專利名稱：螺旋預(yù)冷機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及禽類生產(chǎn)的預(yù)冷設(shè)備，具體說涉及一種螺旋預(yù)冷機。
背景技術(shù)：
預(yù)冷設(shè)備和工藝在國內(nèi)外的禽類屠宰加工企業(yè)和科研院所被普遍重視，預(yù)冷設(shè)備普遍采用的預(yù)冷設(shè)備有螺旋預(yù)冷機、耙式預(yù)冷機兩大類冷水或冰水預(yù)冷機，這兩類設(shè)備一般現(xiàn)場都配備冷水機組或者制冰機組，冷水機組所制冷水達到要求溫度后用水泵輸送到預(yù)冷機內(nèi)冷卻鴨胴體；制冰機組制成的碎冰隨時放入預(yù)冷機內(nèi)調(diào)節(jié)預(yù)冷機的水溫在0 4°C保證冷卻鴨胴體；另外一種冷卻工藝是風(fēng)冷，一般是將鴨胴體掛在鏈條上慢速通過安裝冷風(fēng)機的風(fēng)冷室冷卻，由于風(fēng)冷工藝?yán)淞肯母?，冷卻效果差，對鴨胴體血斑、紅斑消除能力低，此工藝逐步被淘汰；第三種冷水池預(yù)冷工藝，產(chǎn)品在冷水池內(nèi)使用鏈條在池內(nèi)運動循環(huán)，因為此工藝耗冷量大，制冷效果經(jīng)常達不到預(yù)冷的溫度標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)不能經(jīng)常更換，細(xì)菌繁育較多，會造成二次污染，只有投資少的小型企業(yè)使用；因此各企業(yè)和科研機構(gòu)積極研究禽類屠宰加工預(yù)冷新設(shè)備和新工藝。發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足之處，本實用新型提供一種螺旋預(yù)冷機，制冷蒸發(fā)器盤管直接安裝在螺旋預(yù)冷機設(shè)備上，減少制冷傳送的中間環(huán)節(jié)，提高制冷效率，降低能源消耗。本實用新型為解決技術(shù)問題提供的技術(shù)方案是一種螺旋預(yù)冷機包括預(yù)冷機、加裝在預(yù)冷機內(nèi)外殼中間的制冷蒸發(fā)器盤管，制冷蒸發(fā)器盤管整體做成半圓形結(jié)構(gòu)，分組并聯(lián)安裝在螺旋預(yù)冷機內(nèi)外殼中間，制冷蒸發(fā)器盤管直接和制冷車間制冷系統(tǒng)連接，制冷蒸發(fā)器盤管內(nèi)有制冷液，螺旋預(yù)冷機內(nèi)外殼中間裝有低溫介質(zhì)。所述低溫介質(zhì)為鹽水。本實用新型的優(yōu)點在于螺旋預(yù)冷機是將制冷蒸發(fā)器和預(yù)冷工藝過程整合到一個設(shè)備上，使螺旋預(yù)冷機即消毒、冷卻、制冷于一身的復(fù)合式螺旋預(yù)冷機，實現(xiàn)了不用制冰機就能達到冰冷卻的預(yù)冷效果，一是減掉了中間制冰設(shè)備這個環(huán)節(jié)，二是降低了制冰的大量能耗，即節(jié)省了制冷設(shè)備和廠房的投資，同時減少日常的設(shè)備維護和檢修費用，明顯降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)經(jīng)濟效益；明顯簡化了設(shè)備和預(yù)冷工序的操作控制。


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實用新型的剖視圖。
具體實施方式
一種螺旋預(yù)冷機包括預(yù)冷機、加裝在預(yù)冷機內(nèi)外殼2、4中間的制冷蒸發(fā)器盤管3，制冷蒸發(fā)器盤管3整體做成半圓形結(jié)構(gòu)，分組并聯(lián)安裝在螺旋預(yù)冷機內(nèi)外殼2、4中間，制冷蒸發(fā)器盤管3直接和制冷車間制冷系統(tǒng)連接，制冷蒸發(fā)器盤管3內(nèi)的制冷液在螺旋預(yù)冷機內(nèi)外殼2、4中間借助符合食品加工要求的鹽水冷媒制冷使螺旋預(yù)冷機內(nèi)部的預(yù)冷工藝冰水達到0 4°C的技術(shù)要求，1是螺旋推進器，5是傳動軸，6是螺旋推進器推進葉片。
權(quán)利要求1.一種螺旋預(yù)冷機，其特征在于包括預(yù)冷機、加裝在預(yù)冷機內(nèi)外殼(2、4)中間的制冷蒸發(fā)器盤管(3)，蒸發(fā)器盤管為半圓形，分組并聯(lián)安裝在螺旋預(yù)冷機內(nèi)外殼中間，制冷蒸發(fā)器盤管直接和制冷車間制冷系統(tǒng)連接，制冷蒸發(fā)器盤管內(nèi)有制冷液，制冷蒸發(fā)器盤管在螺旋預(yù)冷機內(nèi)外殼中間裝有低溫介質(zhì)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的螺旋預(yù)冷機，其特征在于所述低溫介質(zhì)為鹽水。
專利摘要本實用新型公開了一種螺旋預(yù)冷機，它包括預(yù)冷機、加裝在預(yù)冷機內(nèi)外殼中間的制冷蒸發(fā)器盤管，制冷蒸發(fā)器盤管整體做成半圓形結(jié)構(gòu)，分組并聯(lián)安裝在螺旋預(yù)冷機內(nèi)外殼中間，制冷蒸發(fā)器盤管直接和制冷車間制冷系統(tǒng)連接，制冷蒸發(fā)器盤管內(nèi)有制冷液，制冷蒸發(fā)器盤管在螺旋預(yù)冷機內(nèi)外殼中間裝有低溫介質(zhì)。螺旋預(yù)冷機是將制冷蒸發(fā)器和預(yù)冷工藝過程整合到一個設(shè)備上，使螺旋預(yù)冷機即消毒、冷卻、制冷于一身的復(fù)合式螺旋預(yù)冷機，實現(xiàn)了不用制冰機就能達到冰冷卻的預(yù)冷效果。
文檔編號A23B4/06GK202160591SQ201120268580
公開日2012年3月14日 申請日期2011年7月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月27日
發(fā)明者張俊峰, 李秉和 申請人:內(nèi)蒙古塞飛亞食品有限責(zé)任公司