專(zhuān)利名稱(chēng)：一種紅油干烤饅片的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種紅油干烤饅片。
背景技術(shù)：
小吃市場(chǎng)上有多種，但尚未見(jiàn)到有紅油干烤饅片。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的問(wèn)題是提供一種紅油干烤饅片。方案如下大白饅頭5. 8_6kg、干辣椒2. 2-2. 5kg、花生油1-1. 2kg、鹽150_160g、味精 50-60g。本發(fā)明制備方法干辣椒上油鍋煸出紅油，浙出紅油，加 入鹽、味精拌勻備用，將大白饅頭切成5毫米百的片，將紅油刷在饅頭片的兩側(cè)，上烤箱120度，15分鐘即可。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I :大白饅頭5.8-6kg、干辣椒2. 2-2. 5kg、花生油 1-1. 2kg、鹽 150_160g、味精50_60g。制備方法同上文實(shí)施例2 大白饅頭5. 8kg、干辣椒2. 2kg、花生油1kg、鹽150g、味精50g。制備方法同上文。
權(quán)利要求
1.一種紅油干烤饅片，其特征在于包含以下組份大白饅頭 5. 8-6kg、干辣椒 2. 2-2. 5kg、花生油 1-1. 2kg、鹽 150_160g、味精 50_60g。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的上述紅油干烤饅片，其特征在于包含以下組份大白饅頭5. 8kg、干辣椒2. 2kg、花生油1kg、鹽150g、味精50g。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種紅油干烤饅片，包含以下組份大白饅頭5.8-6kg、干辣椒2.2-2.5kg、花生油1-1.2kg、鹽150-160g、味精50-60g。本發(fā)明中紅油干烤饅片干香鮮辣，開(kāi)胃爽口，酥香咸脆。實(shí)是一道休閑美食。
文檔編號(hào)A21D13/00GK102669220SQ201210170590
公開(kāi)日2012年9月19日 申請(qǐng)日期2012年5月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月19日
發(fā)明者馬勝清 申請(qǐng)人:馬勝清