專(zhuān)利名稱(chēng)：一種簡(jiǎn)便高效脫鹽設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種簡(jiǎn)便高效脫鹽設(shè)備，具體是一種腌制魚(yú)干脫鹽設(shè)備，涉及水產(chǎn)品加工領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，越來(lái)越多的人崇尚低鹽食品，為滿(mǎn)足公眾需要， 腌制食品生產(chǎn)中的脫鹽工序的工藝要求日益提高，尤其對(duì)于魚(yú)干制品來(lái)說(shuō)，脫鹽還是個(gè)非常容易引起原料變質(zhì)的環(huán)節(jié)，因此很多魚(yú)干加工企業(yè)都陷入兩難的境地。目前為使腌制曬干后的魚(yú)干達(dá)到較低的含鹽量要求，常采用水池中清水浸泡24小時(shí)以上后人工撈出的辦法。然而高溫的夏天，24小時(shí)的浸泡常常使得魚(yú)干的鮮度大大降低，而且魚(yú)干也容易在后續(xù)的烘干操作中變質(zhì)報(bào)廢。
發(fā)明內(nèi)容針對(duì)上述存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種既能縮減脫鹽浸泡時(shí)間，又能讓魚(yú)干達(dá)到生產(chǎn)所需鹽度的簡(jiǎn)便快速脫鹽設(shè)備。本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是一種簡(jiǎn)便高效脫鹽設(shè)備，包括投料臺(tái)、塑料扶梯和脫鹽桶，特點(diǎn)是所述脫鹽桶由平臺(tái)固定支撐，桶口為投料口，所述投料口附近有溢水管，桶底為出料口，所述出料口附近設(shè)有放料閥門(mén)手柄和放料球閥，放料閥門(mén)手柄控制所述出料口的放料，放料球閥加快放料速度，桶底另有進(jìn)水、通氣管。所述脫鹽桶是塑料材質(zhì)。所述投料口的大小為100cm*100cm，所述投料口設(shè)有投料口加強(qiáng)邊。本實(shí)用新型將傳統(tǒng)的靜水浸泡改為流水浸泡，考慮到含鹽量高的水分易沉淀在脫鹽器的底部又將進(jìn)水口設(shè)計(jì)在脫鹽器的底部，并且進(jìn)水管亦是通氣管道，在空氣壓縮機(jī)的作用下，源源不斷地將空氣泵入脫鹽器中，利用翻滾的空氣將高溶度的鹽水推向排水口，進(jìn)一步縮短脫鹽的時(shí)間。另外在空氣管道中通入一定量的臭氧，利用空氣的翻滾使臭氧溶入水中，從而保證魚(yú)干在脫鹽過(guò)程中不會(huì)變質(zhì)。脫鹽器建在二層的平臺(tái)之間，在脫鹽器的底部按上一只直徑40厘米的塑質(zhì)球閥。 如此的設(shè)計(jì)避免了人工撈魚(yú)，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度。塑質(zhì)材料耐鹽水腐蝕，球閥控制可以加快出料時(shí)間。整個(gè)脫鹽設(shè)備共包括同樣的脫鹽器10只，每只脫鹽器擁有相同的容積，可投放相同的魚(yú)干數(shù)量，也可同時(shí)控制浸泡脫鹽時(shí)間。此番設(shè)計(jì)便于規(guī)范脫鹽工藝流程，同時(shí)滿(mǎn)足大批量產(chǎn)品的脫鹽要求。使得同一批次脫鹽的魚(yú)干含鹽量一致，為后期統(tǒng)一口感做準(zhǔn)備。本實(shí)用新型的魚(yú)干脫鹽設(shè)備與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設(shè)計(jì)合理、使用方便、節(jié)省勞力、脫鹽效率高、操作規(guī)范法等特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)以上多種方法的改進(jìn)，極大提高了脫鹽過(guò)程中原料品質(zhì)及新鮮度，為后期調(diào)味打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

圖I為脫鹽桶平面示意圖。圖2為投料臺(tái)平面示意圖。
具體實(shí)施方式
結(jié)合附圖及具體事例進(jìn)一步詳細(xì)解釋本實(shí)用新型。如圖I所示，一種簡(jiǎn)便高效脫鹽設(shè)備，包括投料臺(tái)、塑料扶梯和脫鹽桶4，特點(diǎn)是所述脫鹽桶4由平臺(tái)3固定支撐，桶口為投料口 9，所述投料口 9附近有溢水管2，桶底為出料口 7，所述出料口 7附近設(shè)有放料閥門(mén)手柄5和放料球閥6，放料閥門(mén)手柄5控制所述出料口的放料，放料球閥6加快放料速度，桶底另有進(jìn)水、通氣管8。所述脫鹽桶4是塑料材質(zhì)。所述投料口 9的大小為100cm*100cm，所述投料口 9設(shè)有投料口加強(qiáng)邊I。具體操作實(shí)例是首先確保出料口 7及放料球閥6關(guān)閉，將魚(yú)干經(jīng)投料口 9投入脫鹽桶4，然后通過(guò)進(jìn)水、通氣管8通入流動(dòng)水及臭氧，當(dāng)水沒(méi)過(guò)溢水管2，多余的水就自動(dòng)從溢水管2流出，由此水流一直流動(dòng)循環(huán)，當(dāng)達(dá)到脫鹽時(shí)間，關(guān)閉進(jìn)水、通氣管8，轉(zhuǎn)動(dòng)放料閥門(mén)手柄5及放料球閥6，使魚(yú)干隨水流流出。上述實(shí)用新型裝置簡(jiǎn)單、操作方便，不僅僅限于上文所述實(shí)例，還可以增加其他改進(jìn)及變換，如加入循環(huán)凈水裝置，脫鹽物料也不局限于魚(yú)干。只要是基于本實(shí)用新型理念的改進(jìn)均屬于本實(shí)用新型保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種簡(jiǎn)便高效脫鹽設(shè)備，包括投料臺(tái)、塑料扶梯和脫鹽桶，其特征在于所述脫鹽桶由平臺(tái)固定支撐，桶口為投料口，所述投料口附近有溢水管，桶底為出料口，所述出料口附近設(shè)有放料閥門(mén)手柄和放料球閥，桶底另有進(jìn)水、通氣管。
2.如權(quán)利要求I所述的簡(jiǎn)便高效脫鹽設(shè)備，其特征在于所述脫鹽桶是塑料材質(zhì)。
3.如權(quán)利要求I所述的簡(jiǎn)便高效脫鹽設(shè)備，其特征在于所述投料口的大小為 100cm*100cm，所述投料口設(shè)有投料口加強(qiáng)邊。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種簡(jiǎn)便高效脫鹽設(shè)備，包括投料臺(tái)、塑料扶梯和脫鹽桶，特點(diǎn)是所述脫鹽桶由平臺(tái)固定支撐，桶口為投料口，所述投料口附近有溢水管，桶底為出料口，所述出料口附近設(shè)有放料閥門(mén)手柄和放料球閥，桶底另有進(jìn)水、通氣管。本實(shí)用新型使用方便，節(jié)省勞力，極大提高了脫鹽過(guò)程中原料品質(zhì)及新鮮度，為后期調(diào)味打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
文檔編號(hào)A23L1/015GK202286154SQ2011203780
公開(kāi)日2012年7月4日 申請(qǐng)日期2011年10月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月8日
發(fā)明者應(yīng)艷杰, 邵平, 陳衛(wèi)平, 陳衛(wèi)建 申請(qǐng)人:浙江山水郎食品有限公司