專利名稱：一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，與食品炒食機有關(guān)，更詳而言之，尤指一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置的改進(jìn)，屬于炒食機。
背景技術(shù)：
眾所周知，習(xí)知食品炒食機可炒食肉松、肉塊、炒飯、炒面等到多種用途，由于其具有大量食品自動翻轉(zhuǎn)加熱之效果，可節(jié)省大量的人力及時間，所炒食出的食物變美味而可 Π ；如圖1所示，該該炒食機10，具有一機體11，可架設(shè)一外鍋12及一內(nèi)鍋13，由自動控制裝置15操控內(nèi)鍋13的旋轉(zhuǎn)及火源裝置14的供應(yīng)，外鍋12為靜止或可作升降，受火源裝置14加熱，再間接傳遞熱于內(nèi)鍋13，內(nèi)鍋13可旋轉(zhuǎn)并放置食物，不斷地翻攪食物作攪攔炒食的動作，并由外鍋12上有一排氣口 121可調(diào)節(jié)熱氣，如此，炒食機10對于需長時間的炒食物品(如肉松)，非常理想，除可烹調(diào)查出鮮美的食物外，又不烤焦；但是，對于需快炒的食物(如炒面、炒飯需快炒，才具美味)，該炒食機10之火源裝置14的火力不夠大，以致于大量的飯或面，無法在短間時內(nèi)炒熟完畢，該火源裝置14是由一瓦斯管141及一空氣管 142入管路143混合，至瓦斯管嘴144作電子點火后噴出火源，雖然該瓦斯?fàn)t144的數(shù)目多， 但此類型的爐嘴144與一般家用廚房瓦斯?fàn)t嘴大同小異，無法作大量的噴火；因此，輥熱速度較慢，及需改善。本實用新型號一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，其目的是提供加熱速度快，可以在短時間內(nèi)作快炒食物，而且安全無危險的食品炒食機的火源供應(yīng)裝置。

實用新型內(nèi)容本實用新型一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，其具有一炒食機含量有一機體、一外鍋、一內(nèi)鍋、一控制裝置及一火源裝置，該項機體系架設(shè)外鍋及內(nèi)鍋內(nèi)鍋，內(nèi)鍋可旋轉(zhuǎn)， 而外鍋受火源裝置加熱，間接傳熱至內(nèi)鍋，該控制裝置可控制內(nèi)鍋之旋轉(zhuǎn)、火源之點火及大小；其持征在于該火源裝置具有至少一瓦斯管、至少一空氣管、至少一輸氣管、數(shù)噴火筒、數(shù)內(nèi)爐筒、數(shù)外爐筒子及一點火裝置，該瓦斯管及空氣管同時輸入貫穿一混合室內(nèi)，該瓦斯管具有電磁閥開關(guān)及一手動開關(guān)，該空氣管具有一手動開關(guān)，該瓦斯管及空氣管經(jīng)分別分出數(shù)瓦斯管及數(shù)空氣管后，每一瓦斯管及空氣管共同輸入于噴火筒子內(nèi)，該噴火筒位于內(nèi)爐筒子之中央，而外爐筒子架于內(nèi)爐筒外，該項外爐筒子預(yù)定位置外接一輸氣管，該項輸氣管由一鼓風(fēng)機注入氣流，于內(nèi)爐筒子底壁具有復(fù)數(shù)通氣孔，其中之內(nèi)爐筒設(shè)有一點火裝置；據(jù)此， 藉由鼓風(fēng)機大量進(jìn)氣于外爐筒，再進(jìn)通氣孔于內(nèi)爐微供應(yīng)噴火微空氣，且由瓦斯管、空氣管大量供應(yīng)噴火燃燒，以提高火力，縮短炒食時間。其中，該點火裝置含量有至少一電子點火棒、一瓦斯管、一空氣管、一混合室及一混合管，該瓦斯管及空氣管入一混合室，由混合室輸入一混合管，該項混合管上具有電磁閥開關(guān)及手動開關(guān)，并混合管輸入點火棒之外筒。其中，該輸入氣管入于該外爐筒子，系接設(shè)于外爐筒近底部位置，以供應(yīng)內(nèi)爐筒子之通氣孔燃燒之空氣，并部份經(jīng)由外爐筒子與內(nèi)爐筒子之空間排出。本實用新型一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，其優(yōu)點是火力旺盛，加熱速度快， 可在短時間之內(nèi)迅速炒熟食品，保持食品新鮮、美味可口及不破壞食品的影養(yǎng)成份。

