩枝葉中的一種或兩種。
7.如權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟A中的鬼針草與水的質(zhì)量比為0.08?0.12。
8.如權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟B中的干燥為自然晾曬干或者烘干。
9.如權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟C中的切斷長(zhǎng)度為1cm。
10.如權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于，步驟D中的干燥為自然晾曬干或者烘干。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK103652152SQ201210363852
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2012年9月26日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月26日
【發(fā)明者】陳思宏, 陳雷 申請(qǐng)人:陳思宏, 陳雷