專利名稱：一種下飯下酒方便小菜的加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬一種副食品。技術(shù)背景經(jīng)專利文獻(xiàn)檢索和查明國內(nèi)外有關(guān)資料，尚未見有既美味可口，造價低廉的下飯小菜。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種既美味可口、營養(yǎng)豐富、造價低廉的下飯、下酒小菜。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是雛雞1-3只，3-5斤咸黃瓜，川椒2-10只，調(diào)料若干。將雛雞洗凈去內(nèi)臟，整只絞碎。咸黃瓜切成綠豆粒大小的丁塊，連同絞碎的雛雞加上調(diào)料和川椒炒熟后放涼裝入容器既可，本發(fā)明的技術(shù)效果是它既美味可口，營養(yǎng)豐富，造價低廉，是下飯下酒的上乘方便佳肴。實施例本發(fā)明通過雛雞2只，咸黃瓜3斤，雛雞洗凈絞碎，黃瓜切成小丁，加入調(diào)料川椒炒熟放涼，裝入容器即可。
權(quán)利要求
1. 一種下飯、下酒的上乘方便佳肴。它包括雛雞1-3只，3-5斤咸黃瓜，川椒2-10只， 調(diào)料若干。將雛雞洗凈絞碎，咸黃瓜切成綠豆大小的丁塊，連同絞碎的雛雞加上調(diào)料和川椒炒熟后放涼裝入容器既可。
全文摘要
本發(fā)明屬一種下飯、下酒方便小菜的加工方法，它通過雛雞1-3只，3-5斤咸黃瓜，川椒2-10只，調(diào)料若干。將雛雞洗凈絞碎，咸黃瓜切成綠豆大小的丁塊，連同絞碎的雛雞加上調(diào)料和川椒炒熟后放涼裝入容器既可，它既美味可口，營養(yǎng)豐富，造價低廉，是下飯、下酒的上乘方便佳肴。
文檔編號A23L1/312GK102578599SQ201110024888
公開日2012年7月18日 申請日期2011年1月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月17日
發(fā)明者包桂榮 申請人:包桂榮