[0010]圖1習(xí)知炒食機的立體示意圖；[0011]圖2本實用新型的立體示意圖；[0012]圖3本實用新型的火源裝置平面示意圖；[0013]圖4本實用新型有關(guān)噴火筒等到分布的平面示意圖。[0014]其中標(biāo)號如下[0015]20機體313出嘴37外爐筒[0016]21外鍋32空氣管371接管[0017]211排氣口321手動開關(guān)40點火裝置[0018]22內(nèi)鍋33混合室41電子點火棒[0019]23控制裝置34輸氣管42混合管[0020]24滾輪341鼓風(fēng)機43瓦斯管[0021]25定位墊35噴火筒44空氣管[0022]30火源裝置351孔筒45手動開關(guān)[0023]31瓦斯管36內(nèi)爐管46電磁閥開關(guān)[0024]311電磁閥開關(guān)361通氣孔47混合室[0025]312手動開關(guān)362凸管48外筒。
具體實施方式
首先，本實用新型一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，如圖2所示，主要具有一機體 20、一外鍋21、一內(nèi)鍋22、一控制裝置23及一火源裝置30，該機體20概呈L型體，可樞接一外鍋21及一內(nèi)鍋22，機體20下有滾輪M及定位墊25，上有控制裝置23，該外鍋21可作升降，而內(nèi)鍋22隨外鍋21升降，并可作旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋22，外鍋21上有一排氣口 211，外鍋21底部有一火源裝置30，直接加熱外鍋21，間接加熱于內(nèi)鍋22 ；該火源裝置30，如圖3、4所示，主要由一瓦斯管31、一空氣管32、一混合室33、一輸氣管34、數(shù)個噴火筒35、數(shù)個內(nèi)爐筒36、數(shù)個外爐筒37及一個點火裝置40所組成，該瓦斯管31與空氣管32同時輸入一混合室33，再由混合室33輸出同樣地瓦斯管31與空氣管 32，瓦斯管31上具有電磁閥開門311及一手動開關(guān)312，電磁閽開關(guān)311靠控制裝置23的系統(tǒng)指令，在一定時間內(nèi)未點著火時，自動關(guān)閉瓦斯管31，而手動開關(guān)312可旋轉(zhuǎn)而近代制瓦斯出時大、小及開關(guān)，該項空氣管32上有一手動開關(guān)321，一樣具有近代制空氣出時大、 小及開關(guān)，空氣管32末端分別接設(shè)出數(shù)個空氣管32，每個空氣管32入于一接管371內(nèi)，接管371亦供分設(shè)出的每一瓦斯管31末端的出嘴313進(jìn)入，該接管371系固設(shè)于一外爐筒37 之中心，接管371內(nèi)固接內(nèi)爐筒36所設(shè)之凸管362，而瓦斯管31之出嘴313進(jìn)入一噴火筒
435之內(nèi)，噴火筒子35螺接于接管371內(nèi)，直接受來自瓦斯管31之出嘴313及受來自空氣管 32之混合氣體，該內(nèi)爐筒36底壁有復(fù)數(shù)之通氣孔361，外爐筒37近于底部位置具有一輸氣管34，該輸氣管34內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機341 (由一鼓風(fēng)機341將氣流注入數(shù)個輸氣管34內(nèi))，強力將氣流輸入于外爐筒37內(nèi)，經(jīng)由通氣孔361進(jìn)入內(nèi)爐筒36內(nèi)，該噴火筒35上有段距離， 布滿孔洞351，作噴火之用；一點火裝置40是設(shè)置于其一內(nèi)爐筒36底部，該點火裝置40具有兩電子點火棒 41、一混合管42、一瓦斯管43、一空氣管44及一混合室47，該瓦斯管43及空氣管44入于一混合室47，混合室47再輸出一混合管42，該混合管42上有一電磁閥開關(guān)46及一手動開關(guān)45，混合管42輸入至電子點火棒41外之外筒48，供應(yīng)電子點火棒41之瓦斯管及空氣， 該電子點火棒41連續(xù)點火預(yù)寫秒數(shù)后，仍無法點著，則電磁閥開關(guān)46關(guān)閉瓦斯來源藉由上述之結(jié)構(gòu)組合，本實用新型一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，其操作時，先由近代制裝置23激活電子點火棒41及供應(yīng)瓦斯于混合管42作點火的動作，點完火后，開啟瓦斯管31及空氣管32至混合室33，再輸入接管371及噴筒35內(nèi)，由原先已點火作噴火筒35點燃的動作，而鼓風(fēng)機34亦動作，將氣體強力灌注于外爐筒子37內(nèi)及至內(nèi)爐筒36內(nèi)， 