專利名稱：采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烘焙流水線，尤其涉及ー種采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線。
背景技術(shù)：
在エ業(yè)化食品烘焙吋，采用流水生產(chǎn)線。它一般耗電能過幾十千瓦，是用電大戶，在將食品烘焙成熱后，食品攜帯的大量熱量便白白失散掉了。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述存在的問題，本發(fā)明的目的是提供一種采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙 流水線，可有效避免食品在加工過程中其攜帯的大量熱量白白流失，從而造成浪費(fèi)。本發(fā)明的目的是通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的
一種采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，包括鏈輪、鏈條履帶，所述鏈條履帶旋繞在所述鏈輪上，其中，在所述鏈條履帶周圍設(shè)有管體，所述管體呈螺旋狀旋繞成一筒狀通道；所述管體為復(fù)合熱交換管，包括相互套合的外管和內(nèi)管，所述外管的入口和出口分別位于所述筒狀通道內(nèi)和所述筒狀通道外，所述內(nèi)管的入口和出口也分別位于所述筒狀通道內(nèi)和所述筒狀通道外。上述采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，其中，所述外管的入口為潮濕熱風(fēng)入口，出口為潮濕冷風(fēng)出ロ，所述內(nèi)管的入ロ為干燥冷風(fēng)入ロ，出口為干燥熱風(fēng)出ロ。上述采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，其中，所述筒狀通道外壁上包覆有外殼，在所述筒狀通道的出口處的外殼上布設(shè)有半導(dǎo)體制冷片，在所述半導(dǎo)體制冷片外還貼有散熱片；所述半導(dǎo)體制冷片通電后朝向所述外殼的ー側(cè)制冷。上述采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，其中，所述外殼由金屬制成。上述采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，其中，所述管體由紫銅制成。與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于在加熱好的食品運(yùn)輸過程中，所散發(fā)的熱量又在后續(xù)過程中被吸收并進(jìn)行重復(fù)利用，提高了能效。


圖I是本發(fā)明采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線的結(jié)構(gòu)示意 圖2是本發(fā)明采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線的管體冷熱風(fēng)的進(jìn)出示意圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合原理圖和具體操作實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)ー步說明。如圖I所示，本發(fā)明采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，具體包括鏈輪I、鏈條履帶2，鏈條履帶2旋繞在鏈輪I上，其中，在鏈條履帶2周圍設(shè)有管體3。管體3呈螺旋狀旋繞成一筒狀通道；如圖I和圖2所示，管體3為復(fù)合熱交換管，包括相互套合的外管31和內(nèi)管32，外管31的入ロ 311和出口 312分別位于筒狀通道內(nèi)和筒狀通道外，內(nèi)管32的入ロ 321和出ロ 322也分別位于筒狀通道內(nèi)和筒狀通道外。外管31的入口 311為潮濕熱風(fēng)入口，出口 312為潮濕冷風(fēng)出口，內(nèi)管32的入口 321為干燥冷風(fēng)入口，出口 322為干燥熱風(fēng)出ロ。筒狀通道的外壁上包覆有外殼4，在筒狀通道的出口處的外殼4上布設(shè)有半導(dǎo)體制冷片5,在半導(dǎo)體制冷片5外還貼有散熱片6 ;半導(dǎo)體制冷片5通電后朝向外殼4的ー側(cè)制冷，為保證熱量能夠充分交換，外殼4由金屬制成，而管體3由紫銅制成。當(dāng)鏈條履帶2上的食品0經(jīng)過筒狀通道時(shí)，食品0周圍的潮濕熱風(fēng)從外管31入口進(jìn)入，溫度約在150°C左右，從外管31出口流出，同時(shí)向內(nèi)管32的入口通入干燥冷空氣，在外管31內(nèi)的潮濕熱空氣的作用下，干燥冷空氣逐漸變熱，最后變?yōu)楦稍餆峥諝夂髲膬?nèi)管32的出ロ流出，干燥冷空氣的溫度約為30°C左右。半導(dǎo)體制冷片5的作用是對剩余的潮熱熱空氣進(jìn)行制冷，半導(dǎo)體制冷片5通電后朝向外側(cè)會發(fā)熱，用散熱片6對其進(jìn)行散熱。以上對本發(fā)明的具體實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)描述，但本發(fā)明并不限制于以上描述的具 體實(shí)施例，其只是作為范例。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，任何對本發(fā)明進(jìn)行的等同修改和替代也都在本發(fā)明的范疇之中。因此，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍下所作出的均等變換和修改，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，包括鏈輪、鏈條履帶，所述鏈條履帶旋繞在所述鏈輪上，其特征在于，在所述鏈條履帶周圍設(shè)有管體，所述管體呈螺旋狀旋繞成一筒狀通道；所述管體為復(fù)合熱交換管，包括相互套合的外管和內(nèi)管，所述外管的入口和出口分別位于所述筒狀通道內(nèi)和所述筒狀通道外，所述內(nèi)管的入口和出口也分別位于所述筒狀通道內(nèi)和所述筒狀通道外。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，其特征在于，所述外管的入口為潮濕熱風(fēng)入口，出口為潮濕冷風(fēng)出口，所述內(nèi)管的入口為干燥冷風(fēng)入口，出口為干燥熱風(fēng)出口。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，其特征在于，所述筒狀通道外壁上包覆有外殼，在所述筒狀通道的出口處的外殼上布設(shè)有半導(dǎo)體制冷片，在所述半導(dǎo)體制冷片外還貼有散熱片；所述半導(dǎo)體制冷片通電后朝向所述外殼的一側(cè)制冷。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，其特征在于，所述外殼由金屬制成。
5.根據(jù)權(quán)利要求I至4中任意一項(xiàng)所述的采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，其特征在于，所述管體由紫銅制成。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種采用多點(diǎn)熱平衡原理的食品烘焙流水線，包括鏈輪、鏈條履帶，所述鏈條履帶旋繞在所述鏈輪上，其中，在所述鏈條履帶周圍設(shè)有管體，所述管體呈螺旋狀旋繞成一筒狀通道；所述管體為復(fù)合熱交換管，包括相互套合的外管和內(nèi)管，所述外管的入口和出口分別位于所述筒狀通道內(nèi)和所述筒狀通道外，所述內(nèi)管的入口和出口也分別位于所述筒狀通道內(nèi)和所述筒狀通道外。與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于在加熱好的食品運(yùn)輸過程中，所散發(fā)的熱量又在后續(xù)過程中被吸收并進(jìn)行重復(fù)利用，提高了能效。
文檔編號A21B3/00GK102845494SQ20111017712
公開日2013年1月2日 申請日期2011年6月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月28日
發(fā)明者胡世杰, 黃曾新 申請人:上海市向明中學(xué)