專利名稱：新型香腸干燥機的制作方法
技術領域：
本實用新型提供了 一種商業(yè)廚房用設備，尤其是一種香腸干燥機。
背景技術：
原有的香腸干燥機，結(jié)構(gòu)合理性差，通過熱風直吹烘干，干燥效率低，干燥的均勻 性差，產(chǎn)量小，且使用也不方便。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型所要解決的技術問題是，提供一種新型香腸干燥機，以提高干燥效率 和干燥的均勻性。本實用新型是這樣實現(xiàn)的，新型香腸干燥機，它有外殼，外殼上有箱門，在所述的 外殼內(nèi)有內(nèi)膽，外殼、內(nèi)膽之間的空腔內(nèi)安裝有電熱管，內(nèi)膽上有多排出氣孔，內(nèi)膽上部安 裝有循環(huán)風機，循環(huán)風機兩側(cè)的風道管的內(nèi)腔與外殼、內(nèi)膽之間的空腔相通，外殼底部有底 板。它還有能進入內(nèi)膽內(nèi)腔的掛腸車，掛腸車上有掛架，掛腸車的底部安裝有轉(zhuǎn)輪。采用上述結(jié)構(gòu)的香腸干燥機，采取熱風循環(huán)加熱方式將香腸等食物烘干，干燥均 勻、徹底，烘干效率高，操作方便。

圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)的主視圖。圖2是圖1的左視圖。圖3表示了本實用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。圖4是掛腸車結(jié)構(gòu)的示意圖。圖5是本實用新型中的控制電路的原理圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖給出的實施例說明本實用新型的具體結(jié)構(gòu)。如附圖所示，本實用新型之新型香腸干燥機，它有外殼2，外殼上有箱門3，在所述 的外殼2內(nèi)有內(nèi)膽9，外殼、內(nèi)膽之間的空腔內(nèi)安裝有電熱管8，內(nèi)膽上有多排出氣孔10，內(nèi) 膽上部安裝有循環(huán)風機6，循環(huán)風機兩側(cè)的風道管7的內(nèi)腔與外殼、內(nèi)膽之間的空腔相通， 外殼底部有底板4。使用時，電熱管產(chǎn)生熱量，加熱空氣，循環(huán)風機工作，加熱了的空氣經(jīng)內(nèi)膽上的出 氣孔進入內(nèi)膽內(nèi)腔，對內(nèi)膽內(nèi)腔內(nèi)的食物進行加熱，散熱后的空氣再次進入循環(huán)風機，被加 熱后再次經(jīng)內(nèi)膽上的出氣孔進入內(nèi)膽內(nèi)腔，實現(xiàn)循環(huán)加熱。它還有能進入內(nèi)膽內(nèi)腔的掛腸車11，掛腸車上有掛架12，掛腸車的底部安裝有轉(zhuǎn) 輪5。這種結(jié)構(gòu)的香腸干燥機使用時，可在外面將香腸等食物掛在掛架上，然后通過滾輪將掛腸車沿外殼底部的底板推入內(nèi)膽內(nèi)腔進行干燥，干燥后將掛腸車拉出，這樣可進一步提 高使用的方便性，提高干燥效率。顯然，在底板上可設置便于轉(zhuǎn)輪進出的軌道。所述的“能 進入內(nèi)膽內(nèi)腔”是指掛腸車的外形尺寸小于內(nèi)膽內(nèi)腔尺寸。如圖5所示，在所述的控制電路上，時間控制器常閉觸點SK、溫控器常閉觸點ST1、 極限溫控器常閉觸點ST2、主接觸器線圈KMl串聯(lián)后跨接在電源上，加熱指示燈HG、主接觸 器常開觸點KMl串聯(lián)后，也跨接在電源上，電源指示燈HR、照明燈冊跨接在電源上，電源線 路上連接有開關SB，由開關SB控制電源的通斷。將另一主接觸器線圈KM2的一端接電源零 線、另一端接在時間控制器常閉觸點SK、溫控器常閉觸點STl之間。工作時，閉合開關SB，電源指示燈HR、白熾燈冊亮，主接觸器線圈KM1、另一主接觸 器線圈KM2吸合，常開觸點KMl閉合，加熱指示燈HG亮，電熱管Rl、R2、R3、R4、R5、R6通電 開始加熱，同時循環(huán)風機M通電開始工作。調(diào)整時間與溫度控制器，設定好時間與溫度。當 達到設定溫度時，溫度繼電器常閉觸點STl斷開，主接觸器線圈KMl斷開，電熱管停止加熱， 加熱指示燈HG滅，循環(huán)風機M仍繼續(xù)工作。降至溫控器設定的另一溫度時，溫度繼電器常 閉觸點STl閉合，電熱管再次通電加熱，如此循環(huán)，保持內(nèi)膽內(nèi)的溫度。當達到設定時間時， 時間繼電器常閉觸點SK斷開，主接觸器線圈KM1、另一主接觸器線圈KM2斷開，電熱管、循環(huán) 風機M同時停止工作，加熱指示燈HG滅，關閉電源開關SB，電源指示燈HR、白熾燈HW滅，整 個干燥工作結(jié)束。開關SB、電源指示燈HR、白熾燈HW、加熱指示燈HG、溫控器和時間控制器等可設置 在面板1上。
權(quán)利要求1.新型香腸干燥機，它有外殼O)，外殼上有箱門(3)，其特征在于，在所述的外殼(2) 內(nèi)有內(nèi)膽(9)，外殼、內(nèi)膽之間的空腔內(nèi)安裝有電熱管(8)，內(nèi)膽上有多排出氣孔(10)，內(nèi)膽 上部安裝有循環(huán)風機(6)，循環(huán)風機兩側(cè)的風道管(7)的內(nèi)腔與外殼、內(nèi)膽之間的空腔相 通，外殼底部有底板G)。
2.如權(quán)利要求1所述的新型香腸干燥機，其特征在于，它還有能進入內(nèi)膽內(nèi)腔的掛腸 車(11)，掛腸車上有掛架(12)，掛腸車的底部安裝有轉(zhuǎn)輪(5)。
專利摘要本實用新型提供了一種新型香腸干燥機，它有外殼，外殼上有箱門，在所述的外殼內(nèi)有內(nèi)膽，外殼、內(nèi)膽之間的空腔內(nèi)安裝有電熱管，內(nèi)膽上有多排出氣孔，內(nèi)膽上部安裝有循環(huán)風機，循環(huán)風機兩側(cè)的風道管的內(nèi)腔與外殼、內(nèi)膽之間的空腔相通，外殼底部有底板。這種香腸干燥機，采取熱風循環(huán)加熱方式將香腸等食物烘干，干燥均勻、徹底，烘干效率高，操作方便。
文檔編號A22C11/00GK201894156SQ2010206071
公開日2011年7月13日 申請日期2010年11月4日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月4日
發(fā)明者尚明偉, 曹寶峰, 李學甫, 李釗, 王正進, 王炳森 申請人:山東匯泉廚業(yè)有限公司