以增長噴火筒35火焰燃燒，助燃而加大火勢，其它的噴火筒35亦受到已燃之噴火筒35火焰影響，而自動點燃，此時由電磁閥開關(guān)46閉混合管42，不再點火，由噴火筒35噴出的火力較傳統(tǒng)的火源裝置，要多出數(shù)倍，以滿載的飯入內(nèi)鍋22，亦只要七、八分鐘左右，即能完全炒食的動作本實用新型的控制裝置23屬于微電腦之控制，當(dāng)點火裝置40未點燃火源裝置30 之噴火筒35時，在預(yù)定之秒數(shù)內(nèi)，仍未點燃，若超過此預(yù)定秒數(shù)，仍未點燃，則自動由電磁閥開關(guān)311及另一電磁閥開關(guān)46切斷瓦斯進(jìn)來，以避免造成危險，再將下一次的激活，要作火源大小的控制，則以扳動瓦斯管31上的手動開關(guān)312，以控制火焰大小，以另一手動開關(guān) 321調(diào)整火焰燃燒完全與否本實用新型可由一組或二組的瓦斯管31、空氣管32及輸氣管34，供應(yīng)六組以上的噴火筒35，即內(nèi)爐筒36、外爐筒37可設(shè)成六組以上，平均分配于外鍋21之底部，作均勻燃燒傳導(dǎo)熱源。
權(quán)利要求1.一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，其一炒食機含有一機體、一外鍋、一內(nèi)鍋、一可控制內(nèi)鍋之旋轉(zhuǎn)、火源之點火及大小的控制裝置及一火源裝置，該機體上架設(shè)有外鍋及可旋轉(zhuǎn)的內(nèi)鍋；其特征在于該火源裝置具有到少一瓦斯管、至產(chǎn)一氣管、至少一輸氣管、噴火筒、內(nèi)爐筒、外爐筒子及一點火裝置，該瓦斯管及空氣管同時輸入貫穿一混合室內(nèi)，該瓦斯管具有電磁閥開關(guān)及一手動開關(guān)，該空氣管具有一手動開關(guān)，該項瓦斯管及空氣管經(jīng)分別分出瓦斯管及空氣管后，每一瓦斯管及空氣管共同輸入于噴火筒子內(nèi)，該項噴火筒位于內(nèi)爐筒子之中央，而外爐筒子架于內(nèi)爐筒子外，該項外爐筒預(yù)定位置外接一輸氣管，該輸氣管連接一注入氣流鼓風(fēng)機，于內(nèi)爐筒子底壁具有通氣孔，其中之內(nèi)爐筒子設(shè)有一點火裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，其特征在于其中該外爐筒中心有一接管，接管外供空氣管接設(shè)及供瓦斯管末端所設(shè)之出嘴進(jìn)入，而該接管內(nèi)供內(nèi)爐筒所設(shè)之中心凸管接設(shè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，其特征在于其中該點火裝置含量有至少一電子點火棒、一瓦斯管、一空氣管、一混合室及一混合管，該瓦斯管及空氣管入一混合室，由混合室輸入一混合管，該項混合管上具有電磁閥開關(guān)及手動開關(guān)，并混合管輸入點火棒之外筒。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，其特征在于其中該輸氣管入于該項外爐筒子，接設(shè)于外爐筒近底部位置。
專利摘要一種食品炒食機的火源供應(yīng)裝置，具有一炒食機含有一機體、一外鍋、一內(nèi)鍋、一控制裝置及一火源裝置；該火源裝置具有一瓦斯管、一空氣管、一輸氣管、數(shù)噴火筒、數(shù)內(nèi)爐筒、數(shù)外爐筒及一點火裝置，該瓦斯管及空氣管共同輸入貫穿混合室內(nèi)，瓦斯管具有電磁閥開關(guān)及一手動開關(guān)，空氣管具有一手動開關(guān)，瓦斯管及空氣管共同輸入于噴火筒內(nèi)，噴火筒子位于內(nèi)爐筒中央，而外爐筒子架于內(nèi)爐筒子外，外爐筒子預(yù)定位置外接一輸氣管，輸氣管由一鼓風(fēng)機注入氣流，于內(nèi)爐筒子底壁具有復(fù)數(shù)通氣孔，其中之內(nèi)爐筒設(shè)有一點火裝置；據(jù)此，藉由鼓風(fēng)機大量進(jìn)氣于噴火筒內(nèi)使瓦斯進(jìn)行燃燒，提高火力。
文檔編號A23L1/01GK201995534SQ2010206619
公開日2011年10月5日 申請日期2010年12月14日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月14日
發(fā)明者劉麗波, 許曉曦, 郭鸰 申請人:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)